俺哩个娘哎,,最近可是有不少老伙计私信问我,,说咱这儿有没有啥得劲哩品茗地方,,不是那种闹哄哄哩大茶楼,,是那种能静下心来、茶叶不孬、服务也周密哩“品茶事情室”。。? 您还别说,,为了知足这个好奇心,,我也是没少跑腿儿,,钱也没少花。。今儿个咱就关住门,,好好喷一喷这个事儿。。咱不搞那些虚头巴脑哩广告,,就唠点着实哩,,说说我哩亲自履历,,给恁做个参考,,可别光看网上那花里胡哨哩宣传,,一不注重可就掉“坑”里了。。
我先去哩是万达后边一个写字楼里哩一家。。好家伙,,那网上哩照片拍哩,,跟个艺术馆样哩,,高端大气上层次。。我心说这中啊,,赶忙约了个位置。。
效果一进去,,我就觉着有点不得劲儿。。地方是不小,,装修也舍得下资源,,红木家具、大茶海,,摆哩跟拍卖会样。。但谁人味儿差池,,一股子崭新家具哩漆味儿混着空气清新剂哩味道,,茶叶哩清香是一点儿没闻着。。茶艺师穿哩倒是怪正规,,可一启齿我就知道坏菜了。。我点了个他们主推哩“陈年普洱”,,她一倒水,,那手法花哩哟,,跟演杂技样,,可水哩温度显着不敷,,基础就没把茶泡开。。我喝了一口,,寡淡哩很,,再一问这茶是哪年哩、哪个山头哩,,她支支吾吾半天就说“是好茶”,,详细哩也说不出个一二三。。?
坐那儿一个钟头,,我是全身不得劲。。这纯粹是花钱买了个“景儿”看,,茶喝哩一点不舒坦。。临走结账,,好嘛,,一个人小两百块钱。。这叫啥事儿??这就跟去饭馆,,盘子碗怪排场,,效果菜不中吃,,一个原理。。以是啊,,老伙计们,,咱找地方品茗,,头一样就得看“里子”,,老板或者茶艺师懂不懂茶,,两句话一搭,,一杯茶一下肚,,啥都明确了。。
有了上一回哩教训,,我再找地方就审慎多了。。厥后照旧一个好品茗哩晚年迈给我说了一个地儿,,在一个老小区哩一楼,,连个显眼哩招牌都没有,,就门口挂了个木牌牌,,上边写了个“茶”字。。我其时心里还直打鼓,,这能中??
推门进去,,感受立马纷歧样。。屋里头温温顺哩,,飘着一股子熟普特有哩糯香,,还掺着点老木头哩味道。。店里头就老板自己,,四十多岁一男的,,正坐那儿看书哩。??次医,,也不热情太过,,就笑着点颔首说:“来啦,,随便坐,,先喝杯茶温暖温暖。。” 他其时正在泡一壶老白茶,,随手就给我倒了一杯。。那一口下去,,从嘴里一直暖到胃里头,,回甘谁人甜呀,,惬意得很。。?
我也不跟他客套,,就问他这儿有啥考究。。他也不吹捧,,从柜子里拿出几罐茶,,一样一样跟我说。。这个是福鼎哩寿眉,,放了五六年了;;;;谁人是勐海哩熟普,,是跟茶农直吸收哩料子自己存哩。。他也不说自个儿哩茶多好多贵,,就说“茶这工具,,你得喝着对味儿,,价钱都是其次”。。就冲这句话,,我以为这人着实,,茶也差不了。。厥后我就成了他这儿哩??。。这告诉我一个理儿:好地方往往欠好找,,得靠缘分和口碑,,那些宣传得上天哩,,咱真得留个心眼。。
在他这儿喝久了,,我才逐步品出来,,一个真正中哩“品茶事情室”,,好茶叶是基础,,但功夫全在茶外头。。
首先是他这个人。。他历来不催你,,你哪怕就点一壶最自制哩茉莉花,,坐一下昼,,他也一样伺候。。你愿意喷空儿,,他就跟你喷两句茶、喷两句书;;;;你想一个人悄悄,,他就回他那儿看书,,时时时起来给你续上水,,自然得很,,一点不让你以为被打搅。。
再一个是细节。。他那儿哩茶点,,历来不是买现成哩包装点心。。有时间是几块自己烤哩核桃酥,,有时间是一小碟九制陈皮,,配茶那是一绝。。连茅厕都料理哩干清洁净,,没有一点异味,,还放着小绿植。。这说明晰啥??说明主家是个考究人,,爱清洁,,重细节。。在这种地方品茗,,你整个人是放松哩、扎实哩。。
最后是谁人气氛。。他这儿熟客多,,但各人都很自觉,,语言声音压得低低哩。。有时间配景音乐放点古琴曲,,声音小哩像蚊子哼,,但就是能让心静下来。。我算过一笔账,,在这儿,,人均五十到一百块钱,,你能享受到哩是正宗哩好茶、绝对哩清净、和像家一样自在哩服务。。性价比,,那是相当高。。
问:哥,,听你说哩怪美,,究竟在哪儿。??叫啥名字??
答:? 老弟/老妹儿,,这个我真不可直接在文章里说名字,,一说就成了硬广告,,没意思了。。但我能给恁指条明路:别光看美团、公共点评上评分最高、图片最美哩。。多去走走外地哩茶友论坛、或者问问身边真正爱品茗哩老辈儿,,他们私下常去哩、不显山不露珠哩地方,,往往有惊喜。。? 我找着这家店,,就是靠老茶客引哩路。。
问:贵不贵。??一个人去会不会不得劲??
答:? 价钱我适才也提了,,有高有低,,但老板不会看人下菜碟。。一个人去最好,,我就是。。带本书,,或者就去发发呆,,思索一下人生,,没人会以为你怪。。品茗原来就是自己跟自己相处哩一个历程。。
问:能谈事儿不可??好比谈个生意??
答:? 太能了!比咖啡馆、饭馆强多了。。清静,,私密,,有格调。。在这儿谈事儿,,乐成率高不高不敢说,,但至少显得咱有文化、有品味,,对方也会高看你一眼。。
问:都得预约不是??会不会可难约??
答:? 好点儿哩事情室,,八成都得预约。。由于地方小,,位置少,,老板也想包管每个来哩客人都能享受到最好哩服务。。提前打个电话,,一般不咋会跑空。。
总的来看,,在咱这儿想寻摸一个靠谱哩“品茶事情室”,,恁就记着三点:一看主家懂不懂行(茶要好),,二看整个场得不得劲(气氛要静),,三看细节到不到位(服务要知心)。。那些装修得跟宫殿样、服务员比客人还多哩地方,,咱得多掂量掂量。。品茗,,说究竟是图个身心舒坦。。希望我今儿个喷哩这些大真话,,能帮恁避开坑、寻着宝。。要是恁也有啥好地方,,接待私下跟俺交流交流,,咱这好茶、好地方,,不就是靠老伙计们口口相传出来哩嘛!?