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江门江海区最自制的小巷子，，，，，边条巷仲有8蚊云吞面同5蚊猪肠碌？？？实测寻味攻略?

呀，，，，，在江门江海区混了也快有三年了，，，，，要说这物价，，，，，真是年年看涨，，，，，一碗粉动不动就十五六蚊，，，，，吃得人肉疼。
。?

不过喃，，，，，你可别说，，，，，这贵有贵的服法，，，，，自制有自制的寻处。
。咱这打工人的嘴，，，，，可不可让钱袋子给委屈了！

今天就跟大伙儿唠唠，，，，，我在江海区扒拉出的几条“仙人巷子”，，，，，真是自制到你不信，，，，，味正到你想家。
。有些地方，，，，，不是老江门，，，，，还真寻不见！

一、 外海直街：8蚊云吞面与5蚊猪肠碌的“仙人战场”?

你要是想在江海区寻最自制的吃食，，，，，头一个就得奔外海那一片去。
。

特殊是外海直街周围那些弯弯绕绕的老巷，，，，，时光跟停在十年前似的。
。

我常去的一家，，，，，就在直街后身的安定里。
。那家店连个正经招牌也没，，，，，就窗户上贴张红纸，，，，，写着“云吞面”。
。

可人家这云吞面，，，，，一碗才卖8蚊！?

云吞是猪肉马蹄馅的，，，，，脆生生的，，，，，面是竹升面，，，，，弹牙。
。汤头一看就是大地鱼跟虾籽熬的，，，，，清甜。
。你去茶餐厅，，，，，一样的货色，，，，，没个十五蚊下不来。
。

就隔这家店两个铺位，，，，，有个阿婆推个小车卖猪肠碌。
。粉皮薄，，，，，芽菜脆，，，，，洒上芝麻，，，，，淋点蒜蓉辣酱，，，，，一条才卖5蚊！

我一般要两条，，，，，再加一碗云吞面，，，，，13蚊吃得饱饱的，，，，，比去便当店买个盒饭都划算。
。这价钱，，，，，在万达那里，，，，，你想都甭想。
。

二、 麻园市场后巷：烧腊、糖水与“走鬼档”的烟火江湖?

第二个宝藏地，，，，，是麻园市场。
。

你别光在市场里头转，，，，，市场后头那条背巷，，，，，才是英华。
。下昼四五点最先，，，，，种种“走鬼档”（流动摊贩）就出来了，，，，，热闹得很。
。

那里有家烧腊档，，，，，玻璃上就写个“明炉烧鹅”，，，，，老板性情臭，，，，，但工具是真好。
。我下昼收工途经，，，，，常去买点“下栏货”（好比烧鸭颈、叉烧头尾）。
。

十蚊钱能斩好大一袋，，，，，回去煮个面，，，，，把烧腊往里一丢，，，，，就是一碗豪华版烧腊面，，，，，美滋滋。
。?

巷子口尚有个糖水车，，，，，绿豆沙、红豆沙都是3蚊一碗，，，，，冰冰冷凉，，，，，料给得足。
。炎天蹲在路边石墩上咥一碗，，，，，啥懊恼也没了。
。

这种地方，，，，，吃的就是个市井气跟性价比。
；；
；Ｇ樾问浅沉说，，，，，地上是湿了点，，，，，可这份着实跟自制，，，，，大阛阓里你寻不见。
。

三、 中沙市场周边：被遗忘的“工厂食堂”同街坊饭堂?

你要是中午在中沙那片转，，，，，可算来对了。
。

那里工厂多，，，，，打工仔多，，，，，催生了一片“工厂食堂”式的快餐店。
。门面破破旧旧，，，，，但门口停的全是电动车。
。

有家叫“利群小食”的（或许这名儿），，，，，一荤两素盒饭，，，，，10蚊！两荤两素，，，，，也才12蚊！???

我去吃过，，，，，那红烧肉给得实着实在，，，，，素菜也炒得油汪汪，，，，，下饭得很。
。味道就是家常味，，，，，没那么多花活，，，，，但吃饱吃好绝对没问题。
。

往巷子深处再走走，，，，，尚有那种街坊饭堂，，，，，专做周围老人的生意。
。一碟豉油皇炒面，，，，，6蚊；；
；；一碟肉碎蒸米粉，，，，，7蚊。
。味道嘛，，，，，就是阿婆阿公家里的味道，，，，，淡是淡了点，，，，，可吃起来没肩负。
。

在这片用饭，，，，，你甭想有啥服务，，，，，也甭考究情形。
。吃的就是一个着实，，，，，一个自制，，，，，吃完抹嘴走人，，，，，全身实力。
。

【FAQ环节】

• 问：你说的这些地方，，，，，清洁不？？？吃了不会拉肚子吧？？？

  • 答：嗨，，，，，咱说句着实话，，，，，你要追求星级旅馆那种清洁，，，，，那就甭去了。
    。这些地方，，，，，吃的是味道跟人情，，，，，卫生条件就是通俗街边店水平。
    。我吃了这么些年，，，，，肠胃也练出来了，，，，，没啥事。
    。虽然，，，，，肚子特殊金贵的，，，，，那照旧看看就得。
    。

• 问：这些巷子好找不？？？会不会是外地人瞎搅外地人的？？？

  • 答：欠好找！? 正由于欠好找，，，，，才没被网红炒起来，，，，，价钱也才着实。
    。你得有点探险精神，，，，，多问。
    ？？Ｍ侵滞獾卮笠舐枧哦拥牡，，，，，往里挤就对了。
    。瞎搅？？？人家做的都是街坊转头客生意，，，，，没那闲时光瞎搅人。
    。

• 问：除了吃的，，，，，这些巷子里头尚有啥自制的？？？

  • 答：有哇！剪头发，，，，，那种先生傅开的店，，，，，10蚊、15蚊一个头；；
    ；；改衣服的摊位，，，，，换个拉链5蚊；；
    ；；卖日杂五金的，，，，，也比外头超市自制一两蚊。
    。这都是生涯里头的省钱小窍门。
    。

唠了这么多，，，，，着实就是想跟你说，，，，，江门江海区的自制，，，，，不在明面上，，，，，都藏在那些旧旧的、吵吵的、全是烟火气的巷子深处。
。? ?

现在啥都贵，，，，，能省一点是一点。
。下回你要是以为用饭钱紧，，，，，无妨按我说的去这几条巷子转转。
。

不必谢我，，，，，要是你也发明了啥更自制的“仙人地界”，，，，，记得在底下言语一声，，，，，让咱也去咥一顿！?

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