哎,,,,,伙计们,,,,,可算把你们盼来咧!今儿咱不唠别的,,,,,就唠唠谁人在咱这哒传得神神乎乎,,,,,可外头人寻也寻不见的“50元巷子”。。。。。你问我在哪??嘿,,,,,莫急,,,,,且听我给你逐步道来,,,,,保准你听完,,,,,心跟猫抓挠似的,,,,,立马就想窜出去寻它!?
提及来,,,,,头一回听说这地方,,,,,照旧俺们单位老张给俺“泄的密”。。。。。那天下片晌,,,,,老张一抹油嘴,,,,,神神秘秘凑过来说:“后生,,,,,想吃美又不想多花钱??哥告你个地方,,,,,50块,,,,,能把你吃得走不动道!” 就这一句话,,,,,可把俺的好奇心勾到天灵盖上去咧!
你肯定想问,,,,,这巷子官名叫个甚??着实啊,,,,,它的台甫可文气咧,,,,,叫“教场巷”。。。。。但咱外地后生、闺女们,,,,,更爱叫它“50元巷子”,,,,,为啥??由于在这儿,,,,,50块钱的购置力,,,,,堪比10年前的物价!? 一碗隧道的“头脑”不到10块,,,,,酥脆的油糕2块一个,,,,,热腾腾的丸子汤5块管饱……这物价,,,,,在别的地儿,,,,,早寻不见影儿咧!
它详细在哪??你就记牢:从“府东街”那片高楼大厦一拐弯,,,,,钻进“狄梁公街”再往北蹭上几百米,,,,,看到一个灰扑扑的、热闹得跟赶集似的巷口,,,,,那就对咧!? 地图上你搜“教场巷”也能寻见,,,,,但那股子味儿,,,,,地图可给你标不出来。。。。。巷子不长,,,,,重新到尾溜达完,,,,,也就一根烟的功夫(或许150米),,,,,可里边藏着的废物吃食,,,,,没个小半前晌,,,,,你基础尝不完!
光说不可,,,,,咱得来点着实的。。。。。俺就拿上回领俺媳妇去“实战”的履历,,,,,给你摆个明确账。。。。。你瞧好了:
第一站:“王奶奶烫面炸糕”。。。。。刚出锅,,,,,金黄金黄,,,,,外头脆得“嘎嘣”响,,,,,里头糯得能拉丝,,,,,豆沙馅儿甜度正好,,,,,不齁嗓子。。。。。一个2块,,,,,俺俩一人一个,,,,,4块。。。。。?
第二站:“老刘家丸子汤”。。。。。必需是他家!? 汤头是实打实的老汤,,,,,能望见油花花,,,,,可喝起来一点不腻。。。。。丸子给得扎实,,,,,泡上隔邻买的饼子,,,,,美得太!一碗5块,,,,,10块。。。。。?
第三站:“不知道名儿的卤煮摊”。。。。。就在巷子当中心,,,,,一个三轮车,,,,,两口大锅。。。。。肥肠处理得那叫一个清洁,,,,,炖得稀烂,,,,,入口即化,,,,,配上豆腐干、火烧,,,,,浇一勺浓油赤酱的卤汁……这一碗下肚,,,,,甚烦心事都没咧!小份15,,,,,俺和媳妇分着吃,,,,,人均算7块5。。。。。?
第四站:“糖油混淆物”收尾。。。。。走到巷子尾巴,,,,,有个推车卖“蜂蜜大麻花”和“江米条”。。。。。刚炸出来的大麻花,,,,,比俺胳膊还粗,,,,,香得十里地外都能闻见。。。。。一根5块,,,,,掰开一人一根,,,,,正好。。。。。5块。。。。。
你给俺算算:4+10+7.5+5=26块5!俩人吃得肚儿圆!剩下20多块,,,,,还能再咥一碗“荞面碗托”或者喝瓶“太钢汽水”。。。。。?纯,,,,,50元预算,,,,,不但能吃饱,,,,,还能吃好、吃全乎喽!这性价比,,,,,你说绝一直??
你又要问咧,,,,,这年头,,,,,啥不涨价??就这巷子能挺。。。。。?依俺看,,,,,离不开这三条:
“老邻人经济”圈。。。。。来这哒吃的,,,,,七八成都是周围住了几十年的老住户。。。。。店家要是瞎涨价,,,,,不必等明天,,,,,后晌就能让老街坊们把门槛踏破喽。。。。。人情和口碑,,,,,在这比啥广告都顶事。。。。。
“三无”谋划模式。。。。。俺说的“三无”,,,,,是无华美装修、无高昂租金、无网红营销。。。。。大部分就是个家庭摊子,,,,,前头开店,,,,,后头住家,,,,,本钱压得低低的,,,,,实惠自然就落到咱嘴里咧。。。。。
手艺人的“轴”劲儿。。。。。这巷子里的老板,,,,,好多是子承父业,,,,,一套祖传手艺,,,,,一做就是二三十年。。。。。他们心思不活络,,,,,就认个死理:工具做好,,,,,价钱公正,,,,,不愁没主顾。。。。。这份“轴”,,,,,在现在这快时代,,,,,反倒成了废物。。。。。
问:开车去利便不??
答:可万万别!? 巷子窄得三轮车错车都费劲,,,,,周边也莫得正经停车地。。。。。听俺的,,,,,坐公交到“省工会”站,,,,,或者骑个共享单车,,,,,最是撇脱(利便)!
问:除了吃,,,,,尚有啥看头??
答:有嘞!? 巷子两旁的民居,,,,,还保存着不少七八十年月的红砖老楼,,,,,墙上的爬墙虎、窗台上的老式花盆,,,,,随手一拍就是复古大片。。。。。吃完溜达消食,,,,,感受时光慢下来的味道,,,,,不赖。。。。。
问:啥时间去最好??
答:及早不赶晚!? 最好早上7点到9点,,,,,或者后晌5点到7点。。。。。这是老太原人正经用饭的点儿,,,,,吃食最全、最新鲜,,,,,烟火气也最浓。。。。。去晚了,,,,,好些俏货可就卖完咧!
以是啊,,,,,伙计,,,,,你问“50元巷子在那里”??它不但在地图上谁人叫“教场巷”的坐标里。。。。。它在一碗滚烫的丸子汤里,,,,,在一口酥脆的炸糕里,,,,,更在咱老城厢街坊们热气腾腾的日子里。。。。。? 这儿卖的不是 fancy 的料理,,,,,是实打实的日子,,,,,是能让你用一张绿票票,,,,,就换回满心扎实和快乐的“桃花源”。。。。。
得,,,,,不跟你谝(闲聊)了,,,,,俺这哈水(口水)都快流到键盘上咧!俺得赶忙再去巷子那头,,,,,咥一碗“荞面河捞”去!你也赶忙来寻宝吧!??♂??