哎呦喂，，，，我说列位，，，，咱今儿个聊点嘛呢？？聊点“舌尖儿上的江湖”！ ? 您要问我昭通有嘛好玩儿的，，，，我可不敢跟您瞎口语儿。。但您要提“昭通大市场巷子”，，，，哎呦，，，，我这口水可就下来了，，，，话匣子也关不上了！介地方，，，，对咱外地人来说，，，，它可能就是个名儿；；可对外地“老饕”跟会过日子的姐姐们来说，，，，介就是一座挖不完的“宝藏”，，，，一个活色生香的“江湖”！
我头一回去，，，，照旧好几年前，，，，随着一外地哥们儿去的。。他其时就撂下一句话：“想吃真格的，，，，看真格的，，，，别去那些门脸儿鲜明的地界儿，，，，跟哥走。。” 效果七拐八绕，，，，豁！一大片热热闹闹的地界儿就摊在眼前了。。我跟你讲，，，，那阵势，，，，那烟火气，，，，“嗡”一下子就把你裹进去了，，，，由不得你不精神！ ?
您进了巷子，，，，可万万别晕头转向。。眼观六路，，，，耳听八方，，，，鼻子也得支棱起来！那香味儿，，，，它就是最好的路标。。
头一份儿，，，，您得尝尝“烧饵块夹一切”！? ? 介可不是通俗早点铺子的玩意。。巷子口往里走个二三十米，，，，有家不起眼的小推车，，，，大姐手法那叫一个利索。。炭火上烤得鼓溜溜的饵块，，，，带着焦香，，，，抹上自家熬的酱料。。要害来了——她能给您夹烤洋芋丝、腌菜、折耳根、油辣椒，，，，甚至还能加一勺昭通酱炒的肉沫！一套下来，，，，也就五六块钱，，，，吃下去瓷实、解馋，，，，一上午都不带饿的。。我亲眼见着好几个上班的，，，，车停路边，，，，跑来买上两套，，，，揣怀里就走，，，，倍儿有生涯气息。。
第二份，，，，瞄准“羊汤锅”跟“天麻火腿鸡”！? 冬天您来试试，，，，顺着味儿就能找着。。几口大锅在店门口嘟嘟地冒着白气，，，，羊肉炖得烂糊，，，，汤色奶白，，，，撒把葱花芫荽，，，，就着糊辣椒蘸水，，，，哎呦，，，，那份儿温暖从嗓子眼儿一直舒坦到脚后跟！? 据我不完全统计，，，，就介条巷子里，，，，专做羊肉和天麻火腿鸡的店家，，，，少说也有七八家，，，，竞争强烈，，，，以是味道和分量都不敢迷糊，，，，您就挑人多的进，，，，准没错。。
零嘴儿也不可放过！? 什么烤土豆、豌豆凉粉、木瓜凉水，，，，随处都是。。尤其那烤土豆，，，，昭通的洋芋（土豆）它着名。。】镜猛馄そ勾，，，，内里沙瓤，，，，摊主大姐递给你的时间，，，，随手用铁片“啪啪”两下拍开，，，，热气腾腾，，，，您就往上抹酱料就行。。三五块钱，，，，吃得有滋有味。。我最高纪录，，，，一口吻儿吃了俩大土豆，，，，撑得我晌午饭都没吃下。。
吃饱了您别急着走，，，，消消食，，，，走走。。介里可不是给游客准备的“工艺品一条街”，，，，这里是昭通城的“生涯胃”。。
您看看那蔬菜摊子，，，，水灵！? ? 许多菜预计是周围老乡清早摘了直接拉来的，，，，带着泥，，，，透着鲜。。好多我叫不上名儿的山茅野菜，，，，一堆堆地摆着。。卖菜的大妈大婶，，，，嗓门亮，，，，价钱着实。。您要不会挑，，，，她还能教您两句：“介个炒腊肉香！”“介个焯下水凉拌，，，，美得很！”
再看那干货调料区，，，，气焰磅礴！? 成麻袋的花椒、辣椒，，，，种种颜色的豆子，，，，一缸一缸的昭通酱、豆瓣酱。。那昭通酱的醇厚香气，，，，混着花椒的麻香，，，，在空中打斗，，，，闻多了都上瘾。。我买过一罐子老乡自家做的酱，，，，回去拌面条，，，，好家伙，，，，甭提多香了！据我一相熟的摊主说，，，，他一天光花椒就能卖出去好几十斤，，，，周边饭馆都上他这儿拿货。。
尚有卖竹编筐篓、土陶罐子的。。? 样式质朴，，，，但结实好用。。您要是想体验最隧道的昭通生涯，，，，买上点鲜货，，，，再淘换个质朴的陶碗，，，，回家照着吃，，，，那感受，，，，绝了！这地界儿，，，，物价似乎停留在几年前，，，，几十块钱能买一大兜子快乐。。
介儿最美的风物，，，，不是物，，，，是人。。您得会“看”。。
看讨价还价的智慧。。? ? 那不是简朴的砍价，，，，是有来有往的对话，，，，是带着笑意的交锋。。“嬢嬢，，，，少点嘛！”“哎呀，，，，小弟，，，，介都是最低价喽，，，，你看多新鲜！” 最后往往抹个零头，，，，再随手塞根小葱，，，，生意双方都乐呵呵的。。介里头全是人情味。。
看熟客与摊主的默契。。? 卖肉的年迈不必问，，，，手起刀落，，，，切的就是常买的那块肋条；；卖豆腐的嬢嬢望见老奶奶过来，，，，早就把一块嫩豆花留好了。。这种经年累月建设起来的信任，，，，看得人心里暖烘烘的。。
看孩子们的穿梭打闹。。? 他们在摊位间无邪地跑动，，，，大人在后面笑骂着。？？掌锘煸幼攀澄锏南闫⑼寥赖钠ⅰ⑷嗣桥侍傅奈宋松。。在这儿，，，，您能清晰地触摸到一座都会最真实、最有力的脉搏。。它可能有点嘈杂，，，，有点缭乱，，，，但它生气勃勃，，，，它脚扎实地。。
Q：介地方好找吗？？卫生情形咋样？？
A：好找！您打车跟师傅说“大市场”，，，，基本都知道。。唬或者导航“昭通大市场”，，，，到了周围，，，，那人气儿最旺、巷子最密的地儿就是。。卫生嘛，，，，您得用“江湖标准”看，，，，别用大阛阓标准要求。。路面是有点湿滑（洗濯摊位），，，，但食材自己，，，，老店都考究个口碑，，，，不敢胡来。。肠胃娇气的，，，，吃熟食，，，，喝热的，，，，准没事儿。。
Q：嘛时间去最带劲？？
A：及早！? ? 最好是早晨7点到9点，，，，最新鲜的食材、最热闹的早市、最隧道的早点，，，，全都在这个点儿。。过了晌午，，，，许多摊儿就收了，，，，剩下的大多是牢靠门脸儿，，，，感受就纷歧样了。。
Q：买工具能还价吗？？有啥隐讳？？
A：零买蔬菜水果，，，，价钱自己不高，，，，还价空间不大，，，，但您可以让老板“搭根葱”。。买得多，，，，虽然可以抹零。。隐讳就是别乱捏人家的瓜果蔬菜，，，，不买就别瞎扒拉，，，，问价不买也没事，，，，笑一下走开就成。。尊重是相互的。。
结语：
以是您了问我，，，，昭通大市场巷子究竟是个嘛地界儿？？我觉着吧，，，，它不是什么景点，，，，它是一扇窗户。。 ? 透过它，，，，您能看到昭通人最红火的日子，，，，闻到这片土地最本真的味道。。它不细腻，，，，但足够生猛；；不优雅，，，，但绝对真实。。
下回去昭通，，，，别光盯着那些榜上著名的地儿。。抽个早晨，，，，空着肚子，，，，钻进大市场那弯弯绕绕的巷子里。。让耳朵充满吆喝，，，，让眼睛看遍色彩，，，，让舌头尝尽百味。。等您出来的时间，，，，保准您对昭通这座城，，，，有了纷歧样的、带温度、带香味儿的影象。。
介，，，，就叫“逛对了门道儿”！您了说，，，，是嘛？？