咦～最近可多伙计问俺了，，，，，，说想去重庆耍，，，，，，听说那里“品新茶”可中，，，，，，究竟是个啥情形。。。。。 ？？？? 是不是跟咱想哩纷歧样？ ？？？今儿个俺就跟大伙儿喷喷空，，，，，，唠唠这重庆品新茶里头的道道儿。。。。。俺可是亲自跑了一趟，，，，，，脚底板儿都磨薄了，，，，，，就为了给恁探探路，，，，，，可不敢叫恁花那冤枉钱！
提及这个，，，，，，俺当初也迷糊。。。。。一听“品新茶”，，，，，，脑子里想哩可美，，，，，，以为是啥雅致哩文化活动。。。。。效果一到重庆，，，，，，发明这里头说法可多，，，，，，有正经哩，，，，，，也有不咋正经哩。。。。。咱今儿个说哩，，，，，，那可都是正经八百、遵纪遵法的品茶！就是去尝尝人家重庆外地新下来的好茶叶，，，，，，感受一下山城的茶文化，，，，，，可不敢想岔喽！?
首先咱得弄明确，，，，，，在重庆，，，，，，“新茶”一般指哩是昔时春天，，，，，，特殊是清明前后采下来、制好的新鲜茶叶。。。。。重庆周边，，，，，，像永川、南川、巴南那一片，，，，，，都有茶园，，，，，，产哩永川秀芽、巴南银针这些茶，，，，，，在外头还挺著名气。。。。。
那为啥非要去重庆品嘞？ ？？？? 俺跟一个外地开茶庄的老掌柜聊过，，，，，，他说这里头有个“鲜”字诀。。。。。新茶从采下来到喝到嘴里，，，，，，时间越短，，，，，，那股子“鲜灵劲儿”就越足。。。。。在产地喝，，，，，，跟在网上买了搁家里泡，，，，，，那味儿就是纷歧样！老掌柜说，，，，，，这差别能有30%，，，，，，主要是由于香气跑得快。。。。。俺在永川一个茶园亲自试了，，，，，，刚炒好没两天的茶，，，，，，用山泉水一冲，，，，，，哎呦谁人香味儿，，，，，，直往脑门儿里钻，，，，，，回甘还特殊甜，，，，，，跟在超市买哩袋装茶真不是一个条理。。。。。
不过啊，，，，，，伙计们也得留个心眼儿。。。。。街上有些小店，，，，，，打着“品新茶”的招牌，，，，，，进去一看，，，，，，装修得花里胡哨，，，，，，茶没喝两口，，，，，，就跟你推荐“茶艺师”陪聊，，，，，，那用度蹭蹭往上涨。。。。。这可就变味儿了！俺朋侪就上过这当，，，，，，进去坐了半个钟头，，，，，，花了好几百，，，，，，就喝了一壶不知道是啥的叶子沫子。。。。。以是咱的目的得明确：咱是来品茶味儿哩，，，，，，不是来品别的哩！认准那些老字号茶庄或者口碑好的清茶楼，，，，，，那才包管。。。。。
重庆城大，，，，，，茶楼茶楼各处都是，，，，，，但想品到正宗、实惠的新茶，，，，，，那得会找地方。。。。。俺总结了几个类型，，，，，，恁可以参考参考。。。。。
头一类，，，，，，是“景区里的老茶楼”。。。。。好比磁器口、交通茶楼那种。。。。。气氛是真中，，，，，，老桌子老椅子，，，，，，盖碗茶一摆，，，，，，感受立马就上来了。。。。。但这种地方游客多，，，，，，茶叶品质一般，，，，，，主打一个体验气氛。。。。。想品精品新茶，，，，，，这儿差点意思，，，，，，但照相、感受重庆老基础的市井气，，，，，，那是绝了！? 俺在交通茶楼要了一杯永川秀芽，，，，，，二十来块钱，，，，，，能坐一下昼，，，，，，看外地老头儿下棋谈天，，，，，，挺得劲。。。。。
第二类，，，，，，是“茶园直营的体验店”。。。。。这个俺最推荐！好些个大茶园在市区开了门店，，，，，，像永川那里几个品牌在观音桥、解放碑就有店。。。。。茶叶直接从山上下来，，，，，，新鲜，，，，，，价钱也比景区着实。。。。。俺在观音桥一家店，，，，，，花了88块钱，，，，，，人家给俺整了个“新茶三品”，，，，，，包括一杯明前秀芽、一杯毛峰，，，，，，尚有一杯自家做的茶点，，，，，，服务员还仔细给你讲咋看汤色、闻茶香，，，，，，性价比超高！这种店，，，，，，就是为了推广品牌，，，，，，不坑人。。。。。
第三类，，，，，，是“社区深处的私房茶舍”。。。。。这个得靠外地人带，，，，，，或者自己逐步探索。。。。 ；Ｇ樾吻寰，，，，，，店主许多就是爱茶懂茶的人，，，，，，能跟你聊许多门道。。。。。茶叶品质往往很高，，，，，，但价钱也偏高。。。。。适合真想深入研究，，，，，，或者谈点正经事的伙计去。。。。。数据上，，，，，，这种私房茶舍的转头客比例能到60%以上，，，，，，靠的就是口碑。。。。。
去品新茶，，，，，，咱不可光带着嘴，，，，，，还得带点儿心眼子。。。。。俺总结了几条“避坑规则”，，，，，，都是掏学费换来的履历，，，，，，恁可记好喽！
第一条：先看价，，，，，，再落座。。。。。? 甭管店看着多雅致，，，，，，进去先大大方方问价：“咱这儿新茶怎么品，，，，，，有啥价位哩？ ？？？” 正规茶楼都会有个清晰的价目表，，，，，，按壶卖或者按位卖。。。。。要是对方吞吞吐吐，，，，，，或者说“看您点什么茶艺服务”，，，，，，那恁转身就走，，，，，，准没错。。。。。正常价位，，，，，，单人体验一般在50-150元之间，，，，，，包括了茶叶和冲泡服务。。。。。凌驾这个，，，，，，就得看看它究竟值不值了。。。。。
第二条：茶叶得亲眼见，，，，，，热水得扑面冲。。。。。? 靠谱的茶楼，，，，，，在你选定茶叶后，，，，，，会拿干茶给你看看，，，，，，甚至让你闻闻干茶香。。。。。冲泡也大多是当着你的面，，，，，，用新鲜热水。。。。。要是店家从后厨直接端壶茶出来，，，，，，那这茶是啥时间沏的、用的啥茶叶，，，，，，可就说禁绝了。。。。。俺的习惯是，，，，，，只要“玻璃杯”或“盖碗”冲泡，，，，，，能看清茶叶在杯子里舒展的样子，，，，，，那茶一般差不了。。。。。
第三条：多问多学，，，，，，但别瞎买。。。。。? 品茶的时间，，，，，，可以多跟沏茶师傅聊聊，，，，，，这茶产自哪儿，，，，，，啥特点，，，，，，咋生涯。。。。。这是长知识的好时机。。。。。但说到买茶叶带走，，，，，，万万别一时激动！品着好喝，，，，，，可以少买一点，，，，，，好比一两二两，，，，，，回去喝了真以为中，，，，，，再联系店家邮寄也行。。。。。现在物流恁利便，，，，，，可别就地买一堆，，，，，，转头发明网上更自制，，，，，，或者自己基础喝不完。。。。。据俺视察，，，，，，在旅游点就地购置茶叶的主顾，，，，，，后悔率凌驾40%，，，，，，主要是买贵了或者买差了。。。。。
1. 问：一个人去品茶，，，，，，会不会不得劲？ ？？？?
答：没啥不得劲哩！现在好多茶楼都有一人位，，，，，，安平悄悄品茶、看书、看街景，，，，，，可美。。。。。一个人更能静下心来尝茶味儿。。。。。俺就经常一个人去。。。。。
2. 问：品茶有啥规则没？ ？？？俺不懂会不会叫人笑话？ ？？？?
答：放心，，，，，，没恁多规则！重庆茶楼大多很随和。。。。。你就记着，，，，，，人家给你倒茶，，，，，，用手指头在桌上轻轻磕两下，，，，，，体现谢谢，，，，，，这就中。。。。。其他的，，，，，，咋惬意咋来，，，，，，不懂就问，，，，，，茶楼的人一般都愿意跟你讲。。。。。
3. 问：除了绿茶，，，，，，重庆尚有啥茶值得品？ ？？？?
答：有！重庆沱茶（一种黑茶）就很著名，，，，，，跟绿茶是另一种风味，，，，，，醇厚。。。。。炎天去，，，，，，还可以试试“老荫茶”，，，，，，清凉解暑，，，，，，是路边免费喝的，，，，，，但别有风味。。。。。
4. 问：待多长时间合适？ ？？？能续水不？ ？？？?
答：一般来说，，，，，，一沏茶品个把钟头，，，，，，味道就淡了。。。。。正规茶楼都可以免费续热水。。。。。待多久看你自己，，，，，，一下昼都中，，，，，，但最好别在人家生意最好的时间（好比晚上）占着座光续水不点别的，，，，，，相互体贴嘛。。。。。
以是说啊，，，，，，伙计们，，，，，，去重庆“品新茶”，，，，，，可是个正经八百的雅事、美事。。。。。要害是你得去对地方，，，，，，带着准确的心态。。。。。咱就是去尝尝山城的新鲜茶汤，，，，，，感受一下那股子烟火气跟雅致连系的气氛。。。。。 ？？？杀鹑媚切┩崦判暗阑盗诵酥，，，，，，也甭花那冤枉钱。。。。。
记着俺说的，，，，，，找那些牌子亮、口碑好、价钱明的茶楼，，，，，，大大方方地进去，，，，，，安平悄悄地品。。。。。当你坐在江边茶楼，，，，，，看着滔滔长江，，，，，，喝上一口鲜灵的新茶时，，，，，，你就知道，，，，，，这趟值了！? 有啥不明确，，，，，，还随时可以来问俺，，，，，，咱再喷空！祝恁在重庆品茗喝得得劲儿，，，，，，耍得开心！