哎妈呀，，，，，哥们儿姐们儿，，，，，最近是不是让“徐州鸡窝”这几个字儿给整得心刺挠？？？？？？? 俺也是！前阵子刷手机，，，，，老瞅见有人讨论这个，，，，，说啥的都有，，，，，把俺这馋虫都给勾出来了。。。俺这人就爱较量，，，，，非得亲自去探探路，，，，，看看究竟哪几家最着名、最值得去。。。这不，，，，，连跑了好几天，，，，，裤腰带都松了一扣，，，，，总算给大伙儿摸明确了！今儿个就掏心窝子跟你们唠唠，，，，，保准都是大真话，，，，，不带一点忽悠。。。? 你要是也想去尝尝，，，，，把这篇文章珍藏好喽，，，，，随着走，，，，，绝对不踩坑！
头一个要说的，，，，，那必需得是“老矿大鸡蛋小饼”，，，，，在俺心里那是妥妥的顶流！? 详细位置就在泉山区矿大文昌校区周围的那条小吃街上，，，，，你到那儿一探询“鸡蛋小饼”，，，，，没人不知道的。。。他家开了可有年头了，，，，，听说一天能卖出去好几百个，，，，，去晚了基础排不上号。。。俺是上周三下昼四点去的，，，，，好家伙，，，，，步队都排到马路牙子上了，，，，，瞅着最少得有二三十人。。。
他家为啥火？？？？？？俺以为就赢在一个“香”字上！跟别家纷歧样，，，，，他家小饼是现擀现烙的，，，，，面皮特殊筋道。。。大姐手法那叫一个利索，，，，，舀一勺面糊往铁板上一倒，，，，，滋啦一声，，，，，香味“噌”一下就上来了。。。接着打上一个鸡蛋，，，，，快速摊开，，，，，撒上葱花、芝麻，，，，，再刷上秘制的酱料。。。那酱料，，，，，咸香里带着点儿微甜，，，，，听说是老板自己熬的，，，，，别地儿真没有。。。最后把饼一卷，，，，，装袋递到你手上，，，，，热乎烫手。。。俺咬下第一口，，，，，外皮有点焦脆，，，，，内里鸡蛋又嫩又滑，，，，，混着酱香，，，，，哎妈呀，，，，，那味道直接给俺香一跟头，，，，，立马就明确为啥这么火了。。。
独家攻略给你：最好避开学生下学和饭点，，，，，好比中午11点半到1点，，，，，下昼5点到7点，，，，，那队排得能让你嫌疑人生。。。俺建议你下昼三四点去，，，，，人能稍微少点。。。价钱也实惠，，，，，一个基础版的鸡蛋饼就5块钱，，，，，你要是想加肠、加里脊，，，，，也就再加一两块。。。俺个人觉着，，，，，基础版的就足够好吃了，，，，，吃的就是谁人纯粹的蛋香和面香。。。他家从早上六点就出摊，，，，，一直能卖到晚上八九点，，，，，真是从早忙到晚。。。
这第二个着名的地方，，，，，有点意思，，，，，俺管它叫“速率与激情”组合，，，，，在丰储街菜市场那头。。。为啥叫“快蛋”呢？？？？？？由于这家摊主大姨的手速，，，，，那是出了名的快！? 你这边刚说完要啥，，，，，她那里“咔咔”几下就给你做好了，，，，，前后用不了一分钟，，，，，效率高到让你眼花缭乱。。。俺去的时间，，，，，前面排了七八个人，，，，，俺心里还琢磨得等一会儿，，，，，效果一支烟的功夫，，，，，就轮到俺了。。。
他家特色在于名堂多。。。除了通例的鸡蛋饼，，，，，尚有鸡蛋灌饼、鸡蛋汉堡。。。俺买了一个鸡蛋灌饼，，，，，7块钱。。？？？？？？醋糯笠贪驯叻派咸，，，，，兴起来之后戳个洞，，，，，把打散的蛋液灌进去，，，，，一气呵成。。。他家的酱是偏咸辣口的，，，，，更适合口胃重一点的老铁。。。饼皮酥脆，，，，，内里的鸡蛋很嫩，，，，，配上生菜和榨菜，，，，，口感条理特殊富厚。。。俺视察了一下，，，，，来这买的许多是周围的街坊和老主顾，，，，，都不必语言，，，，，递个眼神大姨就知道他要啥，，，，，默契十足。。。
不过俺得说句着实话，，，，，论情形的细腻水平，，，，，这儿肯定比不上大饭馆，，，，，就是路边摊的感受，，，，，但吃的就是这个烟火气。。。旁边总是停着不少外卖小哥的车，，，，，可见在网上有多受接待。。。数据方面俺没细问，，，，，但看他家消耗鸡蛋的速率，，，，，一大筐鸡蛋一上午就见底，，，，，销量绝对低不了。。。俺的独家视角是，，，，，若是你赶时间，，，，，或者就喜欢这种爽性利落的市井风味，，，，，来这儿准没错。。。记得准备点现金零钱，，，，，虽然也能扫码，，，，，但人多的时间，，，，，大姨照旧收钱找钱更随手。。。
第三个地儿，，，，，藏得有点深，，，，，在醒狮小区的一个住民楼一楼，，，，，没有招牌，，，，，各人都叫它“高姐鸡蛋饼”。。。能找到这儿的，，，，，基本都是资深吃货或者被朋侪带过来的。。。俺也是绕了两圈，，，，，闻着味儿才找到的。。。? 门脸儿特殊小，，，，，就一个窗户对外营业，，，，，但屋里料理得干清洁净。。。
他家的味道，，，，，跟前面两家都纷歧样，，，，，走的是“家常温情”蹊径。。。饼皮是发面的，，，，，吃起来更柔软，，，，，鸡蛋火候掌握得极好，，，，，特殊嫩，，，，，险些入口即化。。。酱料是咸鲜口的，，，，，不那么冲，，，，，但回味很足。。。要害是她家可以加自制的雪菜和土豆丝，，，，，这是别家没有的。。。俺加了一份雪菜，，，，，多花了1块钱，，，，，总共6块。。。雪菜脆生生的，，，，，带着清香，，，，，跟鸡蛋饼搭配在一起，，，，，莫名有种家里早饭的味道，，，，，很质朴，，，，，很惬意。。。
跟高姐聊了两句，，，，，她说她在这儿干了小十年了，，，，，来的多是熟客，，，，，有些孩子从小学吃到上大学。。。她做饼不图快，，，，，但特殊仔细，，，，，每一面都烙得匀匀乎乎的。。。俺以为，，，，，若是你吃腻了外面浓油赤酱的，，，，，想来点清淡、惬意、暖胃的，，，，，那一定要来试试高姐家的。。。不过要注重她家的营业时间，，，，，一般早上六点多开到上午十点，，，，，下昼三点开到六点半，，，，，基本是赶着早餐和晚饭的点儿，，，，，别去扑了个空。。。这地方不太好停车，，，，，最好骑个电动车或者步行已往。。。
问：这三家究竟哪家最好吃？？？？？？俺该选哪家？？？？？？
答：这玩意看个生齿胃！想吃香脆过瘾的，，，，，去矿大那家；；；；；；想快、口胃重、名堂多，，，，，去丰储街；；；；；；想吃点软和、家常味的，，，，，去醒狮小区找高姐。。。成年人不做选择，，，，，时间够的话，，，，，可以都尝尝！?
问：价钱都咋样？？？？？？贵不贵？？？？？？
答：一点都不贵，，，，，基本都是5到8块钱一个，，，，，就能吃得饱饱的。。。在现在这物价下，，，，，绝对是良心价了，，，，，难怪火。。。
问：卫生情形咋样。。？？？？？？吃了不会拉肚子吧？？？？？？
答：俺亲自吃了，，，，，肠胃没啥反映。。。这几家都是老摊位，，，，，吃的人多，，，，，食材流通快，，，，，一般都较量新鲜。。。你看他操作台干不清洁，，，，，基本就能判断。。。俺瞅着都还行，，，，，事实要做恒久生意。。。
问：除了这三家，，，，，尚有别的推荐不？？？？？？
答：有，，，，，徐州好吃的鸡蛋饼摊子多了去了。。。好比西苑那里、段庄广场周围，，，，，都有不少口碑不错的。。。但俺今天说的这仨，，，，，是经由宽大群众磨练，，，，，着名最早、讨论度最高的“老先进”。。。
问：停车利便不？？？？？？
答：真话实说，，，，，都不太利便。。。都是热闹地方，，，，，路边随便停容易被贴条。。。最好是把车停远点的停车场，，，，，或者直接骑共享电动车已往，，，，，最撇脱。。。
行了，，，，，俺的探底汇报就到这儿了。。。徐州这几家着名的“鸡窝”，，，，，算是让俺扒得显着确白了。。。? 总结起来就是：矿大赢在“香”，，，，，丰储街赢在“快”，，，，，醒狮小区赢在“暖”。。。不管你去哪家，，，，，都能体验到徐州接地气的美食魅力。。。这玩意儿，，，，，就跟俺们这人一样，，，，，着实、管饱、不整那些虚头巴脑的。。。下次你要是来徐州，，，，，或者就在外地但还没去过，，，，，别再光听别人说了，，，，，照着俺给的地点，，，，，亲自去整一个！包管你吃完一抹嘴，，，，，心里就一句话：“嗯，，，，，是谁人味儿！”