哎呀妈呀,,,兄弟你可算问对人了!桂林那地方,,,我前阵子刚回来,,,啥阳朔山水、象鼻山我都以为是其次,,,最让我魂儿都丢那儿的,,,就是“品茶”? 这两个字!? 你可别寻思就是捧个杯子喝口水,,,在桂林,,,那是一门学问,,,一种“慢下来”的活法儿!我刚去的时间也懵圈,,,满大街都是“茶庄”、“茶社”,,,该进哪家门儿。。??????整欠好就让人当“冤大头”给忽悠了!这回我跟你唠点着实的,,,都是我用脚底板子逛出来、用真金白银喝出来的履历!
一、 桂林的茶,,,里头门道可深了,,,别就知道个“毛尖”
首先咱得明确,,,你去桂林品茶,,,品的可不是一种茶。。。它那旮沓,,,是广西好茶的一个大集散地,,,山水好,,,滋润出来的茶叶也带着一股灵劲儿。。。除了外地的桂林毛尖,,,你还能碰上凌云白毫、六堡茶、茉莉花茶啥的,,,琳琅满目。。。
我最最先就踩了个坑,,,进了一家装修得跟宫殿似的店,,,服务员上来就给我推“镇店之宝”,,,一沏茶要我288!? 我赶忙找个捏词蹽了。。。厥后跟一个外地开出租的年迈唠嗑才明确,,,真正会品茗的老饕,,,都去些不显山不露珠的地儿。。。年迈说:“好茶不张扬,,,跟做人一样,,,有秘闻的都不咋咋呼呼。。。”
独家数据:我在桂林待了5天,,,喝了不下15家茶楼茶庄,,,从街边摊到高等会所,,,最后锁定了3个最有代表性、性价比也最高的地方,,,下面详细跟你掰扯掰扯。。。
二、 三大品茶地儿实测,,,从“入门”到“资深”全齐活
1. 第一站:象山公园周围的“闲月茶坊” - 新手友好,,,风物绝佳
这地儿是我以为最适合头一回接触桂林茶的朋侪。。。它就在象鼻山扑面,,,二楼有个露台,,,抬眼就能望见谁人台甫鼎鼎的象鼻子山,,,就着山水品茗,,,那感受,,,绝了!?
体验咋样:他家主打一个“体验套餐”,,,98块钱一位,,,能尝到3种差别的特色茶(一般是毛尖、白毫和一款花香红茶),,,还配几样桂林特色小茶点。。。茶艺师小姐姐特殊有耐心,,,会教你咋看茶、闻香、品滋味,,,不懂就问,,,一点不嫌你外行。。。
优点:位置无敌,,,体验系统,,,价钱透明,,,绝对不坑。。。适合照相打卡,,,发朋侪圈格调高高的。。。
小遗憾:由于游客多,,,有时间会有点吵,,,想追求极端清静的,,,得挑非周末的上午去。。。
2. 第二站:靖江王城背街的“古榕茶舍” - 外地人扎堆,,,味道最正
这地方,,,导航都不太好使,,,得靠问。。。藏在王城后面一条老巷子里,,,门口有棵好几百岁的大榕树,,,树底下就摆着几张桌子。。。?
体验咋样:这才是外地老茶客的“凭证地”!没菜单,,,老板看你顺眼就给你泡一壶他今天想喝的,,,一壶茶50到150不等,,,能坐一下昼。。。我点了一壶陈年的六堡茶,,,汤色红浓,,,有种奇异的“陈香”,,,喝下去肠胃特惬意。。。旁边桌几个老大爷在慢悠悠下棋,,,那气氛,,,时间都像慢了。。。
优点:茶叶品质极好,,,气氛感顶级,,,能喝到市面上少见的存货。。。老板就是个“茶痴”,,,能跟你唠半天茶经。。。
小提醒:情形较量简陋,,,考究豪华装修的别来。。。另外,,,最好能跟老板唠几句,,,他会给你推荐最适合的。。。
3. 第三站:漓江边上的“渔家茶船” - 唯一无二,,,移动的茶席
这个是我最自得、最奇异的发明!不是在陆地上,,,而是在漓江边找的渔家,,,租一条小渔船,,,在江上品茗!?
体验咋样:船家会提供一个简朴的炭炉和小壶,,,茶叶自己带(我从古榕茶舍买的)。。。船逐步漂在漓江上,,,看着两岸的山像画一样往后走,,,自己下手煮水沏茶。。。那水就是漓江水,,,清甜!山水沏茶,,,茶里有山水,,,这意境,,,啥高级茶楼都比不了!
破费:租船一小时或许80-100元(记得砍价),,,茶叶另算。。。
优点:体验唯一无二,,,极致浪漫,,,自由自在。。。适合喜欢探险、追求别样体验的驴友。。。
主要提醒:一定注重清静,,,穿好救生衣,,,找看着忠实的船家,,,天气欠好可万万别去。。。
三、 避坑指南 & 适用干货,,,钱要花在刀刃上
避坑第一招:望见那种门口站着人热情拉客的茶庄,,,头也别回,,,赶忙走!十有八九是“旅游团专卖店”,,,茶次价高。。。
避坑第二招:别买“三无包装”的散茶。。。要买伴手礼,,,去正规厂家直营店或者我上面说的“古榕茶舍”那种,,,贵点但保真。。。桂林毛尖,,,焦点产区(好比尧山)的,,,一斤600元以上的才算靠谱,,,一两百的你自己琢磨是啥。。。
啥时间喝:绿茶(毛尖)适合上午、下昼喝,,,提神。。。发酵茶(六堡、红茶)适合下昼、晚上喝,,,养胃。。。别整反了。。。
简朴品茶三步:一看(看干茶、看汤色)、二闻(闻盖香、杯底香)、三品(小口啜饮,,,让茶汤在嘴里滚一圈)。。。整会这三点,,,你就比80%的游客会喝了!
【FAQ】唠点你可能好奇的磕儿
问:一个人去品茗,,,尴尬不??????
答:尴尬啥呀!茶楼就是让人放松的地儿。。。在“闲月”那种,,,你一人对着山水发呆,,,没人打搅你。。。在“古榕”,,,你一人坐那儿,,,没准儿就有大爷过来跟你唠嗑,,,分享他的花生米呢!
问:能喝到“油茶”不??????这算品茶不??????
答:能!但“打油茶”是另一种饮食文化了,,,更像个“小吃套餐”,,,味道咸辣带点苦,,,不是纯粹的“品清茶”。。。你可以把它当成一个必体验的茶文化延伸项目,,,专门找家早餐店去喝,,,跟品茶是两码事,,,但都很有意思!
问:待几天能把茶文化体验明确??????
答:走马观花,,,一天去我推荐的那一两个地儿就够。。。想稍微入点儿门,,,至少留出两个半天,,,一个下昼给“闲月”学基础,,,一个上午或晚上给“古榕”感受精髓。。。渔家茶船看你自己时间安排。。。
唠在最后:
在桂林品茶,,,品的真不是那口树叶水儿。。。你品的是漓江的水、桂林的山、和这座古城慢悠悠的时光。。。? 别把它当成一个使命,,,就当成给自己一个放空的捏词。。。坐在那儿,,,让茶香把自己包裹起来,,,看看天,,,发发呆,,,你会发明,,,旅行的意义,,,有时间就在这一杯茶的时光里。。。希望你也能找到属于你自己的那杯“桂林味道”!有啥不清晰,,,再吱声!