哎，，， ， ，，我说伙计们，，， ， ，，最近是不是搁哪儿都能瞅见“一品楼ypllt”这五个字母？？？？？ ？朋侪圈有人晒，，， ， ，，抖音上有人拍，，， ， ，，饭桌上有人提。。? 俺一最先也迷瞪啊！，，， ， ，，这究竟是个饭馆，，， ， ，，照旧个茶楼，，， ， ，，照旧啥新出的网红打卡地？？？？？ ？问了几个人，，， ， ，，都说“可中！”“得劲！”，，， ， ，，可详细咋其中法，，， ， ，，谁也说不囫囵。。
这不，，， ， ，，上周末俺着实是按捺不住这颗好奇的心，，， ， ，，专门跑了一趟，，， ， ，，搁那儿待了泰半天，，， ， ，，从里到外、从吃到聊，，， ， ，，算是给它摸了个门儿清。。今儿个，，， ， ，，咱就抛开那些虚头巴脑的宣传，，， ， ，，用咱的明确话，，， ， ，，好好说道说道这个“一品楼ypllt”。。咱不吹不黑，，， ， ，，就唠着实嗑，，， ， ，，你看完就明确，，， ， ，，它究竟值不值得咱去这一趟。。走起！?
可多人都以为它就是个新开的网红店，，， ， ，，火一阵就拉倒了。。那恁可就想岔了！? 俺跟店里头发稍微有点白、管事的先生傅（人都叫他刘伯）唠了片晌，，， ， ，，才挖出来点真工具。。
人家根儿上就不新！? 刘伯说，，， ， ，，这“一品楼”的招牌，，， ， ，，搁他们老掌柜祖传下来，，， ， ，，少说也有三四十年了。。最早就是在老城胡同口，，， ， ，，一个只能摆下四五张桌子的小馆子，，， ， ，，靠一道祖传的红焖羊肉和手工大馒头闯出了名堂。。那时间，，， ， ，，街坊四邻谁家来了客，，， ， ，，或者干活累了想解解馋，，， ， ，，都往这儿跑。。用的都是着实质料，，， ， ，，炖的都是功夫火候，，， ， ，，吃的是个家常味儿，，， ， ，，也是个人情味儿。。???
那“ypllt”又是咋回事？？？？？ ？? 这算是老树发新芽。。老掌柜的孙子，，， ， ，，一个“90后”小伙儿接手以后，，， ， ，，想着不可把老祖宗的好工具弄丢了，，， ， ，，但又得让更多年轻人知道。。他一拍脑门，，， ， ，，爽性用“一品楼”的拼音首字母“YPL”，，， ， ，，后头再加了“老饕”（LT，，， ， ，，意思是“老吃货”）的首字母，，， ， ，，组成了“ypllt”。。意思就是，，， ， ，，咱这是一品楼，，， ， ，，专门招待会吃、懂吃的老餮们的地方。。既留了根，，， ， ，，又有了新念想。。
以是，，， ， ，，你现在看到的这个带字母的新招牌，，， ， ，，里头装的照旧那份几十年的内行艺和老味道，，， ， ，，无非是门脸新了，，， ， ，，宣传的办法跟上网了。。它不是凭空蹦出来的，，， ， ，，是有基础在的。。这个基础，，， ， ，，咱得先认清晰。。
光说历史不中，，， ， ，，是骡子是马，，， ， ，，得拉出来溜溜。。馆子好欠好，，， ， ，，最后还得落到菜上。。俺是眼大肚小！，，， ， ，，点了好几个招牌菜，，， ， ，，一个个给恁汇报汇报。。??
头牌中的头牌：红焖羊肉锅? ?
这个没得说，，， ， ，，镇店之宝。。端上来一个黑乎乎的陶锅，，， ， ，，盖子一掀，，， ， ，，那股混着肉香、酱香和一丝药料香的热气“呼”一下就扑到脸上了，，， ， ，，馋虫立马就给勾出来了！肉炖得是稀烂，，， ， ，，用筷子一夹就散，，， ， ，，但吃到嘴里又不柴，，， ， ，，满口都是肉香。。最要害的是谁人汤，，， ， ，，咸香里带着微微的回甜，，， ， ，，一点都不腻，，， ， ，，俺是用它泡了整整一大碗米饭，，， ， ，，一滴都没剩！刘伯偷偷说，，， ， ，，窍门除了火候，，， ， ，，就是里头加了点自家酿的米酒和甘蔗汁，，， ， ，，去膻提鲜。。这道菜，，， ， ，，闭着眼点，，， ， ，，绝对不踩雷。。
意外之喜：老醋花生拌荆芥? ?
这是个凉菜，，， ， ，，但俺得单独拎出来夸。。；；；；ㄉǖ媒瓜悖， ， ，，荆芥（就是咱这叫法，，， ， ，，有些地方叫“罗勒”）叶子嫩生生的。。灵魂就是那勺老醋汁，，， ， ，，酸得特殊醇厚、特殊开胃，，， ， ，，还带着点蒜香和香油味。。吃了腻的肉，，， ， ，，来一筷子这个，，， ， ，，嘴里“咔嚓”一响，，， ， ，，清清新爽，，， ， ，，立马又能再战三百回合！这道菜看着简朴，，， ， ，，做好吃了可真见功夫。。
主食继续：手工戗面大馒头? ?
现在哪儿还容易吃到手工揉、大锅蒸的戗面馒头啊！？？？？？ ？一品楼这儿尚有。。馒头瓷实，，， ， ，，一层一层的，，， ， ，，面香味十足。？？？？？ ？湛诔远枷悖， ， ，，更别说蘸着红焖羊肉的汤了，，， ， ，，那叫一个“给肉都不换”！俺走的时间，，， ， ，，还单独打包了两个当早饭。。
价钱咋样？？？？？ ？? 俺点了这俩大菜一个凉菜，，， ， ，，加上主食，，， ， ，，花了一百六七。。在现在这物价下，，， ， ，，尤其是肉价这么贵，，， ， ，，俺以为这个分量和味道，，， ， ，，对得起这个价。。两个人吃得饱饱的，，， ， ，，还都是硬菜。。人均八十来块钱，，， ， ，，能吃到这个品质，，， ， ，，不赖。。
光菜中，，， ， ，，那也就是个不错的饭馆。。一品楼ypllt能让人念叨，，， ， ，，俺以为尚有两点：
一个是谁人“场儿”。。? 它装修不是那种冷冰冰的网红ins风，，， ， ，，也不是完全的老旧。。墙上挂着老照片、老蓑衣，，， ， ，，桌椅是原木的，，， ， ，，但灯光打得挺温暖。。有点像… … 像咱小时间，，， ， ，，家里条件好了，，， ， ，，把客厅认真料理出来招待客人的感受，，， ， ，，透着股着实的、过日子的热乎气。。朋侪几个坐这儿用饭喝酒，，， ， ，，声音大点也不以为尴尬。。?
另一个，，， ， ，，是它卡的这个“点儿”好。。? 现在年轻人用饭，，， ， ，，两极分化。。要么是纯粹为了照相，，， ， ，，去那种悦目欠好吃的“一次性”网红店；；；；；要么是跑回老街，，， ， ，，找那些情形一般但味道绝顶的“苍蝇馆子”。。一品楼ypllt呢，，， ， ，，它正幸亏中心。。它味道拿得脱手，，， ， ，，是老基础；；；；；情形也舒坦，，， ， ，，能坐得住！，，， ， ，，能发朋侪圈；；；；；价钱也不算贵。。即是说，，， ， ，，它把“想吃顿好的”和“想找个惬意地儿聚聚”这俩需求，，， ， ，，一锅端了。。这心思，，， ， ，，挺灵。。
不过，，， ， ，，俺也得给恁提个醒：
饭点得排队。。特殊是周末晚上，，， ， ，，屋里屋外能坐满。。想不着急遽慌地吃，，， ， ，，最好错开饭点，，， ， ，，或者提前打个电话问问。。
菜量不小！，，， ， ，，别眼馋肚饱。。它家菜挺着实，，， ， ，，人少的话，，， ， ，，点个招牌锅，，， ， ，，再要一两个凉菜、主食就够了，，， ， ，，否则真吃不完，，， ， ，，铺张。。
口胃是偏咱外地的家常厚重口。。要是你好清淡、少盐少油那一口，，， ， ，，可能得提前跟服务员说一声，，， ， ，，让人家做淡点。。
Q：究竟在哪坨儿啊！？？？？？ ？好找不？？？？？ ？
A：好找！它现在不在老胡同了，，， ， ，，搬到了漂亮美食街靠东头第二家，，， ， ，，门头是黑底金字，，， ， ，，写着“一品楼ypllt”，，， ， ，，挺显眼。？？？？？ ？等サ幕埃， ， ，，街口有停车场。。
Q：除了红焖羊肉，，， ， ，，尚有啥推荐的菜不？？？？？ ？
A：有！它家扒猪脸和炒焖子也不错。。猪脸烀得烂糊，，， ， ，，入味；；；；；炒焖子是用红薯粉做的，，， ， ，，外头焦焦的，，， ， ，，里头软糯，，， ， ，，是俺小时间的味儿。。
Q：适不适合带家里老人小孩去吃？？？？？ ？
A：太适合了！味道就是家常味儿，，， ， ，，不辣不怪，，， ， ，，菜也软和，，， ， ，，情形不吵。。俺去那次，，， ， ，，旁边桌就是一家老小！，，， ， ，，老人小孩都吃得可美。。
Q：人均消耗究竟几多？？？？？ ？贵不贵？？？？？ ？
A：像俺上面那样点硬菜，，， ， ，，人均得80-100。。若是就简朴吃点，，， ， ，，点些小炒、面食，，， ， ，，人均50-60也能拿下。。在同类家常菜馆里，，， ， ，，算是正常价钱，，， ， ，，不算贵。。
说真话，，， ， ，，这一趟探下来，，， ， ，，俺心里是有点感伤的。。现在新店开得跟雨后春笋样，，， ， ，，今天这个气概，，， ， ，，明天谁人看法，，， ， ，，眼花缭乱。。但吃一圈回来，，， ， ，，最让人念念不忘的，，， ， ，，照旧那口扎实、熨帖的家常味道。。?
一品楼ypllt，，， ， ，，它智慧就智慧在，，， ， ，，没把老祖宗的老本儿扔了，，， ， ，，而是给这坛“老酒”换了个更鲜明的“新瓶子”，，， ， ，，让更多年轻人愿意来尝尝这口“陈酿”。。它可能没有那些顶级大饭馆的细腻摆盘，，， ， ，，也没有私房菜馆的神秘感，，， ， ，，但它就像咱自家里谁人做饭最好吃的尊长，，， ， ，，不玩虚的，，， ， ，，就用着实的质料和功夫，，， ， ，，给你做一桌吃了心里扎实、身上得劲的饭菜。。
以是，，， ， ，，要是你吃腻了那些花里胡哨的，，， ， ，，或者想找地方跟亲友挚友舒惬意服吃顿饭、唠唠嗑，，， ， ，，那“一品楼ypllt”这个地方，，， ， ，，俺以为，，， ， ，，中！值得去一回！? 至少，，， ， ，，那份红焖羊肉，，， ， ，，不会让你失望。。吃饱喝足，，， ， ，，抹抹嘴，，， ， ，，你会以为，，， ， ，，这钱花得不冤，，， ， ，，这时间耗得值当。。人生在世，，， ， ，，图的不就是几个能吃到一起、唠到一起的人，，， ， ，，和几顿吃完心里暖烘烘的饭嘛！?