嗨呀 ，，，列位好吃嘴儿 ，，，今天摆的龙门阵 ，，，绝对扎实！你们在手机头搜“福鼎巷子里150” ，，，是不是心头在打鼓：150块 ，，，三个人 ，，，在福鼎的卡卡角角 ，，，究竟能吃个啥名堂？？？? 是不是豁人的哦？？？?
莫慌 ，，，我今天就带你们qio一qio ，，，这家藏在巷子深处的馆子 ，，，是不是真的那么神。。。。我拿我的胃担保 ，，，下头写的每一个字 ，，，都是我一筷子一筷子尝出来的！?
一、先摆一哈 ，，，这家“巷子150” ，，，究竟咋个才找获得？？？
我跟你们说 ，，，第一次去 ，，，我跟到导航走 ，，，硬是在谁人岔路口转了三个圈圈！? 导航喊“目的地就在您周围”的时间 ，，，我眼睛都望穿了 ，，，只看到一排老住民楼。。。。
真正的门面 ，，，是个只有半扇宽的小楼梯口 ，，，上头挂了个褪色到快看不清的木头牌牌。。。。要不是闻到那股子从里头飘出来的、混到起的香味儿 ，，，我绝对以为走错了。。。。
想顺遂找到 ，，，记到这几个诀窍：
莫信导航的“终点” ，，，到了周围 ，，，直接问坐在街边下象棋的大爷。。。。“大爷 ，，，讨教这边巷巷头谁人很歪的饭馆咋个走？？？”大爷手一挥：“拐进去 ，，，看到一棵歪脖子树 ，，，右手边楼梯下去就是！” 比啥子导航都管用。。。。
看人流量。。。。饭点儿（中午12点-1点 ，，，晚上6点-7点） ，，，你看哪些地方有人往里钻 ，，，或者门口有几个人在等 ，，，跟到去 ，，，八成没错。。。。这家店就是 ，，，门口拢共两平米逍遥 ，，，经常站两三个人 ，，，眼巴巴地望到里头。。。。
记到特征：“歪脖子树”和“半截楼梯”。。。。这是最要害的标记 ，，，找不到就问这个。。。。
找到门 ，，，只是闯过了第一关。。。。下去之后 ，，，里头拢共就五张桌子 ，，，墙上的菜单是用粉笔写在黑板上的 ，，，有些字都被油烟熏模糊了。。。。老板是其中年大叔 ，，，话未几 ，，，就问你“几位？？？”“吃点啥子？？？” 感受多问两句都怕延伸他炒菜。。。。?
二、150块 ，，，我们三个人究竟吃了些啥子？？？（附价钱口感实测）
我们三个人 ，，，目的明确：150块预算 ，，，必需把招牌菜都尝一遍。。。。老板瞟了我们一眼 ，，，说：“差未几 ，，，够咯。。。。”
最后我们点了这三样硬菜 ，，，吃得干清洁净：
招牌芋头饭（小锅 ，，，45块）：这个必点！不是电饭煲煮的 ，，，是用生铁锅焖出来的 ，，，端上来还嗞嗞响。。。。? 米饭油润透亮 ，，，每一颗都裹到了芋头的香气和腊肉的咸香。。。。里头的芋头块 ，，，外头有点焦焦的 ，，，里头粉粉糯糯 ，，，混到腊肉丁和香菇 ，，，一口下去 ，，，满嘴都是锅气！我们三个人 ，，，直接把这一锅刮得干清洁净。。。。
划重点：小锅足够3-4个人吃 ，，，人少就点这个。。。。听说大锅要65 ，，，够6-7个人。。。。
红烧带鱼（48块）：鱼是提前煎过的 ，，，烧得特殊入味。。。。夹一块 ，，，鱼肉是那种“蒜瓣肉” ，，，一抿就下来了。。。。酱汁是英华 ，，，咸甜口 ，，，带点微辣 ，，，用来拌芋头饭 ，，，简直不摆咯！? ? 分量很足 ，，，我们数了一下 ，，，或许有七八大块 ，，，都是中段 ，，，没得头尾来充数。。。。
爆炒腰花（38块）：这道菜很考手艺 ，，，搞欠好就腥。。。。他家的炒得又嫩又脆 ，，，火候掌握得极好。。。。配到泡椒和芹菜段一起爆炒 ，，，锅气十足 ，，，是道及格的下饭神器。。。。就是分量比起前两个 ，，，显得秀气了点。。。。
算个总账：45+48+38=131块。。。。我们又要了三碗米饭（一碗2块 ，，，共6块）和一瓶豆奶（5块） ，，，总共142块！老板大气 ，，，摸了零头 ，，，实付140块。。。。三个人吃得饱嗝连天 ，，，还剩了点汤汁 ，，，至心是“扶墙出”。。。。?
三、独家视角：它凭啥子敢在巷子里卖150？？？
看到这儿 ，，，你可能会说 ，，，140块三个人 ，，，也没好自制嘛。。。。是 ，，，单看人均四五十 ，，，在福鼎选择多得是。。。。但你要晓得 ，，，你花的钱 ，，，买的不但是菜。。。。
买的是“锅气”和“手艺”：这种家庭式作坊 ，，，老板就是厨师 ，，，炉火纯青就做那几个菜。。。；；；；鸫蠡鹦 ，，，调味咸淡 ，，，全在脑子里。。。。这种味道 ，，，是大馆子标准化流程做不出来的。。。。
买的是“极端性价比”的新鲜食材：店小 ，，，流转快。。。。我亲眼看到老板娘中午去旁边市场拎菜回来。。。。那带鱼 ，，，一看就不是冻货。。。。食材本钱占比高 ，，，以是味道才对头。。。。
买的是“不为人知”的体验：在这种地方用饭 ，，，有种挖到宝的隐秘快乐。。。。感受自己是“懂经”的吃客 ，，，不是那种只会去网红店排队的“韭菜”。。。。这份心理知足 ，，，也值点钱嘛！?
虽然咯 ，，，弱点我也要摆清晰：情形嘛 ，，，就莫想啥子装修了 ，，，清洁就不错；；；；服务基本靠自助；；；；饭点肯定要等。。。。若是你是追讨情形和服务的大爷 ，，，那这里不适合你。。。。
【FAQ 你想晓得的都在这里】
问：福鼎巷子里150元一位是啥子？？？是不是自助餐？？？
答：不是自助餐！不是自助餐！不是自助餐！。。。ㄖ饕氖滤等椋。。。是指150元左右的预算 ，，，可以供2-3个人点一桌招牌菜吃饱吃好。。。。莫明确错咯！
问：除了你说的这几个 ，，，尚有啥子推荐的菜不？？？
答：我看别桌点的酸菜炒肥肠闻起也很香 ，，，尚有椒盐排骨 ，，，看到起炸得金黄 ，，，下次我准备试这两个。。。。你们人多的话 ，，，可以多点一个试试。。。。
问：150块真的够吃吗？？？要不要多准备点预算？？？
答：2-3个人 ，，，凭证我们这个点法 ，，，绝对够 ，，，并且吃得很好。。。。若是是4个人 ，，，建议可以多点一个荤菜 ，，，或者把某个菜点大份 ，，，预算加到200块左右 ，，，也完万能打住。。。。
问：适合带娃或者宴客不？？？
答：带娃若是娃不挑情形 ，，，可以 ，，，芋头饭娃娃肯定爱吃。。。。但宴客谈事情就不对适了 ，，，太吵太挤 ，，，这里只适合真正的好朋侪 ，，，纯粹为了吃而聚。。。。
结语：
以是嘞 ，，，列位好吃嘴 ，，，“福鼎巷子里150” ，，，它不是一个确切的地点 ，，，更不是一个牢靠套餐。。。。它代表的是一种藏在市井深处的、靠口碑生涯的、专注于味道自己的小店精神。。。。?
它可能欠好找 ，，，情形可能简陋 ，，，但它会用着实的分量和扎实的锅气 ，，，告诉你：这150块 ，，，花得不冤。。。。
若是你也想体验一下这种“挖宝”的快乐 ，，，那就按到我说的要领 ，，，去找找看嘛。。。。找到了 ，，，回来给我说一声 ，，，我们隔空干杯！找不到…那就再多问几个大爷嘛！?