哎哟，，，，，，前几天跟个安徽来的朋侪用饭，，，，，，他动不动就说“我们谁人皖式服务咋个咋个”，，，，，，把我说得一愣一愣的 。。。。。。皖式服务？ ？？？听起像一道新菜，，，，，，又像啥子神秘功夫 。。。。。。我回来一搜，，，，，，嚯，，，，，，网上说得玄乎乎嘞，，，，，，啥子“服务界的一股清流”、“徽商精髓”，，，，，，看得我云里雾里 。。。。。。? 以是我爽性下了番功夫，，，，，，找资料、问朋侪、还亲自体验了两回，，，，，，今天就跟各人摆一哈，，，，，，这个“皖式服务”究竟是个啥子名堂，，，，，，是不是真的那么神 。。。。。。
简朴来说，，，，，，皖式服务基础不是一种详细的服务项目，，，，，，好比洗脚或者搬砖 。。。。。。它更像是一种做事、做生意的气概和理念，，，，，，根子上是从老徽商那里传下来的 。。。。。。你晓不晓得古时间的徽商？ ？？？就是安徽那里嘞商人，，，，，，厉害得很，，，，，，遍布天下 。。。。。。他们做生意有个特点：“贾而好儒”——意思是既是商人，，，，，，又考究念书人的品行 。。。。。。
以是皖式服务嘞焦点，，，，，，我琢磨了半天，，，，，，可以总结成三点：
“儒”气重，，，，，，讲礼数：不是假客套，，，，，，是那种从里到外的周密跟尊重 。。。。。。好比你去店里，，，，，，人家不是光喊“接待光临”，，，，，，是看你提了工具，，，，，，马上帮你接过手放好；；看你像是外地人，，，，，，多问两句“习不习惯我们这儿口胃” 。。。。。。这种详尽，，，，，，让你以为被当成一个“人”在看待，，，，，，而不是“客源” 。。。。。。?
“实”在得很，，，，，，不玩虚嘞：徽商老话讲“诚信为本” 。。。。。。放到现在，，，，，，就是不忽悠、不强调、做事有首尾 。。。。。。我朋侪跟我讲了个事，，，，，，他找皖系的家装公司，，，，，，条约里头连“墙面涂料涂刷后色泽匀称度抵达90%”这种细节都写清晰了，，，，，，验收的时间真的拿个仪器来比 。。。。。。这就叫“实”，，，，，，让你钱花得显着确白 。。。。。。
“精”于久远，，，，，，不做一锤子生意：他们考究“口碑是金饭碗” 。。。。。。服务你一次，，，，，，渴望的是你下次还来，，，，，，还带你朋侪来 。。。。。。以是经；；嵊行傲杓菰て凇钡男⌒卸 。。。。。。我体验过一个安徽老板开的茶楼，，，，，，就是走的时间，，，，，，服务员追出来，，，，，，塞给我一小包山楂干，，，，，，说“听您适才咳嗽了两声，，，，，，这个泡水喝润一哈” 。。。。。。钱？ ？？？不收 。。。。。。心意？ ？？？满分 。。。。。。就这种小细节，，，，，，拴住人心 。。。。。。?
你莫看就三点，，，，，，做起来难堪很 。。。。。。现在几多服务是“钱一付，，，，，，脸就变”？ ？？？皖式服务就是想反抗这个，，，，，，把一次生意酿成一份友好 。。。。。。
光讲理念是空的，，，，，，我专门去扒了扒，，，，，，发明这种气概在几个行业里头特殊突出，，，，，，并且有详细的打法：
? 餐饮业：“外婆家”式的体贴
不是单指“外婆家”谁人牌子哈，，，，，，是说那种感受 。。。。。。许多皖系餐饮，，，，，，菜单设计就着实，，，，，，招牌菜分量、用料标得清清晰楚 。。。。。。等位的时间，，，，，，不但有茶水零食，，，，，，有些店还给你拿个暖手宝（冬天）或者冰冷贴（炎天） 。。。。。。点菜时，，，，，，服务员要是以为你点多了，，，，，，会自动劝“您两位三个菜够了，，，，，，不敷再加，，，，，，省得铺张” 。。。。。。吃完饭，，，，，，还会问一句“口胃合不对适？ ？？？有没有需要刷新的？ ？？？”——他们是真想知道，，，，，，不是走过场 。。。。。。这种服务，，，，，，翻台率可能慢点，，，，，，但客人转头率极高 。。。。。。据我相识，，，，，，合肥有几家这样做的餐饮店，，，，，，老客带新客的比例能占到4成以上 。。。。。。
? 旅馆业：把“标准化”做出“人情味”
连锁旅馆服务都标准化嘛，，，，，，但皖系配景的旅馆，，，，，，会在标准上加戏 。。。。。。好比，，，，，，看到你带了小孩，，，，，，自动多拿两双小拖鞋和儿童牙刷；；看到你桌上放了电脑，，，，，，默默给你加个鼠标垫 。。。。。。更绝的是“离店眷注”，，，，，，你退房后，，，，，，可能会收到一条短信，，，，，，除了谢谢，，，，，，还会凭证天气提醒你目的地要下雨记得带伞，，，，，，或者推荐一两条外地人爱去的小巷子 。。。。。。这本钱高吗？ ？？？不高 。。。。。。但客人记着你一辈子 。。。。。。
? 家装/服务业：流程透明得像玻璃
这是我感受最深嘞 。。。。。。我咨询过一个安徽师傅开的维修队，，，，，，他报价单细到吓人：“卫生间水管替换，，，，，，包括XX品牌PPR管3米，，，，，，管讨论2个，，，，，，工时费XX元 。。。。。。旧管拆除整理单独列项，，，，，，XX元 。。。。。。”? 干完活，，，，，，地上铺的防护垫，，，，，，最后用吸尘器吸得干清洁净，，，，，，垃圾所有带走 。。。。。。用他的话讲：“我弄得清清晰楚，，，，，，你检查得显着确白，，，，，，以后有啥小问题你还找我，，，，，，不扯皮 。。。。。。” 这种服务，，，，，，虽然第一次报价看起来可能比别人高一点，，，，，，但算上后续的隐形用度和省下的心，，，，，，综合本钱着实更低 。。。。。。
?? 政务窗口/公共服务：从“管你”到“帮你”
这个有点意思哈 。。。。。。安徽那里在搞“一网通办”、“只说YES不说NO”，，，，，，着实也是皖式服务精神在公共服务领域的延伸 。。。。。。窗口职员不再是冷冰冰地执行条款，，，，，，而是帮你一起想步伐解决问题 。。。。。。有数听说，，，，，，某市政务中心引入类似培训后，，，，，，群众知足度一个月内提升了15%，，，，，，投诉率降了一大截 。。。。。。
? 文旅行业：你不是游客，，，，，，是来做客的
去皖南一些古墟落，，，，，，你会发明，，，，，，那里的农家乐老板会跟你坐一起品茗，，，，，，跟你讲村子几百年的故事，，，，，，哪个宅子出过状元，，，，，，哪棵老树有过传说 。。。。。。让你以为你不是来“消耗风物”的，，，，，，是来“走亲戚、听故事”的 。。。。。。这种文化代入感，，，，，，是服务的最高境界了 。。。。。。
首先，，，，，，它累人 。。。。。。这种服务要求员工真的专心，，，，，，用情，，，，，，不是背熟流程就行 。。。。。。对人的素质要求高，，，，，，培训本钱也大 。。。。。。不是所有老板都愿意投入 。。。。。。
其次，，，，，，它收效慢 。。。。。。它赚的是口碑钱、久远钱，，，，，，不如忽悠一把来钱快 。。。。。。在都想赚快钱的情形里，，，，，，这种模式有点“亏损” 。。。。。。
再者，，，，，，容易学歪 。。。。。。现在好多地方动不动就说自己提供“皖式服务”、“管家式服务”，，，，，，效果只学了皮毛，，，，，，搞些太过打搅的“假热情”，，，，，，或者当成提价的噱头，，，，，，内核一点没学到，，，，，，反而把名声搞坏了 。。。。。。
那，，，，，，我们通俗人或者做生意的，，，，，，能从“皖式服务”里学到啥子干货？ ？？？我总结了两条：
对你嘞客户多用一分心：记着他的一点喜欢，，，，，，下次提一句；；做完分内事，，，，，，多做一小步（好比发个注重事项） 。。。。。。这一分心，，，，，，就是你和别人最大的差别 。。。。。。
把话说透，，，，，，把事做穿：别怕贫困，，，，，，事前约定清晰，，，，，，事中实时相同，，，，，，事后认真究竟 。。。。。。忠实可能会少赚一笔，，，，，，但能赚来后面一百笔 。。。。。。
Q: 皖式服务就是安徽人提供的服务吗？ ？？？
A: 不完全是！它是一种源于安徽、特殊是徽商古板的服务理念，，，，，，任何人、任何地方的企业都可以学习和运用 。。。。。。现在许多地方说的“有温度的服务”，，，，，，内核跟这是一回事 。。。。。。
Q: 这种服务收费是不是更贵？ ？？？
A: 纷歧定！初期可能会由于投入高而定价略高，，，，，，但由于它能极大降低信任本钱、获客本钱和纠纷本钱，，，，，，从恒久看，，，，，，它的综合本钱更有优势，，，，，，给消耗者的性价比也可能更高 。。。。。。就像我前面说的装修例子 。。。。。。
Q: 通俗消耗者怎么分辨真的“皖式服务”？ ？？？
A: 看细节，，，，，，看“售后” 。。。。。。真的皖式服务，，，，，，“成交”才是服务的最先，，，，，，会有眷注回访；；假的，，，，，，付完钱你就找不到人了 。。。。。。再看他们是不是敢于把流程、用料、价钱拆解得极其透明 。。。。。。
Q: 它适合所有行业吗？ ？？？
A: 基本上都适合 。。。。。。越是需要信任、决议重、重复消耗的行业，，，，，，它越有威力，，，，，，好比教育、医疗、家装、金融、高端餐饮 。。。。。。哪怕是卖水果的，，，，，，记着老主顾的喜欢，，，，，，每次抹个零头，，，，，，那也是皖式精神的体现 。。。。。。
摆了半天龙门阵，，，，，，我以为“皖式服务”这个说法，，，，，，着实是为一种古老而珍贵的商业伦理换了个新名字 。。。。。。它不管叫啥子，，，，，，焦点就是：把客户当人看，，，，，，用至心换恒久 。。。。。。
在这个人人都在找“流量密码”、想“快速变现”的时代，，，，，，这种看起来有点“笨”的要领，，，，，，反而成了最牢靠的“护城河” 。。。。。。它不但是安徽人的生意经，，，，，，更应该是所有想好好做事、立住招牌的人的必修课 。。。。。。?
对我们消耗者来说，，，，，，晓得了这个，，，，，，以后也能更清晰地分辨，，，，，，哪些是值得托付的靠谱商家，，，，，，哪些是花架子 。。。。。。这就是我折腾这一趟，，，，，，最大的收获 。。。。。。你以为咧？ ？？？