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广深莞品茶 春节聚会去哪儿？？
？
？这份马年茶单与地图巴适得很咯

哎哟，，
，列位兄弟姊妹伙些，，
，过年好哟！? 一说到过年，，
，除了屋头团年、走人户，，
，最逍遥的是啥子？？
？
？我个人以为，，
，莫过于喊起三五个谈得来的朋侪，，
，找个清静巴适的茶楼，，
，泡壶好茶，，
，瓜子花生摆起，，
，龙门阵从年月朔可以摆到正月十五！

今年是马年，，
，感受各人都想“马”上聚一哈。。。。我嘛，，
，在广东这边，，
，广、深、莞三地跑得多，，
，嘴巴又刁，，
，对“品茶”这个事，，
，硬是摸出了一点儿门道。。。。今天就跟各人摆一哈，，
，在这三座“搞钱”都会里头，，
，咋个找到那些藏到起、味道正、气氛对头的品茶好地方。。。。绝对不得给你推荐那些“网红刺客”，，
，我们要找的，，
，是实打实的悠闲和味道。。。。

板块一：广深莞“茶地图”，，
，味道大差别

首先你要晓得，，
，广州、深圳、东莞，，
，三个地方的茶文化，，
，性情秉性完全纷歧样。。。。你按到统一个套路去找，，
，肯定要踩坑。。。。

• 广州：老茶客的“根”? 在广州品茶，，
  ，你一定要有“钻巷子”的精神。。。。那些开在骑楼底下、社区内里的老字号，，
  ，才是英华。。。。好比荔湾、越秀一些老街区，，
  ，你可能看到一家招牌都褪色咯的店，，
  ，走进去，，
  ，里头坐的可能全是讲粤语、自己带茶叶的老阿伯。。。。他们的点心可能不花哨，，
  ，但茶叶的品类扎实，，
  ，冲泡考究古板。。。。我印象最深是在中山六路周围一家店，，
  ，老板看我年轻，，
  ，还多热情地给我讲“马蹄杯”咋个用。。。。消耗嘛，，
  ，人均50-80，，
  ，坐一下昼，，
  ，性价比之王。。。。

• 深圳：新派与速率的融合? 深圳的茶空间就“破碎”多咯。。。。一面是开在CBD写字楼高层的“新中式茶楼”，，
  ，装修是极简风，，
  ，茶单像咖啡简单样有“品鉴套餐”，，
  ，适合谈事、一个人发呆。。。。另一面，，
  ，是在福田、南山一些城中村里顽强生涯的潮汕功夫茶楼，，
  ，烟火气十足，，
  ，一泡单枞，，
  ，配一碟花生，，
  ，能聊到三更。。。。数据显示，，
  ，深圳25-35岁的茶消耗人群，，
  ，已往三年涨了快40%，，
  ，说明年轻人也最先好这一口咯。。。。

• 东莞：低调的“藏茶之都”? 东莞的茶文化，，
  ，跟它的都会性格一样，，
  ，低调但实力雄厚。。。。这里是普洱茶的仓储和流通重镇！你不要看街上似乎茶店未几，，
  ，但许多专业级的茶仓、茶叶会所就藏在大型的工业园或者清静的别墅区里。。。。我之前在一位做生意的朋侪向导下去过一个，，
  ，里头一整面墙都是差别年份的普洱，，
  ，老板沏茶的行动之稳，，
  ，让你以为喝的不是茶，，
  ，是时间。。。。这里适合真正想深入学茶、品鉴中老期茶的“进阶选手”。。。。

板块二：马年春节，，
，品茶避坑“三板斧”

过年时代，，
，这些地方的茶楼生意好得很，，
，咋个才华不当“冤大头”，，
，享受到正宗体验？？
？
？我总结了三招：

1. 看“人”下菜碟。。。。你走进去，，
   ，先看是游客多照旧外地熟客多。。。。若是全是专长机随处拍的，，
   ，你要审慎。。。。若是看到有衣着拖鞋睡衣的街坊，，
   ，自己拎个保温杯进来，，
   ，喊一声“老样子”，，
   ，然后老板自然就去泡了——恭喜你，，
   ，找对地方了！这种店，，
   ，一般味道稳，，
   ，价钱也公正。。。。

2. 问“水”不问“茶”。。。。新手一启齿就问“你家啥子茶最好”，，
   ，容易遭“烫”。。。。能手会问：“老板，，
   ，你们今天用的啥子水？？
   ？
   ？” 考究的茶店，，
   ，对沏茶的水很执着，，
   ，可能是某品牌的矿泉水，，
   ，甚至是过滤的软水。。。。能在这个细节上考究的，，
   ，茶品和手艺通常差不到哪儿去。。。。

3. 信“口”不信“价”。。。。菜单上标价888一泡的茶，，
   ，未必就比188的好喝。。。。最好的要领是，，
   ，告诉老板你的口胃偏好（喜欢清香照旧醇厚，，
   ，怕不怕涩）和预算，，
   ，让他推荐。。。。一个好的茶艺师，，
   ，能帮你找到预算内最适合你的那一款。。。。我试过在深圳一家店，，
   ，老板给我推荐了一款不到200的“私房茶”，，
   ，味道之惊艳，，
   ，比我在别处喝的500的还好。。。。

板块三：我的私藏“心水”单（附独家视角）

好了，，
，不放点干货，，
，你们要说我“假打”。。。。分享两个我个人很喜欢的、有代表性的行止，，
，但详细名字和地点我不写全，，
，省得说我是广告，，
，你们按到这个感受去找：

• 广州“西关叹茶”：这家店在荔枝湾涌周围的一条岔路止境，，
  ，门口有棵大榕树。。。。它最大的特色是保存着“茶位费+自携茶叶”的古板模式。。。。你可以只给几块钱茶位，，
  ，用他们的水和水壶，，
  ，泡自己带的茶。。。。我每次去，，
  ，都喜欢坐二楼靠窗的卡座，，
  ，看楼下小河，，
  ，一坐就是半天。。。。这里没有“服务”，，
  ，只有“自在”，，
  ，完善还原了老广“叹茶”的精髓。。。。据我视察，，
  ，下昼2-4点，，
  ，上座率能到9成，，
  ，但基本都是转头客。。。。

• 深圳“都会山林”：在南山科技园某大厦的顶层。。。。你完全想不到，，
  ，在各处是“咖”的地方，，
  ，藏着一个这么清静的全景茶楼。。。。它的独家视角在于，，
  ，将“科技”融入了古板。。。。每个茶席都有智能煮水器，，
  ，精准控制水温
  ；；扫码可以看到每一沏茶叶的产地故事和冲泡建议视频。。。。适合约一两个同样喜欢茶但又忙的朋侪，，
  ，在快节奏里，，
  ，偷一个慢下来的下昼。。。。虽然，，
  ，价钱会高一些，，
  ，人均150左右，，
  ，但你买的是“空间和时间”。。。。

常见问题（FAQ）

• 问：一个人去品茶，，
  ，会不会很尴尬？？
  ？
  ？

  • 答：完全不会！? 现在好多茶楼都有面向一个人的“独处茶席”或者吧台位。。。。你就大方地跟茶艺师说一个人，，
    ，他们通
    ；；岚锬惆才诺冒桶褪适，，
    ，有时间还会跟你摆几句，，
    ，学到工具。。。。

• 问：完全不懂茶，，
  ，去了咋个点？？
  ？
  ？怕放洋相。。。。

  • 答：莫虚！? 直接说“我是新手，，
    ，老板/小姐姐有没得推荐？？
    ？
    ？” 反而是最讨喜的。。。。真诚永远是最好的套路。。。。从清香型的铁观音、凤凰单枞，，
    ，或者温顺的普洱熟茶、老白茶最先实验，，
    ，一般人都能接受。。。。

• 问：广深莞品茶，，
  ，一般人均消耗好多？？
  ？
  ？

  • 答：这个弹性太大了。。。。? 社区老店，，
    ，几十块搞定
    ；；中档茶楼，，
    ，100-200是主流
    ；；那些有设计、有景观、茶品高级的，，
    ，300往上走。。。。我的建议是，，
    ，先定预算，，
    ，再去选地方，，
    ，最稳妥。。。。

结语

说究竟，，
，在广深莞品茶，，
，品的不但仅是茶汤的滋味，，
，更是在钢筋森林里，，
，找到一种让自己舒坦、放松的生涯方式。。。。不管是老广的闲适，，
，深派的融合，，
，照旧莞派的深挚，，
，总有一款适合你。。。。

马年才刚刚开头，，
，日子还长，，
，忙里总要偷点闲。。。。希望我这篇口水话，，
，能帮你在这三座大都会里，，
，更快地找到属于你的那一盏惬意的茶。。。。下次有时机，，
，说未必我们就在哪家茶楼碰头咯！? 记到，，
，生涯是自己的，，
，泡杯好茶，，
，慰劳自己，，
，永远不过时。。。。

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