哎妈呀,,老铁们,,最近可让俺寻思明确了,,在广州想找个正经儿品茗的地界儿,,那可真不是件容易事儿!满大街那些个花里胡哨的招牌,,瞅着都一个样儿,,进去之前心里头直打鼓,,就怕踩了雷、花了冤枉钱。。。? 俺自个儿就“交”过不少学费,,从被忽悠到逐步摸出门道,,今儿个就跟大伙儿掏心窝子唠唠,,在广州的“品茗品品事情室”究竟咋整,,才华整得显着确白、得得劲劲儿的。。。
首先咱得把话撂这儿:俺们唠的“品茗品品事情室”,,那是正儿八经品茶、聊茶、买茶的地儿,,考究的是个情形清静、茶品隧道、主理人懂行。。。你跟那儿一坐,,人给你把茶一泡,,从山头、工艺讲到冲泡,,嗑儿能唠一下昼,,重点在“品”这个字儿上。。。
可有些个地方吧,,它名儿也叫这个,,你一搜“广州品茗品品事情室哪家好”,,它可能排前头。。。但你点进去一瞅,,诶嘛,,那照片拍的,,那文案写的,,跟茶半毛钱关系没有,,净是些乌七八糟的体现。。。这种你及早甭点,,点进去就是坑,,茶不正经,,价儿更不正经,,纯粹忽悠外地生瓜蛋子。。。俺就上过这当,,进去之后一看菜单,,最自制的“茶位”都大几百,,旁边还坐着几个妆扮得妖里妖道的,,俺立马就找个辙蹽了。。。以是头一条,,学会看“门脸儿”,,通常宣传图重点不在茶汤、茶器、情形,,而在别的上的,,直接pass!
扯了半天虚的,,来点干的。。。下面这几家是俺跟几个好茶的老哥们儿,,一家家喝出来、筛选出来的,,各有各的独到之处。。。数据啥的俺不瞎编,,就说着实体验。。。(排名不分先后哈)
“茶里弄”事情室(天河区)
这家主理人是个“茶痴”,,专攻武夷岩茶,,屋里头那“牛肉”、“马肉”(牛栏坑肉桂、马头岩肉桂)藏得可全乎了。。。你要想弄明确岩茶的“岩韵”究竟是个啥味儿,,来这儿就对了。。。人均消耗看品啥茶,,基础的体验套餐200左右一位,,能喝到三款不错的正岩茶,,主理人解说那叫一个详尽,,值!?
“普洱仓”事情室(荔湾区芳村周围)
听名儿就知道,,主打的就是普洱茶,,尤其是中期茶和老茶。。。老板在芳村市场摸爬滚打十几年,,眼力贼毒。。。在这儿你能喝到仓储清洁、转化得正好的老普洱,,价钱比许多品牌店着实得多。。。俺在那儿喝到过一款07年的某名山生普,,汤感醇厚,,才合500多一饼,,在外头容易碰不着这价儿。。。
“一念草木”事情室(海珠区)
这家气概年轻,,主打的是天下各地的优质小叶种菜茶、尚有特色白茶。。;G樾伟才诺醚胖拢屎闲〗憬忝谴蚩ǎ枋钦娌焕。。。他们家的“荒原小白茶”俺贼稀罕,,花香清透,,回甘带蜜韵,,一泡能喝泰半天。。。人均150上下,,搭配的手作茶点也挺细腻。。。?
“潮汕时光茶体验馆”(越秀区)
若是你想体验最正宗的潮汕时光茶二十一式,,感受那种“关公巡城”、“韩信点兵”的仪式感,,来这儿没跑。。。主理人是潮州人,,不但茶泡得隧道,,连烧水的炭都用橄榄核炭,,考究到骨头缝里了。。。按位收费,,包括解说和多种凤凰单枞品鉴,,约莫180/位,,能学到不少真工具。。。
“自家茶园”直供点(白云区)
这家较量隐藏,,是一对伉俪在打理,,自己在潮州凤凰山有片小茶园。。。茶都是自家做、自家存,,以是价钱优势很是显着,,一律品质的蜜兰香单枞,,可能只有阛阓价的一半。。。没啥装修,,就是家庭茶楼的感受,,但茶品绝对真材实料,,复购的老客很是多。。。
知道了地儿,,咋去也不露怯、不被坑呢?????再教你几手:
避坑第一招:进门先看“三要素”。。。一看茶单,,若是只有“玉人”“套餐”没茶名,,走人。。。二看茶台,,正经地方茶台清洁,,器物考究。。。三闻空气,,应该有茶香,,而不是希奇的香味。。。??♂?
避坑第二招:启齿别问“几多钱一位”。。。这么一问,,你就成“生客”了。。?????梢晕剩骸老板,,今天有啥不错的茶推荐尝尝?????”或者直接说想试试哪种茶类,,显得懂行。。。
会喝秘笈:品茗时多问、多感受。。。别光闷头喝,,可以问问“这茶是哪个山场的?????”“今年春茶照旧秋茶?????”,,主理人一听你是愿意相识的,,通常也更愿意分享。。。喝的时间,,重点感受入口的滋味、香气的条理、以及咽下去后的回甘生津,,能说出“这茶挺甜润”或者“喉韵不错”,,那就老道了!
Q:去这些事情室,,必需得买茶吗?????
A: 不必!绝大大都事情室的“体验收费”就是品茶费,,你花钱买的是时间和知识服务,,喝明确了、喜欢了再买,,一点不买也没事儿,,这是规则。。。但咱脸皮也别太厚,,白坐一下昼不对适是吧?????
Q:一个人去会不会很尴尬?????
A: 完全不会!许多人都是自己去,,清静喝杯茶,,放空一下。。。主理人就是最好的谈天工具,,碰上其他茶客也能唠几句,,茶桌上最容易交朋侪。。。
Q:或许人均消耗几多?????
A: 俺上面推荐的这些,,正经品茶体验一般在150-300元/位之间,,能喝到两三款很好的茶,,并有详细解说。。。这比你去高端茶楼喝一壶“位茶”划算且有深度得多。。。
Q:需要预约吗?????
A: 强烈建议提前预约!? 这些事情室通?????占洳淮螅骼砣司褚灿邢蓿唤印按车昕汀。。。微信或电话约一下,,是对相互的尊重,,也能确保获得最好的服务。。。
行了,,嘚吧嘚吧说了这么多,,嘴都干了。。。总而言之一句话,,在广州找“品茗品品事情室”,,焦点是“找对人”。。。找到了对的主理人,,你喝进去的就不但是茶汤,,尚有知识、故事和一份扎实。。。别再被那些搜出来的乱七八糟信息忽悠了,,照着俺这路子去,,保准你能翻开广州品茗的新天下大门,,花明确钱,,喝愉快茶!以为俺唠得在理的,,转头去体验了,,记得回来跟俺唠唠感受。。。? 咱下回再有啥好地儿,,再接着唠!