哎哟,,,,列位老伙计,,,,今天摆个龙门阵,,,,摆一哈我上周切“鸥涌鸡婆店”的经由。。。。。? 提及这个店名,,,,我当初在手机上看到,,,,也是懵的,,,,“鸡婆店”????卖鸡的婆娘开的店????照旧啥子特色哦????搞得我心欠欠的,,,,非切看一哈不可。。。。。效果这一趟,,,,硬是让我涨了见识,,,,也踩了点小坑,,,,今天就跟各人摆透亮,,,,你要是也想切,,,,先看完我勒篇,,,,保准不亏!
为啥子我要专门跑一趟????还不是由于网上说得玄乎乎的!有的说味道绝了,,,,有的又说贵得咬人。。。。。我这个人,,,,最不信邪,,,,是骡子是马,,,,总要拉出来遛一遛。。。。。我给你们说,,,,我不但切吃了,,,,还把人家店头最招牌的“一鸡三吃”挨到点了一遍,,,,荷包都瘪了一截,,,,就为给你们探个显着确白。。。。。坐稳了,,,,听我逐步摆。。。。。
第一板斧:鸥涌鸡婆店,,,,究竟是个啥子来头????
到了地刚刚晓得,,,,基础莫得想象中那么神秘。。。。。它就是一家开在鸥涌勒个地方的大排档,,,,主打就是吃鸡!? 店子不大,,,,七八张桌子,,,,门口有个棚棚,,,,烟火气重得很。。。。。老板是其中年年迈,,,,嗓门大,,,,手脚麻利。。。。。我探询了一哈,,,,人家都开了五六年了,,,,主要做街坊和过路司机的生意,,,,靠的是口碑。。。。。
“鸡婆店”这个名字,,,,我最先以为有啥子故事,,,,效果问老板,,,,他哈哈一笑:“啥子鸡婆哦,,,,就是各人喊顺口了!我这里鸡的服法多,,,,像…像谁人啥子,,,,名堂多嘛!” 哦豁,,,,原来是这个意思。。。。。他们勒招牌就是“一鸡三吃”,,,,就是一只鸡,,,,给你做成三种口胃:冬瓜煲鸡、姜葱炒鸡、鸡血菜汤。。。。。一只鸡或许4斤多,,,,够三四个人吃。。。。。
我瞄了一哈价目表,,,,“一鸡三吃”套餐是198块钱。。。。。单点的话,,,,冬瓜煲鸡98,,,,姜葱炒鸡88,,,,价钱还算透明。。。。。不过,,,,我给你们提个醒,,,,这里莫得菜单,,,,菜名和价钱都写在一块黑板上,,,,你去了要先看一哈,,,,莫要坐到就喊点菜,,,,否则容易搞不清晰。。。。。
第二板斧:亲测“一鸡三吃”,,,,味道和分量究竟咋样????
好,,,,重点来了!我点了谁人198的套餐,,,,等了差未几20分钟,,,,菜就上齐了。。。。。分量是至心足,,,,一个大煲,,,,两个大盘,,,,加一个汤盆,,,,摆了一桌子。。。。。
冬瓜煲鸡:这个是主打。。。。。用的是煤炉子小火逐步咕嘟,,,,揭开盖子谁人香气,,,,啧!汤头是奶白色的,,,,喝起很鲜,,,,有鸡油香,,,,但不得腻。。。。。鸡肉炖得溜耙,,,,用筷子一夹就脱骨。。。。。冬瓜也吸饱了汤汁,,,,逍遥得很。。。。。这道菜我给8分,,,,天冷或者想喝口热汤的时间来吃,,,,绝配!?
姜葱炒鸡:这个就是猛火快炒出来的,,,,锅气十足。。。。。鸡肉切得小块,,,,和大宗的姜片、葱段一起爆炒,,,,外表有点焦香,,,,内里又嫩。。。。。味道是咸香带点点甜,,,,很下饭。。。。。可是哦,,,,我个人以为咸了一点点,,,,可能我口胃淡。。。。。这道菜下酒巴适,,,,给7.5分。。。。。
鸡血菜汤:就是鸡血、鸡杂(肠、肝)和青菜煮的汤,,,,较量清淡,,,,用来解腻的。。。。。汤喝起很清新,,,,鸡血也嫩气。。。。。这个就是中规中矩,,,,不算惊艳,,,,但搭配起吃很合适,,,,给7分。。。。。
总的来说,,,,味道是古板的广式大排档风味,,,,考究原汁原味和锅气,,,,不是那种重麻重辣的。。。。。性价比我以为可以,,,,3个人吃撑了还没吃完,,,,人均60多块钱。。。。。可是,,,,莫得情形和服务可言,,,,就是吃个味道和着实。。。。。
第三板斧:想切吃的朋侪,,,,听我几句着实话(避坑指南)
虽然吃得还算知足,,,,但坑照旧有的,,,,我给你们列出来,,,,省得你们踩:
情形是真“接地气”:桌子板凳都是老式的,,,,地上有点油,,,,炎天蚊子多。。。。。你要是追讨情形好、照相悦目,,,,那这里不对适。。。。。适合真正好吃嘴,,,,不在乎这些的。。。。。
服务靠自助:老板和伙计都忙得打转,,,,莫得啥子知心折务。。。。。茶水自己倒,,,,碗筷自己拿。。。。。上菜也莫得顺序,,,,炒好了就端上来。。。。。
最好提前订:我周末中午切,,,,差点莫得位置。。。。。他们店鸡是现杀的,,,,你去晚了可能要等更久。。。。。建议去之前打个电话,,,,喊老板先杀到起,,,,到了差未几就能吃。。。。。
停车有点详细:店门口只能停两三辆车,,,,来晚了就要停到旁边的空坝坝或者路边,,,,手艺欠好的伙计要有点心理准备。。。。。
只收现金和私人码:我去的时间还不可用某付宝、脑市砟商户码,,,,只能扫老板个人二维码或者给现金,,,,这个有点不利便,,,,不晓得现在变了莫得。。。。。
FAQ:你们可能想问的,,,,我都想到咯
问:详细在鸥涌哪个塌塌????好欠好找????
答:就在鸥涌村的主路路边,,,,招牌照旧多显着的,,,,写斗“鸥涌XX美食”(鸡婆店是各人喊的,,,,招牌纷歧定是这个名)。。。。。用地图APP搜“鸥涌鸡婆店”或者“鸥涌鸡煲”,,,,或许率能搜到周围。。。。。着实找不到,,,,问下外地人“吃鸡的大排档”,,,,他们都晓得。。。。。
问:除了鸡,,,,尚有别的菜没得????味道咋样????
答:有!我看了别桌点的,,,,豉汁蒸鱼腩和炒米粉点的人多。。。。。我自己加了个炒菜心,,,,28一份,,,,就是用蒜蓉清炒的,,,,火候可以,,,,很解腻。。。。。若是人多,,,,可以点个鱼,,,,换个口胃。。。。。
问:价钱贵不贵????人均或许几多????
答:看你咋个吃。。。。。若是两三个人,,,,点个“一鸡三吃”套餐198,,,,再加个炒菜、米饭,,,,人均70-80能拿下。。。。。若是单点,,,,一个鸡煲也够两三个人吃,,,,人均50多。。。。。在这个年头,,,,算是较量着实的价钱了,,,,事实肉多。。。。。
问:适不适合带娃儿或者老人去????
答:带娃儿的话,,,,冬瓜煲鸡的汤泡饭,,,,娃儿应该喜欢吃,,,,鸡肉也炖得耙。。。。。但情形嘈杂,,,,娃儿可能坐不住。。。。。老人若是牙口欠好,,,,吃冬瓜煲鸡没问题,,,,但姜葱炒鸡的鸡块有骨头,,,,要小心点。。。。。总体说,,,,更适条约事朋侪聚餐。。。。。
问:卫生状态咋样????吃了会不会拉肚子????
答:我是没得事。。。。。大排档的卫生你莫法跟大旅馆比,,,,碗筷是消毒柜出来的,,,,但桌子抹得不是那么光生。。。。。肠胃特殊金贵的朋侪,,,,可能要稳重。。。。。我个人的标准是:只要味道好,,,,客人多(食材流转快),,,,老板自己都吃,,,,问题就不大。。。。。
结语
总的来嗦,,,,“鸥涌鸡婆店”是一家味道在线、价钱着实、但毫无情形和服务可言的街边老字号。。。。。它不适合约会或者请主要客人,,,,但很是适合三五挚友,,,,想吃点肉,,,,喝点小酒,,,,不在乎时势只在乎味道的场合。。。。。?
若是你在鸥涌周围,,,,或者专门开车过来找吃的,,,,它可以成为你的一个选择。。。。。但莫要抱太大惊为天人的期望,,,,它就是一家踏扎实实做街坊生意的通俗餐馆。。。。。用必赢76net线路话说:“吃得,,,,不踩雷,,,,但也没得须要封神。。。。。”? 希望我勒篇啰里八嗦的实测,,,,能帮你决议去照旧不去。。。。。下回再吃到啥子好耍的,,,,再来跟你们摆!?