哎呦喂,,,,,介不提不醒我!前阵子不是去桂林玩儿了一圈嘛,,,,,回来可有不少人问我:“听说那里现在盛行嘛‘品茶事情室’,,,,,跟寻常的茶楼儿一样吗????您给说说!” ? 好么,,,,,介可问到点子上了,,,,,我还真就钻进去好几家体验了一把。。今儿个就跟列位好好唠唠,,,,,桂林那“品茶事情室”究竟是干嘛地,,,,,里头有嘛门道,,,,,您可听仔细喽!?
头一回闻声“品茶事情室”介名儿,,,,,我也琢磨呢,,,,,是不是又是什么网红打卡地,,,,,弄点虚头巴脑的。。等真找已往,,,,,好家伙,,,,,跟想象中大红灯笼、八仙桌的茶楼儿,,,,,它还真不是一码事!
首先,,,,,地儿就纷歧样。。大多不开在临街闹市,,,,,反而在些写字楼、文创园或者住民小区里头,,,,,门脸儿倍儿低调,,,,,不仔细找都看不着。。我头回去,,,,,随着导航在楼底下转了三圈才找着门。。推门进去,,,,,豁,,,,,别有洞天!装修是那种极简风,,,,,透着雅致,,,,,清静得掉根针都能闻声,,,,,跟外面熙熙攘攘的景区完全是俩天下。。
其次,,,,,玩法儿也差别。。它不是您进去点壶龙井能坐一下昼的地儿。。更像是一个 “茶的空间”。。店主,,,,,一般都叫“茶师”,,,,,会先跟你聊聊,,,,,喜欢嘛口感的,,,,,最近身体嘛状态。。然后,,,,,人家凭证你的情形,,,,,给你推荐一款茶,,,,,重新到尾给你演示怎么泡,,,,,还带你一起品。。我头一回这么正经八百地“品茶”,,,,,嘛水温、嘛手法、嘛香气嘛回味,,,,,考究大了去了!? 您要是不言语,,,,,能安平悄悄喝一下昼,,,,,倍儿治愈。。
光说不练假把式,,,,,我挑两家印象深的跟您念叨念叨。。
第一家,,,,,在七星区一个文创园里。。? 店主是个年轻女人,,,,,但一聊起茶来,,,,,眼睛都放光。。我跟她说我平时老熬夜,,,,,精神头不济。。她也没多话,,,,,给我泡了一壶老白茶。。从温具、醒茶到冲泡,,,,,手法那叫一个行云流水。。重点是人家的解说,,,,,不说玄乎的,,,,,就说这茶汤颜色为啥是杏黄,,,,,入口为啥先有点药香,,,,,后面又回甘。。我一边听一边喝,,,,,哎,,,,,您还别说,,,,,那天下昼感受脑子都清亮了不少。。临走我还买了两饼,,,,,花了小一千。。贵是贵点,,,,,但以为值!?
第二家,,,,,在象山区一老住民楼里头,,,,,更有意思。。? 这家主打油茶和桂花红茶。。桂林外地人喝油茶的多,,,,,但那味儿一般人真喝不惯,,,,,咸、苦、还带点辛辣。????墒虑槭夷俏幌壬涤芯,,,,,他做的油茶配料足,,,,,还凭证客生齿胃调解,,,,,我居然喝上瘾了!他一边打茶一边说,,,,,这茶在已往是“干活茶”,,,,,喝了有实力。。现在人喝,,,,,是喝个传承,,,,,喝个热闹。。在那儿还遇见几个外地老人,,,,,一边品茗一边谈天,,,,,那气氛,,,,,倍儿温暖,,,,,倍儿接地气!跟第一家是完全差别的感受。。
据我视察和跟店主聊,,,,,现在桂林这类事情室,,,,,做得好的,,,,,要么是走专业精品蹊径,,,,,茶好、器精、仪式感强;;;要么就是走本土文化蹊径,,,,,把桂林外地的茶、外地的喝法玩儿出花来。。? 那种挂着羊头卖狗肉的,,,,,不可说没有,,,,,但正经想做恒久生意的,,,,,都不敢瞎厮闹。。
听着心动了????别急,,,,,听我再嘱咐几句,,,,,保管您去了不“撞墙”。。
提前预约!提前预约!提前预约!? 主要的话说三遍。。介种事情室一般就一两个人打理,,,,,一天也接待不了几波客人,,,,,不预约您扑个空可别赖我。。微信、电话都能约,,,,,约的时间或许说说您的喜欢和预算。。
心里得有个价儿。。? 介种深度品茶体验,,,,,一般按位收费,,,,,从一百多到几百块不等,,,,,主要看茶的品质。。您去之前最好问清晰,,,,,包括几道茶,,,,,有没有茶点,,,,,省得最后结账时闹心。。我觉着,,,,,人均200左右,,,,,能喝到不错的茶,,,,,体验也完整。。
别装,,,,,多问。。? 去了就别端着,,,,,不懂就问。。“介为嘛用盖碗不必紫砂壶????”“这泡为啥比上泡好喝????” 您问得越细,,,,,茶师越爱聊,,,,,您学到的也越多。。最怕的就是进去一言不发,,,,,喝完抬屁股就走,,,,,那您可亏大发了,,,,,就真是“品茗”而不是“品茶”了。。?
分清“茶”和“别的”。。? 正经的事情室,,,,,焦点就是茶,,,,,一切围绕茶睁开。。唬G樾巍⒁衾帧⒀愣际桥浣。。要是进去感受花里胡哨,,,,,重点一个劲儿往别处引,,,,,您就得留个心眼,,,,,赶忙撤。。
问:一个人去,,,,,会不会很尴尬????
答:一点不会!? 我头回去就是自己。。反而一个人,,,,,茶师能更专注地跟你交流,,,,,体验更深度。。好多????投际亲约喝フ仪寰驳。。
问:不懂茶,,,,,能去吗????会不会露怯????
答:太能去了!? 人家开这个就是给不懂但想相识的人准备的。。您就大大方方说“我是小白,,,,,来学习”,,,,,茶师反而更兴奋,,,,,能从最基础的教起。。就怕不懂装懂的。。
问:一般一次体验得多长时间????
答:至少一个半到两钟头。。品茶急不得,,,,,每一泡都得逐步等,,,,,逐步喝。。想半小时搞定那是快餐,,,,,不是品茶。。
问:除了品茗,,,,,还醒目嘛????能买茶吗????
答:能。。主要就是喝和学。。但若是你喝到特殊对味的茶,,,,,虽然可以买。。事情室的茶一般品质不错,,,,,但价钱可能比网上贵点,,,,,您明确为知识和服务付费就对了。。有些事情室还按期办茶会、分享课,,,,,可以关注。。
以是说啊,,,,,列位老姐姐、小妹妹们,,,,,桂林这个“品茶事情室”,,,,,您要是把它当成个放松、学点知识、感受下差别茶文化的地儿,,,,,那绝对是个好选择。。唬;ǖ闱,,,,,买一段清静时光,,,,,学一学生涯学问,,,,,不亏。。
但您要是琢磨着去找别的“乐子”,,,,,那我劝您及早打住,,,,,正经事情室不搞那些歪的邪的,,,,,也搞不了。。这年头,,,,,谁不想正正经经做点恒久生意呢????您说是不是这个理儿????
得,,,,,就唠到这儿吧!希望我这通大真话,,,,,能帮您拨开点迷雾。。下次去桂林,,,,,除了游山玩水,,,,,也找个清静的事情室,,,,,坐下来,,,,,好好喝杯茶吧!? 回见了您内!