哎妈呀,,,,,,又瞅见有人问“连云港除了华联后街尚有那里”了!? 一看就是让华联后街那热闹劲儿给“唬”住了,,,,,,以为那就是咱这吃喝天花板了。。。。。兄弟/老妹儿,,,,,,你可别闹了!华联后街是不赖,,,,,,但咱这好吃好喝的地界儿,,,,,,那可海了去了,,,,,,好些个藏得更深、味儿更绝、外地人偷摸去的地儿,,,,,,你八成还不知道呢!
今儿个,,,,,,咱就扒拉扒拉,,,,,,把那些不咋宣传、但一吃一个不吱声的宝藏地,,,,,,给你嘚啵嘚啵。。。。。包管你听完,,,,,,立马就以为华联后街也就是个“入门景点”了。。。。。? 走,,,,,,带你开开眼!
头一个,,,,,,必需说说盐河巷历史街区。。。。。我知道你想说,,,,,,这地儿网上都推烂了,,,,,,算啥“宝藏”????别急,,,,,,你听我唠。。。。。?
盐河巷主街,,,,,,那是给游客准备的,,,,,,灯光秀、仿古修建,,,,,,确实出片儿。。。。。但真正的“战斗”,,,,,,在旁边的巷弄和支出去的摊子群里。。。。。就好比靠西头那片空。。。。。,,,,天黑之后支起来的“野摊子”,,,,,,那才是能手在民间。。。。。
俺上周五晚上去,,,,,,一个卖“铁板烤鱿鱼”的年迈,,,,,,摊子前头排了十来个人。。。。。他家的酱料是自个儿熬的,,,,,,甜辣口,,,,,,带点蒜香,,,,,,鱿鱼须烤得焦脆弹牙,,,,,,跟别家那种稀溜溜的酱完全两码事。。。。。15块钱一大把,,,,,,能给你吃到撑。。。。。旁边尚有个“脆皮五花肉”,,,,,,一个小推车,,,,,,一天就卖50条,,,,,,卖完拉倒。。。。。那肉烤得,,,,,,外皮嘎嘣脆,,,,,,咬下去“咔嚓”一声,,,,,,内里肉还嫩得流油,,,,,,撒上干料,,,,,,香迷糊了。。。。。? 这些摊子,,,,,,地图上可没著名儿,,,,,,就得靠腿儿着找,,,,,,靠鼻子闻。。。。。
第二个大片区,,,,,,得往陇海步行街周边辐射。。。。。你以为步行街就中心那一条????错啦!它的精髓在两侧的岔路和老旧住民楼底下。。。。。
从步行街中段,,,,,,拐进谁人叫“通灌南路”的巷子,,,,,,往里走个一百来米,,,,,,画风立马就变了。。。。。“老陈油炸社”就在一个红砖楼的一楼,,,,,,窗户改成了售卖口。。。。。他家的炸鸡柳、炸蘑菇、炸年糕,,,,,,是许多“90后”从小吃到大的。。。。。面糊裹得。。。。。,,,,炸得透,,,,,,撒的粉是孜然、辣椒和一种秘制香料混的,,,,,,小学下学那味儿,,,,,,一下就给勾回来了。。。。。老板娘说,,,,,,一天光鸡柳就能卖出去四五十斤,,,,,,都是街坊邻人和闻着味儿来的。。。。。
再一个,,,,,,在解放路小学扑面,,,,,,有一家连招牌都褪了色的“姨妈卷饼”。。。。。? 下昼四点才出摊,,,,,,就卖两样:卷饼和酸辣粉。。。。。饼是自家烙的春饼,,,,,,薄如纸,,,,,,能卷土豆丝、海带丝、豆皮、卤蛋……要害是那一勺自家做的肉酱,,,,,,咸香浓郁,,,,,,往饼里一搁,,,,,,再浇点辣椒油,,,,,,卷起来老大一个,,,,,,才卖7块钱。。。。。下学点儿,,,,,,小孩大人能倾轧去二三十米。。。。。这地儿,,,,,,你搜“网红店”肯定搜不着,,,,,,但它就是这片住民心里“饿了的首选”。。。。。
第三趴,,,,,,咱得把眼光放远点。。。。。有些地儿,,,,,,在连云区(墟沟那里),,,,,,或者在西小区、浦西这些老生涯区,,,,,,为了那口吃的,,,,,,专门坐趟公交车去,,,,,,都值个儿!?
头一个点名墟沟的“海棠路菜市场”周边。。。。。那不是个景点,,,,,,就是个贼有烟火气的菜市场。。。。。但它的早点,,,,,,绝了!市场门口有家“老王豆丹铺”(嗯,,,,,,这个看胆量,,,,,,但确实是地方特色),,,,,,旁边的“王记凉粉”可是稳当。。。。。手工旋的凉粉,,,,,,浇上蒜水、酱油、醋、萝卜干、花生碎,,,,,,最厥后一勺灵魂辣椒油,,,,,,拌开之后,,,,,,凉粉滑溜溜,,,,,,酸辣开胃,,,,,,炎天来一碗,,,,,,5块钱,,,,,,暑气全消。。。。。许多住在市里的人,,,,,,周末早晨愿意开车过来,,,,,,就为吃这一口,,,,,,再顺便买点海鲜。。。。。
再就是西小区的“昌盛路”,,,,,,那一片是“苍蝇馆子”群集地。。。。。有一家“刘三姐地锅鸡”,,,,,,店不大,,,,,,就七八张桌子,,,,,,饭点去百分百得等位。。。。。? 他家的鸡是现宰的,,,,,,贴在锅边的喝饼子(玉米饼)一半焦脆一半吸饱了汤汁,,,,,,鸡肉炖得烂乎入味,,,,,,尤其是内里的豆角和干豆角,,,,,,比肉还香。。。。。一个小锅够三四个人吃,,,,,,人均40块不到,,,,,,吃得肚儿圆。。。。。这种店,,,,,,不做外地人生意,,,,,,全靠外地人转头客撑着,,,,,,开了十多年了。。。。。
问:你说的这些地儿,,,,,,好找不????导航能到不????
答:大部分都能!但要害是要精准。。。。。好比“姨妈卷饼”,,,,,,你导航“解放路小学”,,,,,,比搜店名好使。。。。。“海棠路菜市场”直接导航名儿就行。。。。。着实找不着,,,,,,张嘴问!? 问路边晒太阳的大爷大妈,,,,,,比导航靠谱一百倍。。。。。? ?
问:这些地方消耗咋样????贵不????
答:把心放肚子里!这些地方的定价,,,,,,目的客户就是咱通俗老黎民。。。。。小吃基本都在5-15块这个区间,,,,,,能吃得挺好。。。。。像地锅鸡、炒菜馆子这种,,,,,,人均30-50块钱,,,,,,就能点一桌子硬菜了,,,,,,实惠得不得了。。。。。
问:啥时间去最得劲儿????用排队不????
答:小吃摊、早点铺,,,,,,最好是饭点儿前半小时去,,,,,,好比早上7点,,,,,,中午11点,,,,,,下昼5点。。。。。既能遇上刚出锅的,,,,,,又不必排大长队。。。。。那些著名的“神店”,,,,,,饭点肯定排队,,,,,,做盛意理准备。。。。。但俺以为,,,,,,为了那口隧道的味儿,,,,,,等一会儿,,,,,,不亏!?
问:卫生条件咋样。。。。????看着破破烂烂的敢吃吗????
答:嗐,,,,,,这就看个人接受度了。。。。。“鲜味”和“豪华装修”在咱这儿经常不可正比。。。。。这些店许多都是家庭谋划,,,,,,开了十几年甚至几十年,,,,,,靠的是街坊的信任。。。。。食材和油或许率是新鲜的,,,,,,由于客流稳固,,,,,,消耗快。。。。。至于情形,,,,,,你就明确为“陶醉式体验外地市井生涯”就行了,,,,,,太考究情形的,,,,,,可能真得错过不少好工具。。。。。
以是。。。。。,,,,别再只盯着“华联后街”了。。。。。那座“后街”就像咱这儿的“客厅”,,,,,,漂亮、热闹,,,,,,用来招待客人。。。。。?? 而俺适才跟你唠的这些地儿,,,,,,才是咱自家的“厨房”和“小饭桌”,,,,,,藏着最对火候的家常菜,,,,,,和最不遮掩的外地性情。。。。。
在连云港找吃的,,,,,,你得有点儿探索精神,,,,,,得信自己的眼睛和鼻子,,,,,,更得信那些坐在矮凳上笃志扒饭的外地老饕。。。。。他们用脚投票的地儿,,,,,,准没错儿。。。。。下回馋了,,,,,,别懒,,,,,,换个地儿逛吃逛吃,,,,,,保准你能发明一个更接地气、更滚烫、更有味的连云港。。。。。?♂?? 赶忙珍藏,,,,,,周末就挨个去打卡吧!