哎呦喂，，介问题可算问着了！? 您猜怎么着？？？就前儿个，，我差点儿让我一发小给问懵圈了！他微信上找我，，急赤白脸地问：“哥哥，，赶忙的，，兰州火车站后头那条巷子叫嘛？？？我记得倍儿熟，，怎么一下儿想不起来了！” 我一听，，乐了。。。。。。介位爷，，准是又惦记上那口吃的了！? 不过话说回来，，您要是以为兰州火车站后面就孤零零一条巷子，，那可就想岔了。。。。。。今儿个，，我就跟您好好掰扯掰扯介块地方，，包管您看完，，不但知道它叫嘛，，连里头有嘛好吃的、有嘛逛头，，门儿清！
首先，，咱得给列位正个名儿。。。。。。好多外地朋侪，，包括我那发小，，脑子里总觉着火车站后头，，就跟咱这儿老城里似的，，藏着条曲里拐弯、充满神秘气息的“小巷子”。。。。。。介可真是个大误会！? ?
兰州火车站，，它谁人结构啊，，后头（主要是西边和北边）挨着的，，基础就不是一条简单的“巷子”，，而是一片区域，，主要是两条正经八百的马路！
头一条，，也是最主要的，，叫“平凉路”。。。。。。? 您从火车站西出口（老出口）一出来，，往北一拐，，上坡那条挺宽的道儿，，就是平凉路南段。。。。。。介条路可是条交通干道，，车来车往的，，双方多是宾馆、饭馆、小超市、手机店，，烟火气倍儿足，，但跟您想象中那种清静的小巷子不沾边。。。。。。
另一条，，跟平凉路十字交织的，，叫“农民巷”。。。。。。? 哎，，可别瞧不起介名字！介可是块“宝藏之地”！? 您要是问我“兰州火车站后面哪条道儿最有逛头？？？”，，我首选推荐“农民巷”。。。。。。尤其是农民巷西头那一片，，餐馆林立，，那叫一个热闹！
以是，，下回再有人问，，您可万万得说清晰了：火车站后面，，主要是平凉路和农民巷，，尤其是农民巷，，好吃的都藏在那儿呢！
您要光知道个名字，，那不算嘛。。。。。。咱得聊聊它的“魂儿”。。。。。。农民巷，，您听这名字，，就带着股历史的土腥味儿。。。。。。
早个二三十年，，兰州火车站周边那可是进城农民、打工者的第一落脚点。。。。。。农民巷里头，，挤满了自制旅馆、澡堂子、小饭馆、裁缝铺、修鞋摊。。。。。；；Ｇ樾温，，就甭提了，，乱是乱了点，，但啥都有，，自制，，解渴。。。。。。我零几年那会儿坐绿皮车途经兰州，，在介边儿住过一宿，，十块钱一晚的大通铺，，一碗五块钱的牛肉面，，吃得全身大汗，，睡得呼噜震天，，? 那就是最鲜活的市井影象。。。。。。
可现现在呢？？？好嘛，，大变样了！? 随着都会生长，，老破小拆了不少，，整体情形清洁规整多了。。。。。。但介“魂儿”没丢——它酿成了一个更集中、更规范的 “餐饮一条街”。。。。。。
已往的“生涯性消耗”，，升级成了现在的“享受性消耗”。。。。。。? 您瞅瞅现在农民巷那招牌：手抓羊肉、黄焖羊肉、烤羊肉串、兰州暖锅、牛奶鸡蛋醪糟、酿皮子、甜胚子奶茶……光叫得上名儿的餐馆，，不下五六十家！? 并且啊，，不少都是老字号的分店，，或者外地人认证的“口碑店”。。。。。。您要是在火车站转车，，有个三四个钟头的空档，，溜达着去农民巷吃一顿，，那真是美滋滋。。。。。。我上次去，，专门数了数，，短短五百米内，，光卖羊肉的馆子就有十来家，，? 竞争那叫一个强烈，，味道能欠好吗？？？
介地方好归好，，但关于头一回来的朋侪，，也是个“小江湖”，，得懂点儿门道。。。。。。我给您支几招，，保您吃得愉快，，逛得明确。。。。。。
第一招：瞄准“人堆儿”和“老招牌”。。。。。。? ? 在农民巷，，万万别去那种店里头冷冷清清、服务员比客人还多的地儿。。。。。。就找那门口摆着塑料凳子都有人排队等位的，，或者招牌旧得都快掉色儿、但屋里坐满外地大叔的店。。。。。。? 准没错！好比那头有家“马爷炒面片”，，店小得转不开身，，但啥时间去啥时间排队，，味道那是真绝了。。。。。。
第二招：小心“拉客雄师”。。。。。。? 尤其走到巷子口靠近火车站的那一段，，好些个餐馆派伙计在门口招呼，，“吃羊肉吗？？？”“用饭里边请！”。。。。。。热情归热情，，但您得多留个心眼儿。。。。。。? 最好提前在网上看看评价，，或者遵照第一条，，去那些不必拉客自然有人去的店。。。。。。
第三招：我给您妄想个“极限2小时逛吃蹊径”。。。。。。? 假设您从火车站西出口出来：
首先，，导航“农民巷”，，步行或许10分钟。。。。。。别打车，，不敷堵车的。。。。。。
进去之后，，先别急着进大馆子。。。。。。找个排队的摊子，，来份 “放哈”甜胚子奶茶（兰州特色，，巨好喝），，或者来碗 “老马家”酿皮，，垫垫底儿。。。。。。?
然后，，往巷子深处走，，找一家看着顺眼的羊肉馆子。。。。。。必点“手抓”，，按斤称，，肥瘦自选，，蘸着椒盐和生蒜吃，，那叫一个香！再配上俩 “烤花馍”? ，，齐活！
最后，，要是尚有肚子，，寻摸个卖 “牛奶鸡蛋醪糟”? 的摊子，，热热乎乎来一碗，，解腻又舒坦。。。。。。
吃完溜达回车站，，时间正好，，肚儿圆圆，，心知足足！
问：除了吃，，那里有住的地儿吗？？？清静吗？？？
答：有，，倍儿多！从几十块的青旅到二三百的连锁旅馆都有。。。。。。平凉路双方全是。。。。。。清静上现在没问题，，整体治安很好。。。。。。但建议您照旧选连锁品牌或者网上评价高的，，睡得扎实。。。。。；；；鸪嫡局鼙呗，， worldwide 都一样，，多留个神总没坏处。。。。。。
问：听说那里挺乱的，，是真的吗？？？
答：老通书啦！? 我说的是十年前甚至更早。。。。。。现在治理得相当好了，，路面清洁，，店面规范。。。。。。虽然，，人多手杂的地方，，您自个儿的钱包手机得看好，，介是放之四海而皆准的原理，，不但是介一地儿。。。。。。
问：我三更到兰州，，那里尚有吃的吗？？？
答：您算来着了！农民巷可是有“夜宵基因”的！? 不少烤肉店、面馆营业到破晓两三点。。。。。。三更下火车，，想吃口热乎的，，直奔农民巷，，肯定有亮着灯、冒着热气的地儿等着您。。。。。。?
问：适合带行李已往逛吃吗？？？
答：不太建议拖着大箱子去。。。。。。路虽然平整，，但人多，，馆子地方也不大，，箱子是个累赘。。。。。；；；鸪嫡居屑拇娲，，花个小钱把行李存了，，轻装上阵去吃，，那才叫一个直率！
以是说啊，，列位，，别再纠结“兰州火车站后面的巷子叫什么”这个简单谜底啦。。。。。。它不是一个名字，，它是一个 “片区”，，是一段“历史”，，更是一个活色生香的“胃”！? ?
它从已往杂乱但充满生命力的“进城码头”，，酿成了现在整齐而滋味十足的“美食地标”。。。。。。变的，，是街道的面目和店肆的升级；；；稳固的，，是那股子扑面而来的、扎实的、滚烫的市井生涯气儿。。。。。。
下回您要是途经兰州，，哪怕只有两三个钟头的间隙，，也别光在候车室刷手机。。。。。。溜达出来，，穿过车站广场，，走到后面的农民巷。。。。。。找个人声鼎沸的小馆子，，坐下来，，要一斤手抓，，啃一口蒜，，喝一口茶。。。。。。那一刻，，您尝到的不但是西北的风味，，更是一座都会火车站背后，，那真实而粗粝的脉搏。。。。。。介，，才叫真正的“途经”兰州呢！您说，，是介理儿不是？？？?