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南宁那里有年轻的快餐？？这5家新潮小店，，，让90后、00后宁愿排队2小时！

哎~我说伙计们，，，最近可多小年轻儿问我：“哥，，，南宁哪儿有那种……嗯……纷歧般的快餐？？就是看着得劲、吃着时髦、还能拍个照发朋侪圈那种，，，老式汉堡炸鸡可算球了！” ?

我一听就乐了，，，恁这问的，，，不就是想找点“年轻哩快餐”嘛！啥是年轻哩快餐？？我琢磨着啊，，，它不但是喂饱肚子，，，还得喂饱手机（相册）！得有新派口胃、潮牌装修、网红服法，，，价钱还不可太咬手，，，二三十块钱能搞定一顿，，，那才叫中！?

在南宁混了这些年，，，大街小巷我可没少窜。。
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。。。今儿个，，，我就把压箱底儿哩、那些让小年轻们“排队排到腿发麻，，，吃完还想下次再来”的快餐宝藏地儿，，，给恁们抖搂抖搂！保管恁看完，，，明天就知道该往哪儿冲了！?

一、“潮汉堡”战队：肉饼子玩出花，，，面包也内卷

先说汉堡，，，这可不是恁印象里那两片面包夹块肉就完事儿了。。
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。。。现在哩年轻汉堡，，，那叫一个“戏精”！

• 第一家：“怪兽堡”实验室

  这店名就带劲！开在东盟商务区哩一个街角，，，门头是个炫酷的金属齿轮造型，，，不知道哩还以为是卖手办哩。。
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  。。。他家里汉堡胚是自己天天现烤的，，，有墨鱼汁黑堡、菠菜绿堡，，，光是看着颜色就得劲！

  招牌是个叫“熔岩暴击怪兽”的汉堡，，，内里夹哩是安格斯牛肉饼+炙烤凤梨+双层车打芝士+特调妖怪辣椒酱。。
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  。。。一口下去，，，肉汁、果香、奶香和那股子窜鼻子的辣劲儿在嘴里“爆开”，，，真跟名字一样，，，够暴击！一个堡卖38块钱，，，分量着实，，，我这样哩大老爷们儿一个管饱。。
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  。。。他家薯条也怪，，，是红薯条撒上海苔粉，，，甜咸口，，，绝配！?

  我去那回，，，正好是饭点儿，，，前面排了小十号人，，，不少都是衣着时髦哩小女人小伙儿，，，一边等一边对着汉堡照相。。
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  。。。伙计说，，，周末晚上，，，等个四五十分钟那是常有事儿。。
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• 第二家：“街角迷你堡”专门店

  这家思绪清奇！它不做大个儿，，，专攻“一口堡”。。
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  。。。在航洋城后边那条小吃街藏着，，，店就巴掌大，，，没座位，，，买了就走。。
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  但他家堡，，，小而精！一盒4个差别口胃，，，卖32块。。
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  。。。有孜然羊肉迷你堡、小龙虾沙拉迷你堡、泡菜肥牛迷你堡、荔浦芋泥烤鸭迷你堡（这个是我最爱，，，甜咸口，，，听着漆黑吃着真香。。
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  。。。每个就乒乓球拍那么大，，，面包酥软，，，馅儿塞得满满登登。。
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  。。。特殊适合想多尝几个味，，，又怕吃不完哩小女人。。
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  。。。好多人都是一盒捧手里，，，边走边吃，，，可滋儿了！?

  老板是个年轻小伙，，，他说：“现在谁一顿只吃一个味。。
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  。。？？俺这‘四宫格’，，，就是为选择难题症和馋猫设计哩！”

二、“粉面新势力”：嗦粉也要有仪式感，，，汤头能炫三碗

咱这儿人爱吃粉，，，但年轻哩粉店，，，可不让恁蹲在路边拼集了。。
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。。；；Ｇ樾巍⒖谖浮⑼娣，，，周全升级！

• 第三家：“未来加油站”拌粉铺

  这家店，，，我头回去以为是网吧或者潮牌店！全店是太空银和荧光橙撞色，，，音乐是带感哩电子音，，，用饭的桌子是加油站油泵造型。。
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  。。。卖的啥？？拌粉！但此粉非彼粉。。
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  主打是“自选浇头DIY拌粉”。。
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  。。。先选粉（宽粉、细粉、米线），，，基础价12块。。
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  。。。然后像逛超市一样，，，去冰柜前自选浇头，，，小炒黄牛肉、卤肥肠、现炸小酥肉、溏心蛋、小龙虾尾……一份浇头3到8块钱不等。。
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  。。。我上次选了小炒黄牛肉+卤肥肠+溏心蛋，，，加起来也就26块，，，但满满一大碗，，，全是硬货！?

  酱料台更是“重头戏”，，，八种秘制酱料随便加，，，什么老友酱、山黄皮酱、柠檬百香果酱……我见过最狠哩一个小伙，，，一碗粉加了五种酱，，，拌出来谁人颜色，，，啧啧，，，他说好吃得不得了！这种“自己下手，，，丰衣足食”哩感受，，，年轻人可太喜欢了，，，玩着就把饭吃了。。
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• 第四家：“汤不换”日式拉面快闪摊

  这个不算牢靠店，，，是个只在周末晚上出摊的“移动拉面摊”。。
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  。。。位置不牢靠，，，老板会提前在社交媒体上发坐标，，，一般在三街两巷或者某个文创园门口。。
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  。。。这模式自己就够“年轻”，，，追着吃！

  老板以前在日本学厨，，，回来就搞了这个。。
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  。。。摊子就一辆全心改装的三轮车，，，冒着热乎气。。
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  。。。天天就卖两种汤底：“焰”武士辛辣骨汤和“云”鸡汤。。
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  。。。限量100碗，，，卖完收摊。。
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  一碗面28元，，，但汤头真是绝了！我喝过谁人“焰”汤，，，用鸡骨、猪骨、鱼干熬制凌驾15个钟头，，，又加入了自家炒制的辣椒香料，，，喝一口，，，浓重香醇，，，辣得通透但不上头，，，回味是鲜甜哩。。
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  。。。面条劲道，，，叉烧厚实。。
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  。。。好多年轻人就为这口“限制”味儿，，，提前半小时就来排队，，，端着碗站在路边嗦得呼呼响，，，那时势，，，得劲！? 吃的就是个气氛和稀缺。。
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三、“万物皆可炸”：炸串也有藐视链，，，酱料是灵魂

炸串是快餐界永恒哩神，，，但年轻哩炸串店，，，卷的是食材、油品和酱料。。
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• 第五家：“校长室”怀旧炸货铺

  这家店装修成了80、90年月的课堂气概，，，墙上挂着三角尺，，，菜单是试卷，，，凳子是小课桌，，，收银台叫“校长室”。。
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  。。。一进门，，，谁人回忆杀就来了。。
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  。。。?

  他家主打“万物皆可裹面糊”。。
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  。。。除了通例哩肉串菜串，，，尚有炸奥利奥、炸榴莲牛奶、炸薄荷牛肉、炸皮蛋……听起来像漆黑料理，，，但吃过就真香！尤其是炸皮蛋，，，面糊裹着皮蛋下锅，，，外酥里流心，，，沾上特调哩蒜蓉酸甜酱，，，味道条理富厚得很。。
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  价钱也亲民，，，素菜1-2元，，，荤菜3-6元，，，人均25元左右能吃撑。。
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  。。。他家允许“逐日一换新油”，，，油清亮见底，，，吃了不腻不燥。。
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  。。。这店里坐着的，，，全是来找童年回忆、顺便尝尝鲜哩年轻人，，，叽叽喳喳，，，热闹得像下课铃响了一样。。
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FAQ（伙计们常问哩）：

• 问：哥，，，你说的这些地儿，，，人均究竟几多钱？？贵不？？

  • 答：把心放肚里吧！这几家店，，，正经点单吃饱，，，人均普遍在25-40元之间。。
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    。。。比古板洋快餐可能略高几块钱，，，但吃的工具、体验的情形，，，那新鲜劲儿可值多了！属于“轻奢”快餐，，，钱包没压力。。
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    。。。

• 问：都得排队？？啥时间去人能少点？？

  • 答：饭点（中午11点半-1点，，，晚上6点-7点半）和周末，，，排队是常态，，，特殊是“怪兽堡”和“汤不换”拉面摊。。
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    。。。想不排队？？要么刚开门就去（好比11点），，，要么就错开岑岭，，，下昼两三点再去吃“晚午饭”。。
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    。。。拉面摊就得看运气和手速了。。
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• 问：适合带女朋侪/男朋侪去吗？？一个人去吃尬不尬？？

  • 答：太适合了！这些店情形好、有特色，，，菜品颜值高，，，很是适合约会或者朋侪小聚。。
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    。。。一个人去吃也完全没问题，，，许多店是吧台座或者小桌，，，自己安平悄悄吃，，，或者边吃边刷手机，，，自在得很，，，没人会以为你希奇。。
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• 问：这些店都在哪儿。。
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  。。？？地图上好找不？？

  • 答：好找！除了“汤不换”拉面摊是流动的，，，需要关注他家的社交媒体账号（通常是某音或红书），，，其他四家店在高德地图或者百度地图上，，，直接搜店名（怪兽堡、街角迷你堡、未来加油站拌粉铺、校长室炸货铺），，，都能找到准确定位和导航蹊径。。
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以是说啊，，，伙计们，，，别再一说快餐就只想到那几家“老几样”了。。
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。。。南宁这座城，，，年轻人多，，，胃口活，，，催生出来哩这些“年轻快餐”，，，那是真有活、真得劲！它们卖哩不但是饭，，，更是一种新鲜、好玩、愿意分享的生涯态度。。
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。。。?

下回不知道吃啥，，，就把我这儿篇翻出来看看，，，挑一家顺眼哩，，，去尝尝鲜，，，摄影相，，，保准能让恁的味蕾和朋侪圈都亮一回相！去晚了排队，，，可别怨我没提前说。。
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。。。「厦Φ，，，珍藏转发走一波，，，叫上伙计，，，冲就完了！?

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