? 哎呦喂,,介不巧了么不是!? 最近总刷着介个问题——“你点抵家有没有特殊”。。。。。好嘛,,给我看乐了,,也看迷糊了。。。。。介都嘛跟嘛啊!。。。浚孔魑桓卫嘴子老饕,,点外卖的年头比好些人玩智能手机的年头都长,,今儿个我就跟列位掰扯掰扯,,说说我眼么前儿的这点儿事。。。。。
您了可别想歪了,,介里头“特殊”的门道,,可海了去了。。。。。咱今儿个就有一说一,,把我这几年点外卖遇上过的、听过的、琢磨过的,,都跟您了嘚啵嘚啵。。。。。
? 一、介“特殊”究竟指的嘛??咱先得把话摆明确了!
您了要问“特殊”,,咱首先得弄明确,,您心里琢磨的“特殊”是哪种“特殊”??
一种是服务上的特殊:好比备注“多要两瓣糖蒜”、“汤面分装”,,人家真给惦记上了。。。。;;;;;蛘吲渌驮北抖欣衩玻,汤一点没撒。。。。。介叫“知心折务”,,是好事!
另一种是那啥上的特殊:哎,,我就明说了吧,,好些人偷偷摸摸想问的,,是不是那种“带人”的、不正经的服务??好比点个烧烤,,送个“大活人”上门??介可就大错特错了!
咱今天聊的,,主要是头一种,,顺便也砸吧砸吧第二种为啥不靠谱、不可碰。。。。。我可跟您了提个醒,,正道儿上的“特殊”值得夸,,歪门邪道的“特殊”可得躲远远儿的!
? 二、我的亲自履历:嘛叫真正的“特殊服务”??
我给您了讲几个真事,,您了就明确嘛叫“特殊”了。。。。。
案例1:? 就上星期,,我三更捯饬饿了,,点了家常去的砂锅店。。。。。备注写得显着确白:“不要香菜,,多放白胡椒,,贫困您了!” 好么,,送过来一翻开,,不但没香菜,,胡椒包单独给包了仨!店家还手写个小条:“爷们儿,,按您口胃备的,,趁热吃。。。。。” 介心里头,,倍儿温暖!介就叫“专心”,,是正经生意人惦记主顾。。。。。
案例2:? 有回去外地朋侪家玩,,用他手机点外地煎饼。。。。。我嘴欠,,备注了句:“天津来的,,屈驾,,煎饼馃子给我摊脆点儿,,多刷酱。。。。。” 您了猜怎么着??送来的煎饼,,果篦儿(他们叫薄脆)真是单独放的,,酱也给了一小盒。。。。。朋侪都惊了,,说你这备注神了。。。。。介叫嘛??介叫尊重客户个性化需求,,虽然是个小行为,,但生意它就得这么做!
案例3:? 也有崴泥的时间。。。。。冬天点个老豆腐,,备注“多加麻酱和辣子”。。。。。好么,,送过来一看,,跟清汤寡水似的。。。。。打电话一问,,伙计倒挺横:“忙,,看不过来!” 介种“聋子的耳朵——安排”一样的备注功效,,就叫不特殊,,也叫不上心。。。。。
以是您了看,,真正的“特殊”,,是藏在细节里的人情味儿和职业劲儿,,是钱以外的那点儿念想。。。。。
? 三、小心“歪特殊”:那些听说里的坑,,咱可万万别跳!
咱再说说内种“歪的”。。。。。总有人探询,,点某某店,,是不是能“约出”嘛来。。。。。我告诉您,,十个有十个半是忽悠!
风险极大:您了想啊!。。。,正经做外卖的,,忙得脚打后脑勺,,哪有时光搞介个??通常体现能提供“特殊服务”的,,99%是骗子,,骗您了定金、红包,,然后撒丫子没影了。。。。。
违法乱纪:介不必多说了吧??沾上就一身腥,,治安治理处分法可不是闹着玩的。。。。。为了点儿歪心思,,不值当的!
平台攻击:现在美团、饿了么这些大平台,,审查倍儿严酷。。。。。一旦有店肆被核实搞黄色,,立马永世封店,,一点余地都没有。。。。。您了上哪儿找他去??钱打了水漂,,还憋一肚子气。。。。。
有内时光,,咱老忠实实点个锅塌里脊、来套煎饼馃子,,它不香吗??清静、扎实、吃得顺口,,才是“外卖”的天职。。。。。
? 【FAQ】您了可能还想问的:
问:怎么才华提高获得“好特殊”服务的概率??
答:嘴甜点儿!备注时用“请”、“贫困您”、“谢谢”,,客套话不缺礼。。。。。只管点熟悉的、评分高的老店,,他们更在乎老主顾。。。。。避开岑岭时段,,人家不忙,,才有时光看您备注。。。。。
问:遇到“坏特殊”(好比少送、送错、态度差)怎么办??
答:别迷糊,,直接平台申请售后!该退款退款,,该理赔理赔。。。。。完事儿给个如实评价,,让别的食客也瞅瞅。。。。。您的反馈!。。。,能让好店更好,,烂店玩完。。。。。
问:听说有“切口”,,真的假的??
答:纯属扯淡!嘛“点奶茶要温的代表需要服务”,,都是脑补出来的。。。。。所有正规店肆,,都怕惹上介种听说。。。。。真有“切口”的,,百分百是圈套入口,,等着您了上套呢。。。。。
最后,,我再絮叨两句:
“你点抵家有没有特殊??”介问题自己,,就反映了咱现在点外卖,,不但图个吃饱,,还图点儿温度,,图点儿逾越预期的惊喜。。。。。这是好事,,说明咱追求生涯质量了。。。。。
但咱得把心思摆正喽。。。。。特殊的应该是那份专心,,而不是歪门邪道。。。。。? 多发明、多表扬那些认真做菜、专心折务的好店家,,您的一个好评,,对他们是莫大的勉励。。。。。
至于内些乱七八糟的想法,,及早打住!守住执法和品德的底线,,干清洁净点餐,,踏扎实实用饭,,平平顺顺过日子,,它不哏儿吗??
咱天津卫的老话:“乐乐呵呵,,吃饱不饿。。。。。”? 与列位共勉! ??