嗨，，大伙儿！今儿咱唠唠龙岩嫩茶资源，，俺可真是有一肚子话要说嘞！? 前些日子，，俺痴迷上品茗，，听说龙岩嫩茶那是顶呱呱，，就琢磨着弄点尝尝。 。。。。浚？？？？伤芟氲，，头回买茶就栽了跟头，，买回来的茶叶泡出来寡淡得很，，简直像喝白开水！俺这心里头憋屈啊，，白白花了三百多块钱，，心疼得俺一宿没睡好。 。。。。? 厥后俺不平气，，又试了两回，，效果照旧不如意。 。。。。这不，，俺索性跑了一趟龙岩，，实地探索了一番，，总算摸出门道来啦！今儿就掏心窝子跟恁分享分享，，保准恁以后买茶不亏损！
俺先给恁掰扯清晰，，龙岩嫩茶究竟是个啥玩意儿。 。。。。好些人一听“嫩茶”，，就觉着是刚摘的鲜叶子，，着实不全对！在龙岩这地界，，嫩茶多指清明前后采的头春茶，，叶片儿嫩绿，，滋味鲜爽，，但里头考究大着嘞！?
俺在龙岩遇见个老茶农，，他告诉俺，，外地嫩茶以武夷岩茶的早春品种为主，，像啥水仙、肉桂的嫩梢，，那可金贵得很。 。。。。去年俺去的时间，，正好遇上采茶季，，亲眼瞅见茶农们天不亮就上山，，一上午才采两三斤鲜叶，，做成干茶不到一斤！老茶农说，，正宗龙岩嫩茶泡出来，，汤色透亮，，带点兰花香，，回甘快，，市面上赝品多得是，，好些用陈茶或外地茶冒充，，喝了上头！?
俺自己尝过真货后，，才算开了窍。 。。。。有一次在茶农家，，他给俺泡了一壶嫩茶，，俺抿了一口，，哎呦喂，，那股子鲜灵劲儿直冲脑门，，嘴里甜丝丝的能留香半个钟头！跟俺之前买的货一比，，简直是天上地下。 。。。。以是啊，，恁要是想找龙岩嫩茶，，头一桩事就是弄明确啥是真货，，否则花冤枉钱不说，，还喝坏心情！
经由沏茶3次失败，，俺跑断腿才总结出这5个选购窍门，，恁可记牢了！?
窍门一：看产地，，认准焦点山头。 。。。。龙岩嫩茶好货多出在武夷山一带的特定茶园，，像天心岩、慧苑坑这些地儿，，土质好，，茶叶品质稳。 。。。。俺头回买茶就是吃了亏，，没问产地，，效果买到隔邻县的茶，，味儿差一大截。 。。。。现在俺学精了，，买茶先问“哪座山来的？？？？？？”，，卖家要是支支吾吾，，咱扭头就走！?
窍门二：闻干香，，有股子清甜味。 。。。。正宗嫩茶的干茶，，闻着是自然的花果香，，不带杂味。 。。。。俺第二次买茶时，，卖家吹得天花乱坠，，俺一闻，，有股霉味儿，，赶忙撒手。 。。。。厥后老茶农教俺，，好嫩茶香气内敛，，凑近一嗅，，能觉出点甜丝丝，，刺鼻的香精味绝不要碰！?
窍门三：问采摘时间，，清明前为佳。 。。。。嫩茶考究时令，，明前茶最金贵，，但价也高。 。。。。俺第三次失败，，就是贪自制买了雨前茶，，泡出来涩口。 。。。。现在俺会直接问：“啥时间采的？？？？？？”要是卖家说不清，，八成有问题。 。。。。俺在龙岩探询过，，头春嫩茶均价在每斤800元以上，，低过这个数，，恁得掂量掂量！?
窍门四：泡开看叶底，，嫩匀有光泽。 。。。。这是俺的独门口诀！茶叶泡开后，，看叶底（泡开的茶叶）是否完整、嫩绿、有弹性。 。。。。俺见过劣质茶叶底发黑、一捏就烂，，那指定是陈茶或工艺差。 。。。。好嫩茶叶底像活了似的，，舒睁开来油亮亮，，俺拍过照比照，，差茶简直没法看！?
窍门五：找靠谱渠道，，熟人领路最稳当。 。。。。俺最后能买到好茶，，全靠外地朋侪引荐。 。。。。直接联系茶农或老字号茶庄，，避开中心商。 。。。。俺在龙岩熟悉了个茶农家，，他给俺看了茶园照片、加工视频，，俺这才放心下单。 。。。。恁要是没蹊径，，就去线上官方店，，看用户评价和实物图，，别光看销量！?
俺靠这5个窍门，，厥后买的嫩茶泡出来，，汤色金黄透亮，，入口鲜爽，，回甘悠长，，朋侪喝了都夸俺会挑！? 恁试试，，保管好使！
买了好茶，，不会泡也是白搭！俺之前沏茶失败，，大都是要领差池。 。。。。现在俺琢磨出一套办法，，简朴易学，，恁瞧瞧！?
案例：泡龙岩嫩茶的水温是要害。 。。。。俺头回泡，，用滚开水直接冲，，效果茶叶烫熟了，，喝起来苦哈哈！老茶农指点俺，，嫩茶娇贵，，水温控制在80-85℃最合适。 。。。。俺现在烧开水后，，先晾上一两分钟，，或者兑点凉白开，，再冲茶。 。。。。茶汤立马变鲜甜，，不信恁试试！??
俺的沏茶方法：1. 取3克嫩茶（约一小撮），，放进盖碗；；；；；；2. 用80℃热水快冲快出，，头沏茶汤俺一般倒掉（洗茶）；；；；；；3. 第二泡最先，，每泡坐杯10秒左右，，能泡六七回。 。。。。俺纪录过，，第三泡时茶香最浓，，滋味最佳，，俺常在这泡招待客人，，赢得一片夸！?
尚有啊，，茶具也有考究。 。。。。俺用白瓷盖碗泡嫩茶，，最能显茶香。 。。。。紫砂壶虽好，，但吸味，，不适合嫩茶。 。。。。有一次俺用紫砂壶泡，，味道闷闷的，，惋惜了好茶叶！? 恁要是图省事，，玻璃杯也行，，但水温得更低些，，75℃左右，，泡的时间短点。 。。。。
俺现在沏茶，，朋侪都说俺手艺大涨。 。。。。上周俺宴客，，泡了一壶龙岩嫩茶，，大伙儿喝得美滋滋，，一上午续了五回水！以是说，，好茶还得配好法，，恁可别嫌贫困！
1. 龙岩嫩茶贵不贵？？？？？？一般啥价？？？？？？?
答：价钱看品质！正宗头春嫩茶，，每斤800元到2000元不等，，俺买的那款1200元一斤，，性价比高。 。。。。低于500元的，，大都是夏茶或拼配茶，，滋味差些。 。。。。?
2. 嫩茶能放多久？？？？？？咋生涯？？？？？？?
答：嫩茶娇气，，最好昔时喝完！俺的存茶办法：用铝箔袋密封，，放冰箱冷藏，，能保半年鲜味。 。。。。别用塑料袋随便一包，，容易串味！??
3. 网上买龙岩嫩茶，，靠谱不？？？？？？?
答：靠谱的店有，，但得擦亮眼！俺建议选有实拍视频、能七天退换的店肆，，俺在线上买过两回，，一次好一次差，，厥后学精了，，先买小样试喝。 。。。。?
4. 嫩茶天天喝，，对身体好不？？？？？？?
答：适量喝挺好！嫩茶富含茶多酚，，提神醒脑，，俺天天下昼泡一壶，，精神头足。 。。。。但胃寒的人少喝，，俺朋侪喝多了胃疼，，一天两三杯就行！?
5. 咋区分嫩茶和陈茶？？？？？？?
答：看色闻味！嫩茶干茶绿润，，汤色清亮；；；；；；陈茶颜色发暗，，汤色污浊。 。。。。俺有一次比照，，陈茶泡出来有股陈腐味，，嫩茶则是鲜香，，一闻便知！?
唠了这么多，，俺就是想让恁少走弯路！找龙岩嫩茶资源，，要害是多看、多问、多尝，，别怕折腾。 。。。。俺从沏茶失败到成了半个行家，，全靠这股子钻劲儿。 。。。。? 现在俺家茶柜里，，总备着点龙岩嫩茶，，朋侪来了泡上一壶，，唠唠家常，，那日子美着嘞！? 恁要是也有心得，，咱谈论区唠唠！记着俺的话：好茶不怕寻，，窍门在手，，喝啥都有！祝恁品茗愉快，，下回见！?