哎呦，，，列位兄弟伙姊妹伙，，，最近嘴巴淡得莫得味道，，，总想找点巴适的吃哈。。。上盘听一个老饕朋侪摆，，，说是有家叫“春满江苏—品阁”的馆子，，，味道正得很，，，搞得我心欠欠的。。。说走就走，，，我嘞个资深好吃嘴，，，今天就带各人去qio一眼，，，看哈它究竟有没有那么神！?
忠实说，，，我们外地的江湖菜、暖锅儿，，，那是吃得滚瓜烂熟了。。。有时间嘛，，，就想换哈口胃，，，吃点清淡鲜美的。。。；；囱锊说拿，，，那是响当当的，，，考究个“和、精、清、新”。。。朋侪吹得那么凶，，，我心头是又期待又怕踩雷——万一是个“网红滤镜店”，，，那就瓜兮兮了嘛！以是我今天是抱到“找茬”的心态切的，，，效果哪，，，嘿，，，还真有点儿惊喜。。。?
一进门，，，我就以为对了的。。。它没得那种亮闪闪的土豪感，，，整体是那种江南园林的调调，，，清雅、清静。。。?
细节到位：窗子用的是雕花木格，，，外头看起是仿古的屋檐。。。桌子椅子都不是轻飘飘的塑料货，，，是实木的，，，摸起有质感。。。墙上挂了些水墨画，，，画的是江南水乡，，，一下子就让人静下来了。。。
座位惬意：我特意选的大堂，，，桌子之距离得开，，，别个摆龙门阵的声音听得见但不清亮，，，私密性将将合适。。。不像有些馆子，，，人挤人，，，提及话来全靠吼。。。
明厨亮灶：最让我放心的是，，，它家厨房是透明嘞！从外头可以看到里头师傅们在忙活，，，干不清洁，，，一眼就晓得。。。这个设计，，，关于现在考究卫生的我们来说，，，太加分了！
以是说，，，若是你是要请主要的客人，，，或者想安平悄悄吃顿饭谈点事情，，，这儿的情形绝对不会掉链子。。。我给它情形打4.5颗星（满分5星），，，扣0.5是以为包厢数目似乎未几，，，最好提前订。。。
坐到点菜，，，我是又兴奋又主要。。。菜简单拿上来，，，嘿，，，名堂还不少。。。我连系到服务员的推荐和自己嘞“作业”，，，点了几个招牌。。。给各人汇报一下战果：
招牌清炖蟹粉狮子头（位）：? 这道菜，，，必点！没得探讨！? 端上来是一个小蛊，，，揭开盖子，，，香味是那种蕴藉的肉香混到点点蟹鲜。。。用勺子舀，，，嫩得跟豆腐一样，，，但又有肉的纤维感。。。吃进嘴巴头，，，肉是化了，，，鲜味是漫出来的，，，一点都不腻人。。。我仔细品了哈，，，确实能吃出蟹肉的丝丝甜味。。。这道菜，，，是磨练淮扬菜功夫的“试金石”，，，它过关了！
软兜长鱼：着实就是鳝鱼啦。。。它这个做法跟我们干煸鳝鱼完全纷歧样。。。鳝段油亮亮的，，，吃起是滑、嫩、鲜，，，带点黑胡椒的辛香。。。鳝鱼处理得清洁，，，没得腥味。。。配到起旁边的脆饼一起吃，，，口感富厚得很。。。这道菜是“鲜”的代表，，，喜畛丨汁原味的朋侪肯定会爱上。。。
大煮干丝：这道菜看起清汤寡水，，，但学问深！那一碗高汤，，，不晓得是用了好多只老母鸡和火腿吊出来的，，，鲜得掉眉毛！干丝切得细如发丝，，，吸饱了汤汁，，，每一口都是英华。。。吃了前面浓味的菜，，，再来一口这个，，，惬意惨了。。。
水晶肴肉：这个算凉菜，，，但做得细腻。。。肉冻像红宝石，，，里头是粉嫩的蹄髈肉。。。蘸点香醋，，，入口冰冷Q弹，，，咸香适中，，，是道很棒的开胃菜。。。?
我两个人，，，点了这四个菜，，，再加个蔬菜和扬州炒饭，，，吃得胀憨了，，，人均或许在150左右。。。在同类菜系里头，，，这个价钱配上这个情形和出品，，，我以为是划算的，，，性价比不错。。。特殊是谁人狮子头，，，38一个，，，我以为值回票价！
吃了那么多，，，我也在思索。。。；；囱锊斯莞鞯囟加，，，为啥子我以为这家“春满江苏—品阁”有点工具？？？我琢磨出几点：
外地化微调做得好：我专门问了的，，，它家为了顺应我们外地人的口胃，，，在包管淮扬菜“本色”的基础上，，，对一些菜的咸度和油脂感做了微调。。。好比有的菜会稍微加重一丢丢味道，，，但又不掩饰食材本味。。。这个分寸拿捏得好，，，既不让老食客以为“变味”，，，又让我们吃得更习惯。。。
食材新鲜度是硬原理：不管是狮子头的猪肉，，，照旧软兜的鳝鱼，，，吃得出来的新鲜。。。特殊是谁人汤，，，绝对不是味精调出来的“虚伪昌盛”。。。在现在这个预制菜横行的年月，，，能坚持用好料、慢出菜，，，自己就是一种竞争力。。。
服务有温度：服务员不是那种机械人式的热情，，，是恰到利益的周密。。。上菜会简朴先容，，，看到水喝完了会自动来加。。。有次我不小心把筷子弄到地上了，，，还没喊，，，服务员就拿了双新的过来。。。这种细节，，，让人心头暖烘烘的。。。
以是说，，，它不但是卖菜品，，，更是卖一种“细腻的烟火气”。。。宴客有体面，，，自己吃有里子。。。
Q：一个人去吃，，，得不得不划算？？？
A：不得！它家好多招牌菜，，，像狮子头、大煮干丝都可以按“位”点，，，人少也可以多试几样，，，巴适得板。。。
Q：适不适合带娃娃和老人？？？
A：太适合了！菜品整体清淡、软和，，，营养也好。。。娃娃老人吃起来没得肩负，，，情形也清静。。。
Q：有没有啥子需要提前准备的？？？
A：最好嘛，，，提前订个位置，，，特殊是周末。。。若是想吃的菜较量特殊（好比想吃完整的“三头宴”），，，提前一天打电话说一声，，，让人家师傅好准备。。。
Q：停车方不利便哦？？？
A：它门口就有自家的停车位，，，但未几。。。我去的时间是事情日中午，，，尚有空位。。。岑岭期的话，，，可能要找下周围的停车场。。。
这盘探店，，，总体我是很知足的。。。从满怀嫌疑到吃得心折口服，，，“春满江苏—品阁”用实力征服了我的胃。。。它不是那种吃了会让你辣得跳、麻得叫的刺激，，，而是一种“润物细无声”的好吃，，，吃完惬意，，，没得肩负。。。
若是你也吃腻了重口胃，，，想换个清淡高级点的打法；；；或者要宴客，，，找个体面又不会蜕化的地方；；；再或者，，，就是纯粹想对自己好一点，，，吃顿考究的——那么，，，我以为你可以切试一哈。。。?
横竖我是把它列入我的“宝藏食堂”清单了。。。下次屋头人生日，，，或者有外地朋侪来，，，我晓得该带他们切哪儿了！列位好吃嘴，，，有空也去告一哈嘛，，，回来我们好生摆一哈！?