诶呀妈呀,,,,可算找着地儿说道说道了!? 在武汉混了也有小八年了,,,,别的不敢说,,,,就这找地方品茗的门道,,,,我可是没少琢磨。。。。。那家伙,,,,一最先也是随着网红推荐走,,,,没少踩雷,,,,花那冤枉钱买教训。。。。。今儿个,,,,咱就唠点着实嗑,,,,在武汉想品点好茶,,,,不挨宰还贼舒坦,,,,究竟该咋整???
网上那些推荐啊!。。。,,,十个里头有八个是“照骗”,,,,价钱死贵,,,,茶叶沫子泡的还跟你装高端,,,,净瞎搅外行。。。。。咱不整那虚头巴脑的,,,,就唠我自个儿一家一家喝出来的履历,,,,从街边老店到深巷茶楼,,,,从几十块的口粮茶到上千块的品鉴级,,,,咱都咂摸过味儿。。。。。你就瞧好吧,,,,包管干货满满,,,,帮你把门票钱和冤枉钱都省唠!?
一、 在武汉找茶楼,,,,你先得绕过这几个“大坑”!
头一回来武汉,,,,或者对茶研究不深的老铁,,,,最容易掉坑里。。。。。我当初就是个“冤大头”,,,,现在提起来还拍大腿。。。。。
头一个大坑,,,,就是“景区情怀税”。。。。。尤其是武昌那片儿,,,,黄鹤楼、户部巷周围,,,,有些茶楼那价钱,,,,瞅一眼都能给你心瞅颤抖唠。。。。。一壶通俗的龙井敢要你三百八,,,,配上两碟超市十几块钱的茶点,,,,窗户边瞅瞅江景,,,,这钱就敢收。。。。。? 你说你喝的是茶吗???喝的是地段!但茶汤入口,,,,该不可照旧不可,,,,香气寡淡,,,,回甘???压根没那回事!这种地方,,,,适合一次性打卡照相,,,,基础谈不上“高质量品茶”。。。。。
第二个坑,,,,叫“装修智商税”。。。。。现在有些新开的茶楼,,,,装修得那叫一个玄乎,,,,日式侘寂风、新中式极简风,,,,进去都不敢高声语言。。。。。一个白瓷杯子能给你讲半小时哲学。。。。。但一沏茶上来,,,,哎妈,,,,水温都差池,,,,泡得又苦又涩,,,,白瞎了好茶叶。。。。。装修是脸面,,,,茶汤才是里子,,,,咱是去品茗的,,,,不是去上课的,,,,本末不可倒置。。。。。
第三个坑,,,,最膈应人,,,,就是“故事忽悠税”。。。。。掌柜的往你跟前一坐,,,,从他太爷爷那辈最先讲,,,,这茶是多禁止易弄来的,,,,一年就产三斤,,,,五斤送中南海了,,,,剩下二斤半在他这… 故事听得你热血沸腾,,,,价钱听得你透心凉。。。。。等你晕乎乎买了,,,,回家一喝,,,,跟别人家三百一斤的没啥区别。。。。。记着喽,,,,茶是喝进嘴的工具,,,,故事再好听,,,,也变不可茶香。。。。。
二、 掏心窝子分享!我私藏的5家“心头好”茶楼
扯完了坑,,,,咱上硬菜。。。。。下面这5家,,,,是我这几年重复去,,,,带朋侪去没掉过链子的地儿。。。。。各有各的好,,,,你瞅瞅哪个对你的路子。。。。。
1. 【老汉口里的“扫地僧”】: 隐庐茶事(江岸区郝梦龄路周围)
这家店,,,,你要是没人带,,,,从门口过八百回也找不着。。。。。门脸小得可怜,,,,藏在老社区里头。。。。。但进去就别有洞天,,,,店主是个头发花白的老爷子,,,,话未几,,,,但一脱手就知道有没有。。。。。他家主打精品普洱和凤凰单丛,,,,老爷子是潮汕人,,,,对单丛的明确绝了。。。。。我最爱他家的“鸭屎香”(别嫌名埋汰,,,,茶是真香),,,,他泡出来是那种兰花香里带着奶韵,,,,一口下去,,,,从喉咙甜到舌根,,,,回甘长期得像吃了蜜。。。。。人均消耗看你喝啥茶,,,,150-400块能喝得很是得劲,,,,要害是能学到真工具,,,,老爷子兴奋了能跟你唠一下昼茶叶的门道。。。。。
2. 【年轻人的潮玩地,,,,但茶不瞎搅】: 或冬或夏茶客厅(武昌区楚河汉街背后)
你要是以为老茶楼太闷,,,,想找个悦目、好照相、茶也还在线的地方,,,,这家准没错。。。。。主理人是几个90后,,,,把茶楼和艺术展览连系,,,,空间设计感强,,,,特出片。。。。。但你别以为人家是花瓶,,,,茶叶选品相当苛刻。。。。。我常点他家的冷沏茶系列,,,,特殊是“白桃乌龙冷萃”,,,,用冰滴咖啡的方式慢萃6小时,,,,桃子的甜香和乌龙的醇和连系得妙极了,,,,炎天来一壶,,,,那叫一个直率!人均80-120,,,,适合闺蜜谈天、悠闲下昼茶。。。。。
3. 【烟火气里的性价比之王】: 百茶汇茶楼(硚口区崇仁路茶市)
想体验最隧道、最市井的武汉茶生涯???来这儿就对了!在茶叶批发市场里边,,,,情形嘈杂,,,,但性价比无敌。。。。。一楼是卖茶叶的铺子,,,,二楼是茶座。。。。。你可以在一楼几十家铺子里先逛先尝,,,,看中了哪家的茶叶,,,,称半斤,,,,花个二三十块钱的“位费”,,,,就能到二楼让老板给你泡上,,,,逐步喝一下昼。。。。。人均50-100元,,,,能喝到很是不错的自购茶,,,,特殊适合想买茶叶又怕被坑的朋侪,,,,先喝后买,,,,扎实!就是情形较量吵,,,,适合真正爱茶、懂茶、喜欢热闹气氛的老饕。。。。。
4. 【专业选手的“自习室”】: 一水间茶研所(汉阳区创意园区内)
这家与其说是茶楼,,,,不如说是个“茶叶研究所”。。。。。气概极端简约,,,,险些没啥装饰,,,,注重力全在茶上。。。。。主打州茶叶的深度品鉴套餐,,,,好比“武夷岩茶风味轮品鉴组”,,,,一次能喝到水仙、肉桂、大红袍等五六种差别火功、品种的茶,,,,比照着喝,,,,你对岩茶的明确能上一个条理。。。。。主理人是科班身世,,,,解说很是专业。。。。。人均200-300,,,,不自制,,,,但信息密度极高,,,,上一节课的感受,,,,适合想认真学茶、提升品鉴能力的朋侪。。。。。
5. 【“懒人”福音的极致体验】: 汲泉茶宴(私人预约制,,,,武昌东湖边)
这是我压箱底的宝藏,,,,纯粹私人的高端茶空间,,,,不接待散客,,,,全靠预约和熟人先容。。。。。没有牢靠菜单,,,,主人会凭证你的喜欢和当天的状态,,,,为你设计一套完整的茶席。。。。。从茶器、用水(真的用的是山里运来的泉水)、茶点到每一沏茶的节奏,,,,都安排得妥帖至极。。。。。你只需要放松,,,,全身心感受茶汤在口腔里的转变。。。。。人均消耗500往上,,,,没有上限,,,,但体验是唯一无二的,,,,是茶、空间、人与自然的完善融合。。。。。适合最主要的商务洽谈,,,,或者给自己一个极致的夸奖。。。。。
FA0(老铁们常问的)
问:你哐哐说这么多,,,,究竟人均几多算正常???
答:在武汉,,,,想正经喝点不错的茶,,,,人均80-200是主流区间。。。。。低于50的,,,,茶叶质量你得打个问号;;;;高于300的,,,,你买的就是情形、服务或者稀缺性了。。。。。咱得先想明确自个儿图的是啥。。。。。
问:一个人去茶楼,,,,尬不尬???
答:尬啥呀!现在一个人去茶楼的老多了。。。。。我上面说的隐庐、一水间,,,,都特适合一个人去,,,,发发呆、看看书、刷刷手机,,,,或者就跟老板唠嗑。。。。。茶,,,,本就是给自己找个清静。。。。。
问:我想存点茶在茶楼,,,,靠谱不???
答:在你很是熟悉、信任,,,,并且确定这家店能开得恒久的条件下,,,,可以。。。。。但一般不建议在生疏的店存茶,,,,特殊是贵的茶。。。。。“茶随人走”最稳妥,,,,事实人心隔肚皮。。。。。
问:新手小白,,,,第一次去高端茶楼怕露怯,,,,咋整???
答:把心放肚子里!越是好的茶楼,,,,茶艺师越有修养,,,,绝不会让你尴尬。。。。。你就大大方方说“我不太懂,,,,但想试试/学习一下”,,,,他们一般都会给你推荐合适的,,,,并做简朴解说。。。。。真诚就是最好的“通行证”。。。。。
行了,,,,絮絮叨叨说了这么多,,,,手机都快摁没电了。。。。。总结起来就一句话:在武汉找好茶楼,,,,别光看点评网站的排名和网红照片,,,,得多问问身边懂行的朋侪,,,,或者像看我这样着实的分享,,,,然后自己迈开腿去喝、去较量。。。。。
茶这工具,,,,跟人投缘一样,,,,甲之蜜糖,,,,乙之砒霜。。。。。我的心头好,,,,未必是你的菜。。。。。但我敢包管,,,,按我上面说的避开那些坑,,,,再从我推荐的这几家里挑个试试,,,,你踩雷的几率指定能降下去九成九。。。。。?
归根结底,,,,品茗图的是个自己舒坦。。。。。是喜欢闹市里的烟火气,,,,照旧偏幸深巷中的静谧,,,,是追求极致的口感,,,,照旧就为找个地儿放空自己,,,,想明确了这个,,,,你就能在武汉这座江湖气十足的都会里,,,,找到属于你自己的那一盏清茶了。。。。。
赶忙的,,,,珍藏一下,,,,有空就挑一家去坐坐吧!保准不让你失望!?