嘿,,列位好吃嘴儿,,等一哈!今天要跟你摆的这个地方,,硬是有点“名堂”哦?。。。。。莫听到“不正经”几个字就想到边边上去咯,,我说的是长沙火车南站旁边,,那条一到晚上就妖艳儿得不得了的夜宵街!上次我去接个朋侪,,高铁晚点,,误打误撞闯进去,,好家伙,,谁人阵仗,,简直是把整个长沙的烟火气都搬拢了,,灯火通明,,人声鼎沸,,香得你走不动路?。。。。。
我回来跟别个提,,都说“哦~晓得晓得,,就是高铁站那里‘不正经’的街嘛”。。。。。你莫说,,这个外号传得还广喃。。。。。今天,,我就以一個“过来人”的身份,,好生跟你摆一下这条街的龙门阵,,从它咋个来的,,到里头藏了哪些废物,,再到咋个吃才不踩雷,,给你摆得显着确白!
首先,,你要晓得,,它没得一个官方的大牌牌,,写上啥子“XX美食街”。。。。。它着实就是高铁南站西广场出来,,往香樟路那头走,,一片自然形成的、密密麻麻的摊摊和店肆。。。。。正规军和游击队混到一堆,,城管来了游击队散,,城管走了游击队又聚,,流动性之强,,堪称“美食江湖”?。。。。。
为啥子叫它“不正经”喃?????我总结了三点:
“身世”不正经:不是妄想出来的,,是野生野长的,,充满了变数和惊喜。。。。。
“作息”不正经:白天你来看,,冷冷清清,,就是些通俗门面。。。。。一到晚上,,特殊是9点事后,,就像施了邪术一样,,哗啦啦冒出来几十个摊摊。。。。。烧烤、臭豆腐、卤味、炒粉、小龙虾…一直要热闹到破晓两三点,,专门“伺候”晚归的游客和夜猫子?。。。。。
“气质”不正经:这里没得那么多景区美食街的包装,,就是简朴、粗暴、好吃。。。。。塑料凳凳一坐,,小桌子一支,,扯起嗓子喊:“老板,,来一手牛油,,多放辣椒!”那种感受,,巴适得板。。。。。
我问了不下十个摊主,,他们都说,,最最先就是几家店,,后头看到高铁站人多,,生意好做,,就跟到开,,像蘑菇一样,,一窝一窝地就长起来了。。。。。现在这块,,已经成了长沙外地老饕的深夜食堂,,和外地游客下高铁后的“第一顿震撼教育”。。。。。
街里头工具多得看花眼,,莫慌,,跟我走。。。。。下面这几样,,是我用肚皮实测出来的英华中的英华,,你按到吃,,不得拐:
“臭”名远扬的玄色经典:来长沙不吃臭豆腐,,即是白来!这家虽然是个连锁,,但这家摊摊火候掌握得特殊好。。。。。外皮炸得焦脆,,里头照旧嫩的,,戳开灌进汤汁和辣椒萝卜,,一口下去,,谁人香味复合得哦…啧,,我现在写到都在吞清口水?。。。。。记。。。。。,一定要趁热吃,,烫嘴的时间最香!
刘记特色烤排骨:这是个流动摊摊,,能不可遇到看缘分。。。。。但他们家的秘制烤排骨是一绝!先卤后烤,,酱料味道所有浸到肉里头去了,,骨头都是香的。。。。。肉烤得带点焦边,,嚼起有口感,,又不柴,,我一个人可以啃三四根,,下酒简直是神器?。。。。。
无名炒码粉:在街的稍微里头点,,一个棚棚下面。。。。。老板炒码子,,老板娘下粉,,配合得炉火纯青。。。。。推荐辣椒炒肉码,,锅气十足!猛火快炒出来的码子,,盖在扁粉上,,拌匀了嗦一口,,米粉的滑,,码子的香辣,,混到一起,,瞬间治愈你坐高铁的疲劳。。。。。许多跑车的司机师傅都爱来这吃一碗,,你说地不隧道嘛?。。。。。
王嬢嬢糖油粑粑:吃了辣的,,要来点甜的中和一哈。。。。。王嬢嬢的糖油粑粑,,现搓现炸,,金黄糯叽叽,,外面裹一层亮晶晶的糖壳,,内里软糯香甜,,但一点都不腻人,,不粘牙。。。。。吃完咸辣来一颗,,惬意得很!记得让嬢嬢给你挑刚出锅的。。。。。
地方虽好,,但事实是“江湖”,,有些门道照旧要清晰,,才华吃得好又不受气:
看人下单原则:莫看到哪家空就去哪家。。。。。就盯到外地人排队,,或者的哥的姐扎堆的地方去,,群众的嘴巴是雪亮的。。。。。我上次就是看到一个摊摊前头停了三四台出租车,,坚决已往,,果真没踩雷?。。。。。
价钱先问清:特殊是吃烧烤、小龙虾这种,,一定要先问清晰单价,,是论串、论份照旧论斤。。。。。有些摊摊看你是外地面目,,容易“打纰漏眼”。。。。。豪爽地问一句:“老板,,牛油好多钱一手?????”显得你懂行,,老板也不敢瞎搅。。。。。
情形莫挑剔:这里吃的是味道和气氛,,不是情形。。。。。桌子板凳可能有油渍,,地面可能滑唧唧,,要有心理准备。。。。。考究情形的朋侪,,可能就不太适合这里咯。。。。。
保管好个人财物:人多眼杂,,手机、包包莫随手甩在桌子边上,,吃兴奋了也要多留个心眼,,莫让“三只手”扫了兴。。。。。
问:详细究竟在哪堂子哦?????我下了高铁咋个走?????
答:最简朴的要领!从长沙南站西出站口出来,,莫去打车排队那里,,直接导航“新城新天下”或者“潇湘名城”那片社区,,走已往或许七八分钟。。。。;;;;;;蛘撸,你晚上八九点后出来,,看到那里人声鼎沸、烟雾缭绕,,闻着香味走已往,,绝对就对了!?
问:几点去最合适?????
答:晚上9点到破晓1点,,是这个街区的“黄金时段”,,摊摊出得最齐,,气氛也最热闹。。。。。去早了没开门,,去晚了有的好工具卖完了。。。。。
问:卫生咋样?????吃了会不会拉肚子?????
答:这个…真话实说,,不可跟大餐厅比。。。。。我的履历是,,找那些食材看着新鲜、操作台相对清洁、老板衣着整齐的摊摊。。。。。我吃了几回,,个人肠胃还受得了。。。。。但若是你肠胃较量金贵,,那就浅尝辄止,,或者选店肆里的吃,,莫挑战太生猛的。。。。。
问:一个人去吃方不利便?????
答:利便得很!这种夜市,,一个人吃反而自在。。。。。想坐哪坐哪,,想吃啥点啥,,许多小吃都是分装好的,,臭豆腐、糖油粑粑、几串烧烤,,搭配一碗粉,,一个人吃得富厚又惬意,,莫得任何压力。。。。。
最后唠叨两句:
这条“不正经的街”,,着实就是一座都会最活色生香、最不加掩饰的胃。。。。。它没得么子雅致的情调,,有的就是铁板上的滋滋作响,,是锅铲碰撞的铿锵,,是生疏人挤在统一张桌子上嗦粉的默契。。。。。来长沙,,除了去五一广场、橘子洲头打卡,,更该来这种地方,,感受一下长沙的“里子”。。。。。
以是,,若是你下次坐高铁到长沙,,不管是深夜抵达,,照旧馋虫爆发,,莫犹豫,,直奔这条街。。。。。凭证我上头说的,,放心大胆地去吃。。。。。包管让你吃得满嘴流油,,打着饱嗝,,然后叹息一句:“勒条街,,是有点不正经,,但也正经好吃!” ??