哎呀呀，，，，，，最近可是老有人私信问俺，，，，，，说谁人“广州品茶网”上头的信息，，，，，，中不中？？？？靠不靠谱？？？？作为一个把茶当水喝、把茶楼当食堂的老广漂，，，，，，今儿个就跟大伙儿好好谝一谝（聊一聊）这个事儿。。。。 。。咱不说那些虚头巴脑的，，，，，，就捞干的说，，，，，，说说俺这些年“蹭茶”踩过的雷、探到的宝，，，，，，保管你听完，，，，，，去广州品茗再也不“抓瞎”！?
小序：初来广州，，，，，，俺也“闹不机迷”（不明确）
俺刚来广州那会儿，，，，，，望见满大街的茶楼、茶庄，，，，，，尚有网上种种“品茶”信息，，，，，，脑瓜子也是“嗡嗡的”。。。。 。。心想着，，，，，，这“食在广州”，，，，，，品茗肯定也差不了。。。。 。。效果头一回自己莽冒失撞闯进一家网上说得天花乱坠的店，，，，，，点了一壶“招牌”，，，，，，好家伙，，，，，，价钱贵不说，，，，，，那茶汤寡的呀，，，，，，跟涮锅水似的！? 打那就憋了一口吻，，，，，，非得把广州品茗这“道道”闹机迷不可。。。。 。。这些年，，，，，，从上下九走到东山口，，，，，，从“网红店”探到巷子深处的“老破小”，，，，，，算是攒下一肚子心得。。。。 。。今儿个，，，，，，咱就撇开那些花里胡哨的网站推荐，，，，，，实打实地唠唠。。。。 。。
一、网上信息咋看？？？？教你三招辨真假，，，，，，避开“茶水坑”！
首先得说，，，，，，网上信息，，，，，，十有七八得打折听。。。。 。。有些网站啊，，，，，，纯粹是“劁猪割耳朵——两头受罪”，，，，，，惠顾着收钱打广告了，，，，，，哪管你品茗人死活？？？？
第一招，，，，，，看它敢不敢说“弱点”。。。。 。。要是一个页面，，，，，，把一家店夸得是“天上有地下无”，，，，，，一点误差都挑不出来，，，，，，嗨，，，，，，你赶忙关了它吧，，，，，，大都是“托儿”！正经分享的，，，，，，总会说两句“就是地方小了点”、“服务员忙起来顾不周全”这类大真话。。。。 。。
第二招，，，，，，盯着“人均”和“实物图”。。。。 。。有些网站晒的图，，，，，，那是“开了十级美颜”，，，，，，跟实物差下十万八千里。。。。 。。你得找那种网友随手拍的、带点“丑”的图，，，，，，那才真！人均消耗要是写得模模糊糊，，，，，，或者低得离谱，，，，，，你心里就得打个问号了——在广州，，，，，，一壶像样的单丛，，，，，，配上两件点心，，，，，，人均没个七八十，，，，，，你想想能是啥品质？？？？?
第三招，，，，，，混进外地“茶友群”。。。。 。。这可是俺的独门秘笈！比起那些冷冰冰的网站，，，，，，外地老街坊、老茶客在微信群里随口说的一句“兀家（那家）的普洱仓味正”，，，，，，比啥推荐都管用！数据上说来，，，，，，俺通过群友推荐踩雷的概率，，，，，，比纯粹看网站低了70%都不止！
二、新手入门去哪喝？？？？俺给你划三条“不踩雷”蹊径！
头一回来广州，，，，，，或者对茶还“闹不机迷”的朋侪，，，，，，别慌，，，，，，照着这三条线走，，，，，，保你体验不差。。。。 。。
第一条线：老字号“稳阵”线。。。。 。。像陶陶居、广州酒家这些，，，，，，名声在外，，，，，，贵是贵点，，，，，，但品控稳固，，，，，，情形敞亮，，，，，，宴客、带家人去最合适。。。。 。。点一壶凤凰单丛，，，，，，配个虾饺烧卖，，，，，，那叫一个舒坦！记着，，，，，，在这种地方，，，，，，就点它的经典茶，，，，，，别整那些花里胡哨的“立异”，，，，，，准没错。。。。 。。
第二条线：市井“烟火”线。。。。 。。想感受最隧道的广式早晨？？？？你得钻到老城区，，，，，，好比西华路、龙津路那些看上去旧旧的老茶楼。。。。 。。早上六七点，，，，，，里头全是看报纸、谈天的老街坊。。。。 。。在这儿，，，，，，一壶菊普（菊花+普洱茶），，，，，，两件“一件两件”（点心），，，，，，不到三十块钱，，，，，，能吃出满满的幸福感。。。。 。。这种地方，，，，，，吃的就是个人情味和烟火气。。。。 。。
第三条线：新手“体验”线。。。。 。。你要是真想学点知识，，，，，，怕去茶庄被“宰”，，，，，，可以去像芳村茶叶市场的一些品牌体验店。。。。 。。有些店提供免费的品鉴服务，，，，，，你坐下，，，，，，伙计能给你泡上好几种，，，，，，从清香到浓醇，，，，，，逐步跟你讲。。。。 。。这是“零本钱”涨知识的好时机，，，，，，脸皮“厚”点，，，，，，多问，，，，，，人家也愿意教。。。。 。。
三、老茶客的“私窦”（私藏好地方）与独家挑茶经
跟老广们混熟了，，，，，，他们才会神秘兮兮地跟你说：“走，，，，，，带你去个‘好地方’。。。。 。。”这些地方，，，，，，可能藏在批发市场的三楼，，，，，，或者某个小区的街铺，，，，，，招牌都不起眼，，，，，，但里头藏的可能是老板从潮汕凤凰山、云南深山直吸收来的好货。。。。 。。
俺就随着一位老阿哥，，，，，，去过他“私窦”。。。。 。。老板话未几，，，，，，看你懂行，，，，，，才从柜子深处拿出压箱底的08年的老寿眉。。。。 。。一泡开，，，，，，药香、枣香扑鼻，，，，，，茶汤醇得跟米汤似的，，，，，，那滋味，，，，，，外面基础喝不着！价钱嘛，，，，，，虽然也不菲，，，，，，但比起品牌店的溢价，，，，，，着实多了。。。。 。。
说到自家买茶，，，，，，俺也有点心得：
看干茶：不是越绿越好！像乌龙茶，，，，，，砂绿油润才显功夫 ；； ；普洱茶条索要清晰，，，，，，不可一堆碎末。。。。 。。
闻香气：热嗅、温嗅、冷嗅，，，，，，香气要长期，，，，，，不可有焦味、霉味这些“异杂味”。。。。 。。好茶的香，，，，，，是钻到鼻子里的，，，，，，不是飘在上面的。。。。 。。
尝滋味：要害看“回甘”和“喉韵”。。。。 。。不可光入口甜，，，，，，喝完嘴里发涩（叫“锁喉”）。。。。 。。好茶喝下去，，，，，，喉咙是润的、甜的，，，，，，像有泉眼在冒水。。。。 。。
观叶底：泡完的茶叶渣，，，，，，要肥厚、有韧性，，，，，，舒睁开来是活的。。。。 。。一捏就烂，，，，，，指定不可。。。。 。。
FAQ：你肯定想问的几个问题
问：广州品茶网上的“约茶”帖子能信不？？？？
答：可不敢！? 十有十一是“挂羊头卖狗肉”，，，，，，里头水深的很！咱正经品茗人，，，，，，可不敢沾边。。。。 。。找茶友，，，，，，照旧去线下茶会、茶博会，，，，，，或者靠谱的茶艺班。。。。 。。
问：在茶庄/茶叶市场买茶，，，，，，怎么砍价？？？？
答：别一上来就砍价！先喝，，，，，，喝对了胃口，，，，，，再聊。。。。 。？？？？梢哉饷此担骸袄习，，，，，，茶是不赖，，，，，，但价有点‘顶’（高）哇，，，，，，常来能给个实心价不？？？？”一般都能有点优惠。。。。 。。买得多，，，，，，优惠多。。。。 。。
问：新手第一罐茶，，，，，，买啥好？？？？几多钱合适？？？？
答：建议从凤凰单丛（鸭屎香）? 或者清香型铁观音入门，，，，，，香气好接受。。。。 。。价钱嘛，，，，，，200-500块钱一斤的，，，，，，作为口粮茶已经相当不差了！别贪自制买几十块的，，，，，，那真是“花钱买树叶”。。。。 。。
问：去茶楼，，，，，，是不是必需点“茶位费”谁人茶？？？？
答：不是！茶位费配的通常是最通俗的茶。。。。 。。你可以要求看茶单，，，，，，单点一壶更好的，，，，，，补差价就行。。。。 。。这是你的权力，，，，，，大胆问！
结语
说究竟，，，，，，茶这个工具，，，，，，最终照旧得靠自己的舌头来投票。。。。 。。什么“广州品茶网”，，，，，，都只是个工具，，，，，，或者一张入门的地图。。。。 。。真正的宝藏，，，，，，藏在那些冒着热气的老茶楼里，，，，，，藏在街坊四邻的言笑间，，，，，，更藏在你自己一次次端起茶杯、细细品味的瞬间。。。。 。。
别迷信网络，，，，，，走出来，，，，，，喝下去。。。。 。。在广州这座“茶”的都会，，，，，，愿你也能早日找到属于你自己的那一杯“心头好”。。。。 。。得，，，，，，不谝了，，，，，，俺的茶又泡好了，，，，，，咱下次有缘再聊！?