哎，，，，，伙计们，，，，，最近可让额发明个“宝藏”地界！? 说的就是南充那条水井巷，，，，，里头藏了个卖快餐的摊摊，，，，，招牌上就大大咧咧写个“80元套餐”。 。乍一听，，，，，额心里也嘀咕：甚快餐敢要80 ？？？？？？是镶金了照旧带银了 ？？？？？？这不，，，，，专门跑了一趟，，，，，给咱老小爷们探个事实，，，，，这钱花获得底值不值！
甭急，，，，，咱先看看这八十块钱能端上桌些甚。 。它可不是街边那种“一荤两素”的快餐，，，，，人家是实打实的一桌子菜，，，，，够三四个人咥（吃）！
标配一般是“四菜一汤”，，，，，外加管饱的主食。 。额那天亲眼瞅见，，，，，也亲口咥了的，，，，，有这么几样（天天不重样，，，，，但套路差未几）：
硬菜一道：好比一份豆瓣烧鱼，，，，，鱼是足斤半的草鱼，，，，，烧得透透的，，，，，汤汁浓稠；； ；； ；要么就是一盆芋儿烧鸡，，，，，鸡肉块大，，，，，芋头糯得很。 。这道菜，，，，，单点在好些饭馆也得五六十。 。
小炒两盘：像回锅肉，，，，，肉片肥瘦相间，，，，，炒得灯盏窝儿状，，，，，配着蒜苗，，，，，香得流油；； ；； ；尚有麻婆豆腐，，，，，豆腐嫩，，，，，肉末香，，，，，麻辣味儿正，，，，，可下饭了。 。?
素菜一碟：清炒时蔬，，，，，可能是炒油菜薹或者炝炒莲白，，，，，清新解腻。 。
汤品一盆：最通俗也最见功夫的，，，，，好比萝卜丝肉片汤或者西红柿鸡蛋汤，，，，，都是用大盆上，，，，，汤鲜味美。 。
主食管够：米饭自己盛，，，，，想吃几多吃几多。 。有时间还配一筐馒头或者花卷。 。
您了算算，，，，，这四菜一汤，，，，，有鱼有肉有素有汤，，，，，三四个人围坐一桌，，，，，吃得热热乎乎。 。要害是人家的份量，，，，，那是“锅塌塌”的着实，，，，，绝不是小碟子小碗摆样子。 。额跟两个朋侪去的，，，，，最后还没吃完，，，，，打包了俩饭盒。 。
光有份量不可，，，，，味道才是硬原理。 。说真话，，，，，去之前额也怕是个“大锅饭”，，，，，瞎搅人的。 。但吃了一口，，，，，这心就放回肚子里了。 。?
它介个味道，，，，，不是大旅馆里那种细腻活儿，，，，，而是典范的“川味江湖菜”气概，，，，，考究个猛火快攻、滋味浓郁、吃着愉快。 。就拿那回锅肉说，，，，，肥肉部分煸得微微卷曲，，，，，一点也不腻，，，，，豆瓣酱和豆豉的复合香气全炒出来了，，，，，咸香微辣，，，，，配一口米饭，，，，，那叫一个“得劲”！麻婆豆腐也是，，，，，麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜，，，，，几个味儿都占全了，，，，，豆腐入口即化，，，，，就着它能扒拉下去一碗饭。 。
烧菜的火候也到位。 。像烧鱼，，，，，汤汁收得稠，，，，，味儿全进到鱼肉里了，，，，，鱼肚子上的肉又嫩又入味。 。额视察了，，，，，老板炒菜舍得放料，，，，，油、酱、辣椒，，，，，都给得足，，，，，以是炒出来的菜锅气重，，，，，闻着就香。 。? 你要说有多惊艳的立异，，，，，那没有，，，，，但吃的就是一口隧道、扎实、不骗人的家常川味，，，，，就像家里来了大厨亲戚，，，，，给你露一手的感受。 。
周围坐的，，，，，基本都是周围的街坊和做工的人，，，，，吃得呼呼作响，，，，，额头冒汗，，，，，那时势自己就说明问题了——欠好吃，，，，，留不住这些人。 。
咱再来盘盘账，，，，，您了就明确了。 。现在下个馆子，，，，，随便点个硬菜不得四五十 ？？？？？？点俩炒菜，，，，，又是三四十。 。再加上汤、主食、餐位费，，，，，三四个人轻轻松松过一百五。 。
但在水井巷这儿，，，，，80块钱是封顶价，，，，，包括了所有。 。按三人算，，，，，人均不到27；； ；； ；按四人算，，，，，人均才20！20块钱，，，，，在城里现在能吃点甚 ？？？？？？一碗像样的面条都不止这个价了。 。?
更主要的是，，，，，它省心。 。〔槐囟宰挪说プ聊グ胩欤，，，不必算计价钱，，，，，坐下等一会儿，，，，，一桌搭配好的、热腾腾的饭菜就上来了。 。特殊适合懒得做饭的三口之家、一起干活儿的朋侪伙计、或者想简朴吃顿惬意饭的。 。
额还跟老板唠了两句，，，，，人家说，，，，，做的就是熟客和街坊生意，，，，，靠的就是薄利多销、口胃稳固。 。食材都是天天早上去市场挑新鲜的，，，，，虽然不是什么名贵工具，，，，，但绝不必烂货。 。算上房租、人工、质料，，，，，利很。 。，，，图个走量。 。以是，，，，，这80元套餐，，，，，你可以明确为 “性价比之王”的社区食堂升级版。 。
Q1: 一个人去吃咋办 ？？？？？？能买半份或单点不 ？？？？？？
A1: 额专门问啦！老板说，，，，，一个人来也行，，，，，可以单点小份的炒菜或者面条、炒饭，，，，，价钱十几二十块，，，，，也很实惠。 。但谁人招牌80元套餐，，，，，主要是为多人准备的。 。一个人点套餐，，，，，肯定吃不了，，，，，铺张。 。
Q2: 情形咋样 ？？？？？？干不清洁 ？？？？？？
A2: 咱真话实说，，，，，就是通俗街边小店的情形，，，，，七八张桌子，，，，，料理得还算利索，，，，，但别指望有多高等的装修。 。卫生情形，，，，，额看着灶台、碗筷都还行，，，，，是那种“家庭厨房”的感受。 。追求高峻上情形的，，，，，可能不太适合；； ；； ；但想吃口隧道实惠的，，，，，这儿没问题。 。
Q3: 除了80元套餐，，，，，尚有别的价位的吗 ？？？？？？味道会不会由于自制就差了 ？？？？？？
A3: 有咧！尚有60元的“精简版”套餐，，，，，一般是“三菜一汤”，，，，，硬菜会稍细小一点或者换成纯肉丝炒菜。 。味道是一样的锅灶出来的，，，，，品质一样，，，，，就是菜数和份量的区别。 。老板也着实，，，，，说味道是招牌，，，，，不敢瞎瞎搅，，，，，否则街坊邻人的唾沫星子能把他淹了。 。
Q4: 好找不 ？？？？？？详细在哪，，，，，啥时间开门 ？？？？？？
A4: 就在南充水井巷里头，，，，，多走几步，，，，，望见人围着坐、门口摆着菜牌子那家就是。 。一般是中午11点到下昼2点，，，，，晚上5点到8点开门。 。去晚了，，，，，好些菜可能就卖完了，，，，，特殊是招牌硬菜。 。
总的来看，，，，，这“南充水井巷80元快餐”，，，，，真真是给额上了一课。 。它卖的不是 fancy（ fancy = 花哨）的情调，，，，，而是扎扎实实的饱足和熨帖。 。在这个花钱容易、吃顿好饭不自制的年头，，，，，能寻见这么个地方，，，，，让人不专心疼钱包，，，，，就能舒惬意服、热热乎乎地咥一顿，，，，，美美地填饱肚子，，，，，自己就是一种幸福。 。?
它可能没有细腻的摆盘，，，，，没有周密的服务，，，，，但它有锅气，，，，，有人情味，，，，，有让你放下手机、专心用饭的魔力。 。若是您了也在南充，，，，，或者途经，，，，，想体验一下这种“江湖饭”的愉快，，，，，无妨去水井巷寻寻看。 。记。 。，，，眼大肚子。 。，，，点菜莫贪多，，，，，吃不完打包走，，，，，更是美德！
得，，，，，就唠到这儿，，，，，额这说得自个儿又饿了！您了要是也去过，，，，，或者知道类似的地界，，，，，接待来唠唠！咱下回再谝！?