哎呦喂，，，， ，，列位老伙计，，，， ，，可算把你们盼来了！? 今儿个咱不说别的，，，， ，，就唠唠这阵子把俺折腾得够呛的一个事儿。。。。。好些人网上瞎搜“徐州站小巷的女的在那里”，，，， ，，你当是寻甚嘞？？？？俺一最先也闹不机迷，，，， ，，厥后一探询，，，， ，，咳！八成跟俺一样，，，， ，，是惦记上那巷子里头一家神出鬼没的羊汤摊儿了！掌柜的是个寡言少语的大姐，，，， ，，性情怪，，，， ，，手艺更是绝！就为寻见这口汤，，，， ，，俺在徐州站后头那迷宫似的小巷里，，，， ，，足足转了三天，，，， ，，问了不下二十个外地老汉，，，， ，，才总算摸着门道。。。。。今儿就把这“血泪史”跟独家攻略，，，， ，，一五一十倒给你们！
可不敢拿寻通俗饭馆的劲头去寻她！俺头一天去，，，， ，，照着网上那点模糊信息，，，， ，，什么“出站左拐”、“红砖墙”，，，， ，，完全抓瞎！那片巷子四通八达，，，， ，，岔路多得像蜘蛛网，，，， ，，地图软件在那儿基本就是个安排。。。。。问人吧，，，， ，，年轻后生们一问三不知，，，， ，，都说没印象。。。。。
厥后俺学精了，，，， ，，专找巷子口下棋、晒太阳的老住户唠。。。。。一个抽旱烟的大爷斜了俺一眼：“后生，，，， ，，寻‘哑巴婶’的羊汤哇？？？？” 俺这才知道，，，， ，，外地人基础不说店名，，，， ，，都管那大姐叫“哑巴婶”——不是真哑，，，， ，，是性情上来懒得理你。。。。。大爷拿烟杆子一指：“望见谁人绿色铁皮垃圾桶没？？？？旁边谁人黑黢黢的、用编织布挡着的门洞，，，， ，，就是。。。。。她家不做早点，，，， ，，不过晌午（下昼）三点不开门，，，， ，，卖完就收摊，，，， ，，全看心情。。。。。” 好家伙，，，， ，，这规则，，，， ，，比国营老店还牛气！
第二天俺掐着点，，，， ，，三点整摸到谁人门洞。。。。。好么，，，， ，，门口已经蹲了五六个人了，，，， ，，都安平悄悄等着，，，， ，，没人催。。。。。约莫三点一刻，，，， ，，编织布一掀，，，， ，，一股混着药材香的、厚重滚烫的羊肉味儿“呼”一下扑出来，，，， ，，馋得人脚跟发软！?
里头就三张矮桌，，，， ，，没菜单。。。。。“哑巴婶”系个围裙，，，， ，，手里切肉的刀没停过，，，， ，，眼皮都不抬：“几位？？？？喝甚汤？？？？” 俺赶忙说：“一位，，，， ，，就您最专长的谁人！” 她点颔首，，，， ，，不再言语。。。。。视察了一下，，，， ，，她这儿就三样：纯肉汤、杂碎汤、饼子。。。。。饼子限量，，，， ，，一人最多俩。。。。。你要问她“几多钱一碗”、“能不可加辣”，，，， ，，她最多用下巴指指墙上贴的、字都模糊了的价目表，，，， ，，或者爽性不搭理你。。。。。用旁边老食客的话说：“来这儿，，，， ，，吃的是个手艺和年头，，，， ，，不是服务。。。。。” 但你说怪不，，，， ，，越是这样，，，， ，，人越以为她家工具肯定纷歧般。。。。。
等汤的功夫，，，， ，，俺跟旁边一位吃了十来年的年迈攀谈起来。。。。。年迈说，，，， ，，“哑巴婶”在这片至少摆了15年摊了，，，， ，，以前在她妈手上就是个推车，，，， ，，厥后才租了这个门洞。。。。。汤的秘方是家里传的，，，， ，，听说光是炒制香料就得用文火煨够六个钟头。。。。。羊肉只用外地小山羊的特定部位，，，， ，，破晓亲自去挑，，，， ，，回来处理、焯水、熬煮……一锅汤从准备到出锅，，，， ，，要履历快要20个小时。。。。。
等了快四十分钟，，，， ，，俺那碗汤终于上了。。。。。汤色是醇厚的乳白，，，， ，，外貌飘着点点金色的油花，，，， ，，没有一点膻味，，，， ，，只有扑鼻的肉香和一股沉稳的药材秘闻。。。。。肉炖得极为酥烂，，，， ，，入口即化。。。。。最绝的是谁人味道，，，， ，，咸鲜适当，，，， ，，回味绵长，，，， ，，从喉咙一直暖到胃里，，，， ，，全身毛孔都舒睁开了。。。。。那种扎实的、厚重的、充满时间沉淀的幸福感，，，， ，，真不是连锁快餐店那种味精汤能比的。。。。。俺其时鼻子一酸，，，， ，，差点掉下泪来，，，， ，，这三天腿没白跑，，，， ，，这四十分钟没白等！这碗汤，，，， ，，喝的不是味道，，，， ，，是“道”。。。。。
问：究竟详细在哪？？？？给个准话！
答：徐州火车站（老站）出站口，，，， ，，面向车站，，，， ，，往你的左手边（东边）看，，，， ，，有一片老住民区。。。。。沿着“再起南路”的辅路往里走，，，， ，，看到第一个麋集的巷子网络就拐进去。。。。。焦点地标：一个老式绿色大铁皮垃圾桶，，，， ，，旁边有个用红蓝编织布当门帘的、约一米宽的门洞。。。。。找不到就问巷子里老人“哑巴婶”，，，， ，，比啥地图都好使。。。。。
问：一般啥时间开门？？？？卖几多钱？？？？
答：下昼3点后开门，，，， ，，卖完即止，，，， ，，一般晚上七八点就没了。。。。。一碗纯肉汤35，，，， ，，杂碎汤25，，，， ，，饼子2块一个。。。。。只收现金，，，， ，，备好零钱。。。。。别问为什么，，，， ，，规则。。。。。
问：味道究竟有多神？？？？值得专门去找吗？？？？
答：这么说吧，，，， ，，若是你追求的是极致的、古法的、充满锅气的民间手艺，，，， ，，并且有足够耐心，，，， ，，那绝对值。。。。。但若是你想要情形好、服务周密、选择多样，，，， ，，那劝你别去。。。。。它的价值，，，， ，，一半在汤里，，，， ，，一半在“寻找”和“期待”的历程里。。。。。据俺视察，，，， ，，80%的食客都是转头客，，，， ，，许多是从小伙子吃到现在领着孩子来。。。。。
问：除了这家，，，， ，，那片尚有啥好吃的？？？？
答：有！那一片是宝藏。。。。。羊汤摊扑面晚点会有个卖油炸菜盒的姨妈，，，， ，，皮薄馅足。。。。。往巷子深处再走走，，，， ，，有家只在晚上出摊的手擀面，，，， ，，筋道得能打人。。。。。这些都是靠街坊口碑活下来的老味道。。。。。
以是啊，，，， ，，朋侪们，，，， ，，下回你再闻声或者搜索“徐州站小巷的女的在那里”，，，， ，，心里就该有数了。。。。。这早就不但单是寻一个地方、一个人，，，， ，，更像是在这个啥都考究“快”的世道里，，，， ，，寻找一种慢下来的、顽强的、甚至有点鸠拙的坚持。。。。。?
“哑巴婶”和她的羊汤，，，， ，，就像那条迷宫一样的小巷，，，， ，，把浮华的、喧嚣的工具都挡在了外面，，，， ，，只留给真正懂行、愿意花时间的人，，，， ，，一口最本真、最扎实的温暖劲儿。。。。。这或许就是俺，，，， ，，一个外乡人，，，， ，，在这趟奔忙里，，，， ，，咂摸出的一点最珍贵的味儿。。。。。
工具好吃欠好吃，，，， ，，您得自己个儿去品。。。。。但这个故事，，，， ，，这份心意，，，， ，，俺是实打实分享给您了。。。。。得，，，， ，，不唠了，，，， ，，再说下去，，，， ，，俺这口水又该收不住啦！? 赶明儿，，，， ，，咱再唠点别的！