哎，， ， ，，恁说这事儿怪有意思不？？前几儿有个外地伙计问我，， ， ，，说想找谁人“天津老城胡同大全”，， ， ，，在网上扒拉半天，， ， ，，净是些游客扎堆的地儿，， ， ，，没意思。。。想叫我这“老城里通”给说道说道。。。?
我一听就乐了，， ， ，，这算是问对人啦！俺打小就在这胡同巷子里窜大，， ， ，，哪个胡同口卖嘛吃食，， ， ，，哪个院儿里有嘛故事，， ， ，，门儿清！今儿个咱就不说那些网上抄来抄去的，， ， ，，咱捞点干嘞，， ， ，，说说那些真正有味儿、藏着老天津卫魂儿的胡同。。。保管恁听完，， ， ，，心里有个“真大全”！?
好些人觉着，， ， ，，“大全”就是枚举一堆名儿，， ， ，，从“耳朵眼胡同”到“二道街”，， ， ，，齐活！要真这样，， ， ，，俺也不必费劲写了，， ， ，，网上一下载都有。。。
真正嘞“大全”，， ， ，，得是“活”嘞！? 得知道每条胡同的性情、故事，， ， ，，尚有里头住着的人世烟火气。。。有的胡同宽，， ， ，，能过辆洋车；；；；；有的胡同窄，， ， ，，俩人并排走都得侧着身子，， ， ，，这叫“一人巷”。。。这里头，， ， ，，学问大着嘞！
再者说，， ， ，，胡同也在“变”。。。? 有些老胡同，， ， ，，名儿还在，， ， ，，可双方儿早就盖成高楼了，， ， ，，那味儿就差远了。。。咱今天说的，， ， ，，是那些骨架还在、魂儿也没丢的老胡同。。。俺给恁捋捋，， ， ，，从北门外到老城里，， ， ，，从东南角到西北角，， ， ，，咱分片儿说，， ， ，，恁也好记。。。
要说感受老天津卫的市井气，， ， ，，北门这一片儿，， ， ，，那是“金不换”的地界。。。这儿嘞胡同，， ， ，，不但是让人看，， ， ，，更是让人“过日子”的地儿。。。
头一个得说“估衣街”周围的胡同网。。。? 估衣街自己是条商业街，， ， ，，可它双方伸出去的那些小巷子，， ， ，，像“归贾胡同”、“范店胡同”，， ， ，，那才是废物。。。俺最爱钻“归贾胡同”，， ， ，，为啥？？这里头有好几家做了几十年的老作坊，， ， ，，有弹棉花的，， ， ，，有做杆秤的，， ， ，，先生傅坐门口不紧不慢地干着活，， ， ，，跟几十年前一个样儿。。。在这儿，， ， ，，能闻声最正宗嘞天津卫吆喝声（虽然现在少多了）。。。?
再往北走，， ， ，，? “小伙巷”那片儿。。。这儿已往回民兄弟聚居得多，， ， ，，胡同里总飘着一股炖牛肉、炸果子的香味儿。。。随便钻进一个胡同，， ， ，，都能望见老人坐在门口马扎上晒暖儿、下棋。。。这里的胡同名也着实，， ， ，，“羊肉胡同”、“茶楼胡同”，， ， ，，一听就知道已往是弄啥嘞。。。在这片儿逛，， ， ，，恁不必去景点，， ， ，，胡同自己就是景。。。? 俺建议恁早上来，， ， ，，随着买早点的街坊走，， ， ，，保准能发明不重样的好吃食。。。
过了北马路，， ， ，，就算进了已往的老城里了。。。这块儿的胡同，， ， ，，名堂更规整，， ， ，，故事也更“重”。。。已往有钱有势的宅门，， ， ，，好多都在这儿。。。
必需得提“捕倥口”周围。。。? 以“捕倥口胡同”为中心，， ， ，，周围像蜘蛛网一样散开“大费家胡同”、“小费家胡同”、“刘家胡同”等等。。。这些胡同名，， ， ，，许多就是以前大户人家的姓。。。别看现在院子杂了，， ， ，，住的人多了，， ， ，，可仰面看，， ， ，，房檐上的砖雕、门楼上的匾额，， ， ，，那精气神儿还在。。。俺记得“大费家胡同”里一个老门墩，， ， ，，上面雕的狮子戏绣球，， ， ，，那叫一个活无邪现，， ， ，，少说也有一百多年了。。。这些细节，， ， ，，才是胡同的“眼睛”，， ， ，，急慌慌走马观花，， ， ，，基础瞅不见。。。?
另一个地儿是“鼓楼”东边。。。“乡祠东街”、“丁家胡同”? 这一片，， ， ，，相对清静些。。。这里有些院子刷新成了茶楼、小书店，， ， ，，有点新意思，， ， ，，但没把老基础拆喽。。。在这块儿逛，， ， ，，得慢，， ， ，，得品。。。? 晌午头，， ， ，，阳光斜着照进胡同，， ， ，，一半明一半暗，， ， ，，墙根儿的砖头都被磨得溜光，， ， ，，那光影，， ， ，，拍出来照片可“中”。。。不少画画、照相的，， ， ，，都爱往这儿钻。。。
光说地儿，， ， ，，不说咋逛，， ， ，，那是“坑”人。。。俺总结了几条“秘笈”，， ， ，，恁要是照着做，， ， ，，逛胡同的兴趣能多一倍！
第一条：把地图扔唠，， ， ，，随着感受走！? 逛胡同最大的兴趣就是“迷路”。。。别老惦记着非要去哪个特定胡同，， ， ，，钻进一个口，， ， ，，随便拐，， ， ，，望见有意思的门楼就停下来瞅瞅，， ， ，，闻声热闹就凑已往看看。。。十有八九，， ， ，，恁能发明攻略上没有的惊喜。。。俺上回就这样，， ， ，，拐进一个死胡同，， ， ，，止境一家老大爷在喂鸽子，， ， ，，跟俺唠了半小时老城里的变迁，， ， ，，那收获，， ， ，，比看十个景点都强！
第二条：脸皮厚点，， ， ，，学会“搭咯”。。。? 胡同是活的，， ， ，，由于里头有人。。。Ｍ趴谧派固舻睦弦永咸，， ， ，，笑着打个招呼：“吃了么，， ， ，，您老？？”“这屋子有些年头了吧？？真不赖！” 只要客套，， ， ，，人家大都愿意跟恁唠几句。。。这一唠，， ， ，，胡同的历史、谁家的故事，， ， ，，就全出来啦。。。这本事，， ， ，，比啥“大全”都管用！?
第三条：挑对时间，， ， ，，味道纷歧样。。。? 万万别赶着节沐日晌午去，， ， ，，全是人，， ， ，，啥也看欠好。。。最好是寻常日的早上（7-9点）或者黄昏（4-6点）。。。? 早上是生气勃勃的“忙”，， ， ，，黄昏是悠闲自在的“静”。。。光影也最悦目，， ， ，，拍出来的照片有温度。。。
Q1：这些胡同好找不？？详细咋去。。。？
A1：好找！恁就坐地铁到“西北角”或者“鼓楼”站下来，， ， ，，腿儿着就能进胡同网。。。不必记详细蹊径，， ， ，，就记着俺说的那几个大片区（估衣街周边、仓门口周边、鼓楼东），， ， ，，到了那儿只管钻。。。Ｆ舴⒑椒炊菀足。。。
Q2：胡同里尚有住家，， ， ，，进去逛人家不烦吗？？
A2：可不敢随便进人家院门！? 那是私宅。。。咱就在胡同公共的过道里走，， ， ，，看外墙、看门楼、看街景。。。不打搅，， ， ，，是最基本的规则。。。有的院门开着，， ， ，，能望见里头一点，， ， ，，也就在门口看看，， ， ，，别往里闯。。。
Q3：有推荐必吃的美食吗？？
A3：胡同里的吃食，， ， ，，不在大馆子，， ， ，，在小摊、老店。。。逛到北门外，， ， ，，可以找找卖“熟梨糕”? 的小推车。。。小伙巷那片，， ， ，，“牛肉烧饼”? 是一绝。。。老城里，， ， ，，有些窗户口改的小卖部，， ， ，，卖的“山海关”汽水，， ， ，，就着胡同的景儿喝，， ， ，，味儿纷歧样！
Q4：逛一趟或许得多长时间？？
A4：这看恁咋逛。。。走马观花，， ， ，，一两个钟头就转迷糊了。。。想好好品，， ， ，，摄影相，， ， ，，跟人唠唠嗑，， ， ，，至少得准备泰半天儿。。。带瓶水，， ， ，，穿双惬意的鞋，， ， ，，比啥都强。。。
以是说啊，， ， ，，伙计们，， ， ，，恁要找的“天津老城胡同大全”，， ， ，，它不在网上哪个清单里，， ， ，，它在早晨胡同口的煎饼馃子香里，， ， ，，在晌午门楼下的荫凉地里，， ， ，，在黄昏老街坊相互打招呼的乡音里。。。它是一本用砖头、故事和人气儿写成的“活书”。。。
别再光奔着那几个网红打卡地了，， ， ，，按俺说嘞，， ， ，，去那些“毛细血管”一样的老胡同里走一走、看一看、听一听。。。保管恁能摸到天津卫最真实、最温热的那根筋。。。这，， ， ，，才是俺心里头，， ， ，，最“全”的胡同大全。。。中，， ， ，，就说到这儿，， ， ，，恁尚有啥想探询的，， ， ，，咱底下再唠！?