哎呦喂，， ，，，，最近介是干嘛呢，， ，，，，满天下都瞅见“与你号品茶”介几个字儿。。乍一看，， ，，，，好嘛，， ，，，，挺唬人，， ，，，，还以为是嘛雅致的新式茶道，， ，，，，要么是嘛网红打卡地界。？？？ ？稍圩邢敢蛔聊，， ，，，，心里头就犯嘀咕了：介不跟咱平时在胡同口、树荫底下，， ，，，，端着大茶缸子，， ，，，，跟老几位胡呲白咧一个意思嘛？？？ ？非得整个洋词儿包装一下？？？ ？今儿个，， ，，，，咱就掰扯掰扯介“品茶”，， ，，，，在咱介块地界儿，， ，，，，究竟是怎幺一回事儿！?
您可别嫌我语言直，， ，，，，好些个那“与你号品茶”，， ，，，，拍得那叫一个美，， ，，，，小女人衣着旗袍，， ，，，，兰花指一翘，， ，，，，一小盅茶能抿半小时。。悦目是悦目，， ，，，，可它不接咱的地气儿啊！ ?
在咱这儿，， ，，，，“品”可不是光用舌头尖儿。。那是用耳朵“品”街坊四邻的闲白儿，， ，，，，用眼睛“品”海河滨的斜阳，， ，，，，用全身舒坦“品”那一下昼的慵懒。。我记得我二伯，， ，，，，一辈子就好个茉莉花茶。。天天下昼三点，， ，，，，雷打不动，， ，，，，就坐阳台那把快散架的藤椅上。。茶叶非得是正兴德的，， ，，，，水要烧得滚开，， ，，，，“哗”一下冲下去，， ，，，，那香气“腾”就起来了。。他历来不说什么“回甘”、“喉韵”，， ，，，，他就一句：“嗯，， ，，，，今儿个这茶，， ，，，，对味！舒坦！” 这一句“舒坦”，， ，，，，包括了所有的滋味、心情和岁月。。这茶，， ，，，，是跟日子一块儿往下咽的，， ，，，，品的是生涯自己。。
您要数据？？？ ？我查过点老资料，， ，，，，就说咱这茉莉花茶，， ，，，，在咱外地市场的消耗量，， ，，，，能占到天下总销量的一个惊人的比例（有说能到三四成）。。嘛看法？？？ ？天下每卖出去三斤茉莉花茶，， ，，，，就有一斤多是让咱这儿的人给喝了！这可不是“品”出来的？？？ ？这是拿真金白银和日子一天天“堆”出来的饮食习惯！ ?
外头人一看，， ，，，，好嘛，， ，，，，你们品茗用罐头瓶子、用搪瓷缸、用重大无比的“老板杯”，， ，，，，这玩意儿能品茶？？？ ？这不糟蹋工具吗？？？ ？ ?
这您就又外行了。。工具是次要的，， ，，，，要害是“场”和“伴儿”。。咱的“仪式感”不在茶台上，， ，，，，而在“场”里。。公园角儿上，， ，，，，几个老哥，， ，，，，自带马扎、暖壶、茶杯。。杯子可能都不重样，， ，，，，有的还带着“清静生产”的红字。。但您看他们，， ，，，，摆开阵势，， ，，，，谁人认真劲儿，， ，，，，不亚于任何茶道。。第一泡，， ，，，，谁先倒，， ，，，，倒几分满，， ，，，，那都有不可文的规则。。聊的是国家大事，， ，，，，骂的是孩子不听话，， ，，，，吹的是自己年轻时的“战绩”。。茶，， ，，，，在这个历程中，， ，，，，就是个“引子”，， ，，，，是个“润嗓子的汤水”，， ，，，，但它必不可少。。
我有个发小儿，， ，，，，开了个小卖部。。他那儿就是个小型的“信息交流中心”。。门口永远摆着小茶几，， ，，，，上面一个茶垢都包了浆的大茶海。。谁来买工具，， ，，，，他都说：“着急走嘛？？？ ？坐会儿，， ，，，，喝口茶。。” 就这一口茶，， ，，，，可能就聊成了一单生意，， ，，，，或者解决了邻里间一点小疙瘩。。这“与你号品茶”，， ，，，，能“品”出这个来吗？？？ ？这叫“人世烟火气，， ，，，，最抚凡人心”，， ，，，，茶就是那点烟火气里的魂儿。。 ?
您要是看了我这通口语，， ，，，，也对咱这儿的品茗法感兴趣，， ，，，，想入门，， ，，，，简朴。。万万别去信那些个花里胡哨的教程，， ，，，，记着几条着实的，， ，，，，保准您能融入：
茶叶别贪贵，， ，，，，认准老字号。。刚最先，， ，，，，您就去“正兴德”、“泉祥鸿记”这类老茶庄，， ，，，，买二两他们最通俗的茉莉花茶，， ，，，，或者来点实惠的“高末”（就是茶叶碎，， ，，，，味道足，， ，，，，还自制）。。先喝出门道，， ，，，，再想着升级。。?
家什儿，， ，，，，一个“随手泡”（电热水壶）加一个能闷住的杯子就行。。别先置办全套紫砂壶，， ，，，，没用。。咱考究个“趁热”，， ，，，，保温是要害。。一个大不锈钢保温杯，， ，，，，是许多老茶客的最终选择。。
水要“炸了”的开。。咱喝的花茶，， ，，，，特殊是茉莉花茶，， ，，，，必需用100C的滚水，， ，，，，才华把谁人香气“炸”出来。。水温不敷，， ，，，，茶就“沤”了，， ，，，，蔫头耷脑欠好喝。。?
找对“茶搭子”。。自己喝叫解渴，， ，，，，找对人一起喝才叫“品”。。去公园、去熟识的小店，， ，，，，脸皮厚点，， ，，，，听人家聊，， ，，，，逐步就插上话了。。精髓在于“分享”和“谛听”，， ，，，，茶好欠好，， ，，，，在其次。。
问：说了半天，， ，，，，究竟嘛茶在咱这儿最盛行？？？ ？
答：茉莉花茶，， ，，，，并且是香高味浓的，， ，，，，必需是“伏天茉莉花，， ，，，，秋后白露茶”窨制的。。那股子冲鼻子的香，， ，，，，是咱的整体味觉影象。。红茶、绿茶也有喝的，， ，，，，但花茶是绝对老大。。
问：为嘛非用那么大杯子喝？？？ ？
答：着实，， ，，，，耐用，， ，，，，解渴，， ，，，，还能捂手。。冬天捂着温暖，， ，，，，炎天晾凉了吨吨吨喝下去愉快。。一小盅一小盅地抿，， ，，，，那得急死谁？？？ ？咱的气概就是“愉快”！
问：“与你号品茶”那种，， ，，，，就一点都欠好吗？？？ ？
答：好，， ，，，，那是另一种玩法，， ，，，，像听交响乐。。咱这个是胡同里的市井交响，， ，，，，各有各的美。。但您要是来咱这儿，， ，，，，非要按谁人来，， ，，，，就有点格格不入了。。就像去音乐厅您不可穿跨栏背心一样，， ，，，，在树底下品茗，， ，，，，您也甭端着小盖碗玩“关公巡城”。。?
问：想给外地老茶客送茶，， ，，，，有考究吗？？？ ？
答：有！万万别送包装太过、名字玄乎的“文化茶”“巨匠茶”，， ，，，，容易被笑话。。您就去老茶庄，， ，，，，称二斤压箱底的好花茶，， ，，，，用油纸一包，， ，，，，拿纸绳一系，， ，，，，这比嘛金盒子银盒子都显情分和懂行！
以是您说，， ，，，，“与你号品茶”是嘛？？？ ？我以为，， ，，，，它更像一个时髦的词壳子。。而咱这儿，， ，，，，壳子底下，， ，，，，是滚烫的、嘈杂的、带着茉莉花香和人世百味的真实生涯。。茶，， ，，，，在这里历来不是孤高的艺术，， ，，，，而是生涯的盐，， ，，，，是关系的粘合剂，， ，，，，是岁月里最平实的那点滋味。。
您要真想“品”，， ，，，，别光在手机里“与你号”，， ，，，，推开门，， ，，，，找个有树荫、有马扎、有老头儿下棋侃山的地界儿，， ，，，，凑已往，， ，，，，说一句：“大爷，， ，，，，茶不错哈，， ，，，，我尝尝？？？ ？”? 保不齐，， ，，，，您就能品到最隧道、最“天津”的这碗茶了。。那滋味，， ，，，，什么“号”也替换不了！ ???
得嘞，， ，，，，就聊到介儿吧，， ，，，，我这儿茶也凉了，， ，，，，续上开水，， ，，，，咱下回有嘛有意思的事儿，， ，，，，再跟列位口语口语！