哎,,,,可算是有人问介个问题咧!? 额前阵子去西昌耍,,,,正幸亏航天路那块儿转悠,,,,一到饭点,,,,满大街都是寻饭的工人跟上班的,,,,十个有八个都在探询“410那片的快餐咋样,,,,几多钱??????”。。。额也是好奇,,,,连着吃了一星期,,,,把裤腰带都吃松了两扣!今儿就跟你唠叨唠叨,,,,包管都是额用真金白银换回来的大真话!?
可不敢瞎扑腾,,,,咱先得把地界儿划拉清晰。。。好些外地人一提“410”,,,,还以为是个甚神秘代号嘞!? 着实啊,,,,在咱西昌,,,,“410”通常就是指航天北路、航天路围起来的那一大片区域,,,,跟原来的老厂区、单位有关系,,,,叫顺口了。。。现在嘛,,,,就是一片儿热闹的生涯区加商业区。。。
你走上一圈就解下(知道)了。。。马路这边是“航飞快餐”、“王姐盒饭”,,,,马路对过就是“工人大食堂”、“自选菜”,,,,走上一百米,,,,能望见五六家卖快餐的,,,,一点都不夸张!为甚咧??????根子就在“人”身上。。。
额跟一家“刘师傅快餐”的老板谝过(聊过)。。。他说啊,,,,这周围厂子多、单位多、工地也多。。。一到中午十二点,,,,乌泱乌泱的人就出来寻饭咧。。。这些人用饭图个甚??????一是要快,,,,午休就那么一会儿;;;二是要着实,,,,下昼还得扛实力;;;三是价钱要公正。。。你说,,,,除了快餐,,,,尚有甚能同时知足这三样??????以是啊,,,,这片儿的快餐店就跟雨后春笋似的,,,,一家挨一家,,,,竞争可强烈咧!
额可是实着实在地一家一家吃过、问过价。。。总体来看,,,,价钱跟你的“襟怀”和“要求”直接挂钩。。。咱就按“吃饱”、“吃好”、“吃美”来分个类。。。?
第一等:吃饱就行,,,,15块钱以内搞定!?
介是最基础的“生涯型”消耗。。。主要就是种种“盒饭”和“一荤两素”的自选菜。。。
额在“航天路便民食堂”吃的,,,,12块钱标准。。。一个大塑料圆碗,,,,米饭管饱。。。菜是提前炒好一大盆,,,,一般是一个肉菜(好比宫保鸡丁、肉末粉条)加上两个素菜(炒白菜、土豆丝)。。。肉菜里头肉不算多,,,,但油水大,,,,下饭是足够了。。。用饭的多是周围的修建工人和保洁姨妈,,,,用饭速率那叫一个快,,,,十分钟解决战斗。。。
尚有街边小推车卖的盒饭,,,,用一次性饭盒装好,,,,10块到13块不等。。。一个主菜(大鸡腿、红烧肉块)配上点素菜。。。优点是买了就能走,,,,弱点是菜容易闷得口感欠好。。。你要是饭量大,,,,可以跟老板说“多加点饭”,,,,一般都不另算钱。。。
第二等:考究点搭配,,,,20元左右吃舒坦!?
介个价位是“410”快餐的主力战场,,,,也是人最多、店最多的一档。。。额重点说几家。。。
“王姐自助盒饭”,,,,18元一位。。。那可是人气王!用的是大不锈钢盘子,,,,自己打菜,,,,荤菜能选两样,,,,素菜随便打,,,,只要你不铺张。。。额那天打了红烧带鱼、辣子鸡丁,,,,又盛了西红柿炒蛋、地三鲜和满满一筷子凉拌菜,,,,米饭上还能浇一勺肉汤汁。。。吃得额是沟满壕平,,,,一下昼都没饿!王姐的店,,,,中午翻台都得翻两三回,,,,去晚了就得排队。。。
“航飞快餐”的自选称重模式。。。店里一溜儿小格子,,,,放着二三十种菜,,,,荤的、素的、凉菜、炸货都有。。。你自己拿个盘子随便夹,,,,最后到门口一称,,,,一斤或许是25块钱。。。额的履历是,,,,多夹点自制的炒素菜垫底,,,,再夹点硬菜,,,,一般18到22块钱就能吃得很丰盛。。。适合想吃多样,,,,但每样又想尝一点的人。。。
第三等:想“奢侈”一下,,,,25-35元能吃出花!?
到了这个价钱,,,,你吃的就不是简朴快餐了,,,,算是“精品事情餐”。。。
好比“老陈烧菜馆”,,,,他家的套餐卖28到35元。。。一个带盖的大瓷钵,,,,内里是硬菜,,,,好比一整条红烧鱼、黄豆焖猪蹄、或是小炒黄牛肉,,,,再配两样细腻小菜和一碗汤。。。米饭用的是小钵蒸饭,,,,很香。。。情形也好许多,,,,有空调,,,,多是周围单位的年轻白领来吃。。。
尚有的店主打“单人份小暖锅”或“麻辣香锅”,,,,人均就得30往上了。。。但味道和体验确实纷歧样。。。额吃过一家“冒菜快餐”,,,,自选一盆菜,,,,煮好了连汤带水给你端上来,,,,一份28元,,,,能吃得满头大汗,,,,很过瘾。。。
吃了这么些天,,,,额可算是吃出点门道来了。。。有些钱,,,,该花;;;有些“坑”,,,,咱得绕着走。。。
1. 看人下菜碟,,,,随着“工装”走。。。? ??♂?
这可是额最大的心得!你去一家新店,,,,先别急着进,,,,在门口视察一分钟。。。浚浚浚??茨诶镉梅沟娜,,,,要是一泰半都衣着某某修建、某某厂服的工装,,,,那这家店或许率是“量大、管饱、味道重、价钱着实”的,,,,闭眼进,,,,错不了。。。要是内里坐的都穿的挺清洁,,,,像是坐办公室的,,,,那这家店可能更注重情形和菜品细腻度,,,,价钱也会稍高。。。
2. 自选菜,,,,荤菜要“捞底下”的。。。
这可是诀窍!自选菜的盆里,,,,新炒出来的肉啊、鸡块啊,,,,都在最上面,,,,看着悦目,,,,但可能没入味。。。你要眼疾手快,,,,跟老板说“给咱来点底下泡着汤汁的”,,,,那才叫一个入味,,,,下饭神器!
3. 小心“价钱刺客”!? ??
有少数店,,,,菜牌不明码标价,,,,或者字特殊小。。。尤其是那种“特色菜”单独放一盆的,,,,一定要先问价!额就上过一回当,,,,看着那“特色红烧肉”油光锃亮,,,,夹了两块,,,,一结账告我这一份菜要22!原来那是按份算的,,,,不是自选价。。。浚浚浚??砂讯钚奶刍盗恕。。
4. 米饭和汤,,,,才是隐藏的“性价比之王”。。。
判断一家快餐店厚不忠实,,,,就看米饭和汤是不是免费续、质量怎样。。。好点的店,,,,米饭用的是好米,,,,喷香;;;汤是正经骨头汤或者菜汤,,,,不是涮锅水。。。能多吃一碗饭,,,,多喝一碗汤,,,,这顿饭的知足感能提升一倍!
Q:卫生条件咋说??????吃了会不会闹肚子??????
A:额吃了一星期,,,,肠胃还行。。。大原则是,,,,看店面!店面亮堂、桌椅清洁、后厨你能瞅见一点的,,,,一般都不会太差。。。那种黑咕隆咚、地上油腻腻的,,,,最好就别进了。。。只管挑人多的店,,,,人流大,,,,菜品更新快,,,,不卖隔夜货。。。
Q:除了中午,,,,晚上和早上有卖的吗??????
A:中午是主战场,,,,家家都开。。。晚上大部分店也开,,,,但菜品种类会少许多,,,,由于中午卖剩的晚上接着卖。。。早上很少有卖快餐的,,,,都是包子铺、面条店。。。
Q:一个人去吃,,,,会不会很尴尬??????
A:完全不会!? 这片儿一个人用饭的占了最少一半。。。各人都是急遽吃完,,,,急遽走人,,,,谁也不会注重谁。。。许多店尚有专门面临墙的一排单人座,,,,就是给一个人用饭准备的,,,,可自在了。。。
以是说,,,,伙计,,,,你要问“西昌410快餐价钱是几多”,,,,额能给你报出一串数,,,,但说究竟,,,,它丰俭由人,,,,从10块到35块,,,,都能让你把肚子填饱。。。在这片充满烟火气的地界儿,,,,快餐店卖的不但仅是一顿饭,,,,更是成千上万打工人逐日续上的能量和扎实。。。
额的建议是,,,,你先揣上20块钱,,,,去“王姐”或者“航飞”那种店试试。。。打上满满一盘菜,,,,跟周围衣着工服的兄弟们坐在一起,,,,呼呼啦啦吃上一顿。。。你就能解下,,,,为啥这片儿的快餐能这么火,,,,为啥“410”这个数字,,,,在外地人心里,,,,首先想到的不是别的,,,,而是一顿扎实、自制、热腾腾的午饭。。。赶忙去试试吧,,,,保管你吃得不想家!?