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佛山南海鸡窝在什么位置？？？？？？哪位老饕给指条明道，
，
，
，，这“神秘基地”究竟藏哪儿了？？？？？？

介不嘛，
，
，
，，列位馋老兄、馋老姐儿，
，
，
，，您了里边儿请！今儿个咱可不聊嘛煎饼果子、嘎巴菜，
，
，
，，咱唠点“远方”的嗑儿。。。。。有好几位哥哥姐姐私信问我，
，
，
，，说“佛山南海内个‘鸡窝’，
，
，
，，究竟在嘛地界儿？？？？？？”，
，
，
，，问得我是一头雾水，
，
，
，，又哏儿得不可。。。。。我一琢磨，
，
，
，，好么，
，
，
，，这是咱“卫嘴子”的美食雷达，
，
，
，，探测到岭南地带了！? 您了别说，
，
，
，，我还真就门儿清！由于我上个月刚打着“飞的”去了一趟，
，
，
，，就为找这个传说中的“鸡窝”，
，
，
，，吃得我是满嘴流油，
，
，
，，乐不思蜀。。。。。今儿个，
，
，
，，我就跟您了掰扯掰扯，
，
，
，，保准让您听得明确，
，
，
，，找得轻松！

一、介“鸡窝”究竟是个嘛玩意儿？？？？？？可别想歪了！

哎呦喂，
，
，
，，您了可万万别想岔了！? 介里说的“鸡窝”，
，
，
，，它就不是个鸡窝！在人家佛山南海那块宝地，
，
，
，，“鸡窝”是咱吃货界的行话、黑话，
，
，
，，特指那些专卖桑拿鸡、蒸汽暖锅鸡的馆子。。。。。为嘛叫“鸡窝”呢？？？？？？我寻思着，
，
，
，，一是由于店大多不大，
，
，
，，热闹喧天跟个窝棚似的；；；；；二是由于鸡是绝对的主角，
，
，
，，从里到外、从上到下，
，
，
，，都给安排得显着确白，
，
，
，，进了这地儿，
，
，
，，就跟掉进“鸡的王国”一样！

您了想。。。。。
，
，
，，一口大锅，
，
，
，，底下炖着浓香四溢的鸡汤或者药膳汤底，
，
，
，，上面架个蒸屉，
，
，
，，铺上桑叶或者荷叶，
，
，
，，把剔骨切块的鲜嫩鸡肉往上一铺，
，
，
，，靠底下沸腾的蒸汽“桑拿”那么几分钟。。。。。嘿！鸡肉鲜甜弹牙，
，
，
，，原汁原味，
，
，
，，底下的汤还吸收了鸡油和英华，
，
，
，，那叫一个绝！这种服法，
，
，
，，在咱北方未几见，
，
，
，，可在广东佛山，
，
，
，，尤其是南海区，
，
，
，，那可是火得没边儿了！

二、介地界儿究竟在哪儿捏？？？？？？给您了划重点！

焦点谜底：佛山南海的“鸡窝一条街”，
，
，
，，或者说最成天气、馆子最扎堆儿的地界，
，
，
，，就在南海区桂城街道的南新一起、南新二路、南新三路以及周边的几条小街巷里头。。。。。您了记着“桂城”和“南新”这俩要害词，
，
，
，，就算乐成一泰半！

详细怎么个情形，
，
，
，，我给您了口语口语：

1. 地理坐标：它不在佛山的市中心禅城，
   ，
   ，
   ，，也不在著名的顺德，
   ，
   ，
   ，，就在南海区的桂城板块。。。。。这地儿现在生长得倍儿好，
   ，
   ，
   ，，高楼大厦不少，
   ，
   ，
   ，，但好吃的都藏在街边巷尾。。。。。您了导航可以直接设“南海区桂城南新一起”，
   ，
   ，
   ，，到了周围，
   ，
   ，
   ，，您就用鼻子闻吧，
   ，
   ，
   ，，空气里都是鸡汤的香味儿！

2. 交通攻略：

   • 坐高铁：到“佛山西站”下车，
     ，
     ，
     ，，打个车已往，
     ，
     ，
     ，，不堵车的话20来分钟就能到。。。。。车费或许30-40块钱，
     ，
     ，
     ，，挺利便。。。。。

   • 坐地铁：广佛线坐到“南桂路站”或者“桂城站”下车，
     ，
     ，
     ，，从哪个口出来都得再溜达个10-15分钟，
     ，
     ，
     ，，或者骑个共享单车。。。。。我上次就是从“南桂路站”B口出来，
     ，
     ，
     ，，随着手机导航，
     ，
     ，
     ，，穿过俩小区就到了，
     ，
     ，
     ，，生涯气息特浓。。。。。

   • 开车：导航设置好，
     ，
     ，
     ，，但万万注重！那周围停车位挺主要，
     ，
     ，
     ，，尤其是饭点儿（晚上6点以后）。。。。。我建议您了找个周围的商。。。。。ê帽扰羧鹄愠。。。。。┗蛘咝∏馕У氖辗淹３党⊥Ｏ拢
     ，
     ，
     ，，再走已往，
     ，
     ，
     ，，最稳妥。。。。。

我上次去的是南新二路上的一家，
，
，
，，叫“旺记美食”，
，
，
，，招牌旧旧的，
，
，
，，但屋里屋外坐得满满当当。。。。。下昼5点半就最先等位，
，
，
，，我排了整整40分钟！您了就琢磨这火爆水平吧。。。。。

三、进了“鸡窝”怎么吃？？？？？？独家点单秘笈送上！

好禁止易找着地儿、排上队，
，
，
，，可不可瞎点！钱得花在刀刃上，
，
，
，，肚子得留给英华。。。。。我给您了总结个 “三板斧”? 点单攻略：

第一板斧：主角鸡，
，
，
，，必需选“桑拿鸡”套餐！

别单点，
，
，
，，不划算！险些家家都有套餐。。。。。一个2-3人套餐，
，
，
，，通常包括：一整只处理好的鸡（一部分用来蒸，
，
，
，，鸡骨头扔下去煲汤）、一锅汤底（常见的有药膳锅、五指毛桃锅、椰子锅）、一份蒸锅的配菜（丝瓜、佛手瓜、蘑菇等）。。。。。价钱在168-218元之间浮动，
，
，
，，性价比巨高！我们俩人都没吃完。。。。。鸡肉蒸个4-5分钟就得，
，
，
，，计时器一响，
，
，
，，立马开盖，
，
，
，，蘸点儿姜蓉酱油，
，
，
，，那鲜嫩的口感，
，
，
，，绝了！?

第二板斧：汤底是灵魂，
，
，
，，喝完还能涮！

等鸡肉吃完，
，
，
，，底下的汤也煲得金黄浓稠了。。。。。先喝上两碗原汤，
，
，
，，暖胃又舒坦。。。。。然后，
，
，
，，可以单点一些牛肉片、手打虾滑、猪杂之类的下锅涮。。。。。但我的独家建议是：一定要点“胜瓜”? （就是丝瓜）和“华丰”三鲜伊面！丝瓜的清甜和鸡汤是绝配，
，
，
，，最后用吸收了所有英华的鸡汤，
，
，
，，煮一包经典的三鲜伊面，
，
，
，，这顿饭才算圆满，
，
，
，，仪式感拉满！

第三板斧：注重隐藏“小吃”，
，
，
，，自制又惊艳！

许多店尚有自家做的小吃，
，
，
，，好比豉油皇鸡脚、凉拌鱼皮、炸牛奶。。。。。价钱不贵，
，
，
，，十几二十块一份。。。。。等位的时间来一份鸡脚，
，
，
，，或者用饭中途来份鱼皮换换口儿，
，
，
，，美滋滋！我上次点的鱼皮，
，
，
，，爽利弹牙，
，
，
，，调味一流，
，
，
，，现在想起来还流哈喇子。。。。。

FAQ：您了可能还想问的

• Q：人均消耗或许几多钱？？？？？？

  • A：若是就点个2-3人套餐，
    ，
    ，
    ，，不点太多涮菜和小吃，
    ，
    ，
    ，，人均60-80元能吃得又饱又好。。。。。要是洞开了点，
    ，
    ，
    ，，人均100-120也打住了，
    ，
    ，
    ，，在广东用饭，
    ，
    ，
    ，，这价钱至心不贵。。。。。

• Q：嘛时间去人最少，
  ，
  ，
  ，，不必排队？？？？？？

  • A：事情日的中午，
    ，
    ，
    ，，是人最少的黄金时间！晚上和周末，
    ，
    ，
    ，，那步队排得让人嫌疑人生。。。。。若是只能晚上去，
    ，
    ，
    ，，建议下昼5点前就到店门口蹲着，
    ，
    ，
    ，，做第一批客人。。。。。

• Q：除了“旺记”，
  ，
  ，
  ，，尚有别的推荐吗？？？？？？

  • A：有！那条街上较量着名的尚有“发记”、“兴华”、“锡子园”等等。。。。。味道着实都大差不差，
    ，
    ，
    ，，各有各的忠实拥趸。。。。。我的履历是，
    ，
    ，
    ，，看哪家外地人多、哪家爷爷大妈多，
    ，
    ，
    ，，就进哪家，
    ，
    ，
    ，，准没错！这是放之四海而皆准的觅食真理。。。。。

• Q：适合带小孩和老人去吗？？？？？？

  • A：太适合了！鸡肉蒸得嫩，
    ，
    ，
    ，，不费牙；；；；；鸡汤有营养，
    ，
    ，
    ，，味道鲜。。。。；；；；Ｇ樾嗡淙秽性樱
    ，
    ，
    ，，但烟火气足，
    ，
    ，
    ，，热闹。。。。。就是带老人小孩的话，
    ，
    ，
    ，，更得错峰，
    ，
    ，
    ，，别赶着最挤的时间去受罪。。。。。

• Q：除了鸡，
  ，
  ，
  ，，尚有别的特色吗？？？？？？

  • A：有！许多店同时也会做啫啫煲，
    ，
    ，
    ，，好比啫啫黄鳝、啫啫大肠。。。。。若是人多，
    ，
    ，
    ，，可以点半只桑拿鸡，
    ，
    ，
    ，，再加一个啫啫煲，
    ，
    ，
    ，，体验双重快乐！

结语

以是说。。。。。
，
，
，，列位，
，
，
，，佛山南海的“鸡窝”，
，
，
，，它不是个地名，
，
，
，，是个美食天堂的代号！它详细的位置，
，
，
，，就在南海桂城南新一起那片儿。。。。。找已往，
，
，
，，您了不但能喂饱肚子，
，
，
，，更能感受到那种市井之间、热火朝天的生涯劲儿。。。。。那种为了一口鲜甜，
，
，
，，心甘情愿排队，
，
，
，，围着蒸汽缭绕的锅子，
，
，
，，眼巴巴等着计时器响的期待感，
，
，
，，才是吃的真谛！

赶忙的，
，
，
，，珍藏好这篇“寻窝指南”，
，
，
，，找个周末，
，
，
，，走起！去晚了，
，
，
，，好位置可都让别人占啦！?? 吃完回来，
，
，
，，记得跟我唠唠，
，
，
，，您了去的哪家，
，
，
，，味道咋样！

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