哎妈呀,,,,,,最近可把我憋够呛!? 好几个老铁在微信上问我:“哥,,,,,,听说咱盐城谁人大洋农民街黄了??关门了??真的假的。??” 给我问的一愣一愣的。。我心想,,,,,,不可吧,,,,,,那可是咱几多人的美食影象啊,,,,,,说没就没了??
我这个人吧,,,,,,就爱较个真儿。。光听人说不可,,,,,,咱得用脚丫子去量量,,,,,,用眼珠子去看看。。这不,,,,,,前两天我特意起了个大早,,,,,,跑到那嘎达去溜达了一大圈儿,,,,,,就为了给大伙儿瞅瞅,,,,,,这大洋农民街,,,,,,现在究竟是个啥情形。。咱不道听途说,,,,,,就唠我亲眼望见的磕儿!?
一、现场直击:农民街的“形”还在,,,,,,但“魂”似乎有点变了
我先给大伙儿吃个放心丸:大洋农民街,,,,,,它没“关门大吉”,,,,,,街巷子都还在那儿立着呢!? ?? 从开放的亨衢口进去,,,,,,双方的楼啊、店肆的招牌啊,,,,,,都还在。。你走进去,,,,,,它照旧个“街”的样儿。。
可是呢,,,,,,味儿差池了。。咋说呢??
以前那是人挤人,,,,,,热闹得跟赶大集似的,,,,,,空气里都是炸串、臭豆腐、鸡蛋饼混淆的香味儿,,,,,,吵吵把火的,,,,,,但那就是烟火气!现在再去,,,,,,人流量我感受连已往的三分之一都不到,,,,,,稀稀拉拉的。。好多以前排长队的老字号小吃摊,,,,,,要么不见了,,,,,,要么店开着,,,,,,但没几个人排队。。
我特意数了数,,,,,,从这头走到那头,,,,,,正在营业的店肆和摊子,,,,,,或许也就占着总铺位的六成左右。。剩下的,,,,,,不是贴着“转让”,,,,,,就是大门紧闭,,,,,,玻璃上灰挺厚。。心里头吧,,,,,,就有点空落落的,,,,,,不得劲儿。。有途经的外地大叔跟我唠,,,,,,说:“整治好几轮了,,,,,,管得严,,,,,,不少老摊主嫌贫困或者不对规,,,,,,就不干了。。” 看来,,,,,,这应该就是主因之一。。
以是说,,,,,,它没“关门”,,,,,,但肯定不是咱影象里谁人“人声鼎沸、摊贩云集”的农民街了,,,,,,用网上的话讲,,,,,,叫“转型阵痛期”或者“冷清了不少”,,,,,,更贴切。。
二、影象比照:咱纪念的究竟是啥??数听语言!
咱为啥这么惦记它??我琢磨了,,,,,,不是由于那儿的工具有多山珍海味,,,,,,而是由于它承包了咱一段又一段的“馋虫”和快乐。。
我给你掰扯掰扯已往有多火:就疫情前那会儿,,,,,,有外地的美食号做过统计,,,,,,周末晚上6点到9点,,,,,,这条不到500米长的街,,,,,,人流量峰值能过万!? 光是卖“鸡蛋饼”的,,,,,,就有不下8家,,,,,,家家有绝活。。我印象最深的是中心一家“王姐鸡蛋饼”,,,,,,下昼4点出摊,,,,,,晚上8点前准卖光,,,,,,一天少说卖出去300张以上!那步队排的,,,,,,拐着弯儿。。
现在呢??我那天去,,,,,,“王姐”的摊位没了,,,,,,换成了卖袜子的。。整条街的鸡蛋饼摊,,,,,,我就见着两家,,,,,,还不必排队。。这落差,,,,,,可不是一星半点儿。。?
咱纪念的,,,,,,是谁人花十来块钱能从陌头吃到街尾的知足感,,,,,,是那份嘈杂里的亲热,,,,,,是学生时代下晚自习后和同砚跑来“加餐”的简朴快乐。。现在街还在,,,,,,但那份感受,,,,,,就像手里的油炸冰淇淋,,,,,,化了一泰半了。。
三、未来咋整??周边尚有啥“平替”好行止不??
看到这儿,,,,,,预计有老铁要问了:“照你这么说,,,,,,那地方是不是就不必去了??” 哎,,,,,,话也不可说这么绝对。。
首先,,,,,,若是你是头一回来盐城,,,,,,想找个地标性的美食街打卡,,,,,,我可能不会首先推荐你去现在的农民街了,,,,,,怕你失望。。但若是你是老盐城,,,,,,就想去找找回忆,,,,,,顺路看看尚有哪些“幸存”的老味道,,,,,,那去溜达一圈也行,,,,,,降低期待,,,,,,说未必能有意外发明。。我那天就找着了一家还在的炸鸡柳店,,,,,,味儿还行。。
其次,,,,,,重点来了。。? 若是“吃”是你的焦点目的,,,,,,那我给你指条明道儿:别死磕农民街这一条道儿,,,,,,它周边的美食网络还在!? ?
农民街所在的片区,,,,,,自己就是个成熟的栖身区。。街里头冷清了,,,,,,但辐射到周边几条马路和小巷子里,,,,,,好吃的馆子可一点没少。。我那天就在隔邻的巷道里,,,,,,发明了好几家生意爆满的小店:
一家做酸菜鱼的小馆子,,,,,,晚饭点儿坐得满满的。。
一家新开的奶茶店,,,,,,买一送一,,,,,,小年轻排着队。。
古板的烧饼店、凉皮店,,,,,,都照??,,,,,,主顾多是周围的住户。。
这说明晰啥??说明吃货的需求一直都在,,,,,,只是消耗场景疏散了、升级了。。各人从挤在露天街边吃,,,,,,转向了有门脸的、情形稍微好点的小店。。这也是都会治理和生长中的一个正常征象。。
FAQ(我知道你肯定还想问这些)
Q:现在去大洋农民街,,,,,,还能吃到啥特色小吃吗??
A:能,,,,,,但选择少太多了。。像鸡蛋饼、炸串、凉粉这类经典款,,,,,,尚有一两家在坚守,,,,,,握嗅獯个人,,,,,,但品类富厚度跟以前没法比。。建议您抱着“逛”的心态,,,,,,别抱着“饕餮盛宴”的期待。。
Q:网上说的“盐城大洋农民街刷新”是真的吗??要刷新成啥样??
A:这个我特意探询了一下。。确实有刷新和整治的妄想,,,,,,官方主要是为了规范谋划、改善情形、消除清静隐患。。? 但详细会改成何等“高峻上”的商业街,,,,,,现在还没有特殊详细的蓝图出来。。或许率是规范治理,,,,,,留住一些优质商户,,,,,,整理流动摊贩,,,,,,让街道更整齐有序。。
Q:那现在盐城那里尚有类似以前农民街那种热闹的美食夜市??
A:真话实说,,,,,,像已往农民街那种“野蛮生长”、极致热闹的露天夜市,,,,,,在市中心险些绝迹了。。但现在有不少新的美食群集点,,,,,,好比一些阛阓里的美食街区(情形好、选择多),,,,,,或者大学城周围的小吃街(学生多,,,,,,气氛活跃),,,,,,可以去那些地方找找感受。。详细名字我就不说了,,,,,,省得像广告,,,,,,你可以自己地图上搜搜“美食街”、“夜市”看看。。
Q:农民街那些著名的老摊主都去哪了??
A:这个我问了几个街坊。。一部分是租了周围的小店面,,,,,,继续干老本行,,,,,,你得多在周边巷子转转才华发明。。一部分可能回老家或者转行了。。也有一部分,,,,,,手艺好的,,,,,,被别的餐饮店请去当师傅了。。江湖不见了,,,,,,但手艺还在江湖撒播。。
结语
跑这一趟,,,,,,我算是整明确了。。大伙儿搜“盐城大洋农民街关门了吗”,,,,,,问的着实不是那道物理上的门关没关,,,,,,而是想问:咱那份热腾腾、乱糟糟却充满快乐的整体影象,,,,,,还在不在了??? ?
谜底是:那道影象里的门,,,,,,随着都会向前走的脚步,,,,,,多几几何关上了一些。。它变得 quieter,,,,,,更 orderly 了。。这有点遗憾,,,,,,但似乎也是许多都会老味道配合的运气。。
但咱也别太伤感,,,,,,街口的梧桐树还在长,,,,,,新的小店也在开张。。味道会变,,,,,,影象会褪色,,,,,,但咱“找好吃的、好好生涯”的那股心气儿,,,,,,可不可丢。。大洋农民街的故事,,,,,,像极了咱每个人的生长,,,,,,一边离别,,,,,,一边遇见。。
以是,,,,,,老铁们,,,,,,别纠结它“死没死”了。。有空,,,,,,就去那周围走一走,,,,,,尝尝还在的老味道,,,,,,也探探周边的新馆子。。? 吃的兴趣,,,,,,不就在这“寻找”和“发明”的历程里吗??你说,,,,,,是不是这个理儿???