哎呦喂,,,,,列位哥哥姐姐们,,,,,咱今儿个唠点嘛呢??唠唠“昆明品茶事情室”介个词儿!? 头里儿我在一个旅游论坛上划拉,,,,,总瞅见有人提,,,,,心里就纳了闷了,,,,,昆明那不是鲜花饼、过桥米线的地儿么??嘛时间“品茶事情室”也成热门旗号了??
我寻思着,,,,,这别是跟咱在古文化街边儿上那茶楼纷歧码事吧??带着一脑门子问号,,,,,外加我这人就好个刨根问底儿,,,,,上回去昆明出差,,,,,我可是下了“血本儿”,,,,,拿着小本本儿,,,,,真格儿地去探了几家。。。。。。咱不玩虚的,,,,,今天就跟你念叨念叨,,,,,介“品茶事情室”里头究竟卖的什么药,,,,,是仙草照旧坑,,,,,您一听就明确!?
一、 先说清晰了,,,,,介“品茶事情室”它究竟是个嘛??
您可别想岔了!在昆明,,,,,“品茶事情室”十有八九,,,,,它真就是个正儿八经品茗的地儿,,,,,跟咱想的那些个乌漆嘛黑的不沾边。。。。。。它跟临街的大茶楼还纷歧样。。。。。。
它更像是一个“茶叶高级定制体验中心”,,,,,一般都开在写字楼、公寓或者小区里头,,,,,门脸儿不大,,,,,甚至有点隐藏。。。。。。您一进去,,,,,豁,,,,,装修都倍儿考究,,,,,可能是中式雅座,,,,,也可能是榻榻米,,,,,清静,,,,,私密性好。。。。。。老板或茶艺师,,,,,往往就是懂茶、爱茶的主儿,,,,,手里头有货,,,,,要么是自家茶山的渠道,,,,,要么是多年攒下来的稀缺茶饼。。。。。。
用天津卫的话说,,,,,这叫 “包子有肉不在褶上”? 。。。。。。它不靠人流量,,,,,靠的是口碑和转头客。。。。。。您去那儿,,,,,主要就干两件事:一是静下心来,,,,,好好品尝您可能在外面买不着或者喝不明确的中高端普洱茶、滇红;;;;二是听老板“口语”茶经,,,,,从山头、年份讲到工艺、冲泡,,,,,上一堂生动的“茶课”。。。。。。价钱嘛,,,,,从几十到几百一位的都有,,,,,看您喝嘛茶了。。。。。。
二、 那为嘛非去事情室,,,,,街边儿茶楼不中么??
哎,,,,,介就是个要害了!我给您打个例如,,,,,街边儿大茶楼好比是“公共食堂”,,,,,而事情室,,,,,更像是“私房小厨”。。。。。。区别在哪儿呢??
“货”的成色纷歧样:大茶楼的茶,,,,,它得走量,,,,,品类多是多,,,,,但多是通货。。。。。。事情室的茶,,,,,许多是“非卖品”或者“分享品”。。。。。。我去的头一家,,,,,老板就从柜子深处拿出一饼老茶,,,,,说这茶市面上未几见了,,,,,就爱跟懂行的朋侪一起喝,,,,,聊谈天。。。。。。那口感,,,,,确实跟平时喝的纷歧样,,,,,回甘那叫一个长期。。。。。。?
“服务”的深度纷歧样:在茶楼,,,,,茶艺师可能同时照看好几桌,,,,,流程标准化。。。。。。在事情室,,,,,老板或茶艺师基本就服务您一桌,,,,,全程陪同式冲泡解说。。。。。。为什么这泡要快出水,,,,,那泡要坐杯儿,,,,,这茶的花香蜜香打哪儿来,,,,,跟您说得显着确白。。。。。。您要是个茶小白,,,,,去一回,,,,,顶自己在家瞎喝半年,,,,,绝对值回票价。。。。。。
“体验”的感受纷歧样:没有喧嚣,,,,,没有推销(正经事情室很少强推卖茶),,,,,就是放着点轻音乐,,,,,清静地闻香、看汤色、品滋味。。。。。。用天津话讲,,,,,这叫 “嘛钱不钱的,,,,,乐和乐和得了”的高级版,,,,,追求的是一种陶醉式的放松和文化体验。。。。。。关于真正想懂茶、或者想找地方谈点事、悄悄心的人来说,,,,,介地儿再合适不过了。。。。。。
三、 干货来了!怎么挑不崴泥的事情室??我的踩坑与惊艳履历
介可是我用脚底板子和钱包换来的履历,,,,,您可得记好咯!
第一招:看渠道和评价。。。。。。别信路边小广告!我都是在小红书、某评上,,,,,搜“昆明 茶楼 私藏”、“茶空间”这类要害词,,,,,看那些拍得挺文艺、文案不咋夸诞的条记。。。。。。重点是看谈论区有没有熟客重复互动,,,,,那种全是网红摆拍、没一点茶文化内容的,,,,,我基本直接划走。。。。。。
第二招:提前“盘道”。。。。。??春靡患,,,,,别冒蒙去。。。。。。我一般会先打电话或者私信,,,,,问问主做哪类茶(普洱、滇红照旧白茶),,,,,有没有位子,,,,,怎么收费。。。。。。正经老板都会耐心解答,,,,,要是支支吾吾,,,,,或者直接说“您来了再说”,,,,,介种我或许率不去,,,,,心里没底啊。。。。。。
第三招:进门看“细节”。。。。。。我遇见过“惊艳”的,,,,,也踩过“坑”。。。。。。说个反面例子:有一家,,,,,看着照片挺好,,,,,一进去,,,,,茶台脏了吧唧,,,,,茶叶罐子上的标签都卷边了,,,,,老板自己翘着脚玩手机,,,,,给我拿个萧洒杯就泡,,,,,茶叶一喝就是陈味儿。。。。。。我坐了没十分钟,,,,,找个辙就颠儿了。。。。。。这叫嘛事情室??介就是瞎搅傻小子!
我厥后常去的那家,,,,,是位女茶艺师开的。。。。。。人家嘛样??茶台灼烁,,,,,用具整齐温润,,,,,茶叶都放在锡罐紫砂罐里,,,,,标着清清晰楚的山头和年份。。。。。。晤面不催你买茶,,,,,先问你喜欢嘛口感,,,,,然后拿出三款差别气概(好比冰岛的甜、老班章的烈、易武的柔)让你比照着喝。。。。。。这一比照,,,,,学问全出来了!一趟下来,,,,,我不但喝美了,,,,,还真学了不少知识。。。。。。她家客单价或许在150-300元/位,,,,,能喝到很不错的古树茶,,,,,我以为挺值。。。。。。
【您可能还想问(FAQ)】
问:就我一个人去,,,,,尴尬么??能待多久??
一点儿不尴尬!我常一人去。。。。。。正经事情室,,,,,老板巴不得有茶友能悄悄品茶、聊聊茶呢。。。。。。时间一般很宽松,,,,,点一个位,,,,,喝上两三个小时是常事,,,,,没人催你。。。。。。你就当去个朋侪家品茗,,,,,自在着呢。。。。。。
问:会不会很贵??必需买茶叶么??
价钱前面说了,,,,,几十到几百,,,,,看茶。。。。。。绝大大都事情室,,,,,品茶费就是所有用度,,,,,绝不强制买茶!人家考究的是“以茶会友”,,,,,你喝好了,,,,,自然愿意问价;;;;喝欠好,,,,,拍拍屁股走人,,,,,也没误差。。。。。。虽然,,,,,你要是脸皮薄,,,,,觉着白喝不对适,,,,,买点自己喜欢的小份散茶,,,,,也是人情往来。。。。。。
问:能约着谈事、谈生意么??
太能了!私密、清静、有格调,,,,,还不喧华,,,,,比咖啡厅强多了。。。。。。边品茗边谈事,,,,,气氛轻松,,,,,乐成率没准儿还高点。。。。。。提前跟老板说好,,,,,留个清静点的包间就行。。。。。。
结语:
以是说列位,,,,,“昆明品茶事情室”在绝大大都情形下,,,,,就是个升级版、深度版的茶文化体验馆。。。。。。它瞄准的,,,,,是咱们对生涯品质那点更高的追求,,,,,是想喝明确一口好茶的学习心,,,,,也是找个地儿安顿疲劳身心的需求。。。。。。
若是您下回去昆明,,,,,逛腻了景点,,,,,吃顶了美食,,,,,真无妨拿出俩钟头,,,,,找家靠谱的事情室坐坐。。。。。;;;;ㄒ环萸,,,,,获得的不但是茶汤,,,,,更是一段清静的时光、一次知识的收获,,,,,和可能结交一位懂茶的朋侪的时机。。。。。。这不比在景区人挤人强多了??您说,,,,,是介个理儿不是???
得嘞,,,,,咱今儿就唠到这儿,,,,,有嘛想聊的,,,,,咱谈论区接着“口语”!