哎呦喂,,,,伙计们,,,,今儿个咱可得好生唠唠这个“北京小树林50元快餐”。。。。一提及这个,,,,估摸好些个人脑仁里蹦出来的,,,,不是啥正经用饭的地界儿。。。。? 但咱今儿唠的,,,,可是正儿八经的、咱通俗老黎民过日子的事儿。。。。你甭不信,,,,就这“50元套餐”,,,,里头门道可深着嘞,,,,关乎你兜里的票子,,,,更关乎你肚里的肠子!咱今天就掰开揉碎,,,,说道说道。。。。
一、 这“小树林套餐”,,,,究竟是个甚??????可不敢想歪了!?
首先,,,,咱得把话摆到明面上。。。。咱说的“北京小树林50元快餐”,,,,压根儿不是你想的那码子歪歪事!咱说的是实打实、花50块钱,,,,在些个犄角旮旯、树荫子底下(或者住民楼底商那种不起眼的小店)能拼集出来的一顿饭。。。。
你例如说,,,,俺去年就在东五环外头一片老小区后身儿,,,,寻摸见这么个摊儿。。。。老板是个着实人,,,,推个三轮车,,,,车上架俩大保温桶。。。。一份荤菜(像红烧肉、宫保鸡。。。。⒁环菟夭耍ǔ赐炼顾俊⑸涨炎樱,,,,外带米饭管够,,,,总共就要你15块!? 你要是想吃得“豪华”点,,,,加个煎蛋、加根肠,,,,再来瓶北冰洋,,,,撑死了也就25。。。。这,,,,就是最接地气的“小树林套餐”雏形。。。。
为啥能这自制??????地方不必租金,,,,就占个小角落;;;;食材多是批发的,,,,量大从优;;;;人工就老板伉俪俩,,,,起早贪黑。。。。本钱摁得死死的,,,,价儿自然就下来了。。。??????勺灾乒樽灾,,,,卫生状态嘛,,,,那可就是个“盲盒”了,,,,全凭老板良心。。。。俺亲眼见过,,,,一阵小风刮已往,,,,菜盆里能多出二两“自然佐料”(灰土)。。。。
二、 为啥尚有人好这口??????兜里没银子,,,,嘴里想尝点荤腥!?
你肯定要问咧,,,,这埋汰地方,,,,咋尚有人去吃??????哎,,,,这话说的,,,,“何不食肉糜”? 嘛!你不晓得,,,,对好多在城里打工的兄弟、送外卖的小哥、工地上的师傅来说,,,,时间金贵,,,,钱更金贵。。。。
中午就歇那么一阵子,,,,下馆子??????一碗面都得二三十。。。。点外卖??????加上打包费、配送费,,,,没个三十下不来。。。。这“小树林套餐”,,,,胜在快、胜在自制、胜在能见着荤腥。。。。蹲马路牙子上,,,,十分钟扒拉完,,,,肚皮混个圆滚,,,,下昼才有实力接着干活呀。。。。这是一部分人的真实生涯,,,,也是一种无奈的选择。。。。
数据上也能看出来。。。。有机构简陋算过,,,,在北京,,,,一顿午餐人均破费在30元以下的人,,,,能占到四成多。。。。对他们来说,,,,“性价比”是头等大事,,,,口胃、情形、服务,,,,都得往后靠。。。。这“50元预算”,,,,在好些个“小树林”摊点上,,,,甚至够两个人吃饱了。。。。你算算这笔账,,,,就明确了。。。。
三、 想省钱又怕吃坏肚子??????俺的“踩坑”心得你得听!??
俺也不是没吃过亏。。。。有一回,,,,图新鲜,,,,在一个看着还挺清洁的小摊吃了份炒饼。。。。好家伙,,,,后片晌肚子就跟拧了麻花似的,,,,一趟趟跑茅房,,,,工时延伸了,,,,扣的钱够吃十顿炒饼了!真是赔了夫人又折兵。。。。
打那儿以后,,,,俺也算总结出几条“保命”规则:
看人流量:就找那种先生傅、老姨妈扎堆吃的摊儿。。。。他们终年吃,,,,哪个摊子啥样,,,,门儿清,,,,随着他们选,,,,踩雷概率低一半。。。。
“望闻问切”:“望”看老板操作戴不戴口罩、手套;;;;“闻”有没有食材不新鲜的哈喇味;;;;“问”清晰肉是啥肉(有些自制的合成肉慎吃);;;;“切”就是少吃凉拌菜,,,,只管选高温现炒的。。。。
自带“神器”:俺现在包里常备一小瓶酒精湿巾和一次性筷子。。。。坐下先擦手,,,,不必摊上的重复使用的筷子,,,,心里扎实不少。。。。
“50元”升级用法:最包管的办法,,,,是把这50元预算,,,,用到那种有门脸、但特殊小的“快餐店”。。。。通常也能做到一荤两素+米饭+汤=20-25元。。。。虽然比露天摊贵点,,,,但最少在室内,,,,有执照,,,,食材泉源相对靠谱。。。。多花5块10块,,,,买个省心康健,,,,这账划得来。。。。
四、 【FAQ】你肯定还想问这些:
问:这玩意儿能天天吃吗??????
答:可不敢!无意应急、解馋行。。。。恒久吃,,,,油大、盐重、食材质量没包管,,,,营养不平衡,,,,对身子骨肯定没利益。。。。咱挣钱是为了好好生涯,,,,可不是为了全送给医院。。。。
问:怎么找到这种店??????
答:别用地图软件搜啦!就去老小区周围、批发市场周边、物流园门口转悠,,,,用眼睛看,,,,用鼻子闻。。。。午饭点儿(11点半-1点)哪儿冒烟、哪儿人多,,,,奔哪儿去,,,,准没错。。。。
问:有没有更好的替换方案??????
答:有!自己带饭,,,,最康健最省钱。。。。头天晚上多做点,,,,分装出来。。。。要么,,,,跟几个同事搭伙,,,,找个小饭馆点炒菜,,,,人均下来也就三四十,,,,吃得可比“小树林”强多了。。。。
结语:
以是呀,,,,列位老铁,,,,这“北京小树林50元快餐”,,,,它不但单是一顿饭,,,,它更像一面镜子,,,,照见的是咱通俗人在大都市里,,,,在“生涯本钱”和“生涯质量”之间,,,,那点儿精打细算的挣扎和智慧。。。。
咱不张扬天天去吃它,,,,但也得明确那些不得不选择它的人。。。。最主要的,,,,是无论选择咋吃,,,,都得把“康健”这根弦儿绷紧了。。。。事实,,,,身子骨才是革命的资源,,,,你说是不是这个理儿??????希望俺这些大真话,,,,能给你提个醒,,,,帮你在“吃”这件事上,,,,少走点弯路,,,,多添点舒坦!?