哎，，，，， ，伙计们，，，，， ，今儿个咱不说别的，，，，， ，就唠唠安庆火车站跟前儿那条快餐街。。? 一提及这，，，，， ，俺这肚子跟嘴都来劲儿了。。你可别小看这条街，，，，， ，不长，，，，， ，拢共不到一里地，，，，， ，可里头的门道，，，，， ，深着哩！?
俺是搁去年腊月，，，，， ，就是快过年那会儿，，，，， ，三更三更下火车，，，，， ，冻得直打颤抖，，，，， ，饥肠辘辘寻摸吃哩，，，，， ，才跟它结下不解之缘。。从那以后，，，，， ，但通常坐火车途经安庆，，，，， ，崎岖得去那儿转一圈，，，，， ，整点热乎哩。。?
有人说，，，，， ，这儿不就是个“过路经济”嘛，，，，， ，游客吃完抹嘴就走，，，，， ，能有啥转头客？？？？？？可俺觉摸着，，，，， ，这事儿没恁简朴。。它能在这儿扎根恁些年，，，，， ，里头肯定有它“得劲儿”的原理。。
这条街，，，，， ，俺看它第一眼，，，，， ，就以为“中”。。咋说嘞？？？？？？
首先，，，，， ，它不跟你玩虚哩。。? 从出站口，，，，， ，顺着人流走，，，，， ，拐个弯儿就能瞅见。。霓虹灯招牌一个挨一个，，，，， ，黄底红字，，，，， ，写得显着确白：“快餐盒饭，，，，， ，十五元管饱”、“正宗牛肉汤，，，，， ，现熬骨汤”、“炒面炒粉，，，，， ，五分钟出锅”。。? 关于又累又饿哩赶路人来说，，，，， ，这就是“救命”的信号，，，，， ，基础不必你费脑子想“吃啥”、“去哪儿吃”。。目的明确得很！
其次，，，，， ，名堂是真不少。。? 你别看店都不大，，，，， ，但每家都有自家哩“招牌”。。有专做安庆外地炒面哩，，，，， ，锅气十足，，，，， ，芽菜、青菜、肉丝给哩足足哩；；；；；有卖淮南牛肉汤哩，，，，， ，配着现打的烧饼，，，，， ，一口汤一口饼，，，，， ，得劲儿的很；；；；；尚有那种自选快餐，，，，， ，一溜儿十几个菜摆那儿，，，，， ，荤哩素哩都有，，，，， ，你看中哪个点哪个，，，，， ，价钱透明。。? 俺最爱去一家叫“老王快餐”哩小店，，，，， ，他家的红烧肉烧千张结是一绝，，，，， ，肉炖得烂糊，，，，， ，咸香带点甜，，，，， ，每次去必点，，，，， ，就着大米饭，，，，， ，能扒拉两大碗！老板说，，，，， ，他这道菜卖了快十年了，，，，， ，许多老熟客就冲着这一口来。。
再者，，，，， ，它懂“时间就是款子”。。? 火车不等人。。∫允钦饫锪ǖ辏，，， ，出餐速率一个比一个快。。你说要吃炒饭，，，，， ，三分钟，，，，， ，冒着热气哩盘子就怼你眼前了。。效率高得吓人。。俺有回掐表算过，，，，， ，从进店点餐到吃完结账出门，，，，， ，拢共没用二十分钟，，，，， ，还能逐步悠悠喝口汤。。这关于赶车哩人来说，，，，， ，太名贵了。。?
要是光图快、图自制，，，，， ，那跟吃食堂有啥区别？？？？？？这条街最抓人哩，，，，， ，着实是那股子热气腾腾哩人情味儿。。
记得俺头一回去，，，，， ，就是三更那回。。街上不少店都关门了，，，，， ，就一家小店还亮着灯。。老板是个五十多岁哩大叔，，，，， ，正料理哩，，，，， ，看俺在门口张望，，，，， ，直接招呼：“老弟，，，，， ，下车啦？？？？？？想吃点啥，，，，， ，俺给你现做，，，，， ，炉子还没封哩。。” 这话听着，，，，， ，心里头一下子温暖了。。?
厥后熟了才知道，，，，， ，许多店都是伉俪店，，，，， ，或者一家人谋划。。他们跟周围哩街坊、常跑这条线哩司机、甚至火车站里哩事情职员都熟得很，，，，， ，用饭间隙还能唠上几句家常。。你去用饭，，，，， ，他们能记得你上回点哩是微辣照旧中辣。。这种熟络感，，，，， ，是那些装修得鲜明亮丽哩连锁店给不了哩。。
价钱也着实。。? 一碗用料扎实的牛肉汤+烧饼，，，，， ，二十块钱左右；；；；；一份两荤一素哩快餐，，，，， ，也就十八到二十五块。。在这个物价飞涨哩年月，，，，， ，这个价能在火车站跟前儿吃得又饱又好，，，，， ，俺以为是真不赖。。? 老板们也着实，，，，， ，俺问过一家店老板：“房租不自制吧？？？？？？这价能赚着钱？？？？？？” 老板嘿嘿一笑：“薄利多销呗，，，，， ，挣个辛勤钱。。来哩都是客，，，，， ，让人家吃得实惠，，，，， ，下回还来，，，，， ，俺这店才华开得长恒久久不是？？？？？？”
这条街，，，，， ，可不是一直顺风顺水。。俺跟一个卖炒饭哩大姐聊过。。
她说，，，，， ，最难哩时间是前两年，，，，， ，疫情闹得凶，，，，， ，火车班次少了，，，，， ，人流量“唰”一下就掉下去了。。有时间一天都开不了几张。。“那能咋整？？？？？？干熬着呗。。”大姐说，，，，， ，“店里就俺跟俺男子，，，，， ，没啥特殊开销。。人少就少做点，，，，， ，但店门天天开，，，，， ，灯天天亮。。让无意途经哩人知道，，，，， ，这儿尚有个用饭哩地儿，，，，， ，心里不慌。。”
他们哩生涯智慧，，，，， ，就体现在“变”上。。? 客流量少，，，，， ，就做周边住民和上班族哩外卖；；；；；不可堂食，，，，， ，就把打包盒、一次性餐具准备得妥稳当当。。甚至有些店，，，，， ，还琢磨出了“火车套餐”——用保温效果好哩饭盒装好，，，，， ，利便游客带上车吃。。?
“咱这小本生意，，，，， ，就像野草，，，，， ，看着不起眼，，，，， ，但生命力旺着哩。。”大姐这话，，，，， ，俺印象可深。。现在人流量逐步恢复了，，，，， ，这条街又热闹了起来，，，，， ，似乎中心那段冷清日子没保存过一样。。这种打不倒、压不垮哩劲头，，，，， ，可能就是这条街最焦点哩竞争力。。
Q1：那儿卫生条件咋样。。？？？？？看着店都不大。。
A1：俺真话实说，，，，， ，你指望它跟高级餐厅一样窗明几净，，，，， ，那不现实。。但整体还算清洁，，，，， ，尤其是后厨，，，，， ，现在都要求“明厨亮灶”，，，，， ，你能瞅见或许。。俺吃了恁多次，，，，， ，肠胃没啥问题。。不过，，，，， ，介意情形哩朋侪可能得多掂量掂量。。
Q2：啥时间去人少点儿？？？？？？不想排队。。
A2：避开火车到站岑岭！一般饭点儿（中午11点半到1点，，，，， ，晚上5点半到7点）人最多。。你可以提前查查火车时刻表，，，，， ，错开谁人时间点去，，，，， ，能宽松不少。。
Q3：有推荐哩必吃店吗？？？？？？
A3：这个看个生齿胃。。俺个人常去“老王快餐”吃红烧肉，，，，， ，也常去“刘记牛肉汤”喝汤。。着实你可以溜达一圈，，，，， ，看哪家店里外地人多，，，，， ，或者闻着香味最对你胃口，，，，， ，随着感受走，，，，， ，一般不会踩大雷。。
Q4：价钱真的都像招牌上写哩那样吗？？？？？？有没有啥隐藏消耗？？？？？？
A4：招牌上写哩主食价钱基本是实价。。但像快餐哩荤菜，，，，， ，若是你点纯大荤（好比全是大排骨），，，，， ，可能会稍微加一两块钱。。点之前问一嘴“这个价是吧？？？？？？”就行，，，，， ，老板都会明确告诉你，，，，， ，基本不保存“宰客”。。
以是。。，，， ，回到咱开头谁人问题：
俺觉摸着，，，，， ，谜底就在这一碗饭、一勺汤、一句家；；；；；袄锿。。它不高级，，，，， ，但管饱；；；；；不细腻，，，，， ，但热乎；；；；；不遥远，，，，， ，但知心。。? 它就像旅途中的一个驿站，，，，， ，用最直接哩方式，，，，， ，解决了赶路人最基础哩需求——饿。。? 它养活哩不但是那些起早贪黑哩店主一家老。。，，， ，也“养活”了无数个像俺一样，，，，， ，在疲劳旅途中盼愿一口扎实饭菜哩胃跟心。。
下回你要是途经安庆火车站，，，，， ，别急着走，，，，， ，出站右拐，，，，， ，去那条闹哄哄、香喷喷哩街上寻摸一口吃哩。。那份带着锅气跟烟火气哩扎实感，，，，， ，保准让你以为，，，，， ，这路，，，，， ，没白赶。。? 中，，，，， ，今儿个就唠到这儿，，，，， ，俺得去琢磨下顿吃啥了！