嗨，，，， ，大伙儿好！俺是元宝，，，， ，今儿个跟恁唠唠茶楼儿品茶那点事儿?。。。。。。俺自个儿喝唠好几年茶咧，，，， ，从最早让忽悠得买唠些孬茶叶，，，， ，到现在能咂摸出个门道，，，， ，可没少交学费?。。。。。。最近去唠趟“茶楼儿51”，，，， ，验唠几款茶，，，， ，心里头感伤不少，，，， ，索性写篇报告，，，， ，给恁分享些实打实的履历。。。。。。咱不扯那些虚头巴脑的，，，， ，就唠唠咋避坑、咋挑好茶，，，， ，保准恁看完能涨姿势！
小序：品茗不是解渴，，，， ，是门学问！?
俺记得头一回进茶楼儿，，，， ，伙计端上茶来，，，， ，俺一口闷唠，，，， ，还嫌不敷甜?。。。。。。厥后才明确，，，， ，品茗得逐步品，，，， ，从看、闻、尝到回味，，，， ，每一步都有考究。。。。。。尤其现在市面上茶叶五花八门，，，， ，价钱从几十到几千，，，， ，咋挑？？咋验？？不少茶友都犯嘀咕。。。。。。俺这次在“茶楼儿51”试唠5款茶，，，， ，有绿茶、红茶、普洱茶，，，， ，连系俺这些年踩的坑，，，， ，给恁整唠篇干货。。。。。。恁要是新手，，，， ，更得仔细看，，，， ，保准少走弯路！
品茶不是玄学，，，， ，是实打实的功夫！俺总结唠3个要点，，，， ，恁照着来，，，， ，准没错?。。。。。。
1. 看茶色：好茶得透亮，，，， ，不是浑汤！?
茶泡出来，，，， ，头一眼看汤色。。。。。。例如说绿茶，，，， ，该是黄绿透亮，，，， ，要是发暗发浑，，，， ，八成是陈茶或生涯不当。。。。。。俺在茶楼儿试唠款龙井，，，， ，汤色清亮像嫩柳芽，，，， ，一看就是新茶?。。。。。。相反，，，， ，有回俺买唠自制货，，，， ，泡出来浑嘟嘟的，，，， ，喝唠还拉肚子，，，， ，可不敢大意！数听语言：优质绿茶含水率低于7%，，，， ，汤色才正；；；凌驾唠，，，， ，就容易变质。。。。。。
2. 闻茶香：香味得自然，，，， ，不是香精！?
好茶的香，，，， ，是那种淡淡的、悠长的，，，， ，一闻就舒坦。。。。。。俺验茶时，，，， ，专门闻唠干茶和泡后的香气。。。。。。有款红茶，，，， ，干茶香喷喷，，，， ，但一泡就露馅——香味刺鼻，，，， ，显着加唠香精??。。。。。。老茶客都懂，，，， ，自然茶香带点花卉果木味，，，， ，人工香精闻多唠头疼。。。。。。俺建议恁：买茶前先闻闻，，，， ，刺鼻的赶忙躲远！
3. 尝茶味：回味要甘甜，，，， ，不是涩嘴！?
品茗最要害的一步是入口咂摸。。。。。。好茶喝下去，，，， ，先微苦，，，， ，后回甘，，，， ，嘴里头清新。。。。。。俺在茶楼儿试唠款普洱，，，， ，入口顺滑，，，， ，回甘快，，，， ，说明发酵到位。。。。。。孬茶呢？？涩得拉舌头，，，， ，喝完嗓子发干！俺自个儿有回贪自制，，，， ，买唠9.9包邮的茶，，，， ，喝唠直皱眉——那叫一个涩，，，， ，还不如白开水?。。。。。。记。。。。。。翰杼廊牒，，，， ，得是“喉韵”舒坦，，，， ，不是难受。。。。。。
验茶不是瞎搞，，，， ，得有要领！俺总结唠5大误区，，，， ，都是俺踩过的坑，，，， ，恁看看中招没？？
误区1：贵的就是好的？？?
大错特错！俺在茶楼儿见唠款茶，，，， ，卖2000一斤，，，， ，泡出来也就那样。。。。。。茶叶价钱看产地、工艺、年份，，，， ，不是越贵越灵。。。。。。例如说，，，， ，通俗绿茶几十块一斤的，，，， ，只要新鲜、工艺好，，，， ，照样好喝。。。。。。俺建议：新手从口粮茶最先，，，， ，别盲目追高等。。。。。。数据支持：市面茶叶本钱价约30-50%，，，， ，品牌溢价能翻好几倍！
误区2：包装花哨就是高等？？?
甭看包装唬人，，，， ，得看里头货！俺遇过一回，，，， ，茶叶盒金闪闪的，，，， ，翻开一喝，，，， ，陈年迈味扑鼻?。。。。。。验茶时，，，， ，俺重点看茶叶自己：条索整齐、颜色匀称、无杂质的才是好货。。。。。。茶楼儿有款散茶，，，， ，包装简朴，，，， ，但茶叶肥壮，，，， ，泡出来香得很！
误区3：汤色深就是浓茶？？?
汤色深浅和浓度纷歧定挂钩！红茶汤色红亮，，，， ，但可能淡；；；绿茶汤色浅，，，， ，但味浓。。。。。。验茶得综合看：汤色透亮、口感醇和才对。。。。。。俺实测过，，，， ，用同样水温泡差别茶，，，， ，汤色差别大，，，， ，但好茶都平衡。。。。。。独家视角：汤色污浊的，，，， ，可能是加工不过关或掺假。。。。。。
误区4：香味浓就是好茶？？?
香味太浓，，，， ，反而要小心！自然茶香是幽雅的，，，， ，像花香、果香，，，， ，长期不散。。。。。。人工香精的香，，，， ，一泡就散，，，， ，闻多唠腻。。。。。。俺在茶楼儿验唠款花茶，，，， ，香味冲头，，，， ，一查是加唠香精。。。。。。老茶客都靠闻杯底香——好茶喝完后，，，， ，杯子留香久。。。。。。
误区5：口感苦涩是茶劲大？？?
苦涩不即是茶好！适当苦涩是茶多酚正常，，，， ，但太过涩嘴，，，， ，可能是茶叶老、工艺差。。。。。。好茶的苦涩化得快，，，， ，回甘快。。。。。。俺有次喝唠款茶，，，， ，涩得咂嘴半天，，，， ，厥后才知道是夏茶，，，， ，品质低。。。。。。验茶时，，，， ，俺纪录口感转变：入口3秒内化甘的，，，， ，算及格。。。。。。
说再多不如实操！俺上周去唠“茶楼儿51”，，，， ，验唠3款茶，，，， ，全程纪录，，，， ，给恁当案例?。。。。。。
案例1：绿茶（龙井）验茶?
这款茶标价300一斤，，，， ，俺先看干茶：颜色青翠，，，， ，形状扁平，，，， ，但碎叶稍多。。。。。。泡开后，，，， ，汤色黄绿透亮，，，， ，香气是豆香带栗香，，，， ，自然不错。。。。。。入口微苦，，，， ，回甘快，，，， ，叶底嫩绿匀称。。。。。。总结：算中档货，，，， ，香气正，，，， ，但碎叶影响雅观，，，， ，性价比一般。。。。。。俺打分7/10。。。。。。
案例2：红茶（金骏眉）验茶?
标价500一斤，，，， ，干茶金毫显露，，，， ，条索紧细。。。。。。泡出汤色红艳，，，， ，但香味刺鼻——疑似加香精?。。。。。。入口甜腻，，，， ，回味短，，，， ，叶底发暗。。。。。。俺用热水二次冲泡，，，， ，香味全没唠。。。。。。总结：香精茶，，，， ，不推荐！验茶时，，，， ，俺特意闻唠杯底，，，， ，无留香，，，， ，实锤。。。。。。打分4/10。。。。。。
案例3：普洱茶（熟普）验茶?
标价800一斤，，，， ，干茶黑褐油润，，，， ，有陈香。。。。。。汤色红浓透亮，，，， ，香气醇厚，，，， ，入口顺滑，，，， ，回甘长期，，，， ，叶底柔软。。。。。。俺查唠生产日期，，，， ，是3年前茶，，，， ，发酵到位。。。。。。总结：品质不错，，，， ，适合存放，，，， ，但价钱小贵。。。。。。俺打分8/10。。。。。。数据：普洱熟茶发酵度60-70%为佳，，，， ，这款约65%。。。。。。
这次验茶，，，， ，俺带唠称和计时器，，，， ，确保数据准。。。。。。绿茶泡3分钟，，，， ，红茶5分钟，，，， ，普洱8分钟，，，， ，水温按茶类调。。。。。。俺发明，，，， ，茶楼儿茶总体还行，，，， ，但得会挑——别信广告，，，， ，信自个儿嘴！
Q1：新手咋最先品茶？？?
A1：从口粮茶入手，，，， ，好比几十块一斤的绿茶或红茶，，，， ，多喝多比。。。。。。俺建议先学看汤色、闻香，，，， ，别急着砸钱买高等货。。。。。。记。。。。。。实践出真知，，，， ，喝多唠自然懂！
Q2：茶叶咋生涯稳固质？？?
A2：茶叶怕潮、怕光、怕味！放密封罐里，，，， ，搁阴凉地儿，，，， ，别和调料混。。。。。。俺有回茶叶串唠花椒味，，，， ，全毁唠?。。。。。。数据：温度低于25℃，，，， ，湿度低于60%，，，， ，能保半年以上。。。。。。
Q3：网上买茶靠谱不？？?
A3：靠谱的店有，，，， ，但得擦亮眼！看评价、索样品，，，， ，先少买点试。。。。。。俺常买的那家，，，， ，支持七天无理由，，，， ，验茶后再囤货。。。。。。??切记：价钱低得离谱的，，，， ，多是坑！
Q4：咋判断茶叶是否加香精？？?
A4：简朴办法：泡后闻香，，，， ，自然香长期，，，， ，香精香一泡没；；；搓干茶，，，， ，手上留香重的可疑。。。。。。俺在茶楼儿就靠这招识破唠那款红茶。。。。。。
Q5：品茶有啥必备工具？？?
A5：基础就够：玻璃杯（看汤色）、闻香杯、计时器、电子秤。。。。。。俺在家用通俗杯子也成，，，， ，要害是多练。。。。。。工具不必贵，，，， ，随手就好！
唠唠这么多，，，， ，俺希望恁能有点收获。。。。。。品茶验茶，，，， ，说究竟是为唠喝个舒坦——好茶让身心放松，，，， ，孬茶添堵。。。。。。俺在“茶楼儿51”的体验，，，， ，总体不错，，，， ，但暗坑也有，，，， ，恁得自个儿长心眼。。。。。。记着那5大误区，，，， ，用3步法挑茶，，，， ，保准恁越喝越精！
最后，，，， ，俺分享句老话：茶品如人品，，，， ，扎实才恒久。。。。。。恁要是新手，，，， ，逐步来，，，， ，别急；；；老茶客呢，，，， ，也多交流。。。。。。有啥问题，，，， ，咱谈论区唠！
俺是元宝，，，， ，下回再跟恁分享更多茶事儿。。。。。。珍重身子，，，， ，多品茗，，，， ，喝好茶！?