哎呦喂，，，，，提及这家店哦，，，，，硬是让好多吃货朋侪找惨咯！? 你莫说，，，，，我第一次去也是绕了好几圈才找到，，，，，藏得之深，，，，，但味道之巴适，，，，，让你以为一切折腾都值了！今天，，，，，我就来好生摆一哈这祖传说中的“芒市鸡婆店”，，，，，包管你看完就晓得咋个去、咋个点、咋个吃回资源！?
一、店在哪个咔咔角角？？莫慌，，，，，跟我走就对了！
首先，，，，，给各人吃颗放心丸?：这家店不在啥子富贵商业街，，，，，就是在老城区一个住民楼的巷巷头。。。你百度或者高德地图直接搜“芒市鸡婆店”，，，，，或许率是搜不到准确定位的，，，，，由于人家招牌可能就不是这个名儿！这是我们外地好吃嘴儿私下喊的“代号”。。。
详细咋个走喃？？你记到起：找到“XX路”和“YY巷”的交织口，，，，，看到谁人卖烟酒的小铺子，，，，，从它旁边谁人窄巷子拱进去，，，，，或许走个二三十米，，，，，闻到一股犷悍的香味，，，，，混淆着鸡肉香和糊辣壳海椒的香气，，，，，诶，，，，，就对咯！? 门口经常停起些电瓶车，，，，，饭点时间人挤人，，，，，就是它！
老板儿两口子在这里开了怕是有十几年咯，，，，，从以前的一个小摊摊，，，，，做到现在把隔邻两间屋都盘下来咯。。。熟客占八成，，，，，都是靠味道和口碑，，，，，一家带一家找起来的。。。
二、招牌菜是些啥子？？闭到眼睛点都不踩雷！
说到吃的，，，，，我口水都要流出来了?。。。他家主打的就是种种鸡的做法，，，，，但绝对不是你在外头吃到的那种“饲料鸡”味道。。。
招牌凉拌鸡片：这个是我的最爱，，，，，必点！? 鸡肉煮得刚刚断生，，，，，嫩气得很，，，，，要害是谁人红油佐料，，，，，不晓得咋个兑的，，，，，香、辣、麻、回甜，，，，，条理富厚得板！鸡肉片在佐料里打个滚，，，，，裹满汤汁，，，，，一口下去，，，，，简直不摆了。。。我每次都喊老板儿“多打点原汤，，，，，我回去下面吃！” ?
竹笋烧鸡公：这个是热菜里的头牌。。。用的是正宗土鸡公，，，，，肉紧实，，，，，和鲜嫩的竹笋一起烧。。。端上来一锅，，，，，面上飘着一层金黄的鸡油，，，，，汤色清亮。。。先喝口汤，，，，，鲜得眉毛都要掉。。。鸡肉炖得溜耙，，，，，一抿就脱骨。。。分量扎实，，，，，小锅够3个人吃，，，，，才百把块钱，，，，，划算惨了。。。
鸡杂面/粉：若是你是一个人，，，，，或者想简朴吃点，，，，，点这个就对了。。。鸡肝、鸡胗、鸡肠处理得干清洁净，，，，，爆炒得脆生生嘞，，，，，盖在面条或者米粉上。。。嗦一口粉，，，，，夹一筷子脆嘣嘞鸡杂，，，，，谁人知足感，，，，，简直不摆了。。。我亲眼看到有上班族，，，，，一周来吃了五回这个面！?
他家的海椒碟是灵魂，，，，，有糊辣壳和油辣子两种，，，，，都是老板自己舂、自己炼的，，，，，香得很奇异。。。我个人的独家服法是：凉拌鸡的汤汁+一点糊辣壳+一点醋，，，，，拿来蘸烧鸡里的竹笋，，，，，好吃到升天！?
三、为啥子它能火嫩么多年？？独家揭秘！
你莫看店子小，，，，，人家生意好是有硬原理的。。。我悄悄视察加和老板儿摆龙门阵，，，，，总结了几个点：
食材硬是新鲜：老板儿天天早上亲自去相因市场选鸡，，，，，都是看的活鸡，，，，，当天现杀。。。用他的话来说：“冻货？？谁人味道瞒不到好吃嘴儿的嘴巴！” ?
味道稳如泰山：吃了嫩么多年，，，，，味道险些没变过。。。老板娘是“总工程师”，，，，，认真炒料调味，，，，，老板认真采购和招呼客人。。。配方就捏在两口子手头，，，，，火候、比例掌握得死死的。。。
价钱着实：在这个啥子都涨价的年月，，，，，他家的价钱算是很良心了。。。人均40-60块钱就能吃得舒惬意服，，，，，肉是肉，，，，，菜是菜。。。好多老主顾都是冲着这份“着实”来的。。。
没得啥子花里胡哨：店里装修？？基本即是没得。。。服务？？就是家常式嘞，，，，，自己拿碗筷，，，，，饭自己添。。。但正是这种没得距离感的气氛，，，，，让人以为像在亲戚家用饭一样自在。。。
FAQ（你可能会问的）：
问：究竟啥子时间开门哦？？怕跑空。。。
答：一般是上午11点开到下昼2点，，，，，下昼5点开到晚上8点半。。。可是卖完就关火咯，，，，，特殊是凉拌鸡，，，，，去晚了就没得咯！建议中午去或者晚上早点去。。。
问：人均或许好多钱嘛？？
答：就像上头说的，，，，，40-60元能吃得很好了。。。若是点硬菜像烧鸡公，，，，，人均可能到60-70，，，，，但分量足。。。
问：适不适合带娃儿去吃？？
答：适合！烧鸡公的汤娃儿可以喝，，，，，也可以喊老板儿做微微辣。。。他家也有不辣的炒时蔬和鸡蛋羹，，，，，娃儿吃没问题。。。
问：好欠好停车哦？？
答：老火！? 那一转都是老街巷，，，，，停车位很是主要。。。建议打车、骑共享单车或者电瓶车去，，，，，最利便。。。
最后唠叨两句：
以是说，，，，，朋侪们，，，，，找美食有时间就像探宝，，，，，真正的鲜味往往藏在不经意的巷陌深处。。。“芒市鸡婆店”就是这样一个保存。。。它可能没有宽敞的店面，，，，，没有细腻的菜单，，，，，但它有一口让你吃过就忘不掉的味道，，，，，和一份十几年如一日的坚持。。。
若是你也是个“好吃狗”，，，，，相信我，，，，，按到我说的要领去找一次，，，，，绝对不得让你失望。。。吃完回来，，，，，记得告诉我，，，，，你以为最巴适的是哪道菜哦！ ? 有啥不清晰的，，，，，也接待来问我，，，，，我就是你们的“美食活地图”！