嘿，，列位好吃嘴儿！最近是不是在搜“北辰鸡窝”哪家强？？? 莫慌，，哥老倌我算是把那里吃了个遍，，踩过坑也挖到过宝。。。今天就不藏私了，，把我心头以为最巴适、最着名、最值得跑一趟的三个“鸡窝”给你摆一哈。。。
为啥子专门摆这个龙门阵？？由于我发明网上那些推荐，，要么是陈年迈通书，，馆子都垮杆儿了还在推 ；；；要么就是光说好吃，，贵得咬人，，一点儿都不着实。。。?
我今天要说的这三个地方，，那是经由我和我那群“吃货战友”嘴巴磨练出来的，，有数据、有比照、有我们流过的清口水。。。包管你看了就清晰，，该往哪家钻！?
你要问北辰那里，，年岁大点的人第一反映是哪儿，，十有八九给你指“张嬢”。。。这家店，，说是个“鸡窝”都有点儿委屈它了，，更像是个社区食堂。。。
着名理由：资格老，，味道稳。。？？伺掠惺辶炅，，从路边摊摊做到现在两个铺面。。。它家的鸡，，是用木桶蒸出来的，，跟一般烧的、炒的完全差别。。。
独家体验：你坐到店门口，，都看获得冒起的热气。。。鸡肉蒸得溜耙，，但皮子又是Q弹的，，最洪流平保存了鸡的鲜味和汁水。。。蘸水是灵魂，，青椒和红油两种，，青椒的清新，，红油的香辣，，配合蒸鸡的鲜，，一口下去，，眉毛都要鲜掉！我每次去，，一个人最少干掉半只，，再加一碗鸡汤饭，，惬意得板！?
数听语言：我们上次5个人去，，点了一只鸡（98元），，加了三个素菜，，人均下来才40块钱左右。。。在现在这个物价，，性价比高得吓人。。。并且它家生意好，，鸡肉流转快，，基本不必担心吃到冻货。。。
适合哪个：带屋头老人娃儿，，或者喜欢清淡鲜美原味的朋侪。。 ；；Ｇ樾温，，就是老馆子，，莫指望好高等，，吃的是个味道和人情。。。
若是你是无辣不欢的“重口胃战士”，，那“猛火江湖”绝对是你的圣地。。。这家店是厥后居上，，靠一手犷悍的椒麻口胃，，在北辰杀出了一条血路。。。
着名理由：味型奇异，，刺激过瘾。。。它不是通俗的麻辣，，是那种青花椒的麻和鲜椒的辣混淆起来的复合攻击，，吃第一口就以为嘴巴在舞蹈，，但停不下来！
独家体验：它家的鸡是现点现炒，，端上来是一大盘，，油亮喷香。。。内里除了鸡块，，尚有魔芋、土豆、莴笋等配菜，，浸泡在汤汁里，，很是入味。。。最绝的是，，吃完可以让老板加份面块进去，，和到剩下的佐料一拌，，那才是这顿饭的英华！?
数听语言：我们做过无聊的测试，，点了中辣，，一桌4个四川男子，，有3个在吃到一半的时间最先擦汗、擤鼻涕，，但筷子都没停过。。。人均消耗在50-60元，，由于很下饭，，米饭都要多吃两碗。。。晚上去经常要排队，，建议错峰。。。
适合哪个：兄弟伙、姊妹伙聚餐，，想找地方喝点夜啤酒，，吃得大汗淋漓、酣畅无比的。。 ；；Ｇ樾谓狭拷，，热闹得很。。。
前两个是终年王者，，第三个有点特殊，，是季节性的王牌——王记的风干鸡吊锅。。。天气一转凉，，它家口碑就爆了。。。
着名理由：做法奇异，，风味唯一。。。用的是自家晾晒的风干鸡，，和新鲜鸡口感完全差别。。。肉质变得紧实有嚼劲，，咸香入味。。。然后用吊锅的形式，，和腊猪蹄、干豇豆、萝卜一起咕嘟咕嘟地炖。。。
独家体验：谁人汤，，喝第一口你就晓得了。。。是浓缩的日月英华，，咸香、醇厚，，带着风干食物特有的发酵香气和腊肉的烟熏味，，重大得很。。。天冷的时间，，围到吊锅坐起，，先喝碗汤，，整个人从喉咙暖到脚板心。。。?
数听语言：这个锅子不算自制，，小锅或许168元，，但里头内容扎实，，够3-4个人吃。。。算下来人均也和前面差未几。。。要害是，，只有每年10月到次年3月左右才卖，，过了这个村就没这个店，，物以稀为贵。。。
适合哪个：秋冬进补，，或者想尝点纷歧样的老腊肉风味的朋侪。。。请外地朋侪体验外地特色，，这里也很有体面。。。
问：这三家究竟选哪家嘛？？我选择难题！
答：莫纠结！清淡鲜嫩选张嬢，，麻辣过瘾选猛火，，天冷尝鲜选王记。。。就这么简朴！
问：价钱究竟咋样？？有没有隐形消耗？？
答：我上面说的人均是实打实吃了算出来的。。。三家都属于平价实惠型，，人均40-60能吃得很知足。。。都是明码标价，，莫得啥子隐形套路，，放心。。。
问：停车方不利便？？要不要排队？？
答：忠实说，，北辰那里停车一直是个老浩劫。。。张嬢和王记稍微好点，，路边看运气。。。猛火江湖晚上基本莫想停在门口。。。排队情形：张嬢饭点要等，，猛火江湖终年火爆，，王记季节性排队。。。建议要么早点去，，要么错开周末。。。
问：适不适合宴客或者带外地朋侪？？
答：宴客的话，，王记吊锅最有特色和时势。。。带外地朋侪，，猛火江湖最能代表川味的“烈”，，张嬢能代表川味的“鲜”。。？？茨阆胝故灸囊幻。。。
找好吃的，，就跟挖宝一样。。。北辰这三个“鸡窝”，，各有各的绝活，，也各有各的性情。。。?
不要光听别人吹，，要相信自己的嘴巴和偏好。。。我给的这份“实测报告”，，是把地图和攻略给你画好了，，省得你东一榔头西一棒子地瞎找。。。
美食的江湖，，排名天天都在变。。。但能把一道菜做十几年，，让街坊邻人一直认账的，，肯定有它的原理。。。这三家，，就是这样的保存。。。
赶忙珍藏起来，，下次不晓得吃啥子的时间，，翻出来看看，，直奔目的，，包管不得踩雷！吃完了，，记得回来跟我摆一哈，，你以为哪家最对你的胃口哈！?