咦～！这不，， ，前些天去江宁那里服务，， ，晌午头饿得前心贴后心，， ，闻声几个先生傅搁那儿喷空儿：“走，， ，去殷巷吃快餐，， ，得劲还自制！”俺这好奇心一下就上来了，， ，啥快餐能叫外地人都说中？？必需得去瞅瞅！?
今儿个咱就好好唠唠，， ，这南京江宁区殷巷的快餐，， ，究竟是真实惠，， ，照旧瞎忽悠？？俺可是实打实跑了好几趟，， ，一家家吃过来的！
一、殷巷快餐，， ，究竟“快”在哪儿？？“餐”是个啥样？？
咱先说地方，， ，殷巷那片儿，， ，可不是就一家店，， ，那是一片儿“快餐江湖”！? 大多都开在临街的铺面，， ，或者小区楼下，， ，招牌都不大，， ，但一到饭点，， ，哎呦我的娘唉，， ，那人，， ，乌泱乌泱的！
它这个“快”，， ，是真快。。。。你看那菜，， ，一大排，， ，十几样，， ，热腾腾地摆那儿。。。。荤的素的都有，， ，红烧肉、大鸡腿、麻婆豆腐、炒青菜……你想吃啥，， ，手指头一点：“师傅，， ，这个，， ，尚有谁人。。。。” 咵咵两勺子给你扣盘子里，， ，再打份米饭，， ，一碗免费汤，， ，齐活！从排队到端上桌坐下开吃，， ，五分钟不到，， ，效率杠杠的！?
这“餐”吧，， ，就是典范的大锅菜，， ，味道不跟大饭馆比细腻，， ，但考究一个 “锅气足”、“下饭”? 。。。。就像俺妈说的，， ，吃这类饭，， ，要的就是个着实、热乎。。。。一份饭，， ，一荤两素的搭配，， ，普遍价钱在 15块钱到22块钱? 之间，， ，米饭随便添。。。。关于打工的、赶时间的、图省事的爷们儿姐们儿，， ，那真是救急又救饿。。。。
二、价钱VS味道，， ，咱掰开揉碎了说道说道！?
光说不练假把式，， ，俺列个表，， ，说说俺吃过的几家，， ，给恁个参考：
店名（俺自己起的） | 位置特点 | 招牌菜感受 | 人均破费 | 俺的评分 |
|---|---|---|---|---|
“红棚子家常菜”? | 路口显眼，， ，红色棚子 | 红烧肉绝了！肥而不腻，， ，汤汁拌米饭，， ，能吃两大碗！就是去晚了就没了。。。。 | 18-20元 | ???? |
“胖姐快餐厅”? | 小区门口，， ，老板娘胖 | 辣子鸡丁分量足，， ，味儿正，， ，但有点偏咸。。。。素菜炒得油汪汪的，， ，香。。。。 | 15-18元 | ???? |
“民工大食堂”? | 靠近工地，， ，店面大 | 菜样最多，， ，价钱最自制，， ，大荤才12块。。。。味道中规中矩，， ，但米饭给得多，， ，管饱！ | 12-16元 | ???? |
看出来了吧？？? 这块儿的快餐，， ，焦点优势就是 “性价比”。。。。你想啊，， ，在南京城，， ，二十块钱以内，， ，能吃上一顿有肉有菜、热热乎乎的饱饭，， ，还能要求啥自行车？？?
味道上，， ，你别说，， ，有几家的招牌菜还真有点工具。。。。像那家“红棚子”的红烧肉，， ，俺以为不比一些正经馆子差。。。。但你也得放平心态，， ，大锅炒的菜，， ，难免有咸有淡，， ，油大一点，， ，这是通病。。。。追求极致口感的，， ，可能得绕道。。。。
三、独家视角：为啥殷巷快餐能火？？背后有啥门道？？
俺琢磨了几天，， ，以为这儿能成天气，， ，有几个原因：
客源稳固：周边小区多，， ，尚有工地、市场，， ，打工族、周围住民是主力军。。。。他们对用饭的需求就三点：快、自制、顶饿。。。。殷巷快餐完善匹配。。。。
本钱控制牛：这些店许多是家庭式谋划，， ，房租、人工成内情对低。。。。采购量大，， ，食材本钱也能压下来。。。。用的都是应季自制的蔬菜和亨衢货的肉，， ，包管利润。。。。
流水快，， ，翻台率高：用饭像接触，， ，吃完就走。。。。一张桌子一天能招待好几拨客人，， ，资金周转快，， ，生意就做得下去。。。。
气氛接地气：在这儿用饭，， ，没人考究情形多雅致。。。。大伙儿凑一块，， ，吃的就是个热闹和烟火气。。。。你能闻声种种谈天，， ，感受最真实的生涯气息，， ，这也是一种吸引力。。。。
虽然啦，， ，问题也不是没有。。。。有些店卫生条件只能说过得去，， ，别细瞅。。。。炎天苍蝇多点，， ，也正常。。。。菜品新鲜度全靠店主自觉，， ，晚上去的晚，， ，可能吃的就是中午的剩菜回锅。。。。这些，， ，咱心里都得有数。。。。
FAQ（恁可能想问的）? ?
Q1：详细地点在哪。。。。？咋找？？
A1：殷巷那里，， ，你坐地铁到诚信大道站或者小龙湾站下来，， ，骑个共享单车，， ，往殷巷新寓、殷巷商业街那片儿溜达，， ，看到哪家人多、门口摆着菜盆子的，， ，基本没跑。。。。用地图软件搜“殷巷快餐”也能出来几个。。。。
Q2：卫生不卫生。。。。？吃完不会拉肚子吧？？
A2：俺吃了好几回，， ，现在还没蹿过稀。。。。? 但真话实说，， ，别跟大阛阓里的比。。。。眼不见为净，， ，只管挑那种看着清新、厨师戴帽子口罩、饭菜都用保温台热着的店。。。。肠胃特殊金贵的，， ，稳重。。。。
Q3：一般啥时间去菜最全？？
A3：中午11点半到12点半之间！这是黄金时间，， ，菜刚炒出来，， ，样数最多，， ，也最新鲜。。。。去得太晚（好比下昼1点半以后），， ，佳肴就卖光了，， ，可能只剩点底儿。。。。
Q4：一个人去吃，， ，尴尬不？？
A4：尴尬啥呀！这儿一个人用饭的多了去了。。。。你往那一坐，， ，基础没人注重你。。。。各人都是笃志苦干，， ，速战速决。。。。放心去吧！
结语：
总的来讲，， ，南京江宁区殷巷的快餐，， ，就是都会里的“平民美食凭证地”。。。。? 它不高级，， ，不细腻，， ，但充满了活力和烟火气。。。。它用最着实的价钱，， ，解决了无数人“今天吃啥”的难题。。。。
若是你在周围，， ，想快速解决一顿饭，， ，不介意情形嘈杂，， ，那去殷巷吃个快餐，， ，绝对是个“中”的选择。。。；；；；ǜ鍪炊十块钱，， ，吃饱吃好，， ，抹抹嘴走人，， ，得劲！
但你要是想约会、谈事，， ，或者对用餐情形有很高要求，， ，那这儿可能不太适合你。。。。这就是生涯的两面，， ，殷巷快餐属于实着实在过日子的那一面。。。。
好啦，， ，今儿就唠到这！恁要是在殷巷发明啥更好吃的“宝藏快餐店”，， ，记得在底下言一声儿。。。。≡垡踩コ⒊⑾剩?