哎呀,,,,,列位哥老倌、姐妹伙,,,,,今天来摆一哈我在武汉寻“好茶”的龙门阵。。。。。。你们晓不晓得,,,,,现在想找个清净、巴适、有格调的地方喝杯茶,,,,,好难嘛!? 不是情形嘈杂得像菜市场,,,,,就是茶叶喝起一股“水垮垮”的味道,,,,,钱花了还憋一肚子气。。。。。。上个月,,,,,我硬是横了心,,,,,把别个口口相传的,,,,,尚有我在网上翻了个底朝天的几家所谓“高端品茗事情室”,,,,,一家一家切“考察”了一遍。。。。。。今天就跟各人掏心窝子摆一哈,,,,,究竟哪家才真的“对得起”荷包,,,,,值得你专门切坐一下昼。。。。。。
一、 我为啥子要“较这个真”????——莫把“高端”当成筐
先说一哈我的履历哈。。。。。。最早是陪一个从成都过来的老板谈事情,,,,,对方点名要找个“有层次”的茶楼。。。。。。我随便在APP上订了一家看起多“高峻上”的,,,,,效果嘞?????
地方倒是隐藏,,,,,藏在写字楼里头,,,,,但一进门,,,,,那股子新装修的味儿哦,,,,,熏得人脑壳昏。。。。。。茶叶票据上的名字取得一个比一个玄乎,,,,,啥子“冰岛古树”、“老班章”,,,,,价钱更是飞天。。。。。。等茶汤一出来,,,,,我这种老茶客一闻就晓得差池头,,,,,香气是飘的,,,,,入口是涩的,,,,,基础压不住。。。。。。要害是谁人沏茶的小妹儿,,,,,手法生疏得很,,,,,连温杯洁具都搞不撑展,,,,,还一直板到个脸。。。。。。那天钱花了快要两千块,,,,,事没谈好,,,,,体面更是掉得稀碎。。。。。。从那以后,,,,,我就下定刻意,,,,,一定要找到几家真正“稳当”的窝子,,,,,不可再当冤大头了!
以是,,,,,我明确的“高端”,,,,,绝对不但是价钱高、装修贵。。。。。。它至少要占到这几点:一是茶叶品质要过硬,,,,,源头清晰,,,,,工艺到位;;;二是主理人(或茶艺师)要懂行,,,,,能把你喝的那沏茶讲出个一二三;;;三是情形私密、恬静,,,,,让你能彻底放松,,,,,而不是坐到“演出”。。。。。。四是服务要有分寸感,,,,,热情但不过分打搅。。。。。。按到这个标准,,,,,我最先了我的“测评之路”。。。。。。
二、 3家实测分享,,,,,有惊喜也有“坑”
我前后深度体验了3家,,,,,气概各不相同,,,,,给各人摆一哈我的真实感受,,,,,你们个人判断。。。。。。
第一家:隐于西北湖畔的“禅茶一味”
这家是我一个做设计的姐妹伙推荐的,,,,,说主理人是个“茶痴”。。。。。。位置确实欠好找,,,,,在一个老小区刷新的创意园里头,,,,,但一进去,,,,,心就静了一半。。。。。。?
情形是日式侘寂风,,,,,大宗运用了原木、粗陶和绿植,,,,,音乐是若有若无的古琴。。。。。。主理人是位40明年的大姐,,,,,话未几,,,,,但一说到茶,,,,,眼睛都在发光。。。。。。我点了一泡她推荐的凤凰单丛“鸭屎香”,,,,,她是从烧水、温器最先,,,,,一步步不慌不忙地操作,,,,,同时跟我讲这个茶的品种、香型特点。。。。。。茶水一入口,,,,,哎哟,,,,,谁人花香蜜韵在嘴巴头炸开的感受,,,,,确实跟以前喝到的纷歧样,,,,,回甘生津很是长期。。。。。。我偷偷看了哈她装茶叶的罐子,,,,,上面都手写了产地和采摘时间。。。。。。这家最大的优点就是专业和纯粹,,,,,像是一个私人茶库,,,,,适合真正想清静品茶、学点工具的人。。。。。。弱点是位置偏,,,,,需要提前预约,,,,,且险些没有茶点,,,,,就是纯品茗。。。。。。
第二家:汉口老街里的“新中式茶客厅”
这家是我在小红书上刷到的,,,,,看图片年轻人都爱去。。。。。。浚??诜碌睦沸藿ɡ锿,,,,,将老武汉的调协调现代设计连系得很妙。。。。。。?
气氛就生动多了,,,,,有三两朋侪摆龙门阵的,,,,,也有一个人抱着条记本办公的。。。。。。茶单很立异,,,,,除了古板泡法,,,,,尚有许多创意特调茶饮,,,,,好比“冷萃桂花龙井”、“陈皮熟普奶茶”,,,,,颜值超高,,,,,适合照相。。。。。。我点了个“一茶一点”的套餐,,,,,实验了他们的正山小种,,,,,用的是玻璃壶焖泡,,,,,茶汤红亮,,,,,口感甜润,,,,,虽然茶气比不上第一家那么足,,,,,但顺口好喝。。。。。。配的茶点是中式改良的糕点,,,,,不甜腻。。。。。。这家胜在气氛轻松、选择多、出片率高,,,,,适合朋侪聚会或者首次体验的年轻人。。。。。。但若是你想追求极致的茶叶品质和深度交流,,,,,这里可能就不是首选了,,,,,感受更偏向于“茶饮品”空间。。。。。。
第三家:某商圈周围的“商务会所式”茶楼
这家是某评上排名靠前的,,,,,看先容是“高端商务洽谈首选”。。。。。。我去的时间心里是打鼓的,,,,,就怕遇到我第一次那种情形。。。。。。效果嘛,,,,,一半一半。。。。。。?
装修确实舍得花钱,,,,,红木家具、名家字画、智能光影,,,,,包间也大。。。。。。茶艺师衣着统一的旗袍,,,,,流程很是标准化,,,,,每一步都像尺子量过的一样标准。。。。。。我点了一泡“金骏眉”,,,,,茶艺师会先容这是“桐木关焦点产区”的,,,,,但再往深了问,,,,,好比工艺细节、年份特点,,,,,她就有点接不上话了,,,,,感受是培训出来的“流程专家”。。。。。。茶叶自己是不错的,,,,,但谁人价钱嘛,,,,,也确实包括了大宗的情形和服务本钱。。。。。。这里最适合的就是需要体面场合谈主要事情的商务应酬,,,,,私密性好,,,,,体面足。。。。。。但对我这种想“品茗”而不是“喝时势”的人来说,,,,,性价比确实低了点,,,,,并且总感受少了点“人情味”和“烟火气”。。。。。。
三、 个人心头好与最终选择指南
摆完这三家,,,,,你问我个人最喜欢哪家????若是纯粹为了那口茶,,,,,我选第一家。。。。。。那种专注和专业,,,,,是花钱都难买到的体验。。。。。。主理人大姐说,,,,,她这里70%都是熟客,,,,,靠的就是口口相传。。。。。。我厥后自己又去了两次,,,,,每次都学到新工具。。。。。。
给列位的建议嘛,,,,,就看你的需求是啥子:
想认真学茶、品茶,,,,,享受独处或与知己深聊:直接切第一家这种主理人型的,,,,,提前预约,,,,,准备好预算,,,,,肯定不得失望。。。。。。
想和朋侪找个惬意悦目的地方坐一下昼,,,,,摄影相、尝个鲜:第二家这种新中式茶客厅就很是合适,,,,,人均一百多就能搞定,,,,,体验也不差。。。。。。
有主要的商务接待、客户洽谈,,,,,需要“镇得住场子”:第三家这种会所式的虽然贵,,,,,但能解决你的体面问题,,,,,记得提前相识清晰套餐和用度。。。。。。
最后再唠叨一句焦点:莫要只看网上的精修图!一定要去看评价里的“追评”和“差评”,,,,,重点关注别人对茶叶自己、服务细节的形貌。。。。。。现在许多店,,,,,功夫都花在了装修和营销上,,,,,茶反而成了最不主要的一环。。。。。。我们花钱,,,,,买的究竟是配景板,,,,,照旧那一杯实着实在的、能喝到山野气息的茶汤????这个账,,,,,各人要想清晰。。。。。。
FAQ(你们可能想问的):
问:这几家贵不贵哦????人均或许好多????
答:? 第一家按茶收费,,,,,一沏茶从300到上千不等,,,,,适合2-3人品饮;;;第二家人均150左右;;;第三家包间费+茶费,,,,,人均轻松上500。。。。。。丰俭由人哈。。。。。。
问:都需要预约不????能不可暂时切????
答:? 第一、三家必需预约,,,,,尤其是包间。。。。。。第二家平时可能还好,,,,,周末和晚上也最好先打个电话问一哈,,,,,省得跑空。。。。。。
问:一个人切会不会有点瓜????
答:? 完全不会!在第一家,,,,,一个人去品茶思索的人多得很;;;在第二家,,,,,一个人办公、看书的也多。。。。。。享受独处的时光,,,,,一点都不瓜,,,,,反而很自在。。。。。。
问:不懂茶咋个办????进去怕露怯。。。。。。
答:? 莫虚!就直接说“我不太懂,,,,,想实验一下,,,,,有没得推荐的????” 好的主理人或茶艺师会凭证你的口胃推荐入门级的、适口性好的茶,,,,,不会让你尴尬。。。。。。真诚就是最好的“通行证”。。。。。。
好了,,,,,今天的龙门阵就摆到这里。。。。。。找好茶、找好地方,,,,,就跟交朋侪一样,,,,,要擦亮眼睛,,,,,也要舍得花时间去体验。。。。。。希望我的这点履历,,,,,能帮你们在武汉少踩点坑,,,,,真正找到谁人让你以为“巴适得板”的品茗角落。。。。。。有空,,,,,一起品茗撒!?