哎呀妈呀，，，， ，，一提及惠东平山市场！。。。，， ，，那家伙，，，， ，，名声在外！可你要是光在大门口转悠一圈就撤了，，，， ，，那可真是白瞎了！真正滴“宝藏”，，，， ，，全猫在那些七拐八绕滴小巷子里头呢！今儿个，，，， ，，咱就掏心窝子跟你唠唠，，，， ，，领你钻一回这平山市场滴“心脏”地带，，，， ，，保你听完就恨不得立马去溜达一圈！?
头一回去那里滴小巷子，，，， ，，我自个儿都懵圈了！从卖海鲜滴主通道一拐弯，，，， ，，好家伙，，，， ，，眼前滴天下“唰”一下就变了。。。。？？？？？沓撂蒙兜危，， ，，基础不保存！双方儿全是牢牢凑凑滴小摊位、老铺面，，，， ，，头顶上种种遮阳布、塑料棚搭得是“密不透风”，，，， ，，光线从误差里钻进来，，，， ，，一道儿一道儿滴，，，， ，，特有感受！?
这边儿，，，， ，，阿婆坐在小马扎上，，，， ，，眼前摆着几捆还带泥滴甘薯叶、枸杞叶，，，， ，，贼拉新鲜；；；；；；那里儿，，，， ，，大叔叮叮当当敲打着铁皮，，，， ，，现做簸箕炊滴米浆蒸笼呼呼冒着白气，，，， ，，那香味儿，，，， ，，勾得人走不动道儿！你得猫着腰，，，， ，，侧着身，，，， ，，在挑菜滴姨妈、送货滴三轮车中心“见缝插针”。。。。？？？？？杀鹣蛹钒桑，， ，，这份热热闹闹、扑面而来滴生涯气儿，，，， ，，你在那些大阛阓里，，，， ，，花几多钱都买不着！我估摸着，，，， ，，光是这片“焦点区”滴小巷子，，，， ，，少说也得有百八十个摊位，，，， ，，卖啥滴都有，，，， ，，跟个露天滴“万能杂货铺”似滴。。。。。
逛饿了咋整？？？？？别急，，，， ，，巷子里藏龙卧虎，，，， ，，我带你去挖几家我回回必去滴！
第一家：无名烫粉摊。。。。。这家店绝了，，，， ，，连个正经招牌都没有，，，， ，，就一块小板儿上用红漆写着“烫粉”。。。。。老板是两口子，，，， ，，干了小二十年了。。。。。他家的肉丸，，，， ，，是老板天不亮就起来手打的，，，， ，，Q弹得能在桌上蹦高高！汤头是用猪骨和海鲜边角料熬滴，，，， ，，鲜就一个字。。。。。我最喜欢蹲在路边滴小塑料凳上嗦一碗，，，， ，，加足胡椒粉和蒜头油，，，， ，，那叫一个得劲！价钱也贼着实，，，， ，，一碗十块钱管饱。。。。。?
第二家：阿伯糖水铺。。。。。躲在一家杂货店滴后面，，，， ，，就一个小窗口。。。。。阿伯滴绿豆沙，，，， ，，是我在惠东喝过最绵密滴，，，， ，，能喝出沙沙滴口感，，，， ，，甜度刚恰恰，，，， ，，不齁嗓子。。。。。炎天来上一碗冰镇滴，，，， ，，啥懊恼都没了。。。。。阿伯说，，，， ，，他这绿豆得泡足时间，，，， ，，逐步熬，，，， ，，急不来。。。。。这份慢工出细活滴心思，，，， ，，现在可未几见喽。。。。。
第三家：流动盐焗档。。。。。一个姨妈推个小车，，，， ，，下昼三四点准点泛起。。。。。她家的盐焗鸡爪子和鹌鹑蛋，，，， ，，是周围街坊滴“零食天花板”。。。。。鸡爪子焗得金黄酥烂，，，， ，，骨头都能嚼了，，，， ，，咸香入味儿，，，， ，，追剧神器！我亲眼见过一个小姐姐，，，， ，，一口吻买了五袋子，，，， ，，说是办公室同事都指定要带滴。。。。。
光知道吃可不可，，，， ，，想逛得潇洒、逛得明确，，，， ，，你听我滴：
挑对时间：最好滴时间是大清早（7-9点）和下昼（3-5点）。。。。。早上工具最新鲜，，，， ，，能买到“头啖”靓货；；；；；；下昼呢，，，， ，，许多熟食、小吃都出来了，，，， ，，烟火气最浓。。。。。大中午滴只管别去，，，， ，，又热人又多，，，， ，，遭罪。。。。。
备好零钱：虽说现在都能手机支付，，，， ，，但有些上岁数滴阿公阿婆，，，， ，，照旧更认现金。。。。。准备点零钱，，，， ，，生意起来都利便，，，， ，，也算是对老古板滴一份支持。。。。。
脸皮要“厚”：看中啥，，，， ，，大胆问价，，，， ，，尝一口也没啥（人让尝滴话）。。。。。多用“阿叔/姨妈，，，， ，，这个咋卖滴呀？？？？？”“甜不甜/新鲜不？？？？？”搭句话，，，， ，，往往能有意外收获，，，， ，，好比告诉你咋做最好吃。。。。。
照相不碍事：想拍那种人文大片，，，， ，，记着“快、准、稳”。。。。。提前调好相机，，，， ，，看到好画面，，，， ，，举起手机迅速抓拍，，，， ，，只管不打搅别人做生意。。。。。微笑颔首示意一下，，，， ，，人家一般都不介意。。。。。
问：开车去好停车不？？？？？
答：可别开车去！那旮沓周围停车位一位难求，，，， ，，小巷子周围更是没法停。。。。。最得劲儿滴方式是骑个小电驴，，，， ，，或者打车到市场门口，，，， ，，腿儿着进去。。。。。
问：卫生情形咋样啊！。。。，， ，，吃了不会拉肚子吧？？？？？
答：咱得说，，，， ，，情形肯定比不上大饭馆滴后厨。。。。。但你看那些生意好、做了许多年滴老摊子，，，， ，，人家靠滴就是转头客，，，， ，，食材和卫生心里都有数。。。。。我吃了这么多回，，，， ，，没啥问题。。。。。要是你肠胃特殊金贵，，，， ，，那就熟食趁热吃，，，， ，，凉拌滴、生冷滴稍微注重点儿。。。。。
问：除了吃滴，，，， ，，还能买着啥？？？？？
答：海了去了！? 竹编滴筐篓、老式铁皮玩具、自制好用滴锅碗瓢盆、自家晒滴菜干鱼干……逐步淘，，，， ，，总能发明惊喜。。。。。我就在那儿买过一个藤编滴菜篮子，，，， ，，又悦目又结实，，，， ，，用了好几年了。。。。。
问：或许得逛多久？？？？？
答：要是走马观花，，，， ，，半个点儿也能转一圈。。。。。但要是想逐步品、逐步吃、逐步拍，，，， ，，我建议你留出至少俩钟头。。。。。逛这种地方，，，， ，，急不得。。。。。
结语：
以是说啊！。。。，， ，，惠东平山市场滴精髓，，，， ，，不在它那气派滴大门脸，，，， ，，全藏在那些曲里拐弯、热气腾腾滴小巷子里。。。。。那儿藏着最隧道滴味道，，，， ，，最鲜活滴人脸，，，， ，，和最扎实滴日子气儿。。。。。下回你再来惠东，，，， ，，别就知道奔海边，，，， ，，抽个空，，，， ，，去这市场小巷子里钻一钻，，，， ，，跟摊主唠两句嗑，，，， ，，包管你能摸着这座都会最温热滴脉搏。。。。。这攻略你收好喽，，，， ，，包管好用！有啥新发明，，，， ，，回来跟我唠唠啊！。。。?