哎呦喂 ，，，，，，介可是个好问题！? 您算问对人啦 ，，，，，，咱在襄阳卫这块地界儿混了也小二十年了 ，，，，，，别的不敢说 ，，，，，，就这张嘴 ，，，，，，那可真是吃遍了四九城。。。。。您说“鸡窝”？？？嗨！咱明确 ，，，，，，不就是琢磨着哪儿能逮着那口最香、最隧道、最让人惦记的“鸡”嘛！您可甭想歪了 ，，，，，，咱介儿聊的 ，，，，，，那都是正儿八经、能端上桌、让人吃得满嘴流油的好吃食！? 今儿个 ，，，，，，咱就摒弃那些个花里胡哨的 ，，，，，，掏心窝子跟您唠唠 ，，，，，，在咱介地儿 ，，，，，，提起“吃鸡” ，，，，，，老小爷们儿、姐姐妹妹们最先蹦跶出来的那三个“圣地”。。。。。您可扶稳坐好 ，，，，，，咱这就开说！
头一份儿：老城墙根下的“一锅鲜”
介地方 ，，，，，，您要是没去过 ，，，，，，可真算白在介片儿混了。。。。。? 它家就在那老城墙的背阴儿里 ，，，，，，门脸儿不大 ，，，，，，总共就七八张桌子 ，，，，，，破是破了点儿 ，，，，，，可那股子人气儿 ，，，，，，嚯！打老远就能闻着香味儿勾你！? 它家招牌就是“地锅传奇” ，，，，，，您听听这名字 ，，，，，，就透着股子豪横。。。。。
它那鸡 ，，，，，，可不是嘛速成的白羽鸡 ，，，，，，听说都是掌柜的自己个儿跑乡下收的散养“跑地鸡” ，，，，，，吃粮食、吃虫子长大的 ，，，，，，那肉瓷实着呢！做法也绝 ，，，，，，用一口祖传的大黑铁锅 ，，，，，，柴火慢炖。。。。。您瞧好了 ，，，，，，鸡肉、板栗、榛蘑 ，，，，，，再贴上一圈儿焦黄儿的玉米饼子 ，，，，，，一股脑儿在锅里咕嘟。。。。。尤其是那汤汁儿 ，，，，，，炖到浓稠发亮 ，，，，，，咸香里带着一丝甜 ，，，，，，全都收到鸡肉的纤维里了。。。。。您拿饼子蘸着汤 ，，，，，，再叨块儿肉 ，，，，，，哎呦 ，，，，，，那叫一个“够”！我每回带朋侪去 ，，，，，，没有不说“绝了”的 ，，，，，，人均也就五六十块钱 ，，，，，，吃得那叫一个肚儿圆。。。。。据我视察 ，，，，，，它家开了少说十五年了 ，，，，，，饭点儿去？？？您就擎等着排队吧 ，，，，，，半小时起步那是给您体面！
第二份儿：夜市深处的“销魂掌”
第二家 ，，，，，，那得是夜猫子的天堂——建设路夜市最里头那家“王记烧鸡公”。。。。。? 白天它都不带开门的 ，，，，，，专等华灯初上 ，，，，，，它家那红灯笼一亮 ，，，，，，嚯 ，，，，，，半个夜市的热闹似乎都它给吸已往了！? 它家主打一个“麻辣鲜香 ，，，，，，酣畅淋漓” ，，，，，，适合哥几个、姐几个聚一块儿 ，，，，，，喝点儿小酒 ，，，，，，吹吹捧皮。。。。。
它家鸡 ，，，，，，考究现点现杀（后厨处理） ，，，，，，吃的就是个新鲜劲儿。。。。。端上来是满满一大盆 ，，，，，，红油锃亮 ，，，，，，上面铺着一层厚厚的青红花椒和辣椒段 ，，，，，，视觉攻击力就先给你拉满了。。。。。夹一筷子 ，，，，，，鸡肉嫩而入味 ，，，，，，麻和辣是层层递进的 ，，，，，，不是那种干辣 ，，，，，，是香辣 ，，，，，，辣得你嘶嘶哈哈 ，，，，，，可手就是停不下来。。。。。里头还下了魔芋、芽菜、芹菜 ，，，，，，吸饱了汤汁 ，，，，，，比肉还抢手。。。。。我印象最深一回 ，，，，，，跟仨发小去 ，，，，，，点了中辣 ，，，，，，四瓶啤酒下肚 ，，，，，，鸡没了 ，，，，，，盆里的配菜也捞得干清洁净 ，，，，，，最后差点想用馒头把那红油汤底都给擦了！人均七十左右 ，，，，，，要的就是介个愉快劲儿。。。。。它家天天估摸着能卖出上百只鸡 ，，，，，，您说火不火？？？
第三份儿：商圈里的“文艺范儿”
前两家是江湖英雄 ，，，，，，介第三家 ，，，，，，可就是位“儒将”了——藏在万达金街二楼拐角的“时光鸡煲”。。。。。? 您可别被它小清新的装修给唬了 ，，，，，，味道 ，，，，，，那是一点儿不迷糊。。。。。它家瞄准的是年轻小情侣、闺蜜聚会 ，，，，，，情形雅致 ，，，，，，适合照相。。。。。
它家做的是招牌花胶鸡煲 ，，，，，，走的是养生浓醇蹊径。。。。。汤底是用老母鸡、猪骨、金华火腿尚有一大堆名贵食材 ，，，，，，文火吊上十几个钟头 ，，，，，，端上来是金黄浓郁的一锅 ，，，，，，服务员会先给您盛碗汤 ，，，，，，哎呦喂 ，，，，，，那汤头 ，，，，，，鲜得能让你眉毛掉下来 ，，，，，，黏嘴唇 ，，，，，，全是胶原卵白。。。。。喝完汤 ，，，，，，再下清远的走地鸡块 ，，，，，，涮个两三分钟 ，，，，，，鸡肉那叫一个嫩滑。。。。。最后用这英华汤底涮点西洋菜、竹荪 ，，，，，，那叫一个舒坦 ，，，，，，从嗓子眼儿一直暖到胃里。。。。。它家价钱稍高 ，，，，，，人均得小一百 ，，，，，，但您要论食材、情形和这口极致的“鲜” ，，，，，，它绝对排得上号。。。。。我媳妇儿就倍儿爱吃它家 ，，，，，，每个月总得找由头拉我去“滋补”一回 ，，，，，，说是比抹啥护肤品都管用。。。。。
FAQs（您可能想知道的）：
Q：说了半天 ，，，，，，究竟嘛是“鸡窝”？？？
A：? 嗨！在咱介儿的语境里 ，，，，，，“鸡窝”就是个爱称、戏称 ，，，，，，特指那些专门做鸡料理做得倍儿棒、让人吃了还想再去的馆子 ，，，，，，是食客对鲜味的最高赞誉之一 ，，，，，，可没别的意思。。。。。?
Q：为嘛推荐介三家？？？有嘛依据？？？
A：? 依据就是群众的嘴和脚！第一家是隧道古板味儿 ，，，，，，第二家是市井火爆味儿 ，，，，，，第三家是新派细腻味儿。。。。。它们划分在“老字号口碑”、“夜市流量之王”和“网红打卡实力派”三个赛道里 ，，，，，，那是杠杠的领头羊 ，，，，，，网上随便搜搜评价 ，，，，，，那都是海了去了的好评。。。。。
Q：适合带小孩和老人去吗？？？
A：? 太适合了！“一锅鲜”的酱香和“时光鸡煲”的鲜香 ，，，，，，不辣口 ，，，，，，老小咸宜。。。。。“销魂掌”嘛 ，，，，，，您得点个微辣或者鸳鸯锅 ，，，，，，否则老人孩子可能扛不住那份热情。。。。。
Q：嘛时间去最好？？？用预约吗？？？
A：? “一锅鲜”和“销魂掌”最好错开饭点 ，，，，，，好比提前个半小时去 ，，，，，，否则等位比及心焦。。。。。“时光鸡煲”情形好座位多 ，，，，，，但周末晚上也紧俏 ，，，，，，打个电话预约一下最扎实。。。。。
Q：或许人均几多银子？？？
A：? 接地气儿的“一锅鲜”和“销魂掌” ，，，，，，人均60-80块能吃得很丰盛。。。。。考究点的“时光鸡煲” ，，，，，，人均在90-120元左右。。。。。浚浚看您兜里银子和想吃的层次了。。。。。
结语：
行了 ，，，，，，列位老几位 ，，，，，，咱这口语也差未几了。。。。。? 您瞅瞅 ，，，，，，从城墙根儿的烟火气 ，，，，，，到夜市里的江湖味 ，，，，，，再到商圈中的小资情调 ，，，，，，这三家“鸡窝” ，，，，，，算是把“吃鸡”这事儿 ，，，，，，给您安排得显着确白了。。。。。它们着名 ，，，，，，可不是靠吹出来的 ，，，，，，那是实打实的味道、实打实的年头、实打实的人心给堆起来的。。。。。
美食这工具 ，，，，，，一人一个口胃儿 ，，，，，，我觉着好 ，，，，，，您未必全喜欢。。。。。但有一点我能拍胸脯子：照着咱介票据去 ，，，，，，保准儿能让您体验到咱这儿最隧道、最扎实、也最多元的那口“鸡”味！得了 ，，，，，，话未几说 ，，，，，，您要馋了 ，，，，，，就赶忙着 ，，，，，，找一家离得近的 ，，，，，，去尝尝鲜儿呗！回来咱再唠 ，，，，，，您要发明了嘛更好的地界儿 ，，，，，，也记得告诉我 ，，，，，，我也去“考察考察”！?