哎呦喂，，，，，，我说列位，，，，，，咱今儿个聊点嘛呢 ？？聊点“舌尖儿上的江湖”！ ? 您要问我昭通有嘛好玩儿的，，，，，，我可不敢跟您瞎口语儿。。。。。但您要提“昭通大市场巷子”，，，，，，哎呦，，，，，，我这口水可就下来了，，，，，，话匣子也关不上了！介地方，，，，，，对咱外地人来说，，，，，，它可能就是个名儿；；；；；可对外地“老饕”跟会过日子的姐姐们来说，，，，，，介就是一座挖不完的“宝藏”，，，，，，一个活色生香的“江湖”！
我头一回去，，，，，，照旧好几年前，，，，，，随着一外地哥们儿去的。。。。。他其时就撂下一句话：“想吃真格的，，，，，，看真格的，，，，，，别去那些门脸儿鲜明的地界儿，，，，，，跟哥走。。。。。” 效果七拐八绕，，，，，，豁！一大片热热闹闹的地界儿就摊在眼前了。。。。。我跟你讲，，，，，，那阵势，，，，，，那烟火气，，，，，，“嗡”一下子就把你裹进去了，，，，，，由不得你不精神！ ?
您进了巷子，，，，，，可万万别晕头转向。。。。。眼观六路，，，，，，耳听八方，，，，，，鼻子也得支棱起来！那香味儿，，，，，，它就是最好的路标。。。。。
头一份儿，，，，，，您得尝尝“烧饵块夹一切”！? ? 介可不是通俗早点铺子的玩意。。。。。巷子口往里走个二三十米，，，，，，有家不起眼的小推车，，，，，，大姐手法那叫一个利索。。。。。炭火上烤得鼓溜溜的饵块，，，，，，带着焦香，，，，，，抹上自家熬的酱料。。。。。要害来了——她能给您夹烤洋芋丝、腌菜、折耳根、油辣椒，，，，，，甚至还能加一勺昭通酱炒的肉沫！一套下来，，，，，，也就五六块钱，，，，，，吃下去瓷实、解馋，，，，，，一上午都不带饿的。。。。。我亲眼见着好几个上班的，，，，，，车停路边，，，，，，跑来买上两套，，，，，，揣怀里就走，，，，，，倍儿有生涯气息。。。。。
第二份，，，，，，瞄准“羊汤锅”跟“天麻火腿鸡”！? 冬天您来试试，，，，，，顺着味儿就能找着。。。。。几口大锅在店门口嘟嘟地冒着白气，，，，，，羊肉炖得烂糊，，，，，，汤色奶白，，，，，，撒把葱花芫荽，，，，，，就着糊辣椒蘸水，，，，，，哎呦，，，，，，那份儿温暖从嗓子眼儿一直舒坦到脚后跟！? 据我不完全统计，，，，，，就介条巷子里，，，，，，专做羊肉和天麻火腿鸡的店家，，，，，，少说也有七八家，，，，，，竞争强烈，，，，，，以是味道和分量都不敢迷糊，，，，，，您就挑人多的进，，，，，，准没错。。。。。
零嘴儿也不可放过！? 什么烤土豆、豌豆凉粉、木瓜凉水，，，，，，随处都是。。。。。尤其那烤土豆，，，，，，昭通的洋芋（土豆）它着名。。。。。】镜猛馄そ勾，，，，，，内里沙瓤，，，，，，摊主大姐递给你的时间，，，，，，随手用铁片“啪啪”两下拍开，，，，，，热气腾腾，，，，，，您就往上抹酱料就行。。。。。三五块钱，，，，，，吃得有滋有味。。。。。我最高纪录，，，，，，一口吻儿吃了俩大土豆，，，，，，撑得我晌午饭都没吃下。。。。。
吃饱了您别急着走，，，，，，消消食，，，，，，走走。。。。。介里可不是给游客准备的“工艺品一条街”，，，，，，这里是昭通城的“生涯胃”。。。。。
您看看那蔬菜摊子，，，，，，水灵！? ? 许多菜预计是周围老乡清早摘了直接拉来的，，，，，，带着泥，，，，，，透着鲜。。。。。好多我叫不上名儿的山茅野菜，，，，，，一堆堆地摆着。。。。。卖菜的大妈大婶，，，，，，嗓门亮，，，，，，价钱着实。。。。。您要不会挑，，，，，，她还能教您两句：“介个炒腊肉香！”“介个焯下水凉拌，，，，，，美得很！”
再看那干货调料区，，，，，，气焰磅礴！? 成麻袋的花椒、辣椒，，，，，，种种颜色的豆子，，，，，，一缸一缸的昭通酱、豆瓣酱。。。。。那昭通酱的醇厚香气，，，，，，混着花椒的麻香，，，，，，在空中打斗，，，，，，闻多了都上瘾。。。。。我买过一罐子老乡自家做的酱，，，，，，回去拌面条，，，，，，好家伙，，，，，，甭提多香了！据我一相熟的摊主说，，，，，，他一天光花椒就能卖出去好几十斤，，，，，，周边饭馆都上他这儿拿货。。。。。
尚有卖竹编筐篓、土陶罐子的。。。。。? 样式质朴，，，，，，但结实好用。。。。。您要是想体验最隧道的昭通生涯，，，，，，买上点鲜货，，，，，，再淘换个质朴的陶碗，，，，，，回家照着吃，，，，，，那感受，，，，，，绝了！这地界儿，，，，，，物价似乎停留在几年前，，，，，，几十块钱能买一大兜子快乐。。。。。
介儿最美的风物，，，，，，不是物，，，，，，是人。。。。。您得会“看”。。。。。
看讨价还价的智慧。。。。。? ? 那不是简朴的砍价，，，，，，是有来有往的对话，，，，，，是带着笑意的交锋。。。。。“嬢嬢，，，，，，少点嘛！”“哎呀，，，，，，小弟，，，，，，介都是最低价喽，，，，，，你看多新鲜！” 最后往往抹个零头，，，，，，再随手塞根小葱，，，，，，生意双方都乐呵呵的。。。。。介里头全是人情味。。。。。
看熟客与摊主的默契。。。。。? 卖肉的年迈不必问，，，，，，手起刀落，，，，，，切的就是常买的那块肋条；；；；；卖豆腐的嬢嬢望见老奶奶过来，，，，，，早就把一块嫩豆花留好了。。。。。这种经年累月建设起来的信任，，，，，，看得人心里暖烘烘的。。。。。
看孩子们的穿梭打闹。。。。。? 他们在摊位间无邪地跑动，，，，，，大人在后面笑骂着。。。。 ？？掌锘煸幼攀澄锏南闫⑼寥赖钠ⅰ⑷嗣桥侍傅奈宋松。。。。。在这儿，，，，，，您能清晰地触摸到一座都会最真实、最有力的脉搏。。。。。它可能有点嘈杂，，，，，，有点缭乱，，，，，，但它生气勃勃，，，，，，它脚扎实地。。。。。
Q：介地方好找吗 ？？卫生情形咋样 ？？
A：好找！您打车跟师傅说“大市场”，，，，，，基本都知道。。。。；；；；；蛘叩己健罢淹ù笫谐 ，，，，，，到了周围，，，，，，那人气儿最旺、巷子最密的地儿就是。。。。。卫生嘛，，，，，，您得用“江湖标准”看，，，，，，别用大阛阓标准要求。。。。。路面是有点湿滑（洗濯摊位），，，，，，但食材自己，，，，，，老店都考究个口碑，，，，，，不敢胡来。。。。。肠胃娇气的，，，，，，吃熟食，，，，，，喝热的，，，，，，准没事儿。。。。。
Q：嘛时间去最带劲 ？？
A：及早！? ? 最好是早晨7点到9点，，，，，，最新鲜的食材、最热闹的早市、最隧道的早点，，，，，，全都在这个点儿。。。。。过了晌午，，，，，，许多摊儿就收了，，，，，，剩下的大多是牢靠门脸儿，，，，，，感受就纷歧样了。。。。。
Q：买工具能还价吗 ？？有啥隐讳 ？？
A：零买蔬菜水果，，，，，，价钱自己不高，，，，，，还价空间不大，，，，，，但您可以让老板“搭根葱”。。。。。买得多，，，，，，虽然可以抹零。。。。。隐讳就是别乱捏人家的瓜果蔬菜，，，，，，不买就别瞎扒拉，，，，，，问价不买也没事，，，，，，笑一下走开就成。。。。。尊重是相互的。。。。。
结语：
以是您了问我，，，，，，昭通大市场巷子究竟是个嘛地界儿 ？？我觉着吧，，，，，，它不是什么景点，，，，，，它是一扇窗户。。。。。 ? 透过它，，，，，，您能看到昭通人最红火的日子，，，，，，闻到这片土地最本真的味道。。。。。它不细腻，，，，，，但足够生猛；；；；；不优雅，，，，，，但绝对真实。。。。。
下回去昭通，，，，，，别光盯着那些榜上著名的地儿。。。。。抽个早晨，，，，，，空着肚子，，，，，，钻进大市场那弯弯绕绕的巷子里。。。。。让耳朵充满吆喝，，，，，，让眼睛看遍色彩，，，，，，让舌头尝尽百味。。。。。等您出来的时间，，，，，，保准您对昭通这座城，，，，，，有了纷歧样的、带温度、带香味儿的影象。。。。。
介，，，，，，就叫“逛对了门道儿”！您了说，，，，，，是嘛 ？？