哎妈呀，，， ，，最近可有好些人搁后台问我，，， ，，说咱这北辰鸡窝，，， ，，究竟哪疙瘩最着名、最值得一去啊。？？？？？我一寻思，，， ，，这问题问得忒着实了！好多人都搁网上搜“北辰鸡窝最着名的三个地方”，，， ，，今儿个我就给大伙儿唠明确了，，， ，，保准儿都是咱外地银儿（人）都竖大拇哥的地界儿！?
我在这片儿混了可不是一年两年了，，， ，，哪家味儿正，，， ，，哪家老板着实，，， ，，门儿清！咱不整那些虚头巴脑的，，， ，，就唠着实嗑儿。。。下面这仨地方，，， ，，你要是没去过，，， ，，那可真算白来北辰鸡窝一趟了！走起！?
要说北辰鸡窝最着名的三个地方，，， ，，头一个蹦进我脑瓜子的，，， ，，必需是“老杨家”！他家就在老市场把头那儿，，， ，，门脸儿不大，，， ，，但啥前儿去啥前儿排队！?
我记着有一回，，， ，，我外地来个朋侪，，， ，，点名要吃咱这儿的烧鸡。。。我领他到老杨家，，， ，，离老远就闻着那股酱香味儿混着果木的烟熏气，，， ，，哈喇子差点没控制住。。∷夷巧占，，， ，，用的是正经溜达鸡，，， ，，先用药材老汤喂透了，，， ，，再用果木小火逐步熏烤。。。
你瞅那鸡皮，，， ，，金黄油亮，，， ，，一撕开直冒油花儿，，， ，，但吃到嘴里一点不腻，，， ，，是那种焦香焦香的。。。? 里头的肉呢，，， ，，贼入味，，， ，，从外到里都是一个味儿，，， ，，连鸡胸脯子那块都不柴，，， ，，丝丝缕缕的都有滋味。。。我朋侪其时就造了半只，，， ，，一边吃一边“嗯嗯”所在头，，， ，，话都顾不上说！
他家那老板老杨头也着实，，， ，，熟客来了，，， ，，经常多给抓把鸡胗、鸡肝啥的。。。就冲这味道和人情味儿，，， ，，它必需上榜！? 我听说，，， ，，他家那锅老汤都有二十来年了，，， ，，这可是窍门，，， ，，别人想学都学不来。。。一天能卖出去好几百只，，， ，，逢年过节你得提前预定，，， ，，去晚了毛都不剩！?
第二个地方，，， ，，那可就不是吃独食儿的地儿了，，， ，，得呼朋唤友一块去！——“二嫂铁锅炖”，，， ，，主打一个铁锅炖大鹅，，， ，，但里边必需得加一只小公鸡！那家伙，，， ，，一进屋，，， ，，气氛感直接就拉满了！?
大铁锅往桌子当间儿一坐，，， ，，下面柴火噼里啪啦一烧，，， ，，锅边贴着金黄的玉米饼子。。。等锅盖一掀开，，， ，，嚯！热气“轰”一下扑一脸，，， ，，那股混着豆角、土豆、粉条和鸡肉香的浓郁味道，，， ，，能把人魂儿勾走！?
他家的小公鸡是现宰的，，， ，，肉特殊紧实，，， ，，在浓稠的汤汁里炖得烂糊，，， ，，用筷子一夹就脱骨。。。最绝的是那汤汁，，， ，，炖到厥后都黏糊了，，， ，，你舀一勺子浇在米饭上，，， ，，就着吸饱了汤汁的粉条和土豆，，， ，，哎妈呀，，， ，，能扒拉下去两大碗饭！? 减肥？？？？？明天再说吧！
二嫂自己就是个“活招牌”，，， ，，大嗓门，，， ，，贼热情，，， ，，看你吃得香，，， ，，她比你还兴奋。。。在这儿用饭，，， ，，不但吃个味道，，， ，，更是吃个热热闹闹的人世烟火气。。。冬天去最得劲儿，，， ，，外面冬风嗷嗷吹，，， ，，屋里锅里咕嘟嘟，，， ，，朋侪们吵吵把火地唠着嗑，，， ，，那感受，，， ，，没治了！?
第三个地方，，， ，，可能不上啥大台面，，， ，，但它在咱外地银儿（尤其是80、90后）心里的职位，，， ，，那可是钢钢的！——“刘麻子炸鸡架”，，， ，，一个推车的小摊儿，，， ，，一干就是三十年。。。?
它为啥着名？？？？？就俩字：上头！他家的鸡架，，， ，，是先卤后炸。。。卤得透透的，，， ，，连骨头缝里都有滋味，，， ，，然后再扔油锅里“滋啦”一下，，， ，，快速炸到外皮酥脆。。。撒的料也不是纯粹的辣椒面，，， ，，是刘麻子自己配的，，， ，，咸、甜、辣、麻，，， ，，比例掌握得刚恰恰。。。
你买上一份，，， ，，必需得用手抓着吃，，， ，，嗦勒着骨头上的肉和滋味，，， ，，吃完手指头都得嗦勒嗦勒，，， ，，香的秃噜反仗的！? 这就是咱们小时间下学后的顶级快乐啊。。∧鞘奔淞慊ㄇ醇，，， ，，凑钱买一个鸡架，，， ，，你撕一块我撕一块，，， ，，能快乐一整天。。。
现在生涯好了，，， ，，但这口胃儿没变。。。好多开疾驰宝马的，，， ，，专门开车回来找这个摊子，，， ，，就为这一口。。。它不但是一份小吃，，， ，，是扎在影象里的味儿，，， ，，一吃到它，，， ，，童年那些乐呵事儿就全想起来了。。。? 这份情怀和始终如一的味道，，， ，，让它绝对有资格成为“最着名”的地方之一。。。?
1. 问：老杨家、二嫂家、刘麻子家，，， ，，详细搁哪疙瘩啊。？？？？？我咋找？？？？？
答：哎呦老铁，，， ，，这仨都是接地气的老店/摊儿。。。老杨家在老农贸市场北门把头第一家；；；二嫂家在建设路和红旗大街交口往东走一百米，，， ，，大红灯笼高高挂那就是；；；刘麻子出摊儿不牢靠，，， ，，但晚上七八点以后，，， ，，一高中后门那条小吃街或许率能逮着他！去之前最好问问周围邻人，，， ，，都熟悉！?
2. 问：你说的这仨地儿，，， ，，人均或许几多钱啊。？？？？？别去了再嫌贵。。。
答：把心搁肚子里！咱推荐的都是老黎民消耗得起的。。。老杨家烧鸡按只卖，，， ，，一只或许60-80块，，， ，，看巨细。；；；二嫂铁锅炖得多人吃，，， ，，人均50-60吃得嗷嗷撑；；；刘麻子炸鸡架更自制，，， ，，一份就12块，，， ，，解馋管够！?
3. 问：除了这三个，，， ，，尚有没有别的备选啊。？？？？？也想尝尝。。。
答：有啊。。∠“王老五熏酱骨架”、“李姐烤鸡脖”? 也都不赖，，， ，，各有各的绝活。。。但论综合名气、年头和外地银儿的认可度，，， ，，我刚说的那“老三样”，，， ，，照旧妥妥的TOP3！你要是时间够，，， ，，可以都去试试，，， ，，回来跟我唠唠哪个更对你味儿！?
行了，，， ，，老铁们，，， ，，叨叨了这么多，，， ，，口水都快给我自己说出来了。。。总结一下，，， ，，你要是来北辰鸡窝找吃的，，， ，，想体验最着名、最焦点的味儿，，， ，，就按这个顺序来：
先去“老杨家”整只烧鸡尝尝手艺?再去“二嫂家”体验一把铁锅炖的热闹?最后溜抵达“刘麻子”摊前买个鸡架，，， ，，找找童年的回忆。。。? ?
保准你这一趟下来，，， ，，肚子和心里都得得劲儿的！咱这“鸡窝”的名声，，， ，，那可不是白来的，，， ，，都是一口一口吃出来的金字招牌！?
你也别光听我口语，，， ，，啥前儿有空了，，， ，，亲自来趟尝尝。。。吃美了，，， ，，或者发明啥更好的宝藏小店，，， ，，记得回来跟我唠十块钱儿的！我就在这旮沓等你信儿！咱下回再唠！?♂??