恁说这事儿稀奇不稀奇????? 在深圳混了十来年,,,,高楼大厦见嘞不少,,,,天天跟接触一样,,,,心里头总是空落落哩。。。有一回跟老家一个尊长视频,,,,人家端个小茶碗,,,,滋溜一口,,,,那叫一个美!俺这心里头“咯噔”一下,,,,在咱这福田,,,,想安生生、得得劲劲品个茶,,,,它咋就恁难嘞????是嘞,,,,满大街都是奶茶店、咖啡馆,,,,可那不叫品茶,,,,那叫“吨吨吨”灌水!今儿个,,,,俺就跟恁好好喷喷,,,,俺是咋在福田这片钢筋水泥里头,,,,扒拉出来几家像样哩“品茶事情室”嘞。。。
第一板块:品茶事情室,,,,它究竟是个啥????跟茶楼纷歧个味儿!
恁可别一听这名儿就迷糊了。。。? 它跟咱印象里吵喧华闹、摆着麻将桌哩大茶楼,,,,那可不是一回事儿!
首先,,,,它“藏”得深。。。一般不临大街,,,,多在写字楼哩高层、清静哩小区边上,,,,或者创意园里头。。。门头可能都不咋显眼,,,,得按着导航仔细找。。。为啥????人家要哩就是个清静、私密。。。进去不是扯着嗓子吆五喝六嘞,,,,是让你把心静下来嘞。。。
其次,,,,它“专”得很。。。里头嘞茶艺师,,,,那大都是真懂行。。。? 你跟他喷,,,,他能从茶叶是哪儿产哩、啥时间采哩,,,,给你喷到该用啥水温、咋个手法泡。。。不像有些地方,,,,服务员只会说“先生,,,,我们这有红茶绿茶”。。。他们这儿,,,,单枞、老班章、白毫银针……名堂多着嘞,,,,每一款都有说头。。。
最后,,,,它卖嘞是“体验”和“时间”。。。你掏钱,,,,不但是买那几克茶叶,,,,更是买这儿俩钟头没人打搅、有人专门伺候你品茗嘞舒坦劲儿。。。人均消耗嘛,,,,从一二百到上千都有,,,,看你喝啥茶、要啥服务。。。据俺视察,,,,在福田,,,,想有个不错嘞基础体验,,,,人均300块左右是个坎儿。。。
第二板块:福田寻茶记——俺哩“踩坑”与“捡宝”实录
光喷原理不中,,,,俺给恁说说俺亲自跑过哩几家。。。?
头一回找,,,,俺在手机上搜“福田品茶”,,,,挑了个看着装修可洋气哩地儿就去了。。。效果嘞????一屋子人,,,,音乐咚咚响,,,,茶具倒是悦目,,,,可喝到嘴里那茶,,,,味儿薄嘞跟水差未几,,,,还死贵!纯属花钱买了个“照相配景板”,,,,得劲不了一点儿!? 这算是踩了个大坑。。。
厥后学精了,,,,不看广告,,,,看“茶友”哩口碑。。。在几个专门聊茶哩论坛上潜水,,,,瞅见好几个老茶客都提过“福田 CBD 那里有个 XX 事情室,,,,主理人是个潮汕先生傅”。。。俺就顺着这线儿摸已往了。。。
这家店,,,,是真欠好找,,,,在会展中心旁边一个写字楼哩38层。。。推门进去,,,,心立马就静了。。。? 店里头都是原木色,,,,放着古琴曲子,,,,香味淡淡嘞。。。主理人是个五十明年嘞大叔,,,,话未几,,,,但一说到茶,,,,眼睛就放光。。。那天俺试了泡他推荐哩凤凰单枞“蜜兰香”。。。
乖乖,,,,那流程可考究!先是温杯烫盏,,,,大叔手法稳当得很。。。热水高冲下去,,,,一股子熟果香混着蜜味儿“呼”一下就窜上来了,,,,满屋都是!? 他让俺先闻杯盖香,,,,再观茶汤色(金黄透亮),,,,最后小口嘬。。。茶汤进嘴,,,,先是微苦,,,,立马就化成满口嘞甘甜,,,,喉咙里都随着润润哩、香香哩。。。大叔就在边上轻声说:“这茶,,,,你得让它在你嘴里头转一圈……” 那一下昼,,,,俺感受把这一年嘞浮躁都吐出去了。。。这一沏茶,,,,加上茶点、服务,,,,花了俺360块钱。。。贵吗????单看钱是有点肉疼,,,,但换回来嘞那份心安和体验,,,,俺以为值!
第三板块:在深圳,,,,品茶品嘞究竟是啥????
在俺看来,,,,在福田,,,,在深圳,,,,找个好哩品茶事情室,,,,意义早就不但是“品茗解渴”了。。。它成了咱这些外乡人一个精神上嘞“充电桩”。。。??
你想啊,,,,白天在公司跟客户扯皮,,,,跟代码较量,,,,脑子跟一锅粥一样。。。晚上或者周末,,,,往这事情室一坐,,,,手机静音,,,,看着茶叶在杯子里逐步舒睁开,,,,时间似乎都变慢了。。。这更像是一种反抗都会快节奏嘞“温柔反抗”。。。并且,,,,在这儿还能遇见一些有意思嘞人,,,,做金融嘞、搞设计嘞、写代码嘞,,,,脱下事情服,,,,各人都是爱品茗嘞同好,,,,喷喷闲篇,,,,交流下信息,,,,没准儿还能碰出点相助嘞火花。。。
以是俺说,,,,一个优异哩品茶事情室,,,,它就是都会里哩一个“文化小据点”。。。它用一杯茶嘞温度,,,,把一群追求生涯品质、心田需要安定嘞人,,,,聚到一块儿了。。。
FAQ(俺替恁问问):
问:咋着才华找到恁说嘞这种靠谱事情室????真得靠碰运气????
答:可不完全是!? 俺总结了几招:1?? 别信某团某评上光看装修图嘞,,,,多去看看用户评价里,,,,有没有人认真评价茶自己嘞。。。2?? 去抖音、小红书上搜“深圳 茶道”、“福田 茶空间”,,,,看一些真茶客嘞分享视频,,,,比广告真实。。。3?? 最管用嘞一招:脸皮厚点,,,,去茶叶市场买茶嘞时间,,,,跟靠谱嘞老板探询,,,,他们圈内人门儿清!
问:第一次去,,,,啥也不懂,,,,怕闹笑话咋整????
答:放心去吧!? 正经嘞事情室,,,,茶艺师都很有修养。。。你就直接说“俺不太懂,,,,贫困您给推荐个适合新手、口感清甜嘞茶尝尝”,,,,他们一般都会热情先容。。。不懂不问才尴尬,,,,虚心讨教反而显得你恳切。。。?
问:或许啥价位????有没有性价比高嘞推荐????
答:纯品茗体验,,,,人均150-500是主流区间。。。150左右可能喝点不错嘞清香型铁观音、福鼎白茶;;;;300往上就能接触到一些山头茶、年份茶了。。。想性价比高,,,,就避开 CBD 最焦点那一片,,,,看看车公庙、上下梅林、石厦这些地方,,,,藏龙卧虎嘞小店不少,,,,情形可能没那么奢华,,,,但茶往往更着实。。。
结语
喷了这么多,,,,俺最后再唠叨一句。。。? 在深圳福田找品茶事情室,,,,说究竟,,,,找嘞不是一家店,,,,是一个能让自个儿心落地、喘口吻儿嘞地方。。。它可能不大,,,,也不张扬,,,,但里头有一杯好茶嘞温度,,,,和一个懂茶嘞人嘞至心。。。在这座人人都跑得飞快嘞都会里,,,,能有个这样嘞地儿,,,,花点钱,,,,买回一点属于自己嘞时间和心境,,,,俺以为,,,,这生意,,,,中!? 恁要是也有同感,,,,或者有更好嘞地方推荐,,,,咱谈论区接着喷!?