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上海浦东鸡窝最着名的三个地方是嘛地界儿？
？？？？外地老饕跟您唠唠着实嗑儿

哎呦喂，，，，，介不最近老有哥们儿姐们儿在网上探询么，，，，，“上海浦东鸡窝最着名的三个地方”？
？？？？我一瞅，，，，，介问题问得，，，，，倍儿有哏儿！ ? 您要说是找那“咯咯哒”的老母鸡，，，，，那可忒小看咱浦东啦！咱今儿个唠的，，，，，那是能让你“吃鸡”吃得满嘴流油、回味三天，，，，，名声在外、街坊四邻都竖大拇哥的“鸡窝”——着实就是咱老黎民嘴里，，，，，那做鸡做得一绝的老馆子、老土地！您坐稳喽，，，，，听我跟您细掰扯掰扯
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头一份儿：? “老弄堂里的仙人鸡”? – 开在菜市场里的传奇

所在： 浦东有个地儿，，，，，在崂山路那块儿，，，，，菜市场后身儿，，，，，门脸儿小得您一不注重就走过了
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。。名字也忒质朴，，，，，就叫“阿明鸡汤铺”
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为嘛着名： 我跟您说，，，，，介儿可了不得！它家就卖一口“仙人鸡汤”，，，，，用足足熬够8个钟头的外地散养老母鸡，，，，，汤色金黄，，，，，跟加了滤镜似的，，，，，但人家绝不放半点味精！那鲜味儿，，，，，是从骨头缝儿里熬出来的
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。。老板娘阿明姐是个狠人，，，，，天天限量88锅，，，，，上午40，，，，，下昼48，，，，，卖完拉闸！您下昼三点去，，，，，一准儿吃不上
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。。我头回去不信邪，，，，，愣是排了一个半钟头，，，，，等端上桌喝一口，，，，，嘿！值了！? 所有的性情都没了，，，，，就剩下“呼噜呼噜”喝汤的份儿
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独家视角： 您别看它窝在菜市场，，，，，人家墙上挂的奖牌可不少，，，，，嘛“浦东民间美食金奖”，，，，，电视台来拍过不下五回！但人阿明姐死活不扩店，，，，，说火候一大人就盯不住，，，，，味道就偏了
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。。介就叫手艺人的强硬！数听语言：它家一天能用掉200多只鸡，，，，，美团、公共点评上恒久稳居“浦东新区本帮江浙菜热门榜”前三名，，，，，评分4.9，，，，，您就说厉害不厉害！ ?

第二份儿：? “夜猫子的灵魂归宿”? – 营业到天亮的鸡粥摊

所在： 浦东南码头周围，，，，，您后三更（破晓2点往后）去，，，，，认准一个蓝色塑料棚，，，，，棚子下头永远热气腾腾，，，，，江湖人称“秃顶鸡粥王”
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为嘛着名： 介是嘛地界儿？
？？？？出租车司机、代驾小哥、夜场下班的“战神”们的圣地！嘛网红店到点儿都关门，，，，，就它，，，，，风雨无阻，，，，，雷打不动
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。。它家招牌是“鸡骨粥”和“白斩鸡”
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。。粥是拿鸡架子、鸡骨头提前熬好的底，，，，，米都熬化了，，，，，稠乎乎、香喷喷
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。。白斩鸡的学问更大，，，，，鸡是当天现宰的，，，，，用“浸熟”的办法，，，，，肉嫩得直颤悠，，，，，骨头里还带着一点血丝，，，，，这才叫正宗“三黄鸡”的服法！蘸的酱油是自家调的，，，，，鲜甜口儿，，，，，配上姜蓉，，，，，绝了！? 我有一回加班到破晓四点，，，，，全身上下透着凉气，，，，，来上这么一碗热粥、一碟嫩鸡，，，，，那感受，，，，，给个县长都不换！? ?

独家视角： 您白天基础找不着它，，，，，人家黄昏才出摊
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。。老板秃顶年迈以前是国营饭馆的大厨，，，，，厥后就愿意干这个，，，，，说“就爱看大伙儿吃得舒坦，，，，，打个饱嗝儿”
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。。他记性倍儿好，，，，，？
？？？？桶源胁话韵悴，，，，，他全记得
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。。介种人情味儿，，，，，比嘛都金贵
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。。据我视察，，，，，一晚上卖掉百八十只鸡跟玩儿似的，，，，，流水我就不算了，，，，，横竖年迈在浦东买了三套房，，，，，您自己琢磨
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第三份儿：? “洋气地界儿的土味王者”? – 阛阓里的排队神话

所在： 您要说前俩都是“扫地僧”，，，，，介第三位，，，，，可就是“堂堂正正的掌门”了
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。。在浦东八佰伴、世纪汇这类大阛阓里，，，，，您肯意见过一家叫“荣叔鸡味馆”的店，，，，，嘛时间去，，，，，嘛时间排队！ ?

为嘛着名： 介是把“鸡”做出花儿来了！情形清洁亮堂，，，，，适合一家老小
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。。它家主打“一道招牌菜打天下”——荣叔招牌豉油鸡
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。。选用广东来的清远鸡，，，，，用传承的豉油秘方浸煮，，，，，鸡皮是漂亮的枣红色，，，，，油光锃亮，，，，，咸中带甜，，，，，甜里有鲜，，，，，肉质滑嫩不柴
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。。要害是，，，，，味道极其稳固，，，，，您今天吃跟半年后吃，，，，，一个味儿！除了豉油鸡，，，，，葱油拌面、鸡汁百叶包也都是点击率爆表的小吃
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。。它家翻台率高得吓人，，，，，服务员脚底下跟踩了风火轮似的
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独家视角： 介是“老味道现代化”的乐成典范
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。。您别看它开在阛阓，，，，，可人家后厨的中央工厂和配送链玩得倍儿明确，，，，，包管了每家店口胃统一
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。。它家每年光“豉油鸡”这一道菜，，，，，就能卖出凌驾50万只！还上了好几个美食纪录片，，，，，是正儿八经的“浦东手刺”之一
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。。带外地朋侪来，，，，，去这儿，，，，，排面、口胃全都有了，，，，，准没错！ ?

FAQ（常见问题唠唠嗑）

• 问：? 您说了半天，，，，，究竟哪个最好吃？
  ？？？？ ?

  答：? 哎呦，，，，，介可没法儿比！好比问“煎饼果子和狗不睬包子哪个好吃”？
  ？？？？“阿明”吃的是那股子匠心和时间，，，，，“秃顶”吃的是人情和烟火气，，，，，“荣叔”吃的是品质和稳固
  。
  。。
  。
  。？
  ？？？？茨悸锪耍

• 问：? 贵不贵
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  。。
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  。？
  ？？？？人均几多？
  ？？？？ ?

  答：? “阿明”人均80-100，，，，，鸡汤是主角；；“秃顶”人均40-60，，，，，吃个实惠扎实；；“荣叔”人均100-120，，，，，情形服务摆那儿
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  。。丰俭由人，，，，，都值谁人价儿！

• 问：? 好停车吗？
  ？？？？ ?

  答：? 头一个，，，，，甭想，，，，，菜市场边上，，，，，找车位靠缘分
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  。。第二个，，，，，破晓去，，，，，路边基本随便停（但您也得瞅好喽）
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  。。第三个，，，，，商园地下车库，，，，，利便，，，，，但得花钱
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• 问：? 适合带小孩和老人去吗？
  ？？？？ ????

  答：? “荣叔”最合适，，，，，情形好
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  。。“阿明”也行，，，，，但得早点去，，，，，别赶饭点挤
  。
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  。。“秃顶”嘛…除非您家老人孩子是“夜游神”，，，，，否则不推荐，，，，，熬夜伤身体！ ?

结语

行了，，，，，列位，，，，，咱这嗑儿就唠到这儿
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。。上海浦东“鸡窝”里最硬核、最着名的仨地界儿，，，，，我都给您抖落清洁了
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。。从深藏不露的市井传奇，，，，，到宽慰深夜的温暖角落，，，，，再到登堂入室的品牌规范，，，，，吃的都是一只鸡，，，，，可吃出的却是三番差别的境界和人生滋味儿
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。。 ?

您要是有空，，，，，无妨照着这“地图”去走走，，，，，尝尝
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。；；乩茨晕宜档貌畛，，，，，接待您来跟我掰扯！横竖美食这工具，，，，，一人一个口胃，，，，，但好工具，，，，，它自己会语言
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。。得嘞，，，，，话未几说，，，，，我琢磨着，，，，，今儿晚上…是不是该去“秃顶”那儿来碗鸡粥了？
？？？？ ? 您了，，，，，妄想先去哪家尝尝鲜？
？？？？

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