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陵川品茶究竟中不中？？？
？？？有啥特色跟咋玩得得劲？？？
？？？

哎，，，，恁要是问俺陵川品茶这事儿，，，，那可算问对人啦！? 俺去年秋天专门跑了一趟，，，，可不是走马观花，，，，是扎扎实实住了三四天，，，，把能品的茶、能转的地儿，，，，差未几摸了个遍。。
。今儿个，，，，就跟恁掏心窝子唠唠，，，，这陵川的茶，，，，究竟“中”在哪儿，，，，咋去玩才华不“抓瞎”，，，，得劲儿究竟！?

咱先说好，，，，俺说的“品茶”，，，，那是正儿八经的品好茶、看茶山、体验茶文化，，，，可不是去那种乌七八糟的地方。。
。想歪的同志，，，，门在那里，，，，好走不送哈！? 陵川那地方，，，，山好水好空气好，，，，出的茶叶，，，，嘿，，，，还真有它唯一份的味儿！往下看，，，，俺给恁掰扯得显着确白。。
。

一、 陵川的茶，，，，究竟有啥纷歧样？？？
？？？凭啥让咱专门跑一趟？？？
？？？

恁可甭以为天下茶叶都一样，，，，那区别大着哩！陵川的茶，，，，俺总结了几点，，，，别地儿还真欠好找。。
。

头一条，，，，占个“高”字。。
。? ?? 陵川好些个好茶园，，，，都在海拔800米以上的山上。。
。高山上云雾多，，，，昼夜温差大，，，，茶叶长得慢。。
。长得慢有啥利益？？？
？？？那就是内在物质攒得足。。
。∨莩隼吹牟杼溃，，，滋味就格外醇厚、甘甜，，，，没那么多涩口的味儿。。
。俺在凤凰岭那片茶山，，，，喝了一款外地的野放老丛茶，，，，那茶汤咽下去，，，，喉咙眼里跟有泉眼似的，，，，呼呼地往外冒甜味儿，，，，回甘能一连好几分钟，，，，真叫一个绝！?

第二条，，，，贵在“土”法。。
。? ? 这儿不少茶农，，，，特殊是守着老茶树那些人家，，，，还坚持着挺古板的做法。。
；；；逝┮┯玫蒙伲，，，有的爽性不必。。
。俺旅行过一个先生傅家，，，，炒茶还用着柴火灶、手工锅。。
。他跟我说：“机械炒出来是香，，，，但俺总以为缺了股‘活泛气儿’。。
。手在锅里，，，，能感受到茶叶的软硬，，，，劲儿大劲儿。。
。，，，心里有数。。
。” 这样出来的茶，，，，可能每锅都不完全一样，，，，但喝到嘴里的，，，，是有温度的茶。。
。这种“土”法，，，，在别处大茶厂，，，，可难见到喽。。
。

第三条，，，，特色茶“怪好喝”。。
。? 除了常见的绿茶、红茶，，，，陵川有几样“地方限制”。。
。好比“陵川红”，，，，发酵水平掌握得巧妙，，，，有蜜糖香，，，，但又不腻，，，，适合咱北方生齿胃。。
。再好比用外地一种野花一起窨制的“花毛峰”，，，，花香茶香融合得可自然，，，，不像有些香精茶，，，，闻着头晕。。
。俺带回来两罐，，，，给朋侪一分，，，，个个都问“哪儿买的，，，，快推给俺！” ?

二、 去了陵川，，，，搁哪儿品茶、咋品才不算白去？？？
？？？

恁可别进了陵川，，，，逮着个茶叶店就钻。。
。品茶的地儿，，，，有考究！俺给恁妄想三条“品茶蹊径”，，，，恁看对哪条感兴趣。。
。

蹊径一：上山，，，，去源头品！? ?? 这是最推荐、也最得劲儿的方式。。
。直接去茶山上的农家或者相助社。。
。好比去“丈河峡”那一带，，，，好几家茶农都开放体验。。
。你往他家院子一坐，，，，看着满眼绿油油的茶山，，，，他给你泡今年刚做的头春茶。。
。那茶叶，，，，可能就是早上刚从后山采的，，，，鲜灵劲儿十足！一边喝，，，，茶农一边给你讲这茶咋做的，，，，故事可多。。
。一杯茶也就二三十块钱，，，，能喝一下昼，，，，还能买点价比店里实惠得多的茶。。
。俺上次就这么干的，，，，买了半斤好茶，，，，比县城茶庄自制快要一百块！?

蹊径二：进城，，，，找老字号！? ? 陵川县城里头，，，，有几位做了几十年茶生意的老掌柜，，，，店可能不大，，，，但藏着好货。。
。咋找？？？
？？？看招牌老不老，，，，闻店里味道纯不纯。。
。进去甭欠盛意思，，，，直接说：“掌柜的，，，，想尝尝咱陵川隧道的茶，，，，有啥推荐的？？？
？？？” 会做生意、有底气的掌柜，，，，会先给你泡上两三种有代表性的，，，，逐步聊。。
。这种地方品的是履历和传承，，，，能学到不少知识。。
。县城“崇安西街”就有两家这样的店，，，，店主都是“茶二代”了。。
。

蹊径三：体验，，，，亲手试试！? ? 现在有些茶园推出了体验项目。。
。能戴着笠帽、背着竹篓，，，，亲自去采茶，，，，然后随着师傅学炒茶、揉捻。。
。这一套下来，，，，累是累点，，，，但当你喝到自己做出来的那口茶（哪怕不咋好喝），，，，感受绝对纷歧样！特殊适合带娃的家庭或者小年轻情侣，，，，有意思，，，，还能发朋侪圈！? 这种体验项目一般需要提前约，，，，人均或许100-200元。。
。

三、 光品茶不敷，，，，这“茶旅”咋连系着玩？？？
？？？

大老远跑一趟，，，，光品茗也寡淡不是？？？
？？？咱得会“搭配着玩”，，，，这才叫圆满的旅行。。
。

上午逛山品茶，，，，下昼游山玩水。。
。? ? 陵川悦目的地儿多着呢！品完茶，，，，精神头足了，，，，正好去走走。。
。好比，，，，从茶山下来，，，，可以去王莽岭看看太行山的险要，，，，或者去黄围山呼吸呼吸超新鲜的空气。。
。一静一动，，，，一内一外，，，，搭配得刚恰恰。。
。俺上次就是上午在农家品茶，，，，下昼去爬了一段古长城，，，，站在高处，，，，想想上午的茶味，，，，那感受，，，，可坦荡！?

吃，，，，也得跟茶沾上边！? ? 陵川有些农家菜，，，，会用茶叶入菜。。
。好比“茶叶炒土鸡蛋”，，，，鸡蛋金黄，，，，带着淡淡的茶香，，，，一点都不腻。。
。“茶香红烧溪水鱼”，，，，也能去腥增香。。
。这些菜纷歧定在豪华饭馆，，，，就在那些茶山农家乐里，，，，吃着最有感受。。
。一顿饭人均四五十，，，，吃得美滋滋。。
。

带点啥回去？？？
？？？别瞎买！? ? 除了茶叶，，，，有些茶点心也不错，，，，像茶饼、茶糖，，，，价钱不贵，，，，适合送同事朋侪。。
。俺建议，，，，买茶自己喝，，，，就去源头茶农那；；；买包装悦目的送礼，，，，可以去县城信誉好的老店。。
。万万别在高速口或者火车站周围买那些包装花花绿绿的“特产”，，，，十有八九坑人！? 俺一个朋侪就上过当，，，，买回去的“陵川野茶”，，，，一泡全是碎末子，，，，味道寡淡，，，，气得他直顿脚。。
。

【FAQ】恁可能还想问这些事儿：

Q1：茶叶水深，，，，去陵川买茶咋防忽悠？？？
？？？

A1：记着俺的“三板斧”：一看、二闻、三喝、四问价。。
？？？
？？？锤刹枋遣皇窃日；；；闻干茶香是不是自然，，，，有没刺鼻味；；；最主要是喝，，，，让老板泡，，，，汤色要透亮，，，，入口要顺，，，，回味要惬意；；；最后问价，，，，多问几家，，，，心里就有谱了。。
。别怕不买丢人，，，，脸皮厚点，，，，钱包才清静！??

Q2：啥季节去陵川品茶最得劲？？？
？？？

A2：春、秋两季。。
。春天（4-5月）能遇上新茶上市，，，，最鲜！秋天（9-10月）天高气爽，，，，茶味醇和，，，，适合逐步品。。
。炎天太热，，，，冬天山里冷清，，，，不太推荐。。
。俺是秋天去的，，，，惬意毁了！?

Q3：一个人去利便不？？？
？？？或许得花几多钱？？？
？？？

A3：利便！陵川现在旅游配套挺全。。
。不算大交通，，，，光在陵川玩，，，，一天住+吃+品茶+嬉戏，，，，300-500块钱能打住（节俭点或惬意点区别）。。
。一个人去茶山，，，，跟茶农唠嗑更有意思，，，，他们可热情了。。
。

Q4：品茶有啥要注重的礼仪不？？？
？？？

A4：没啥特殊重大，，，，记着基本的尊重就中。。
。人家给你倒茶，，，，用手指在桌上轻小扣两下体现谢谢（这叫“叩手礼”）。。
。品茶时别“咕咚”大口喝，，，，小口慢饮。。
。喝不出优劣也别硬装，，，，直接说“俺不太会喝，，，，但以为挺惬意”，，，，人家反而以为你着实。。
。?

结语

以是说。。
。，，，朋侪们，，，，陵川品茶这事儿，，，，“中”得很！它不但是喝口水，，，，它是一趟走进山里的放松，，，，一次和古板手艺的接触，，，，一场调动所有感官的体验。。
。?

去之前，，，，稍微做点作业，，，，想好自己是奔着买茶、学茶照旧体验去的。。
。到了那儿，，，，放下手机，，，，翻开感官，，，，用鼻子闻闻茶山的空气，，，，用眼睛看看炒茶师傅手上的老茧，，，，用耳朵听听茶水的倾注声，，，，最后，，，，用嘴巴和喉咙，，，，去感受那一杯山水云雾的英华。。
。

保准你这一趟，，，，身体解了乏，，，，嘴巴过了瘾，，，，心里还长了见识。。
。? 要是按俺说的，，，，找到了好地儿、喝到了好茶，，，，转头记得来给俺分享分享喜悦。。
。∫巧杏猩恫幻魅返模，，，咱谈论区再唠！回见！?

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