哎哟，， ，，，，列位好吃嘴儿，， ，，，，今天来摆个玄龙门阵。。前两天，， ，，，，我肚儿饿得咕咕叫，， ，，，，又不想整那些花里胡哨的，， ，，，，鬼使神差就钻进了巷子头那家“狗爷快餐”。。效果嘿，， ，，，，一吃就有点刹不到??，， ，，，，必需跟你们摆一哈！?
先说哈，， ，，，，为啥子我要写这篇？？？ ？? 简朴得很，， ，，，，现在网上的信息，， ，，，，要么是吹得天花乱坠的“探店”，， ，，，，要么是冷冰冰的地点电话。。真正像我们这些在周围搬砖、跑腿的人，， ，，，，想找家吃得饱、味道稳、不烧口袋的踏踏，， ，，，，硬是难堪找！以是，， ，，，，这篇就只代表我个人嘴巴和胃的意见，， ，，，，绝对走心。。?
你莫说，， ，，，，我走拢的时间心头还在打鼓，， ，，，，怕是“转角遇到贵”。。效果把菜单儿一瞄，， ，，，，心头石头“咚”一声就落了地。。
最扯眼球的就是谁人“一荤两素”，， ，，，，明码标价 12闷！? 不是我说，， ，，，，现在12块钱，， ，，，，在外面能搞个啥子？？？ ？一杯奶茶都买不到嘛！可是在这儿，， ，，，，一份扎实的米饭，， ，，，，一个硬梆梆的荤菜（好比回锅肉、辣子鸡丁），， ，，，，再加两个素菜，， ，，，，汤还随便舀！我亲眼看到隔邻工地上来的几个年迈，， ，，，，盘子头堆得跟小山一样，， ，，，，吃完了还去加了次饭，， ，，，，老板屁都没放一个，， ，，，，还喊“多吃点，， ，，，，吃饱！”。。
我自己点了个15块的套餐，， ，，，，两荤一素。。那份烧白（梅菜扣肉），， ，，，，肥瘦相间，， ，，，，蒸得溜耙，， ，，，，咸香入味，， ，，，，底下垫起的芽菜简直是下饭神器！我算了笔账，， ，，，，若是我天天下馆子或者点外卖，， ，，，，一顿没得个25-30块基础下不来。。在狗爷这儿吃，， ，，，，一个月光是午饭，， ，，，，就能省出三四百！这笔账，， ，，，，划得戳！?
价钱相因，， ，，，，味道水跨跨的也没自得思。。狗爷这儿，， ，，，，我吃了几道招牌，， ，，，，感受是屋头的味道，， ，，，，没得那些高科技。。
首推他家的回锅肉。。? 用的是二刀肉，， ，，，，炒出了标准的“灯盏窝儿”，， ，，，，肉片是半肥半瘦，， ，，，，微微卷起，， ，，，，吃到嘴里一点儿都不腻。。豆瓣的香味、豆豉的咸香，， ，，，，尚有蒜苗的清香，， ，，，，所有炒进去了。。最要害是他舍得放糖，， ，，，，那一点点回甜味，， ，，，，是正宗回锅肉的灵魂！我敢说，， ，，，，好多号称的“川菜馆子”，， ，，，，都炒不出这个水平。。
其次是麻婆豆腐。。? 端上来还“咕嘟咕嘟”地冒泡，， ，，，，面上铺了厚厚一层花椒面和海椒面。。豆腐嫩而不散，， ，，，，肉臊子炒得干香，， ，，，，麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜，， ，，，，七个字，， ，，，，最少占了五个！拌到饭里头，， ，，，，三两口就能刨完一碗，， ，，，，那叫一个酣畅淋漓！
虽然，， ，，，，你要说这是啥子国宴级别，， ，，，，那肯定不是。。但就是这种锅气十足、调味扎实、吃完不口干的“家常味”，， ，，，，才是最对我们通俗老黎民胃口的。。好多衣着西装皮鞋的白领，， ，，，，中午都偷偷溜过来解馋，， ，，，，你说厉不厉害？？？ ？?
吃了两回，， ，，，，我就跟老板狗爷（各人都这么喊，， ，，，，着实是个四十多岁的大叔）摆熟了。。他的店开了怕是有七八年了，， ，，，，从一个小摊摊做到现在有门面。。
他跟我说：“我这儿没得啥子秘方，， ，，，，就是质料买新鲜的，， ，，，，不必歪货。。来做生路的、送外卖的、学生娃儿，， ，，，，都是着实力、想吃饱的人，， ，，，，我不可亏良心。。” 有次我去晚了，， ，，，，菜都卖得差未几了，， ，，，，他直接用剩下的菜给我炒了个“混淆版”，， ，，，，还多给我加了个蛋，， ，，，，说“迁就吃，， ，，，，莫饿到了。。”
这种人情味，， ，，，，你在那些连锁快餐店基础感受不到。。? 这里像个小小的江湖驿站，， ，，，，南来北往的人，， ，，，，不管你是干啥子的，， ，，，，坐下用饭就是客。。各人挤在小桌子上，， ，，，，各吃各的，， ，，，，无意搭两句话，， ，，，，充满了烟火气和生命力。。这生怕是“城中村美食”最奇异、也最珍贵的部分了。。
问：详细在哪个塌塌哦？？？ ？
答：? 这个我就不写详细地点了，， ，，，，省得像打广告。。你就在你周围的老小区、城中村巷子头转一转，， ，，，，看到门口摆着好些凳子、人声鼎沸、招牌有点旧但清洁的快餐店，， ，，，，大都没得错。。着实不可，， ，，，，地图软件搜“狗爷快餐”试试看。。（温馨提醒：有些巷子里的鲜味，， ，，，，地图上是不显示的哦。。
问：卫生咋样？？？ ？看得不？？？ ？
答：? 嘿，， ，，，，这个问题问得好！真话实说，， ，，，，你别指望是五星级旅馆的后厨。。就是通俗家庭厨房的放大版，， ，，，，肉眼看得见的地方，， ，，，，桌子、地面抹得还算清洁。。我个人的标准是：吃了几回，， ，，，，没拉过肚子。。若是对卫生情形要求极高的朋侪，， ，，，，可能要斟酌一哈。。但关于“苍蝇馆子”，， ，，，，我们吃的就是一种“风味”和“随意”。。
问：除了自制，， ，，，，尚有啥子优势？？？ ？
答：? 出餐快！? 基本上一两分钟就好，， ，，，，很是适适时间紧的打工仔。。菜品种类多，， ，，，，天天或许有十几个菜轮换，， ，，，，禁止易吃腻。。最主要的是那种毫无压力、大口用饭的爽感，， ，，，，这是在那些要考究“吃相”的餐厅里体会不到的。。
问：真的那么好吗？？？ ？没得弱点？？？ ？
答：? 虽然有！情形嘈杂，， ，，，，有时间要等位。。菜品质量无意有波动，， ，，，，事实是大锅菜。。并且，， ，，，，它就是一家快餐店，， ，，，，不要抱着“吃细腻料理”的心态来，， ，，，，否则你肯定会失望。。它的好，， ，，，，在于一种极高性价比的知足感。。
以是咯，， ，，，，列位朋侪，， ，，，，“城中村狗爷快餐”代表的，， ，，，，不但仅是一家店。。它更像一种生涯选择：当你厌倦了预制菜的外卖，， ，，，，当你以为下馆子肉痛，， ，，，，当你只想简简朴单、踏扎实实吃顿饱饭的时间，， ，，，，它就在那里。。
它不高级，， ，，，，但很着实；；；不细腻，， ，，，，但很温暖。。? 在这个啥子都涨价的时代，， ，，，，能用十几块钱，， ，，，，买到一顿有肉、有菜、有烟火气、还能跟老板扯两句把子的饭，， ，，，，我以为，， ，，，，这就是一种小小的、确凿的幸福。。
你周围有没有这样的“狗爷快餐”？？？ ？有空的话，， ，，，，去巷子里头 discover 一哈嘛，， ，，，，说未必就有惊喜哦！今天的龙门阵就摆到这儿，， ，，，，下回再聊！?