哎,,,,,列位好吃嘴儿,,,,,你们好啊。。。∽罱遣皇撬⒖┖枚喑ど趁朗彻ヂ,,,,,看得脑壳晕哦??那些网红店排队长得吓死人,,,,,味道嘛,,,,,有时间就真的……一言难尽?。。。。提及长沙鸡窝,,,,,好多外地朋侪可能懵的,,,,,着实咯,,,,,在四川人嘴巴头,,,,,“鸡窝”就是那种味道巴适、气氛惬意、老板儿热情的“嘎嘎”店,,,,,纷歧定是好大的馆子,,,,,但绝对有专长菜!
上个月,,,,,我专门qio了一哈长沙,,,,,不为别的,,,,,就是为了找这些藏到卡卡角角的“鸡窝店”。。。。嘴巴都吃挑咯,,,,,整理出这份长沙鸡窝排名前十的清单,,,,,绝对是我的心头好,,,,,跟到这份清单切,,,,,不得踩雷!?
长沙的夜生涯,,,,,一半是解放西,,,,,另一半绝对属于这些老街巷里的“鸡窝”。。。。味道正,,,,,价钱相因,,,,,是外地老饕的群集地。。。。
“刘记家常味”(天心区书院路巷子里):这家是我心中的TOP1?!招牌是老姜炒鸡,,,,,用咯仔姜和泡椒,,,,,鸡肉剁得碎碎的,,,,,锅气十足,,,,,拌饭可以干三碗!老板是个嗲嗲,,,,,性情有点犟,,,,,但味道是真的稳。。。。人均50块吃到撑。。。。记着咯,,,,,只卖晚上,,,,,卖完就关张,,,,,傲娇得很!
“巷子深柴火鸡”(岳麓区大学城后湖):名字土,,,,,味道绝。。。。真的是用柴火灶台铁锅炖的,,,,,鸡肉紧实,,,,,内里的魔芋和豆角吸饱了汤汁,,,,,谁人香哦,,,,,隔起一条gai都闻获得!适合三四个人一起吃,,,,,气氛热闹得很。。。。人均60左右。。。。
“王姐汤饭馆”(芙蓉区韭菜园周围):严酷来说不算“炒”鸡窝,,,,,但鸡汤泡饭是一绝!用陶罐煨的土鸡汤,,,,,金黄清亮,,,,,不油腻,,,,,冬天来一碗,,,,,从喉咙暖到胃。。。。他家的凉拌鸡片也逍遥,,,,,麻辣鲜香。。。。主打一个暖心暖胃,,,,,人均40。。。。
莫以为河西就没得吃头,,,,,现在好多有想法的年轻老板,,,,,把“鸡窝”做出咯新名堂,,,,,情形、味道都在线。。。。
“叁佰杯”小酒馆(开福区北辰三角洲):这家是“鸡窝”里的文艺青年?。。。。主打种种口胃的辣子鸡,,,,,有歌乐山辣子鸡气概,,,,,也有立异的孜然麻辣味,,,,,炸得酥香,,,,,适合下酒。。。;;G樾问歉垂欧,,,,,晚上有驻唱,,,,,适合朋侪小聚扯把子。。。。人均80-100。。。。
“猫儿面”家的烧鸡公(雨花区车站南路):嘿,,,,,莫看它叫“猫儿面”,,,,,烧鸡公才是隐藏王牌!用的是跑山鸡,,,,,肉质不柴,,,,,芋儿炖得溜耙,,,,,麻辣味厚重,,,,,越吃越嗨。。。。分量扎实,,,,,建议多喊两个人。。。。人均70。。。。
“一盏灯”农家菜(岳麓区梅溪湖周围):虽然名字取得像品茗的,,,,,但确是隧道的农家菜。。。。铜锅洋芋焖鸡是招牌,,,,,洋芋比鸡还好吃!用的是小土豆,,,,,焖得外皮焦香,,,,,内里粉糯,,,,,鸡肉入味。。。。情形就是农家院子,,,,,坦荡。。。。人均65。。。。
下面这几家,,,,,位置可能有点偏,,,,,或者名气没得那么大,,,,,但都是我挖出来的宝藏,,,,,味道各有千秋。。。。
“李记酸笋鸡”(开福区伍家岭):爱酸笋这口的,,,,,必需来!广西风味的酸笋+湖南的辣,,,,,碰撞出巧妙的火花,,,,,酸辣开胃,,,,,鸡肉嫩滑。。。。味道有点“臭香臭香”的,,,,,爱的人爱死。。。。弱点就是吃完一身味道,,,,,哈哈!人均60。。。。
“新疆兄弟大盘鸡”(岳麓区麓山南路):虽然不是湖南外地做法,,,,,但能在长沙大盘鸡榜单上排前几。。。。面条是手工拉的,,,,,劲道,,,,,泡在汤汁里头,,,,,味道不摆了。。。。鸡肉大块,,,,,土豆绵软。。。。分量大得惊人,,,,,适合肉食喜欢者。。。。人均55。。。。
“李叔叔的茶油鸡”(天心区白沙路):这家是清淡口的代表。。。。用茶油慢煨出来的鸡,,,,,汤色清亮,,,,,鸡肉带有奇异的茶油清香,,,,,吃起来感受很养生。。。。适合带老人娃娃,,,,,或者想吃清淡点的时间。。。。人均70。。。。
“李孃孃泡菜萝卜鸡”(雨花区树木岭):压轴来个下饭神器!泡菜和酸萝卜是自己坛子泡的,,,,,味道正,,,,,和鸡肉一起爆炒,,,,,酸咸适口,,,,,光是这个菜,,,,,就可以下一盆饭!店面小,,,,,经常排队,,,,,建议错开饭点。。。。人均45,,,,,性价比之王?。。。。
Q:你嘞个“长沙鸡窝排名前十”哪个权威咯??
A:哈哈,,,,,我个人的嘴巴最权威!都是我自己一家家切吃出来的,,,,,连系了味道、性价比、特色和外地朋侪推荐。。。。不是啥子机构排名,,,,,但绝对有参考价值!
Q:有些店欠好找咋个办??
A:用地图APP直接搜店名,,,,,大部分都能找到。。。。着实找不到的,,,,,问我帖子谈论区,,,,,或者到咯周围问下街坊邻人,,,,,长沙人热情得很!
Q:人均消耗准禁绝哦??
A:是我2026年3月份切的时间的价钱哈,,,,,丰俭由人,,,,,点菜多咯肯定贵点。。。。但“鸡窝店”一般都不贵。。。。
Q:要不要排队??
A:生意好的那些,,,,,好比刘记、李孃孃,,,,,饭点肯定要排。。。。建议要么早点切,,,,,要么晚点切。。。。为了口好吃的,,,,,等一哈也值嘛!
好咯,,,,,以上就是我吐血整理的长沙鸡窝店排名前十的私藏清单。。。。长沙好吃的“鸡窝”绝对不止这些,,,,,陌头巷尾还藏到好多惊喜。。。。美食的兴趣,,,,,一半在吃,,,,,一半在找。。。。
希望我这篇用家乡话摆的龙门阵,,,,,能帮你们在长沙吃得开心,,,,,找到那种“巴适得板”的感受!以为有用,,,,,就帮我分享一下嘛~ 你们尚有哪些私藏的“鸡窝”??谈论区摆起来噻!?