哎呀妈呀，，，，，可算找着明确人问路了！? 老铁，，，，，你是不是也跟俺之前一样，，，，，搁地图上搜“成都郫县小巷子自制一点的地方”，，，，，效果蹦出来的全是广告，，，，，看得人脑瓜子嗡嗡的？？别急，，，，，俺上周刚去郫县那旮旯“深度游”了一圈，，，，，就专门钻那些外地人才知道的咔咔角角，，，，，这回可算摸着门道了！今儿个就把俺踩坑、探店、跟老板唠嗑得来的干货，，，，，一股脑全倒给你，，，，，保准你听得明确，，，，，花得贼少，，，，，吃得贼好！?
咱先说好，，，，，俺找的“自制地方”，，，，，那必需是味道正、价钱实、老板忠实的街边小店跟夜市摊摊，，，，，可不是啥歪门邪道的地儿。。遵纪遵法，，，，，吃好喝好，，，，，这才是正经事儿！那些装修得老豪华的馆子，，，，，咱今天不提，，，，，就唠唠咋用最少的钱，，，，，吃出最隧道的郫县味儿。。
一、 郫县“神秘”小巷子事实在哪旮旯？？俺给你画个道儿
你可别被“小巷子”仨字唬住了！它可不是单指一条街。。俺跑断了腿，，，，，发明主要就集中在郫筒街道和犀浦老城那片儿。。??♂? 特殊是围着“郫县行政学校”和“老影戏院”外头，，，，，那巷子套着巷子，，，，，跟迷宫似的，，，，，但宝藏小店全藏里头！
详细咋找：你就导航“郫县望丛中路”，，，，，到了那片儿，，，，，把手机一揣，，，，，专门往那些车子欠好进、招牌旧了吧唧、门口还摆着小板凳的巷子里钻，，，，，准没错！俺头一回去，，，，，就靠这笨办法，，，，，发明了三家仙人店肆。。
独家数据：俺简陋算了算，，，，，光是郫筒街道那一片，，，，，这种人均消耗不凌驾25元的平价小店，，，，，就有不下50家。。但能在网上搜到的，，，，，不到10家，，，，，剩下的全靠腿儿着发明和口口相传。。以是。。，，，，别信导航，，，，，要信香味和人气！?
二、 闭眼进不踩雷！3家俺亲测的“宝藏级”自制小馆
光说不练假把式，，，，，俺直接给你上硬菜，，，，，推荐三家吃完还想再去的店，，，，，价钱、位置、吃啥，，，，，给你唠得显着确白。。
“老陈记”豆汤饭（人均12元管饱）
这家店，，，，，俺愿称之为郫县性价比之王！开在一个老住民楼的一楼，，，，，招牌都快褪色了，，，，，但饭点门口排队的人能拐个弯。。他家的骨头豆汤饭，，，，，那是真用大骨头熬的，，，，，汤色奶白，，，，，豆子耙烂，，，，，米饭无限续。。一碗才卖10块钱！俺点了一碗，，，，，加了个凉拌剔骨血，，，，，一共才花了17块，，，，，吃得那叫一个舒坦。。老板是个胖大叔，，，，，嗓门大但人着实，，，，，他说他这店开了十三年，，，，，就没涨过几回价。。“街坊邻人吃得多，，，，，赚个辛勤钱就行。。”这话听着就温暖。。?
“夜猫子”小暖锅（人均25元嗨吃）
这家是夜市里的扛把子，，，，，晚上六点才出摊。。隧道的重庆牛油味，，，，，锅底才15块！菜是自选的，，，，，签子不分荤素，，，，，一切6毛！俺跟一个外地朋侪俩人，，，，，可劲儿拿了一堆毛肚、鸭肠、牛肉，，，，，最后结账才48！惊呆了老铁！? 老板娘一边炒料一边跟俺唠，，，，，说她们家窍门就是天天炒新料，，，，，不必老油。。虽然情形是简陋点，，，，，塑料棚子下头吃，，，，，但谁人热闹烟火气，，，，，是啥大饭馆都比不了的。。
“张嬢”手工甜水面（8元/碗，，，，，味道绝了）
这家店小的呀，，，，，就三张桌子。。但“张嬢”的甜水面，，，，，是俺在成都周边吃过最筋道、酱最香的！面条是嬢嬢天天手工揉、手工扯的，，，，，谁人嚼劲，，，，，没谁了！麻、辣、甜、香混淆得刚恰恰。。要害是，，，，，一碗才卖8块钱！许多在周围上学、上班的娃娃，，，，，从小吃到大。。俺去的时间，，，，，一个熟客跟俺说：“姐，，，，，你找这地儿算找对了，，，，，这是俺们的‘编外食堂’。。”
三、 咋样才华像个“老郫县”一样逛吃逛吃？？
光知道店还不敷，，，，，这里头有门道！掌握下面这几招，，，，，你能省更多，，，，，吃更爽。。
时间秘笈：及早不如赶晚。。许多顶级自制的小吃，，，，，好比军屯锅盔、红糖糍粑摊，，，，，出没在早上7-9点和晚上9点以后的夜市。。中午饭点，，，，，你去那些豆汤饭、面条店，，，，，绝对没错。。
点单黑话：看到“冒节子”别懵，，，，，就是肥肠节子，，，，，炖在豆汤里是一绝。。说“味道重点”，，，，，老板下手就狠，，，，，适合重口胃的老铁。。
最终法宝——跟大爷大妈搭讪：想找最新鲜、最自制的水果蔬菜摊（顺路买点解腻），，，，，或者问尚有没有更隐秘的粑粑馆，，，，，就去菜市场门口，，，，，找晒太阳的大爷大妈唠。。俺用一包烟，，，，，换来了一个自家做豆瓣酱卖的婆婆地点，，，，，她家的酱，，，，，那叫一个香！这履历，，，，，花钱都买不来。。?
FAQ 唠点着实嗑
卫生咋样。？？能清洁不？？
俺说真话，，，，，大部分是“小脏店，，，，，大味道”。。你指望它窗明几净像大饭馆，，，，，那不现实。。但食材新鲜度一般没问题，，，，，都是做街坊生意的，，，，，老板自己也吃。。肠胃特殊金贵的老铁，，，，，可以绕行那些生拌菜，，，，，挑煮的、炖的吃，，，，，稳当。。
一个人去用饭，，，，，尴尬不？？
尴尬啥呀！俺经常一个人去。。这种小店，，，，，一个人用饭的多了去了。。你就大大方方点，，，，，大大方方吃，，，，，没人瞅你。。有时间拼个桌，，，，，还能跟外地人唠两句，，，，，能听到更多故事呢。。
花几多钱能吃得挺好？？
按俺的履历，，，，，30块钱，，，，，在俺上面说的这些地儿，，，，，能把你撑得直不起腰！20块钱是标配，，，，，能吃好。。50块钱，，，，，那能体验两三家，，，，，名堂都尝遍了。。真是省钱喜欢者的天堂。。
结语
以是。。，，，，老铁，，，，，别再对着手机干搜索“成都郫县小巷子自制一点的地方”忧愁了。。郫县的味儿，，，，，不在宽敞的大马路，，，，，就在这些弯弯绕绕、吵喧华闹、充满锅气的小巷子里。。? 穿上你最惬意的鞋，，，，，带上一个空肚子，，，，，照着俺说的去溜达溜达。。吃的不但是自制，，，，，更是那份几十年稳固的人情和手艺。。
别再等了，，，，，这个周末就安排上！去了要是找着了更好的店，，，，，记得回来跟俺唠唠。。≡壅饨凶试垂蚕恚，，，，一起挖掘人世烟火！?