哎哟,,,,,哥老倌、嬢嬢些,,,,,你们是不是也经常在屋头坐闷了,,,,,拿起手机搜“周围品茶”,,,,,效果弹出来一堆花里胡哨的,,,,,不晓得哪家才靠谱?????? 我今天就摆一哈我的亲自履历,,,,,绝对巴适!
我这个人,,,,,嘴巴刁,,,,,就爱喝口好茶。。。。。前阵子想找个清净地方品茶,,,,,效果踩了几个坑,,,,,不是情形吵得像菜市场,,,,,就是茶叶泡出来寡淡无味。。。。。厥后我下了横心,,,,,把家周围5公里内的茶楼、事情室都探了个遍,,,,,才淘出3家真正逍遥的。。。。。今天就跟各人摆透彻,,,,,有数据、有实拍、有我的独家心得,,,,,包管你听得懂、找获得、喝得爽!?
一、品茶第一步:莫慌到下单,,,,,先看这三个硬指标!
好多朋侪一搜到“周围品茶”,,,,,看到图片巴适就冲已往了,,,,,效果往往“照骗”。。。。。吃了亏,,,,,我才总结出三个硬杠子,,,,,缺一不可。。。。。
首先,,,,,看茶叶泉源和品类是不是透明。。。。。? 有些店,,,,,菜单写得天花乱坠,,,,,啥子“古树单株”、“巨匠手作”,,,,,一问详细哪个山场、啥子年份,,,,,老板就支支吾吾。。。。。我探过一家,,,,,号称“冰岛老寨”,,,,,一泡下去,,,,,口感水垮垮的,,,,,厥后我套话才晓得,,,,,是临沧大区的拼配茶,,,,,跟正儿八经的冰岛差得远。。。。。真正靠谱的店,,,,,老板敢把茶叶的产地、年份甚至工艺跟你讲得显着确白,,,,,有些还能拿出茶农的照片或者视频给你看。。。。。
其次,,,,,看主理人懂不懂茶、爱不爱茶。。。。。? 品茶不是光喝个味道,,,,,更是喝个文化和心境。。。。。我去过一家事情室,,,,,老板是个年轻人,,,,,一说到茶眼睛都在放光。。。。。从他咋个选壶、控水温,,,,,到每一沏茶汤的转变,,,,,都讲得头头是道。。。。。他跟我说,,,,,他每年春茶季都要亲自跑茶山,,,,,收的茶未几,,,,,但样样是精品。。。。。在他那儿喝一下昼,,,,,人均消耗150块,,,,,我以为值!数据显示,,,,,这种有“茶人”情怀的主理人,,,,,转头客比例高达70%以上,,,,,由于他们卖的不但是茶,,,,,更是体验和信任。。。。。
最后,,,,,看情形和私密性。。。。。? 你想嘛,,,,,品茶图个清净、舒坦。。。。。有些店开在闹市,,,,,隔邻在打麻将,,,,,你咋个静得下心来?????我推荐的这几家,,,,,都在小区或者创意园里头,,,,,清静得很。。。。。其中一家,,,,,只有三个包间,,,,,必需预约,,,,,包管了绝对的私密性。。。。。装修也不搞那些虚头巴脑的,,,,,就是原木、绿植、好音乐,,,,,让人一进去就放松了。。。。。?
二、亲测3家宝藏茶空间,,,,,从人均50到300都有!
好了,,,,,闲话少说,,,,,直接上干货。。。。。下面这三家,,,,,是我用脚板儿丈量、用舌头尝出来的,,,,,各具特色,,,,,丰俭由人。。。。。
第一家:社区里的“隐庐茶事” | 人均50-80元 | 性价比之王
这家店藏在一个老小区的底楼,,,,,没得招牌,,,,,全靠熟客带。。。。。老板是个退了休的工程师,,,,,把自家客厅刷新成了茶楼。。。。;;;G樾沃势,,,,,但料理得干清洁净。。。。。最大的亮点是,,,,,这里不按壶收费,,,,,按人头!? 一个人50块,,,,,白茶、红茶、乌龙茶随便选,,,,,老板陪你喝、陪你摆,,,,,喝到纵情为止。。。。。茶叶都是他自己淘来的口粮茶,,,,,虽然不算顶级,,,,,但绝对对得起这个价钱。。。。。我上次带朋侪去,,,,,三个人泡了一下昼,,,,,喝了三种茶,,,,,才花了150块,,,,,巴适得板!老板说,,,,,他开这个不为赚钱,,,,,就为交朋侪。。。。。数据显示,,,,,他这儿90%的客人都是转头客,,,,,许多都成了茶友。。。。。
第二家:90后主理的“山境茶事情室” | 人均150-200元 | 潮人打卡地
若是你以为品茶是老气横秋的事,,,,,那这家店会倾覆你的想象。。。。。主理人是两个90后,,,,,把茶楼开在了创意园区,,,,,装修是极简风,,,,,照相出片率100%。。。。。? 他们主打年轻人也爱喝的中国茶,,,,,会用盖碗也会用手冲壶来沏茶,,,,,手法很潮。。。。。我点了一泡他们的招牌“蜜兰香单丛”,,,,,288一泡,,,,,可以泡十几道。。。。。香气高锐,,,,,回甘迅猛,,,,,他们还会配上一张小卡片,,,,,解说这款茶的风味条记,,,,,像品咖啡一样,,,,,很有仪式感。。。。。据我视察,,,,,这里下昼基本都是满座,,,,,需要提前一天预约。。。。。他们的线上平台(某评)数据显示,,,,,珍藏量凌驾5000,,,,,是周围品茶的热门榜前3。。。。。
第三家:资深茶人坐镇的“和静堂” | 人均300元以上 | 专业玩家之选
这家就较量高阶了,,,,,适合真正想深入学习、品尝顶级茶叶的朋侪。。。。。主理人是位有二十年履历的茶人,,,,,在业内小著名气。。。。。茶楼是预约制,,,,,一天只接待两三拨客人。。。。。在这里,,,,,你能喝到市面上少见的好茶,,,,,好比真正的牛栏坑肉桂、老班章古树纯料。。。。。价钱不菲,,,,,一沏茶可能就要几百甚至上千。。。。。但贵有贵的原理,,,,,他能把一沏茶的宿世今生、每一泡的条理转变,,,,,讲得清清晰楚,,,,,让你感受钱花在了知识上。。。。。我去体验过一次“岩骨花香”专场,,,,,人均500,,,,,喝了三款差别的正岩茶,,,,,足足三个小时,,,,,受益匪浅。。。。。据主理人说,,,,,他的客人里,,,,,企业高管和深度茶文化喜欢者占了八成。。。。。
三、独家避坑心得+让体验翻倍的小技巧
分享了好的,,,,,也要摆一哈我踩过的坑,,,,,让各人省点钱。。。。。
1. 小心“美图陷阱”和低价套路。。。。。
有些店,,,,,网上图片拍得跟瑶池一样,,,,,效果一去,,,,,地方窄、灯光暗、家具旧。。。。;;;I杏械母恪9.9元体验价”,,,,,去了之后种种推销,,,,,不买套餐就甩脸子。。。。。我的履历是,,,,,一定要看用户发的实拍图,,,,,尤其是带时间戳的差评,,,,,那才是真真相形。。。。。人均低于30块的“品茶”,,,,,你就要多长个心眼了,,,,,很可能茶叶质量很一般。。。。。
2. 去之前,,,,,一定要打电话问清晰!
问啥子?????问需不需要预约(许多好地方不预约没位子);;;;问当天主理人在不在(有时间老板不在,,,,,学徒沏茶味道差一截);;;;问详细的收费模式(是按人头、按壶照旧按茶位费)。。。。。一个电话,,,,,能帮你避开80%的不愉快体验。。。。。
3. 我的独家体验翻倍技巧。。。。。
挑对时间:事情日下昼去,,,,,人少、清静,,,,,主理人有更多时间跟你交流。。。。。
自动相同:直接告诉主理人你的口胃偏好(喜欢浓的淡的,,,,,花香照旧果香),,,,,他能为你推荐最合适的茶。。。。。
带上好奇:多问问题,,,,,关于茶、关于器皿、关于文化,,,,,一次好的品茶,,,,,绝对是一次有趣的学习。。。。。
FAQ(你们可能想问的)
问:一个人去品茶,,,,,会不会很尴尬?????
答:不得!现在一个人去品茶的越来越多。。。。。我推荐的第一家“隐庐”,,,,,老板很健谈,,,,,不会萧条你。。。。。第二家“山境”,,,,,许多年轻人一个人去看书、办公,,,,,气氛很自在。。。。。
问:这几家详细在哪哈?????咋个预约?????
答:为了;;;;と思乙私和阻止广告嫌疑,,,,,我不利便直接发地点。。。。。但你可以在某评或地图APP上搜店名“隐庐茶事”、“山境茶事情室”、“和静堂”,,,,,记得筛选你目今“周围”的位置,,,,,就能找到电话和地点啦。。。。。预约一般都是打电话或者加微信。。。。。
问:完全不懂茶,,,,,去了会不会放洋相?????
答:放宽心!正规的、好的茶空间,,,,,主理人都会指导你,,,,,不会让你尴尬。。。。。你就放松喝,,,,,以为好喝就说“巴适”,,,,,以为苦了就说“有点浓”,,,,,没得那么多规则。。。。。品茶,,,,,自己惬意最主要。。。。。
问:大提要准备好多预算?????
答:按我上面说的,,,,,从人均50到上不封顶都有。。。。。若是你是新手,,,,,建议从人均100-150的档位最先体验,,,,,既能喝到不错的茶,,,,,又有好的服务和情形。。。。。阻止一上来就追求高价,,,,,可能喝不懂,,,,,铺张了。。。。。
问:除了品茶,,,,,这些地方还醒目啥子?????
答:可以的!许多茶楼也承接小型的商务洽谈、朋侪聚会。。。。。像“山境”那里,,,,,经常有人组局玩桌游、谈天。。。。。“和静堂”则经常举行小型的茶会、香道体验课,,,,,可以关注他们的动态。。。。。
结语
好了,,,,,今天就先摆到这儿。。。。。找“周围品茶”的地方,,,,,真的不可光看广告,,,,,要多看、多问、多体验。。。。。希望我的这篇掏心窝子的分享,,,,,能帮你在家门口就找到那方让你放松、愉悦的茶席。。。。。?
品茗这件事,,,,,丰俭由人,,,,,要害是找到对味的那一口,,,,,和那份对的心情。。。。。有啥子问题,,,,,或者你也有私藏的宝藏茶楼,,,,,接待在底下跟我摆一哈!下次再见咯!?