伙计们,,最近可是让额发明个好行止!? 前阵子心里头烦得不可,,寻思着出个门散散心,,又不想去阛阓里头人挤人。。。。你猜咋???让额在桂林路那头,,寻见个“品茶事情室”,,诶呀,,进去坐了一后晌,,可是解了乏咧!今儿就跟你唠唠,,在长春这地界儿,,这“品茶”究竟是个咋回事,,可别跟额以前一样,,觉着就是老头们的营生,,那你可亏大发了!?
额跟你索,,早几年你要是跟额说“走,,品茗去”,,额肯定以为你是要谈大生意,,要么就是上了年岁。。。。? 但这二年,,民俗可纷歧样咧!尤其是这帮后生跟闺女们,,越来越待见这个。。。。你寻思寻思,,奶茶喝多了腻得慌,,咖啡喝多了心慌慌,,去酒吧又闹腾还花钱。。。。找个安平悄悄、亮亮堂堂的地方,,泡上一壶正经叶子,,跟三五挚友谝一谝(聊一聊),,或者自己拿本书发发呆,,花不上百十来块钱,,能消磨泰半天的时光,,这“性价比”可是高到天上去了!? ?
额头一回去的那家事情室,,藏在一个住民楼的二楼,,外头看着平平无奇,,一推门,,嗬!一股子淡淡的木头香跟茶香就扑过来了。。。。里头不大,,就摆着四五张桌子,,料理得那可叫个利索。。。。老板是个戴眼镜的后生,,也未几话,,就问:“哥,,想喝点甚???咱这儿有生普、熟普、白茶,,尚有点儿岩茶。。。。” 额是个“茶盲”啊,,就跟他索:“你看额这第一次来,,啥也不懂,,你给推荐个,,别太苦,,喝着顺口,,价钱也别太唬人就成。。。。” 人家后生笑了笑,,就给推荐了一款叫“蜜兰香”的单丛,,说这个香气好,,入门最合适。。。。
那后生烧上水,,取茶、温杯、冲泡,,一套行动下来行云流水,,看得额一愣一愣的。。。。第一沏茶汤递过来,,额一闻,,诶呀!真有一股子说不清是花香照旧蜜糖的味儿,,直往鼻子里钻。。。。抿了一小口,,不苦不涩,,嘴里头甜丝丝、香喷喷的。。。。要害是,,人家后生一边泡还一边给你讲,,这个是乌龙茶,,产自广东,,为啥叫这个名字,,咋喝能出香味。。。。
那一下昼,,额就喝了那么一小包茶,,后生给续了不下十来泡水,,味道从浓到淡,,感受把这一沏茶重新到尾的滋味都喝明确了。。。。最后算账,,才花了68块钱!你索说,,现在去咖啡馆点杯手冲也得三四十吧???还坐不了这么自在。。。。额心里盘算了一下,,这可比去那些网红打卡地“干坐”着有意思多了,,好歹是学了点工具,,舌头也过了瘾。。。。
从那以后,,额可就“上了道”了。。。。陆陆续续又探了几家事情室,,算是摸出点儿门道。。。。长春这头的品茶事情室,,或许分这么几种:一种是像茶楼,,茶叶种类多,,地方也大,,适合谈事;;;;;;另一种就是额偏好这种“事情室”,,老板往往自己就是资深茶客,,地方小但精,,主打一个交流跟体验;;;;;;尚有一种,,是跟花道、香道绑在一块的,,格调更高,,价钱自然也“更美”。。。。
你肯定要问咧,,长春这么大,,我咋知道哪家不坑人???别急,,额踩过坑,,也遇见过好的,,总结了几条,,你记下:
先看点评,,但别全信。。。。公共点评上搜“茶楼”、“茶空间”比搜“事情室”好使。。。。重点看带图的、评价长的,,尤其是用户拍的茶叶、茶具、情形的细节图。。。。要是清一色都是玉人摆拍,,没几张正经茶汤照片的,,你就要多留个心眼儿了。。。。
进门先看“茶单”,,再闻“空气”。。。。好的地方,,茶单会写清晰茶的品类(好比普洱、凤凰单丛、正山小种)、产地(哪怕到省份),,甚至年份。。。。若是只写“红茶”、“绿茶”,,或者用“老板私藏”、“镇店之宝”这种玄乎词,,价钱还老高,,赶忙撤!再一个,,店里头应该是清新的茶香,,或者檀香、沉香,,要是一股子油烟味或者霉味,,那指定不可。。。。
脸皮要厚,,多问问题。。。。“这茶是哪年的???”“一泡有几克???”“能泡几多道???”正经做茶的老板,,巴不得你多问,,他好给你科普。。。。要是问两句就不耐心,,或者说“喝就完了,,问那么多干啥”,,这种地方,,茶再好也别去,,添堵!
价钱心里要有杆秤。。。。在长春,,现在行情价,,一个人一次的体验用度(含一沏茶+无限续水+茶点),,在50-150元之间是较量常见的。。。。低于50的,,可能茶叶很一般;;;;;;高于150的,,你得看它提供了啥特殊服务或者真的是很是名贵的茶。。。。额个人以为,,80块左右,,往往能体验到性价比很高的入门好茶了。。。。
你可别以为去那就是干品茗。。。。用额的话说,,那是花一份钱,,办了四件事:喝了茶、学了知识、放松了心情、还拓展了圈子。。。。
额就在一家事情室,,熟悉了个做设计的小兄弟。。。。俩人由于都喜欢喝普洱熟茶,,就谝开了,,从茶聊到事情,,再聊到生涯,,厥后还成了朋侪,,他帮额设计过海报,,额给他先容过客户。。。。你看,,这缘分,,不就是一杯茶引出来的???
现在,,额隔三差五就去坐坐,,自己带本书,,或者就看着老板沏茶,,能安平悄悄想通好多事情上、生涯上钻牛角尖的事儿。。。。比在屋里头刷手机,,越刷越心焦强多了。。。。并且,,逐步懂了点茶以后,,自己在家泡,,也能泡出个七八分味道了,,这可是实打实长在自己身上的本事。。。。
问:我一个人去,,尴不尴尬???用不必语言???
答:? 一点儿不尴尬!额头回就是一个人去的。。。。你就跟老板索“额自己来坐坐,,不必管额”,,然后找個靠窗的旮旯,,看书、处理事情、发呆,,都没人打搅你。。。。想语言了,,就跟老板谝两句,,不想说就安平悄悄喝,,自在得很。。。。
问:是不是都得像电视上那样,,有一套重大的规则???我怕闹笑话。。。。
答:? 可别让电视唬了!在大部分事情室,,基础没那么多穷考究。。。。老板会教你最基础的,,好比茶壶别对着人,,叩手礼是咋回事。。。。你只要别咋咋呼呼、别糟蹋茶叶,,没人笑话你。。。。老板们最喜欢的就是愿意实验的新茶客了。。。。
问:第一次去点啥茶???有啥推荐???
答:? 跟额一样,,直接告老板“额是新手,,给推荐个香味好、不苦的”。。。。凤凰单丛(蜜兰香、鸭屎香)、白茶(白牡丹年份稍近的)、发酵足一些的熟普,,都是不错的新手选择,,容易喝出好感。。。。
问:一般去一次,,要花多长时间???
答:? 这个看你自己。。。???斓幕,,一沏茶喝完,,四五十分钟。。。。但一般人坐下,,聊谈天,,发发呆,,很容易就待上两三个钟头。。。。去之前最好没啥急事,,就是去“虚度时光”的。。。。
以是啊,,伙计们,,要是你也以为生涯忙忙碌碌、心里头毛躁躁的,,真无妨去试试。。。。别把它想得多高深,,就是找个由头,,让自己慢下来,,照顾一下自个儿的舌头跟心情。。。。在长春,,这样的角落越来越多咧,,花上一杯奶茶的钱,,换一个完全差别的、有质感的下昼。。。。你,,还不去寻寻看???? 记得额的话,,脸皮厚点,,多问问,,准能寻见你的那杯“恰茶”!